Правильні терміни, коли краще прибирати озимий часник з грядки на зберігання

Є кілька ознак, коли прибирати озимий часник. Терміни багато в чому залежать від погодних умов і від особливостей догляду за овочевою культурою. Найчастіше збирати урожай починають в середині липня, але не пізніше перших чисел серпня. Не варто дозрілий овоч довго тримати на грядках, так як втрачаються всі корисні властивості і смакові якості.

Якщо перетримати дозрілий урожай в землі, то головки будуть ще більше вкорінюватися, ущільнюватися. Той, хто збере врожай раніше терміну, помітить, що часточки пухкі, м`які, без аромату і соковитого смаку. Зібраний овоч не буде довго зберігатися.

Коли викопувати озимий часник, терміни і поради

Якщо догляд був правильний, погода радувала теплими днями і помірними дощами, то строки збирання припадають на другу половину літа (20 числа липня). Якщо погода була спекотна і без дощів, то час прибирання трохи зсувається. Зібрати часник, посаджений восени, рекомендовано до 2 серпня.

Отже, якщо на зубчиках утворилося по три шари щільної луски, листя пожовкло і засохли, можна приступати до викопування. Існують рекомендації, як правильно викопати овочі.

• Перед тим як прибрати часник з грядки, за кілька днів до процедури видаляють стрілки.
• Потім кожну цибулину трохи підкопують і висмикують руками. Не варто виривати овоч без допомоги лопати або вил. Кореневища дуже потужні і можна просто зірвати бадилля. Потрібно викопувати обережно, поглиблюючи лопату потрібно уникати пошкодження головки, інакше вона не буде підлягати зберіганню.
• З кожної головки потрібно обтрусити зайву землю і розподілити весь урожай на рівній поверхні для просушування. Сушити можна і в укритті, але перші дні краще залишити сушитися вітром і сонцем. Щоб овочі повністю висохли, буде потрібно близько двох тижнів.
• Потім з кожної головки зрізають листя і бадилля, залишаючи пеньок близько 10 мм. Підрізають коріння, залишити потрібно приблизно 4 мм. Можна з бадилля сплести коси і підв`язати в сараї для подальшого зберігання.
• Знімаючи урожай, рекомендується провести сортування головок. Для зберігання вибирати потрібно великі, здорові цибулини. Дрібний часник гірше зберігається, тому його потрібно вибрати для приготування страв в першу чергу. Відбирають також пошкоджені і хворі головки. На цьому ж етапі відокремлюють насіннєвий матеріал на наступний рік.
• Урожай озимого часнику складають в ємності з отворами, щоб повітря могло з усіх боків вільно проходити всередину. Добре зберігається прибраний урожай в плетених кошиках.

Немає ніяких труднощів, як прибирати дозрілий урожай. Процедуру необхідно проводити в суху, теплу погоду. Якщо цибулини будуть мокрими, то збільшиться тривалість висушування овочів і може знизитися тривалість зберігання.

Існують свої правила, які стосуються зберігання врожаю. Можна зберігати зібраний урожай і при кімнатній температурі, але краще в підвалі або льосі з хорошою вентиляцією. Вологість повітря при цьому не повинна бути вище 80%, інакше овочі згниють і проростуть. Урожай погано переносить високі температури, краще, щоб було прохолодно (температура повітря 3-4 градуси). Зберігати потрібно в темному місці.

Викопувати часник краще на кілька днів раніше, ніж спізнитися з термінами. Визрівання можливо, навіть якщо залишити викопані цибулини на городі під сонцем. Всі поживні елементи, які збережені в бадиллі, будуть протягом ще декількох днів потрапляти в часникову голівку. «Через проливні дощі зібрали урожай раніше і залишили для дозрівання в сараї, підвісивши за бадилля. Головки в підсумку вийшли щільними і зберігалися довго ».

Коли збирати врожай, спираючись на фази Місяця

Своєчасна посадка часнику впливає на його якість, а правильна дата збору впливає на зберігання зібраного врожаю. Деякі овочівники воліють орієнтуватися не тільки на зовнішні ознаки, а й на певні місячні фази. З відгуків: «Садимо часник останні роки тільки за фазами Місяця. Урожай виходить хороший, копаємо його теж згідно вдалим днях в календарі. Овоч зберігається довго ».

Часник за місячним календарем в 2018 році збирати радять в такі строки.

• У липні слід прибирати в наступні вдалі дні: з 5 по 7 число, з 18 по 21, 23-24.
• Прибирати часник в серпні краще в такі сприятливі терміни: з 1-4 число, з 11-13, з 15-17, з 29-30 числа місяця.

Перш ніж викопати пряний овоч, потрібно зробити ряд дій.

• За 25 днів до збору навколо кожної цибулини треба розпушити грунт. Кращими днями для цих робіт за місячним календарем в липні будуть 3, 4, 8, 30 і 31 число.
• Корисною процедурою вважається зав`язування стрілок. Добрими днями в липні будуть 19 і 20 число. Після цього всі сили і поживні елементи з грунту будуть направлятися на розвиток цибулини. Зростання бадилля припиняється, і вона перестає розростатися.
• За місяць до передбачуваного збору врожаю обламують стрілки, залишивши пару штук. До наступних дій відносять скорочення поливів, щоб не допустити гниття головок. У липні 2018 року найбільш кращими днями для процедури вважаються 1, 2, 10 числа.

Після збирання часнику починають підготовку грядок до нової посадці. У грунт вносять всі необхідні добрива та перекопують. Добрими попередниками вважаються томати, коренеплоди.