Зміст
Кедровий горіх користується величезною популярністю серед любителів цього цілющого продукту. Шишки з ядрами можна зібрати в лісах Сибіру, а ось подальша обробка горіхів досить складна. Раніше ядра від шишки відокремлювали вручну, але цей процес дуже трудомісткий і до того ж займає багато часу. зараз, з появою нових технологій з`явилися спеціальні машинки, діяльність яких спрямована на лущення і переробку горіхів. Такі млини, на сьогоднішній день, можна змайструвати своїми руками, про що і поговоримо в цій статті.
На великих підприємствах зазвичай використовується ціла стрічка апаратів, завдяки яким вихідний матеріал повністю готується до продажу практично без допомоги людини. Зазвичай, такі стрічки складаються зі спеціальної техніки, по черзі виконує наступні функції:
- щоб процес був початий правильно, кедрові шишки спочатку сушать;
- потім ядра відокремлюють від шишки за допомогою шішкодробілок і віялок;
- лущаться горіхи;
- очищають їстівні ядра від різних домішок і залишків шишки;
- потім з кедрового горіха знімають плівку;
- знову миють, просушують і упаковують для подальшого продажу.
На підприємствах можна зустріти такі апарати:
- Машини, які займаються калібруванням вже очищеного горіха на фракції по розміру. Такі апарати в середньому обробляють 160 кілограм горіхів в годину, а їх вартість починається від 85 тисяч рублів;
- Верстат, робота якого спрямована на дроблення шишки кедрового горіха (Лущення). Деякі зразки звалюють все перероблене «в купу» і людині доводиться вручну перебирати ядра і сміття, а інші машини оснащені системою видування, яка відокремлює горіхи від частин шишки і розподіляє їх в різні відсіки. Вартість комбінованого верстата в середньому становить 120 тисяч рублів, при цьому він може обробляти до 200 кілограм продукту на годину;
- Наступним етапом буде зняття шкаралупи, для цього створені спеціальні установки, які за допомогою різних механізмів отшелушивают шкаралупу з горіхів. Середня продуктивність дорівнює 70 кілограмам на годину, а ціна 100 тисячам рублів;
- Також дуже корисним буде верстат, який відокремлює плівку від горіха, при цьому практично не травмуючи готову продукцію. Цей апарат здатний проводити через себе до 500 грам ядер на годину, але і ціна його теж буде досить високою, не менше 150 тисяч рублів;
- ще одним корисним приладом буде жаровня, яка за 30 хвилин здатна підготувати до вживання до 40 кілограм горіхів, при цьому є екземпляри, додатково виробляють попередню мийку продукту. Ціна такого апарату починається від 130 тисяч рублів.
Чи можна виготовити дробарку для кедрових горіхів своїми руками?
Звичайно, придбання спеціальних верстатів річ хороша, але навіть у них є кілька мінусів:
- такі верстати дуже дорого коштують і саме з цієї причини вони не доступні дрібним підприємцям і просто звичайним жителям, що збирає горіхи на свої потреби.
- Крім ціни спеціальна установка займає багато місця, і її використання буде незручним при наявності маленького складу.
- Також багато людей, що збирають і заготовляють горіхи, відзначають, що було б дуже зручно спочатку відокремити ядра від шишки, а тільки потім перевозити практично чисті горіхи. Це пов`язано з тим, що в кедрової шишки горіхи займають менше місця, ніж неїстівні елементи. Спеціальна техніка працює від електрики і вивіз її на місця збору неможливий або просто незручний, тому відмінним виходом могло б стати виготовлення більш компактних засобів для дроблення кедрових горішків.
Всі мінуси спеціальної техніки як не можна краще підкреслюють плюси саморобного апарату:
- низька собівартість;
- Можливість використання, як для малого бізнесу, так і в особистих цілях;
- такі дробарки займають менше місця і їх можна перенести до місця збору і відповідно не приносити з лісу непотрібні частини кедрової шишки.
Розглянувши всі достоїнства і недоліки багато хто скаже, що спеціальна техніка надійніше і в цьому вони будуть праві. Але навіщо потрібен апарат, який коштує більше 100 тисяч рублів простому жителю, який заготовляє кілька кілограм горіхів для своєї сім`ї. В такому випадку якнайкраще підійдуть саморобні дробарки, які досить просто зробити за наявності інструменту, матеріалу і деяких умінь. В принципі, спорудити таку конструкцію зможе кожен, головне докласти трохи зусиль. Тим більше для виготовлення такої дробарки потрібно мінімум фінансових вкладень.
