Особливості мускатною гарбуза

Мускатна гарбуз знайшла величезну популярність завдяки чудовим смаковим якостям. Деяким вона нагадує диню. У Росії вирощують безліч різновидів, які відрізняються один від одного особливими характеристиками.

Особливості мускатною гарбуза

регіони вирощування

Для кожної місцевості виведені певні сорти мускатною гарбуза:

1. Для Підмосков`я і Середньої смуги підійдуть холодостійкі - Перлина і Віта. Виростити інші різновиди можливо тільки розсадним способом. Для ранньостиглих гібридів - Прикубанской, Росіянці, Баттернат, Красуні, Гілеї, Августина та Мічурінський - протягом перших тижнів після висадки в грунт необхідно організувати тепличні умови.
2. Для Сибіру і Уралу найкраще підійдуть Росіянка і Мічурінська. Вони мають гарну стійкість до холодів і різких перепадів температури.

видове різноманіття

Зустрічаються як дрібноплідні, так і великоплідні різновиди гарбуза, вони можуть бути різної форми, але їх об`єднує виражений мускатний аромат і солодкий смак.

Калорійність овоча низька - всього лише 45 ккал на 100 г. Тому він відмінно підходить для лікувального і дієтичного харчування.

вітамінна

Пізній гібрид - дає урожай через 4 місяці.

Рослина великогабаритне - формує довгі стебла, тому вимагає багато місця на ділянці. Плід довгий, широкоовальні, досягає 5-7 кг ваги.

М`якоть товщиною до 10 см, дуже солодка і хрустка. Шкірочка зеленого відтінку зі світло-зеленими вкрапленнями.

Вирощувати можна насінням або через розсаду. Насіння висівають рядами. В процесі догляду потребує прищипування відгалужень і центрального пагона.

Збір врожаю проводиться в кінці вересня або на початку жовтня.

прикубанських

Урожай встигає на 90-130 день з моменту проростання насіння. Рослина масивне, вимагає багато простору, тому що розвиває довгі стебла - від 3 до 4 м.

Прикубанських гарбуз має форму груші, маса від 2,2 до 4,5 кг, шкірка тонка.

Вона довго зберігається (до 3 місяців в прохолодних умовах) і призначена для перевезення на далекі відстані.

неаполітанський гігант

Відповідно до опису сорту, Неаполітанський гігант набирає близько 15 кг ваги, але цю мускатну гарбуза особливо люблять за відмінний медово-горіховий смак і тривале зберігання - близько року.

Мускаде агро

Плоди мають відмінні смакові якості

Пізньостиглий гібрид - дозріває на 125-130 день з моменту появи паростків. Рослина формує довгі бічні стебла.

Мускаде агро відноситься до столових сортів. Форма плодів округла, маса - 3-4 кг. Шкірочка вогняного відтінку. М`якоть солодка, хрустка і соковита.

Характеристика включає два важливих якості: гарна транспортабельність без втрати товарності і смаку, а також посухостійкість.

росіянка

Дозріває рано - через 3 місяці з моменту появи розсади. М`якоть солодка, має яскраво-вираженим динним ароматом.

При гарному догляді врожайність висока: в теплий сезон - близько 20 кг / м².

Гарбуз невелика, вага може варіюватися від 1,5 до 4,5 кг. Формує компактні короткі батоги, тому насіння можна садити на відстані 50 см, така ж дистанція і між рядами.

У добре провітрюваному приміщенні Росіянка не втрачає своїх товарних і смакових якостей протягом півроку.

Чудо Юдо

Середньопізній гібрид: встигає на 4 місяць з моменту появи сходів.

Культура потужна, характеризується інтенсивним зростанням - формує довгі пагони з великими листям.

Плоди Чудо-юдо овальної форми, середня вага - 7-8 кг. Шкірочка апельсинового кольору з сіруватим сітчастим малюнком.

перлина

Кущ масивний, формує по 5-6 м`ясистих, але коротких батогів. Період вегетації - 3,5 місяці.

Плід видовжений, з ребристою поверхнею, його маса близько 7 кг. Шкірочка тонка, зеленого кольору.

Відповідно до характеристики, цей вид мускатною гарбуза універсального призначення. Він добре зберігається в прохолодних умовах, а також стійкий до посушливих кліматичних умов.

Посадити можна насінням або через розсаду. Насіння висівають на відстані 60 см один від одного. При хорошому харчуванні ця культура дає рясні і якісні врожаї - добре реагує на годування органікою (перегноєм і компостом).

билинка

Гарбуз середньостигла, дозріває через 3,5-4 місяці після появи паростків. Середня маса овочів - близько 5 кг.

Плід вкритий товстою сірою шкіркою, яка забезпечує плодам хорошу і тривалу лежкість.

Мускат де Прованс

Сорт відрізняється гарною врожайністю

Гібрид є одним з найпопулярніших, тому що володіє високою плодючістю.

Маса плодів близько 10 кг. Завдяки товстій шкірці вони зберігаються близько 4-5 місяців.

