Кабачкова ікра з рукава - швидко і неймовірно смачно

Поспішаю поділитися рецептом неймовірно смачною кабачкової ікри, яка швидко готується і не вимагає тривалого часу на кухні.

Її можна готувати і зараз, і закривати на зиму. Так, часом хочеться, а в магазинах їй ціни не складуть. Тим більше, такий спосіб приготування кабачкової ікри має свої плюси. Процес не трудомісткий і займає часу активного 10 хвилин. У продукті мало масла і він прекрасний для дієтичного та дитячого харчування.

Ікра кабачкова в рукаві

Для приготування смачної кабачкової ікри вибираємо 3 середніх кабачка. Очищаємо і нарізаємо великими кубиками. Насіння краще видаляти, якщо вони великі.

Те ж саме робимо з трьома морквинами великими і двома цибулинами. Я люблю багато моркви і цибулі.

З перцю видаляємо серцевину.

Потрібен ще томатний густий сік. Кому подобаються помідори, можна використовувати їх. Тільки зніміть з томатів шкірку. Загляньте пізніше на сторінку з рецептом Молоденькі кабачки в клярі.

Якщо не закривати на зиму, то додати майонез (2 ст. Л.).

Приготування смачної ікри з кабачків в рукаві

Для запікання потрібні:

• ріпчаста цибуля - 2 шт.-
• морква (кружечками) - 3 шт.-
• сіль і запашний перець - за смаком-
• часник - 3 зубки:
• томатний сік - 1 стакан (можна помідори)-
• рослинне масло - 2 ст. ложки-
• кабачки (середніх розмірів) - 3 шт.-
• перець болгарський червоний - 1 шт.

приготування

1. Всі нарізані овочі перекладаємо в миску і присмачуємо 2-ма столовими ложками рослинного масла (соняшникової). Підсолюємо і додаємо до смаку спеції. Я кладу тільки запашний перець. Можна відразу закладати в рукав і туди додавати все спеції і рослинне масло.
2. Перемішуємо і овочевою сумішшю заповнюємо рукав для запікання. Робимо в ньому зверху проколи в декількох місцях зубочисткою.
3. Залишається помістити пакет в формі для випічки і при температурі 180 градусів випікати рівно 1 годину.
4. Після того, як час закінчиться, зливаємо рідину, а всі овочі перемелює в блендері. До речі, сік з них дуже смачний. Якщо ікра густуватої, додаємо його в блюдо.

Смачна швидка кабачкова ікра вийшла на славу. Дізнайтеся про кабачках, маринованих з часником і медом | За 2 години!

Обов`язково спробуйте і приємного апетиту.