Чорниця - багата вітамінами і мікроелементами, особливо корисна для зору лісова ягода. Відмінний смак при низькій калорійності став знахідкою для дієтологів, чорничний джем, кекси і рулети з чорницею подобаються ласунам усього світу. Ще ягода здавна застосовується в народній медицині. Інформація про те, як на дачній ділянці виростити чорницю з насіння, напевно стане в нагоді початківцям дачникам.
Зміст
Посадка чорниці насінням має ряд переваг:
- можна використовувати насіння придбаної в супермаркеті замороженої чорниці;
- американські сорти високорослої чорниці, насіння якої можна у нас придбати, практично не хворіють і не піддаються нападкам шкідників;
- садові сорти, вирощені з насіння, дають хороший урожай і не відрізняються за хімічним складом від «диких» родичів.
Недоліками подібного розмноження є:
- якщо насіння взяті від лісової ягоди, вони не приживуться на садовій ділянці;
- навіть при гарному догляді насіння сходи не дружно, повільно ростуть;
- у відкритий грунт висаджують на другий рік після проростання.
Для гарного росту кущика необхідна легка кислий грунт, це обов`язкова умова, інакше посадки не приживуться.
Вибір сорту чорниці
Вибираючи насіння для посадки на дачі, слід знати, що кущики дикоростучої ягоди низькорослі, вони не виростають більш 50-80 сантиметрів.
Садові ягідні кущі можуть бути низькорослими, середньорослі і високими.
- До низьких сортів відносяться: Санрайз, Ерліблю, Ковилья.
- Середньорослі є: Джерсі, Герберт, Нельсон.
- Високі, що досягають 2 метрів, сорти: Норт блю, Нортланд, Патріот, Блустар 701, Торо.
Всі сорти відмінно переносять морози і підходять для російського клімату.
Підготовка насіння до сівби
Якщо насіння для посіву підбираються самостійно, краще взяти найбільші ягоди замороженої чорниці, купленої в супермаркеті. Замороження є, по суті, стратификацией для насіння.
Куплені у повірених продавців насіння повністю підготовлені до посіву. Ягоди слід добре розім`яти і залити водою. Найкращі насіння, які є найбільш важкими, осядуть на дно. Воду потрібно злити кілька разів, щоб звільнитися від ягідної м`якоті.
Насіння можна розкласти на фільтрувальної папері для підсушування, а потім відривати необхідну кількість посадкового матеріалу і поміщати в грунт разом з папером. Вони дуже дрібні-то й хочеться використовувати папір, можна для посадки застосувати зубочистку.
У цьому випадку насіння висіваються в горщику або спеціальної ємності. Розсада сходить через 2-3 тижні після висіву насіння. Вирощування чорниці з насіння в горщику займає багато часу, але це дуже захоплююче заняття.
Другий спосіб посадити рослину на ділянці насінням: на обраному місці в саду закопується кілька свіжих ягід чорниці.
В цьому випадку появи сильних, дружних сходів на наступний рік очікувати складно, але оскільки метод дуже простий, є сенс спробувати, тим більше що кущики чорниці є прикрасою ландшафту.
терміни посадки
У горщик насіння чорниці висаджують восени. Після появи сходів ємність з рослиною виносять в світле і прохолодне приміщення (підійде закрита веранда або літня кухня) з температурою + 5-8 ° С. Навесні горщики з рослиною виносять на повітря, а у відкритий грунт домашній кущик чорниці висаджують з настанням осені або наступної весни.
Важливо: чорниця росте вкрай повільно-перший рік після посадки рослина необхідно вкривати на зиму тирсою, ялиновим гіллям або спеціальною тканиною.
Плодоносити вона починає на 3 рік, хороші врожаї дає на протязі 20-30 років.
Підготовка субстрату і посів
Для посадки беруть рівні частини торфу, річкового піску і впала хвої. Ягода зростає тільки на легких кислих грунтах. PH грунту - 3,8-5. Рослині необхідні злегка притінення умови. Насіння не слід закладати глибоко, рослини люблять вологу, але не виносять переливу. Щоб зберегти грунт кислої, необхідно раз на місяць поливати грунт підкисленою водою (використовують оцтову або лимонну кислоту).
Якщо не вдасться приготувати грунт самостійно, можна використовувати готовий грунт для азалії, він кислий і підходить чорниці. Ємність з насінням прикривають плівкою, яку періодично знімають, щоб провітрити саджанці, і зволожують грунт з пульверизатора.
Пересадка на постійне місце
Для посадки ягідних кущів викопують лунки на відстані не менше метра один від одного, діаметром 60 сантиметрів і глибиною близько 80 сантиметрів.
На дно готової лунки поміщається гравій або керамзит в якості дренажного шару. Далі йде шар опалого хвої, а потім - суміш піску, ґрунту і торфу. Потім грунт поливають і дають осісти. Садити рослину в лунку слід разом з грунтом з горщика, її не потрібно обтрушувати з коренів. Грунт ущільнюють. Прикоренева шийка повинна бути прикрита, рослина рясно поливають, вносячи відро води на кожен кущ.
При осінній посадці рослину необхідно прикрити на зиму, оскільки в наших широтах воно не встигає адаптуватися в нових умовах і зміцніти.
Важливо: рослина не виносить органічних добрив.
Не слід висаджувати чорницю в тіні, вона не буде плодоносити, найкраще їй підходять лише злегка притінення ділянки.
Догляд за чорницею
Рослина примхливе, тому вимагає дбайливого догляду, прополки, поливу, регулярного підкислення грунту.
Полив, прополка, мульчування
Грунт під чорничними кущами має бути злегка вологим, надлишок вологи призводить до виникнення захворювань і загибелі рослини.
Посадки періодично прополюють, грунт під кущами мульчують тирсою або хвоєю. Прополювати кущі слід обережно, у чорниці коріння розташовуються близько до поверхні грунту, їх легко пошкодити при розпушуванні грунту або видаленні бур`янів.
внесення добрив
При низькій кислотності грунту необхідно вносити в грунт лимонну або оцтову кислоту. Рослині потрібні мінеральні добрива. Застосовують азофоску, комплексні калійно-фосфорні сполуки. Перший раз добрива вносять ранньою весною, потім - в кінці травня, останній раз удобрюють в першій декаді липня. Раз на 3-4 роки рослини можна підгодувати компостом або торф`яної крихтою. Коли рослина страждає від нестачі добрив, знижується урожай, дрібніють ягоди і листя.
обрізка кущів
Санітарна обрізка кущів проводиться з 3-4 року. Видаляють пошкоджені, засохлі гілки, позбавляються від бічних пагонів.
Достигли ягода зберігається в свіжому і замороженому вигляді довго, зберігаючи смак і корисні речовини, якими вона багата. Садова чорниця повністю ідентична лісової за своїми властивостями, тому все більше садівників прагнуть вирощувати її на власному дачному ділянці.
Топ 6 рецептів приготування чорниці в сиропі на зиму
Як заморозити чорницю на зиму в холодильнику
Як висушити чорницю
Чорниця
Чорниця звичайна
Чим відрізняється чорниця від лохини
Як швидко перебрати чорницю від листя
9 Кращих рецептів приготування чорниці з цукром на зиму без варіння
Топ 2 рецепта приготування чорниці з медом без варіння на зиму