Корінь петрушки: опис, корисні властивості і протипоказання

Лікувальні властивості кореня петрушки

Ще в давні часи, вживаючи петрушку в їжу, людина виявив її корисну дію на організм.

• Виявляється воно в наступному:
• нормалізує обмінні процеси-
• налагоджує роботу травної системи-
• покращує роботу видільної системи, нирок-
• виводить токсини, шлаки та інші шкідливі речовини-
• полегшує перебіг простатиту, усуваючи його неприємні симптоми-
• полегшує перебіг скарлатини, кору-
• приводить в норму рівень цукру і холестерину-
• м`яко діє як сечогінний засіб-
• відбілює шкіру обличчя, усуває запалення-
• допомагає впоратися з грибковими та інфекційними (лишай) проблемами шкіри.

Завдяки такому великому корисної дії коренеплід в різних видах активно використовується при:

• хворобах шлунково-кишкового тракту-
• розладах травлення-
• втраті апетиту-
• збої в менструальному циклі-
• втрати тонусу м`язів матки, простати-
• хворобливих місячних-
• запальних процесах передміхурової залози-
• підвищеному тиску-
• згаслому сексуальний потяг-
• набряках серцевого і ниркового походження-
• гіпертонії-
• хворобах дихальних шляхів-
• алергічних проявах різної природи-
• проблемах з нирками, жовчним-
• підвищеній температурі-
• надлишку солей в суглобах-
• склерозі.

В лікарських цілях коренеплід можна застосовувати як свіжий, так і сушений. Він не втрачає свої властивості при зберіганні, тому можна сміливо сушити вітамінний продукт на зиму.

особливості застосування

Застосування продукту різноманітно. Його використовують не тільки як пряність, але і для усунення різних проблем як всередині організму, так і зовні.

У народній медицині

Як вже говорилося, корінці петрушки незамінні при багатьох хворобах, тому в народній медицині рослина знаходиться на першому місці по застосуванню.

при циститі

Для лікування циститу на коренеплоді готується відвар. Використовується овоч і в свіжому, і в сушеному вигляді. Такий відвар знімає симптоми захворювання, а також усуває наслідки недуги, тому за допомогою нього можна лікувати гостру форму хвороби, а також використовувати його в профілактичних цілях. Коренеплід також значно покращує імунну систему організму, через що легше впорається з хворобою.

простатиті

• Вживання в їжу продукту дозволяє:
• нормалізувати кровообіг в області малого тазу, усунувши тим самим застійні процеси-
• стимулювати вироблення тестостерону-
• очистити сечостатеву систему-
• знищити патогенні мікроорганізми-
• відновити сексуальний потяг.

Для очищення організму

Володіючи сечогінною дією, коренеплід дбайливо виводить з організму солі, шлаки, залишаючи всі необхідні елементи. Також відбувається і очищення крові. Цей ефект разом з дієтичним харчуванням дозволяє очистити кишечник, відновити обмінні процеси і позбавитися від зайвої ваги.

для шкіри

Не секрет, що корінь петрушки містить багато речовин, які добре омолоджують шкіру, усувають зморшки, уповільнюють процес старіння. Присутність в косметичних засобах каротину дозволяє захистити шкіру обличчя від шкідливої ​​дії ультрафіолету. Пектини запускають відновні процеси. Гарні кошти на основі коренеплоду і для шкіри голови. Вони допомагають позбутися від лупи і себореї.

Для полегшення ПМС

При проблемах з менструацією корисні відвари кореня петрушки. Присутність в них заліза, кальцію, магнію і калію стимулює кровообразующіе процеси і активну роботу серцево-судинної системи. Завдяки цьому кров краще циркулює в організмі, а значить, місячні приходять вчасно і проходять швидко, безболісно, ​​з мінімумом проблем. Нормальна робота органів кровоносної системи також дозволяє організму швидше відновитися після щомісячних кровотеч.

У кулінарії

У європейських країнах та Америці ароматний коренеплід з терпким смаком широко використовується як гарнір до різних страв. На території пострадянського простору петрушка в основному асоціюється з зеленню. Але досвід європейців і американців у використанні коренеплоду все ж поступово переймається.

Можна зустріти любителів свіжого продукту, нарізаного скибочками, часточками, кубиками. Може бути підданий термообробці різними способами: жарка з маслом у фритюрі, тушкування, варіння, запікання. Нерідко використовується як ароматизатор в бульйонах, супах (застосовується суха заготовка коренеплоду). Непогано поєднується з овочами, фруктами, рибою, морепродуктами, м`ясом, крупами, грибами, горіхами, сиром та іншими прянощами.

Якщо при приготуванні страв не знаєте, де взяти відсутні під рукою морква, пастернак, ріпу або кореневої селера, можна сміливо використовувати кореневу петрушку, так як її аромат і смакові якості близькі з перерахованими овочами.

У косметології

Головне дію кореневої петрушки в косметології - відбілювання шкіри. Заварений овоч очищає шкіру, відновлює після кору, скарлатини, вітрянки. Сік з коренеплоду, а також маски на його основі усувають пігментні плями, веснянки. При прийомі відвару всередину, а також використанні соку для зовнішнього застосування, можна легко позбутися від вугрової висипки, зняти запалення на шкірі. Відвар також добре допомагає від випадання волосся, лупи.

Що можна зробити з кореня петрушки

Щоб використовувати корінь петрушки в лікарських цілях, з нього готують відвари, настої та чаї.

настій

Даний засіб рекомендується вживати при різних проблемах з сечостатевої системою. Готувати настій не складно. Потрібно лише взяти кілька столових ложок порошку коренеплоду і залити його склянкою окропу. Після того як рідина настоїться півгодини, її можна пити тричі на день протягом двох-трьох місяців. За раз слід випивати по 100 мл.

відвар

Відвар добре стимулює кровообіг і знімає набряклість. При його регулярному вживанні можна очистити кров, оздоровити шкірний покрив, поліпшити лактацію. Готується він на паровій бані з 20 г кореня, натертого на тертці і залитого 250 мл води. Тривалість варіння - 10-15 хвилин. Схема прийому - двічі в день по 0,1-0,15 л.

чай

Замінити відвар можна чаєм. Він також допомагає очистити і відновити шкірний покрив, усунути здуття і метеоризм. Для приготування напою потрібно дрібно різати корінь петрушки, чим дрібніше, тим краще, а потім залити 3-4 столові ложки продукту 500 мл окропу. Пити як звичайний чай перед їжею або після неї.

Протипоказання і обережності при прийомі

• Значної шкоди овоч не принесе організму, але протипоказання для його вживання все ж є:
• оксалурия-
• вагітність-
• епілепсія-
• проблеми з обміном кальцію-
• індивідуальна непереносимість-
• вік до 12 років-
• проблеми з печінкою і шлунково-кишкового тракту (тільки за призначенням лікаря).

Коренева петрушка - джерело вітамінів. Введення її в щоденний раціон принесе багато користі для організму. Але якщо ви бажаєте використовувати її в якості лікарського засобу, то потрібно обов`язково проконсультуватися з лікарем.