Як правильно приготувати і приймати журавлину від набряків вагітним

Журавлина давно відома своєю користю, однак під час вагітності часто доводиться відмовлятися від деяких продуктів. Сьогодні поговоримо про корисні і шкідливі властивості ягоди в «особливому» становищі і чим вони викликані. А також ви дізнаєтеся кілька рецептів, які не тільки не принесуть шкоди жінкам, а й допоможуть позбутися від декількох проблем.

властивості журавлини

Позитивні властивості ягід засновані на корисні речовини, що входять до їх складу.

склад ягід

Калорійність 100 г журавлини характеризується такими показниками:

  • білки - 0,5 г-
  • жири - 0,2 г-
  • вуглеводи - 3,7 г-
  • енергетична цінність - 28 ккал.

Ягода майже на 90% складається з води і містить 3,3 г харчових волокон.

Хімічні характеристики продукту представлені таким складом:

  • вітаміни: С, В4, Е, РР, В5, Н, В6, В1, В2, К, А, В9-
  • макроелементи: калій, магній, кальцій, фосфор, хлор, сірка, кремній, натрій-
  • мікроелементи: залізо, марганець, бор, цинк, мідь, алюміній, рубідій, стронцій, нікель, фтор, ванадій, молібден, літій, кобальт, цирконій, хром, селен, йод:
  • Омега-3, Омега-6.
важливо! Журавлина є важливим джерелом вітаміну Н - 50 г продукту повністю забезпечать денну норму цієї речовини.

Лікувальні властивості

  • Журавлина володіє такими корисними властивостями:
  • сприяє нормальному обміну білків, жирів, вуглеводів-
  • підвищує засвоюваність заліза-
  • необхідна для нормального функціонування імунної системи-
  • зміцнює стінки судин-
  • завдяки вітаміну Н в організмі синтезуються жирні кислоти-
  • покращує стан шкіри-
  • впливає на процес створення здорових клітин в організмі-
  • стимулює створення кісткової і сполучної тканини-
  • допомагає усунути ламкість кісток-
  • забезпечує організм енергією-
  • регулює здоров`я репродуктивної системи-
  • є стимулом для вироблення гормонів-
  • необхідна для підвищення стійкості клітин-
  • позитивно впливає на розвиток майбутньої дитини-
  • знімає запалення-
  • усуває проблему підвищеного утворення тромбів-
  • сприяє виробленню «хорошого» холестерину.

Протипоказання і можливу шкоду при застосуванні

  • Вживання журавлини протипоказано:
  • паралельно із засобами від підвищення згортання крові-
  • жінкам з гастритом або виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки-
  • тим, у кого ця ягода викликає алергічну реакцію-
  • при зниженому артеріальному тиску.

Не рекомендується готувати з журавлиною страви, в яких є помідори, буряк, шпинат, петрушка, щавель та інші продовольчі товари, що містять щавлеву кислоту, через небезпеку виникнення сечокам`яної хвороби.



Безконтрольне поїдання великої кількості ягід може спровокувати тонус матки і викликати реакцію підвищеної чутливості. Журавлинний сік роз`їдає зубну емаль, що сприяє розвитку карієсу.

Чи знаєте ви? Журавлинний сік активно використовується під час зйомок кіно для зображення крові - він не тільки дешевий, але і найбільше схожий з нею.

Лікувальні властивості журавлини для вагітних при набряках

Ці ягоди дуже корисні для вагітних, якщо їх правильно вживати.

Особливості лікувальних властивостей журавлини для вагітних

  • Лікувальні властивості журавлини для вагітних проявляються таким чином:
  • поліпшується апетит-
  • усуваються прояви токсикозу-
  • організм забезпечується корисними речовинами-
  • всі органи і системи у майбутньої дитини нормально розвиваються-
  • приглушаются запальні процеси в організмі-
  • поліпшується обмін речовин-
  • прискорюється виведення зайвої рідини-
  • нормалізується кровообіг-
  • усуваються набряки-
  • допомагає в боротьбі з простудними захворюваннями.