Саморобна м`ясорубка для кедрових горіхів
Продукція, що виготовляється шелушілка складається з бункера і обертового в ньому барабана з 54 шпильками-Чистильник. При цьому в такій конструкції можна налаштовувати дроблення на маленькі і великі горіхи, що допомагає поліпшити якість обробки. Дана дробарка приводиться в дію за допомогою ручного обертового механізму, прінцип роботи схожий з роботою м`ясорубки.
До головних особливостей даної конструкції відноситься можливість її кріплення до дерева за допомогою отворів в задній стінці. А головним плюсом вважається невисока вартість потрібних деталей.
креслення шішкодробілкі
Необхідні матеріали та інструменти
Список необхідних матеріалів можна розглянути за допомогою розшифровки умовних позначень на кресленні:
- задня стінка, 4 міліметрова сталь номер 3;
- стійка-ребро, сталевий куточок 2,5х2,5 сантиметри, 4 штуки;
- корпус підшипникового вузла в 2 примірниках зі сталі номер 3;
- шарикопідшипник 205, 2 штуки;
- ліва піввісь зі сталі номер 5;
- болт М10 з прихованою головкою, 8 штук;
- гайка М10, 8 штук;
- гвинт М6 з прихованою головкою, 32 штуки;
- бокова стінка з 4 міліметрової сталі номер 3 в 2 примірниках;
- шпилька - шелушитель, ізоготавлівается з металевого прута діаметром 6 міліметрів, 54 штуки;
- барабан, 25 сантиметровий відрізок труби 152х7, сталевий, безшовної;
- боковина , 4 міліметрова сталь номер 3 в 2 примірниках;
- права піввісь зі сталі номер 5;
- втулка рукоятки, 3 сантиметровий відрізок труби 32х3,5, сталевий, безшовний;
- штифт-гвинт М10;
- плече рукоятки, 30 сантиметровий відрізок труби 20х3,5, сталевий, безшовної;
- вісь рукоятки зі сталі номер 5;
- ручка рифлена, 15 сантиметровий відрізок труби 32х6, сталевий, безшовний;
- передня стінка з 4 міліметрової сталі номер 3.
необхідні інструменти
- ножівка по металу;
- електро або газозварювання;
- дриль;
- болгарка;
- викрутка, шуруповерт;
алгоритм дій
Щоб самостійно виготовити дробарку для кедрових горіхів потрібно дотримуватися наступного алгоритму:
- Спочатку з відрізка труби довжиною 25 сантиметрів виготовляють барабан, прикрутивши до нього в шаховому порядку шпильки-Шелушники, нарізані із сталевого прута діаметром 6 міліметрів;
- Боковини у вигляді диска приварюють до барабану і роблять отвір рівно по середині;
- Виготовлення підшипникових вузлів найкраще довірити професіоналам, тому що в ідеалі вони повинні виглядати як цілісні деталі складної форми;
- Але також підшипникові вузли можна зробити самостійно, тільки в такому випадку краще зварювати окремі деталі (з 5 міліметрової сталевої пластини з потрібною кількістю отворів, 2 сантиметри обрізка сталевої труби без шва розміром 60х4 і шайби товщиною 3 міліметри, внутрішнім діаметром 2,7 сантиметра і зовнішнім діаметром 5,4 сантиметра;
- На праву половину осі насаджують рукоять, яка і буде в подальшому призводити механізм в дію;
- Втулку, плече рукояті і рифлену ручку виготовляють з обрізків труб потрібного розміру, а вісь з листа стали номер 5;
- потім нижній кінець 30-ти сантиметрової труби плеча сплющують і обпилюють, потім в вийшла стінці роблять отвір діаметром 1,8 сантиметра для пропуску та подальшого закріплення осі рукояті;
- Втулку, плече рукояті і вісь з`єднують за допомогою зварювання;
- Як тільки барабан буде готовий його обрамляють стінками з 4 міліметрової сталі, які будуть збиратися в єдину конструкцію за допомогою куточків 2,5х2,5 сантиметри і гвинтів М6 з потайною головкою;
- Щоб барабан правильно помістився всередину конструкції, в бічних стінках роблять пази радіусом 2,5 сантиметра;
- потім потрібно встановити на свої місця шарикопідшипники (Відповідно до креслення);
- Поруч з пазами в бічних стінках приварюють болти М10, надягають на них корпусу підшипникових вузлів і закріплюють їх за допомогою гайок.
Найбільш повно зрозуміти алгоритм дій можна тільки після того, як буде повністю вивчений креслення.
Зробити дробарку для кедрових горіхів своїми руками не так вже й складно, головне чітко слідувати кресленням і певним алгоритмом дій. З мінімальною кількістю фінансових вкладень можна отримати конструкцію, яка значно полегшує процес обробки кедрового горіха.