Кругла морква

Морква з круглими плодами не всі бачили, але її можна не тільки розглянути, а також виростити самостійно і спробувати на смак. Це дивовижні плоди надзвичайно смачні, вони прикрасять будь-який стіл, а також будуть із задоволенням сприйняті навіть тими дітьми, що категорично відмовляються вживати цей корисний коренеплід в їжу.

Короткий опис

«Помаранчева редиска» - так її називають деякі діти. Однак побачивши таку моркву на зображенні, деякі дачники подумають, що:

• вона не зможе вирости такий;
• її створили майстри генної інженерії.

Все це поширені помилки. Відома така морква дуже давно, ще на початку минулого століття її зустрічали на грядках деяких іноземних сіл і містечок. Звичайно, багатьом ми зараз зобов`язані селекціонерам, що виводять нові сорти, призначені для наших умов вирощування, для збільшення врожайності та забезпечення стійкості до деяких небезпечних вірусів і хвороб. Більшість гібридів і сортів, які ви сьогодні зустрічаєте на прилавках садівничих магазинів, вирощені селекціонерами.

Як правило, всі сорти круглої моркви ранньостиглі, смакові якості високі. Звичайно, вона не зможе довго зберігатися, оскільки вирощується безпосередньо для вживання в свіжому вигляді.

Історична довідка

Найвідоміші круглі сорти моркви з минулого, які сьогодні вже не вирощуються, це «Гріло» (Німеччина), «Хибинская парникова» (Росія), а також Давантюр (Франція). Їх висаджували в закритий грунт. Сходи боялися холодів, тому якщо їх у відкритий грунт і садили, то тільки після того, як грунт прогрівається до +15 градусів Цельсія.

А ось при надмірному вмісті азоту зростання коренеплоду припиняється, починає рости бадилля. Навіть довгі сорти моркви можуть стати круглими непоказними.

Російські селекціонери вивели кілька сортотипов округлої або майже округлої моркви на основі сорту «Каротель», який отримав широку популярність.

Сорти круглої моркви

Так як в Росії великою популярністю користується морква помаранчева циліндричної форми, не можна не помітити, що будь-які сорти незвичайної форми або кольору купуються з деяким побоюванням. Найчастіше дачники висловлюють свої сумніви з приводу простоти вирощування і врожайності. Розповімо про все докладніше, розглянувши кілька сортів і гібридів. Серед найпопулярніших сьогодні:

• «Паризька»;
• «Паризький ринок»;
• «Рондо»;
• «Полярна журавлина»;
• «Пармекс»;
• «Раунд бейбі»;
• "Онучка".

Розглянемо кожен з них детально, щоб з`ясувати, чи вигідно вирощувати такі коренеплоди або дачник повинен керуватися тільки власним інтересом.

"Онучка"

Морква кругла сорти «Внучка» відома не так давно. У неї відмінні смакові якості: соковитість, щільність м`якоті. Плоди мають круглу форму, їх шкірка досить гладка. Коренеплід такої форми досить невеликий, вирощується для консервування і вживання в свіжому вигляді. Подобається дітям. Що, безсумнівно, є плюсом: плоди вирівняні, стійкі до стрілкування.

Іноді здається, що в такому вирощуванні мало пуття, але в консервованому вигляді коренеплід виглядає дуже ефектно. Якщо господиня хоче здивувати гостей, цей сорт підходить ідеально. Дозрівання раннє, досить 80-90 днів. Ідеально підходить для відкритого грунту, умови вирощування стандартні.

«Пармекс»

Цей ранньостиглий сорт вимогливий не тільки до сонця і пухкості грунтів, а й до відносної «свободи» на грядках.

Округлий плід ніжний і гарний для смаження, оскільки позбавлений достатньої кількості вологи. В цілому призначення цього сорту моркви універсальне. Її можна смажити, консервувати, вживати в свіжому вигляді, пускати на соки та пюре. З усіх, що сьогодні будуть представлені, цей сорт менш солодкий. Часом це важливо для тих, кому шкідливий цукор. Дозріває за 100 днів і вимогливий до сонця і пухкості грунту.

«Рондо»

Яскраво-помаранчеві плоди припадуть до смаку всім, хто їх вперше спробує. Колір говорить про те, що до складу входить велика кількість каротину. Круглі сорти моркви по праву можуть носити звання найкорисніших, оскільки вміст вітамінів в кожному з них дуже висока.

Плоди дрібні, як, втім, і всі інші. У діаметрі вони досягають всього 3-5 сантиметрів, причому при дозріванні сходи дружні і плоди вирівняні. Сам гібрид виведений чеськими селекціонерами і ідеальний для відкритого грунту. Посів проводиться стандартно, в квітні і травні в залежності від погодних умов регіону. Стійкий до стрілкування, з моменту появи перших сходів до технічного дозрівання проходить 85 діб. Цього достатньо, щоб висадити цю круглу морква в середній смузі Росії.

