Вітаміни в грейпфруті

Грейпфрут - цитрусове дерево родини рутових. Його плоди схожі на апельсин, але відрізняються гіркуватим присмаком. Важливі вітаміни в грейпфруті - А, В2, С, Р, а також ефірні масла, Фруктові кислоти, легка клітковина.

Вітаміни в грейпфруті

склад грейпфрута

Грейпфрут - гібрид, отриманий шляхом схрещування помело і апельсина. Характерний вага плода всіх видів цього цитруса - від 250 до 550 гр. Фрукт багатий вітамінами, важливими для організму людини. Людям, які їдять цей фрукт регулярно, не загрожує авітаміноз.

Найчастіше грейпфрут їдять сирим, але іноді з нього готують салати, використовують для приготування соків і джемів. Також застосовують в косметології, кондитерському і лікеро-горілчаному виробництві.

Зміст вітамінів (мг) в 100 г:

• A - 0.0018;
• В1 - 0.52;
• В3 - 0.21;
• В6 - 0.038;
• B2 - 0.027;
• В9 - 2.95;
• В5 - 0.026;
• З - 44.75;
• E - 0.32.

Зміст мінералів (мг) в 100 г:

• калій - 182,4;
• магній - 10.5;
• кальцій - 22.5;
• фосфор - 18.6;
• натрій - 12.2;
• залізо - 0.56;
• фосфор - 18.6.

Харчова цінність:

• вода - 87.65 г;
• вуглеводи - 6.45 г;
• органічні кислоти - 2.2 г;
• білки - 0.78 г;
• жири - 0.24 г.

Корисні властивості грейпфрута

Вживання фрукта уповільнює процес старіння

Грейпфрут містить вітаміни і активні мікроелементи, завдяки чому корисний при:

• боротьбі із зайвою вагою
• онкозахворювання;
• ССД хвороби;
• діабеті;
• ожирінні;
• захворюванні нирок.

100 г плоду - половина добової норми вітаміну С, необхідної для дорослої людини. Регулярне вживання фрукта уповільнює процес старіння, допомагає позбутися від висипань на обличчі і отримати рівний колір шкіри. Грейпфрут корисно вживати для профілактики простудних захворювань.

Цей цитрус багатий антиоксидантами: біофлавонід і пектинами. Вони виводять шлаки і токсини, знижують кількість цукру і холестерину. Вітамін РР допомагає впоратися з хронічною втомою і безсонням. Вітамін D особливо необхідний дітям і літнім людям.

У складі грейпфрута є речовина нарингин, саме він дає гіркуватий присмак. Нарингін допомагає спалювати жири, покращує роботу шлунково-кишкового тракту і стимулює травлення. Людям, що бажають схуднути, корисно вживати цей плід після прийому їжі. Він спалює половину калорій, що містяться в вживаної їжі.

Ефірні масла, клітковина і кислоти зміцнюють судини і покращують їх еластичність. Низький глікемічний індекс допомагає знизити рівень цукру в організмі природним шляхом. Це допомагає людям, які хворіють на цукровий діабет, скоротити кількість ін`єкцій інсуліну.

При проблемах з серцево-судинною системою корисніше є червоні грейпфрути. У них міститься антиоксидант Липок - він ефективно зменшує рівень холестерину. Цитрус варто їсти в першій половині дня.

Користь грейпфрутового соку

Соки також корисні. Вони бувають свежевижатими, прямого віджиму і відновленими. В одному плоді калорійність сягає 90 ккал. Сік корисний для стимуляції травлення. Корисно вживати його вранці перед їжею.

Також сік з цього цитруса корисний при таких захворюваннях:

• цинзі;
• недокрів`ї;
• коліті;
• атеросклерозі;
• гіпертонії;
• ГРЗ;
• метеоризмі.

Протипоказання

У деяких випадках цей плід здатний нашкодити організму. Він протипоказаний при виразці, панкреатиті і при підвищеній кислотності шлунка. Також варто відмовитися від цього фрукта жінкам, які вживають оральні контрацептиви, тому що цей цитрус знижує їх ефект.

Грейпфрут можна вживати при прийомі ліків для зниження тиску. Через кислоти препарат довше розщеплюється, і результат його прийому доведеться чекати довше. Також від частого вживання цитруса псується зубна емаль.

висновок

У грейпфруті міститься багато вітамінів і мінералів, необхідних людині для підтримки імунітету. Вживання цього фрукта - хороша профілактика багатьох захворювань, в тому числі онкологічних. Але є ряд протипоказань, які залежать від стану здоров`я.