Особливості меду з золотушника

329 ккалСерпень-жовтеньповсюдно150 кгЖовтий, світло-коричневий,

бурштиновий

солодкий

з невеликою кислинкою

насичений6 місяцівгустийхороша

У свіжому вигляді він злегка гірчить, однак незначна гіркота зникає через місяць зберігання, після чого в продукті відчувається приємний квітково-фруктовий смак з невеликою кислинкою. Особливістю цього меду є його здатність не кристалізуватися протягом від 3 місяців до півроку.

Хімічний склад і калорійність

Велика кількість нутрієнтів в золотушника визначає багатий набір корисних речовин в меді з нього. Енергетична цінність 100 г становить 329 ккал.

Чим відрізняється від інших сортів

Як вже говорилося, мед з золотушника перебуває в рідкому стані, не кристаллизуясь і зберігаючи максимум корисних речовин, довше багато інших видів аналогічного бджолиного продукту. Крім того, він вважається одним з найбільш дієвих натуральних лікувальних засобів, здатним долати багато запальні процеси різного характеру.

Корисні властивості меду для організму людини

Явно виражені властивості золотушника звичайного, що допомагають лікувати больові відчуття, боротися із запальними процесами, виявляти жовчогінну та сечогінну дії і багато інших лікувальні властивості, переходять в мед, що збирається за нього. При цьому в процесі переробки нектару бджолами він збагачується ферментами, що надає йому додаткові цілющі властивості.

• У підсумку він отримує можливість:
• зміцнювати імунну систему організму-
• ефективно боротися з шкідливими бактеріями, особливо у верхніх дихальних шляхах-
• знижувати підвищену температуру-
• проявляти потогінні властивості-
• усувати кашель-
• поліпшувати жовчовиділення-
• стимулювати секрецію шлункового соку-
• звільняти організм від отрут і шлаків-
• зміцнювати серцевий м`яз-
• оптимізувати діяльність сечостатевих органів-
• гальмувати розвиток катаракти-
• вибілювати зубну емаль-
• регенерувати клітини шкіри, покращуючи її здоров`я і зовнішній вигляд-
• боротися з втомою.

Правила і норми вживання

При всій безперечній користі даного продукту його вживання все ж регламентовано.

дітям

Дитині не рекомендується вживати його на добу більше 50 г в чистому вигляді або в складі лікарських засобів.

дорослим

Максимальна добова доза дорослої людини становить 100 г обговорюваного продукту. У лікувальних цілях його слід приймати за півгодини до їжі.

У яких сферах застосовується мед з золотушника

Високі гастрономічні якості дозволяють активно використовувати його в якості самостійного десерту або як добавку в випічку і іншу кулінарну продукцію. Ще більш даний медовий продукт затребуваний при приготуванні лікарських настоїв, лікувальних мазей і косметичних масок.

• Його явно виражені терапевтичні властивості спостерігаються при лікуванні:
• зниженого імунітету-
• коліту-
• запальних процесів в сечовому міхурі і сечовивідної системи-
• гастриту-
• слабкості обмінних процесів в організмі-
• захворювань печінки-
• надмірної густоти крові-
• безсоння-
• запальних процесів у горлі-
• риніту-
• хронічної втоми-
• гаймориту.

Помічений яскраво виражений косметичний ефект від нанесення на обличчя маски з тонкого медового шару, який потрібно змити через півгодини. Шкіра обличчя буде виглядати посвіжілої і молодшою.

Крім того, медове засіб проявляє себе найкращим чином при лікуванні шкірних захворювань у вигляді:

• екземи-
• вугрової висипки-
• опіків-
• гнійних ран.

Можливу шкоду й протипоказання

Крім випадків індивідуальної непереносимості продукту, мед з золотушника в помірних кількостях рекомендований всім здоровим людям. Однак потрібна велика обережність при застосуванні даного бджолиного продукту при наявності певних проблем зі здоров`ям. Його явно виражені сечогінні і жовчогінні властивості роблять його небажаним для вживання людьми, що мають проблеми з печінкою і нирками, особливо при наявності жовчнокам`яної хвороби.

Однак при цьому необхідно дотримуватися умови, що не дозволяють:

• піднімати температуру зберігання вище + 20 ° С і опускати нижче + 10 ° С-
• допускати попадання на продукт прямих сонячних променів-
• зберігати у відкритій ємності-
• піднімати вологість навколишнього повітря вище 75%.

Найкращі умови для успішного зберігання меду створюються в затемненому місці при температурі +15 ... + 16 ° С. Крім того необхідно:

1. Поміщати його переважно в скляну тару.
2. Використовувати при зберіганні невеликі ємності, оскільки чим частіше доводиться відкривати банки, тим частіше потрапляє всередину них повітря, що скорочує термін зберігання.
3. Не допускати проникнення до продукту сильних сторонніх запахів через його здатності активно вбирати їх.
4. Ні в якому разі не зберігати його в холодильнику, де він швидко втрачає своє корисні якості.
5. Усувати можливість попадання в нього води.

У лінійці таких розкручених медових брендів, як липовий або гречаний мед, бджолиний продукт з золотушника займає своє законне і почесне місце. Цьому сприяють його гастрономічні якості, високі лікувальні кондиції і здатність довгий час зберігати плинність.