Швидкі покрокові рецепти швидкого приготування малосольних помідорів в пакеті за 5 хвилин

Не завжди у господинь є бажання проводити багато часу на кухні. Але при цьому побалувати домочадців все одно хочеться. У цьому випадку перевага віддається рецептами, які не займають багато сил і часу. Приготування малосольних помідорів в пакеті займе всього кілька хвилин, але таке блюдо обов`язково оцінять всі члени сім`ї. Поки помідорчики будуть готуватися, господиня може відпочити або зайнятися іншими справами.

Підготовлені томати складають в чистий целофановий мішок, засипають туди сіль, цукор і спеції, а потім зав`язують. Тепер пакет добре струшують, щоб спеції рівномірно розійшлися. Солити помідорчики потрібно не менше доби. Для цього їх залишають при кімнатній температурі.

Дрібні плоди просоляться швидше, ніж великі. Якщо соління необхідно через добу, то слід брати маленькі помідори.

Малосолов помідори за 2 години в холодильнику на зиму

Можна швидко приготувати смачні мариновані помідорчики. За рецептом беруть:

• Томати - 1,5 кг.
• Сіль - столова ложка.
• Цукор - чайна ложечка.
• Часник - 3-4 зубки.
• Петрушка і кріп.
• перчик горошком.

Плоди надрізають з боку плодоніжки, роблячи кришечку. Зелень і часник ріжуть, солять і отриманою масою начиняють помідори. Викладають томати в глибоку миску, засипають сіль, цукор і решту зелень. Після чого обережно перемішують.

Поміщають миску в целофановий мішечок і залишають на 2 години при кімнатній температурі. Після цього часу складають томати в скляні банки і заливають холодним розсолом, приготовленим з літра води, столової ложки солі, цукру і двох столових ложок оцту. Закривають банку капроновою кришкою. Приготовлені по холодному способу томати зберігають в холодильнику.

З болгарським перцем

Смачна засолювання виходить з болгарським перцем. Для приготування маринованих помідорів беруть такі продукти:

• Томати - 1 кг.
• Перчик болгарський - 300 грам.
• Цукор і сіль - по столовій ложці.
• Часник подрібнений - десертна ложка.
• зелень кропу.

Помідорчики надрізають у плодоніжки, перець чистять і ріжуть на 4 частини в довжину. Всі продукти, зазначені в рецепті, складають в целофановий пакетик і перемішують. Залишають на дві доби, після чого переміщають в холодильник. Щоб зробити такий різносолу, потрібно витратити не більше 10 хвилин, правда, їсти страву можна лише через добу.

З огірками

Томати можна маринувати в пакеті одночасно з огірками. В цьому випадку виходять овочі одноденки. Таку закуску добре готувати перед вихідними, щоб побалувати рідних за сімейним обідом. Знадобляться такі продукти:

• Огірки і помідори - по 1 кг.
• Перець солодкий - 1 штука.
• Часник - 4 зубки.
• Цукор - столова ложка.
• Сіль - 2 столових ложки.
• зелень.

У огірків відрізають краю, у помідорів вирізують кінчиком ножа плодоніжки. Овочі перекладають в щільний пакет і пересипають спеціями. Після цього перемішують і залишають на пару діб в кімнаті.

Пакет з овочами ставлять в тарілку або миску. Це запобіжить підтікання соку на стіл.

З базиліком і часником

Смак таких маринованих помідорів не залишить байдужими гурманів. Для приготування різносолу беруть:

• Томати - 2 кг.
• Базилік і кріп - по невеликому пучку.
• Часник - головка.
• Сіль - 2 столових ложки.
• Цукор - столова ложка.
• Перчик горошком - 4 штуки.

Томати надрізають біля плодоніжки і складають в пакет. Зелень і часник рубають ножем, після чого висипають до помідорів. Додають в пакет інші інгредієнти і добре його струшують. Залишають солоні помідори на добу в кімнаті, після чого ховають в холодильник.

З оцтом

Оригінальний посол томатів в пакеті з оцтом. Такі помідори можна їсти вже через 5-6 годин після засолювання. Необхідні такі продукти:

• Помідорчики - 1 кг.
• Сіль і цукор - по столовій ложці.
• Оцет - 30 мл.
• Зелень і спеції за смаком.

Томати надрізають біля плодоніжки навхрест, складають в целофановий пакет, додають спеції і перемішують.

З часником і кропом

Помідори з часником і кропом, приготовані в целофановому мішку, стануть відмінною закускою до м`яса. Для приготування різносолу знадобляться продукти:

• Томати - 1,5 кг.
• Кріп - 50 грам.
• Часник - 1 головка.
• Сіль - столова ложка.
• Цукор - 2 чайні ложечки.
• перчик.

Зелень і часник дрібно рубають і висипають в миску. Туди ж додають надрізані зверху помідори, сіль, цукор і перець горошком. Все перемішують і поміщають миску в пакет. Целофановий мішечок щільно зав`язують і залишають на столі на добу.

Помідори черрі з часником

Помідори черрі часто використовують для прикраси салатів. Щоб вони набули пікантний смак, їх можна попередньо замаринувати. Для приготування засолювання беруть:

• Черрі - 0,5 кг.
• Сіль - чайна ложка з гіркою.
• Цукор - чайна ложка.
• Часник - 5-6 зубків.
• Зелень за смаком.

Часник і зелень подрібнюють, перемішують з помідорами і пересипають сіллю і цукром. Викладають в целофановий пакет, щільно його зав`язують і залишають на 4 години при кімнатній температурі.

подальше зберігання

Помідорчики, приготовані в целофановому мішку, не підлягають тривалому зберіганню навіть в холодильнику. Якщо хочеться зберегти смак літа довше, їх перекладають в банку, заливають гарячим розсолом і закупорюють.