Помідори черрі: користь і шкода для здоров`я, норма споживання в день

Харчова цінність і хімічний склад

КБЖУ томатів:

• калорійність: 15 ккал-
• білки: 0,8 г-
• жири: 0,2 г-
• вуглеводи: 2,8 г.

До складу 100 г продукції входить:

• вода: 93,4 г-
• харчові волокна, органічні кислоти-
• вітаміни А, В1, В2, В6, В9, С, Е, РР-
• мікроелементи: залізо, цинк, йод, мідь, марганець, хром, фтор, молібден, бор, кобальт-
• макроелементи: кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, хлор, сірка.

Вплив на організм

Ці карликові помідори є ідеальним підмогою в зимовий час, оскільки не втрачають своєї цінності в яку пору року. Плюс до цього, сухих речовин в них міститься в 2 рази більше, ніж у інших сортів. Як і більшість інших томатів, цей сорт володіє безліччю доброчинних якостей, але також несе і певний шкоду для людини.

чим корисні

• До головних позитивних властивостей можна віднести:
• рекомендується при схудненні і підтримки ваги в нормі-
• служить в профілактичних цілях від виникнення ракових хвороб-
• з його допомогою краще засвоюється кальцій, що сприятливо позначається на роботі нирок жовчовивідних проток-
• в прохолодну пору компенсує зменшення корисних речовин-
• усуває запальні процеси в організмі-
• знижує ризик виникнення захворювань органів зору-
• допомагає при серцево-судинної патології-
• виконує роль природного антидепресанту за рахунок лікопіну, найпотужнішого речовини, що міститься в чері-
• нормалізує процес травлення і прискорює обмін речовин-
• створює відчуття насичення і відсутності голоду-
• є незамінним джерелом вітамінів в період авітамінозу-
• виводить з організму надлишки вологи-
• за рахунок заліза знижує анемію-
• зміцнює кровоносні судини, а ще кісткові тканини-
• сприяє якнайшвидшому зарубцовиванія поранень-
• корисно вживати гіпертонікам і хворим з атеросклерозом-
• рекомендується при занепаді сил.

Шкода і протипоказання

• Томат має наступні протипоказання:
• є сильним алергеном, тому не рекомендується вживати в їжу маленьким дітям-
• шкідливий для людей похилого віку-
• небезпечний для людей, які страждають на жовчнокам`яну хворобу-
• погіршує стан при неправильному метаболізмі-
• протипоказаний хворим, які мають виразку шлунка, хоча в період затишшя можна вживати в невеликій кількості.

Норми споживання в день

Дієтологи рекомендують вживати в їжу по 6-8 штук в день або 200 г, якщо немає ніяких побічних дій від цього продукту.

застосування

Даний сорт помідорів має найширший спектр застосування. На думку кулінарів він має дуже незвичайний смак, непорівнянний ні з яким іншим томатом. Його використовують в їжу в сирому вигляді для виготовлення різних овочевих салатів, їм прикрашають страви, він служить інгредієнтом на бутерброди, канапе, піци, пироги, його запікають на грилі, маринують, засолюють, фарширують, використовують в сушеному вигляді, виготовляють цукати.

Особливості вибору і зберігання

Купуючи томати черрі, необхідно звертати увагу на такі моменти:

• плоди повинні бути гладкими, з глянцевим блиском, правильної форми, без ознак гниття-
• мати насичений, характерний для томатів, аромат, відсутність якого говорить про те, що помідори зривали ще не дозрілими-
• шкірка натурального відтінку-
• вибирати помідори з неушкодженою плодоніжкою-
• зберігати слід у темному прохолодному місці, бажано, не в холодильнику.

Вивчивши всі позитивні і негативні властивості помідорів чері, можна зробити наступний висновок: вживати в їжу цей сорт томатів потрібно обов`язково, але тільки за умови відсутності протипоказань до нього.