Користь при набряках

Під час вагітності, особливо на пізніх термінах, жінки часто страждають від набряків на ногах. Це може бути викликано:

  1. Патологічними процесами в організмі (Проблеми з нирками, серцево-судинною системою, гестоз).
  2. неправильним харчуванням (Вживанням смаженої, копченої, солоної, квашеної їжі).
  3. об`єктивними причинами (Накопичення натрію, затримка рідини).



Однак відмовлятися від вживання рідини не можна, так як вода необхідна для збалансованої роботи клітин в тілі. Без води обмін речовин сповільнюється, поживні речовини не потрапляють в клітини, продукти обміну не виділяються з організму. Хоча пити занадто багато теж не можна. Допомогти в такому випадку може журавлина: завдяки впливу на обмін речовин вона сприяє виведенню зайвої рідини з організму. Це підтверджується численними позитивними відгуками.

Як правильно приймати

Для того, щоб кисле середовище журавлини роз`їдати зубну емаль, її краще вживати в розбавленому водою вигляді - це може бути компот або морс. Відмінність між ними полягає в тому, що компот варять на воді з цукром, а при приготуванні морсу ягідний сік змішують з водою.

важливо! Так як вітамін С руйнується при нагріванні, найбільшу користь принесе журавлинний морс.

Журавлину правильно приймати так:

  • після консультації з лікарем-
  • після їжі-
  • свежеприготовленной-
  • не більш 3 склянок на день-
  • після вживання випити води.

рецепти приготування

Журавлинний морс продається в магазинах, проте недобросовісні виробники можуть додавати туди барвники, ароматизатори, хімічні підсолоджувачі, неякісні продукти. Тому краще приготувати його самостійно. Щоб отримувати користь після закінчення ягідного сезону, журавлину можна заморожувати і використовувати для приготування морсу взимку.

Морс зі свіжих ягід

    Інгредієнти:

  • ягоди: 0,7 кг-
  • вода: 1 л-
  • цукор: 1 стакан-
  • гвоздика: 2 шт.

Як приготувати:

  1. Ретельно вимиті ягоди подрібніть в блендері, пропустіть через сито.
  2. Одержаний сік і макуха помістіть в окремий посуд.
  3. У каструлі змішайте макуха з водою, всипте цукор, гвоздику, закип`ятіть.
  4. Зменшіть вогонь, залиште на 5 хвилин.
  5. Зніміть з вогню, залиште до охолодження.
  6. Пропустіть через сито.
  7. Додайте ягідний сік, розмішайте.
Готовий морс потрібно зберігати в холодильнику. Для різноманітності можна робити його з суміші ягід.

Морс з мороженої журавлини

Інгредієнти:

  • ягоди заморожені: 400 г-
  • вода питна: 1,5 л-
  • мед (або цукор): 3 столових ложки.

Як приготувати покроково:

  1. Вийміть ягоди з морозильної камери, залиште на кухонному столі до повного розморожування.
  2. Поставте ємність з водою на вогонь.
  3. Пропустіть їх через соковижималку або сито, розмістіть в окремому посуді.
  4. Кипляче воду зніміть з вогню і не використовуйте протягом 5 хвилин.
  5. Ягідний макуха висипте в воду, ретельно розмішайте. Якщо замість меду будете додавати цукор, засинайте його на цьому етапі.
  6. Залиште в закритому посуді на 0,5 години.
  7. Процідіть, додайте сік. Якщо в якості підсолоджувача використовуєте мед, додайте його на цьому етапі.

Напій готовий до вживання.

Таким чином, така корисна ягода як журавлина стає незамінним помічником у боротьбі з лікуванням набряків під час вагітності. З неї ви можете приготувати морс, скориставшись нашими рецептами і порадами щодо застосування. Однак пам`ятайте, що у такого лікування є протипоказання і перед застосуванням потрібно порадитися з лікарем.