«Паризька»

Круглі сорти моркви не відрізняються величиною. Мабуть, селекціонери не ставили собі за мету створити новинки, щоб збільшити врожайність. Тут роль відіграють інші моменти: створення цікавого сорту моркви, який би прикрасив будь-який стіл. «Паризька» така ж дрібна, в діаметрі вона не перевищує 5 сантиметрів.

Його нерідко називають «Паризької круглої», вона добре росте як на легких пухких грунтах, так і на важких в умовах, які категорично не підходять цій культурі. Вся справа в тому, що плодам немає необхідності рости вниз, як це властиво коренеплодів, за рахунок цього вони не втрачають своєї форми. Сорт ультраскоростиглий, дозрівання при оптимальних умовах настає через 75-85 діб. Морква при цьому не тріскається, вживається як в свіжому вигляді, так і для переробки.

«Раунд бейбі»

Нерідко цей сорт зустрічається під назвою «Ромео бейбі». По суті, вони обидва представлені одним і тим же рослиною: дрібної округлої морквою. На Заході такі плоди прийнято називати дитячими, звідси і назва. Її пропонують на сніданок молодшому поколінню в родині. Як правило, вся дрібна морква відрізняється соковитістю і солодкістю.

Шкірочка цього коренеплоду негладка, має горбки, морква невибаглива у вирощуванні і може дозрівати навіть у важких грунтах. Текстура м`якоті ніжна. Дозріває дуже швидко, не розтріскується.

Це імпортний гібрид, в наших магазинах він не зустрічається. Однак нерідко його замовляють в інтернет-магазинах.

«Паризький ринок»

Сорт голландської селекції, який вимогливий до тепла, пухкості грунту. Можна спробувати виростити таку круглу морква в більш суворих умовах, правильно при цьому за нею доглядаючи. Шкірочка цього коренеплоду гладка, м`якоть дуже ніжна, пофарбована в яскраво-оранжевий колір.

Плоди цього сорту досягають в діаметрі всього 3-4 сантиметрів, дозрівають за короткий період (до технічної зрілості всього 75 днів), стійкі до великої кількості стандартних захворювань. Чи не розтріскується, має солодкий смак, соковита. У грунт можна висаджувати в квітні-травні на ділянку, добре освітлений сонячним світлом.

«Полярна журавлина»

Один з російських сортів круглої моркви, створених спеціально для північних регіонів Росії, де літо дуже коротке. Кругла морква мала, тому дозріває швидко. Крім того, вона може рости в складних умовах, в яких інші коренеплоди цього виду виросли б непоказними. Ультраскоростиглий морква, «Полярна журавлина» дозріває всього за 65 днів. Насіння висівають в грунт в залежності від погодних умов регіону, з квітня по травень. Не варто переживати, адже вже в липні можна збирати урожай.

Схема посадки для цього сорту стандартна. Що особливо важливо для Уралу і Сибіру: насіння проростає при температурі + 3-4 градуси, що для моркви вважається вкрай низькими температурами. М`якоть з підвищеним вмістом каротину, тому вона яскраво-помаранчева. Також в ній міститься велика кількість цукрів. Лежати довго плоди моркви не будуть, зате їх можна цілком законсервувати, використовувати в салатах, супах або для смаження.

Умови вирощування ранньостиглих сортів

Поговоримо про вирощування. Звернемо увагу на скоростиглість круглої дрібної моркви. Вона не дуже вимоглива до пухкості грунту, але любить сонячні ділянки. Деякі сорти цілком придатні, як ми встигли помітити, до вирощування на півночі країни, а це дуже важливо.

Вимоги до мінеральному складу грунту

Вище ми вже торкалися теми мінеральних добрив для моркви. Вона дуже любить їх. Отже, варто вносити підживлення в такій кількості:

• кальцій - 4 грами;
• калій - 5 грам;
• фосфор - 1,3 грама;
• азот - 3,2 грама.

Вносять добрива заздалегідь з розрахунку на мінімальну кількість врожайності сорту моркви, яке планується вирощувати. Не варто переборщувати з азотом. Також не варто вносити органічні добрива, особливо гній, адже він ускладнює грунт, роблячи плоди потворними.

Вимоги до поливу моркви

Ця культура любить зволоження і не терпить посушливості. Однак тут потрібно бути обережними, адже надмірна волога погубить рослину. Дотримання норми поливу, особливо у вологому кліматі, - запорука багатого врожаю.

Морква росте в глибину, як і всі коренеплоди. Там, в землі вона шукає вологу. Якщо води буде достатньо і в надлишку на поверхні, зростання припиниться. До круглим сортам моркви це не відноситься, але краще не ризикувати. На етапі формування плодів це категорично заборонено. Не забувайте про хвороби і віруси.

Ще кілька порад представлено на відео нижче:

висновок

Круглі сорти моркви відмінно виглядають в банку, якщо її законсервувати, в салатах цілком, при смаженні і гасінні, а також в супах. Єдиний мінус такої моркви - це врожайність. За рахунок невеликого розміру за цим параметром вона завжди буде поступатися довгим сортам.