Рослина має компактні батогами, тому підходить для вирощування на невеликих ділянках. М`якоть дуже солодка з присмаком медового нектару.

Має хорошу хворобостійкістю і починає плодоносити на 4-й місяць з моменту появи сходів.

Баттернат (горіхова)

Один з ранньостиглих гібридів, отриманий італійськими селекціонерами - вегетаційний період триває близько 3 місяців.

Плоди довгі, у формі кабачка, вагою від 5 до 9 кг. Використовуються для дієтичного та лікувального харчування.

Медова принцеса

Середньостигла культура: термін дозрівання близько 3,5-4 місяців з моменту появи сходів.

Рослина формує великі батоги, тому при посадці застосовується схема 1х1,5 м.

Плоди невеликого розміру (важать від 3 до 5 кг). Шкірочка тонка, м`якоть дуже ніжна і солодка, цінується за свій медовий смак і мускатний аромат.

Завдяки гарному імунітету рослина стійко до різних захворювань і легко переносить різкі перепади температур, а також посуху.

Іспанська гітара

За зовнішнім виглядом плід виглядає як кабачок, досягає ваги близько 5-6 кг. Шкірочка середньої щільності, зеленуватого кольору.

Цей сорт здатний зберігатися близько 6 місяців.

мармурова

Пізньостигла великоплідна культура. Період вегетації триває від 125 до 135 днів.

Гарбузики округлої форми, приплюснуті в області плодоніжки і знизу. Колір шкірки сірий, іноді зеленуватий. Шкурка покрита дрібними вкрапленнями сірого відтінку. Вага варіюється від 6 до 10 кг.

Під товстою шкіркою міститься соковита і солодка м`якоть. Культура відрізняється тривалої збереженням (до 9 місяців) і відмінною товарністю.

Урожай не розтріскується навіть в умовах дощового літа і не уражається сірою гниллю.

красуня

Ранньостиглий гібрид - дарує смачні і ароматні овочі вже на 100-110 день з моменту появи паростків. Для регіонів з холодним кліматом (Сибіру, ​​Середньої і Центральної смуги) застосовується розсадний спосіб вирощування культури.

Вага тиковок середній - 5-6 кг. Шкірочка вогняного кольору, м`якоть соковита, дуже ніжна і ароматна.

Форма плодів кругла, плеската зверху і знизу.

Гілея

Гарбузи можна зберігати в свіжому вигляді протягом року

В опис цієї культури входять такі переваги:

• висока плодючість-
• зберігається протягом року-
• збір проводиться через 3,5 місяці від моменту появи сходів-
• плоди овально-подовженої форми, покриті восковим нальотом, їх вага 7-9 кг-
• м`якоть солодка, щільна і соковита, володіє корисними якостями і чудовим смаком-
• спостерігається висока стійкість до борошнистої роси і бактеріальних інфекцій.

Полянин

Середньостигла гібридна форма - збір овочів припадає на 110-125 день після появи паростків.

Середня маса -3,5-4 кг. Поверхня глянцева, з невеликою ребристістю. М`якоть соковита, солодкувата, щільної структури.

Рослина велика - формує довгі батоги до 4 м. Оптимальна схема при висадці насіння - 80х80 см.

Гарбуз Полянин відрізняється хорошою стійкістю до різких перепадів температур, посухи та хвороб.

Августина

Тонкошкірі гарбуз смарагдового кольору, грушоподібної форми. У розрізі помаранчева, соковита і солодка. На поверхні шкірки містяться поздовжні світло-зелені смужки.

Для регіонів Середньої і Центральної смуги кращою буде рассадний метод вирощування, на півдні садять насіннєвим способом.

Урожай встигає через 3-3,5 місяця з моменту появи перших паростків. Молоді тиковкі володіють тонкою шкіркою, тому для зимового зберігання їх знімають трохи пізніше визначеного терміну - так вони стають грубіше і краще зберігаються.

Арбатська

Сорт Арбатська або Арабатська великоплідний. Період вегетації від 115 до 125 днів.

Плоди з щільною шкіркою, досягають 9-10 кг. М`якоть ніжна, солодка і дуже соковита. Термін зберігання - 3-4 місяці.

Віта

Від моменту появи паростків і до збору врожаю проходить 115-125 днів.

Рослина великогабаритне - формує потужні довгі стебла. Вага плодів від 3 до 4,5 кг.

Дана гібридна форма відрізняється підвищеною стійкістю до холодного клімату і різних захворювань гарбузових культур.

Мічурінська

Столовий гібрид універсального призначення, призначений як для вживання в свіжому, так і переробленому вигляді. Вегетаційний період триває від 95 до 110 днів. В середньому, важить близько 5 кг.

Ця культура благополучно переносить дощові сезони, різкі перепади температури і посуху.

Вона не гине навіть при мінусовій температурі (витримують зниження до -5 °).

сімейна

Сорт порадує вас великими плодами

Пізня різновид - збір врожаю проводиться через 130-140 днів з моменту вирощування розсади. Кущі потужні, формують довгі батоги.

Сімейна гарбуз дуже велика, досягає довжини до 1 м, при цьому маса може бути 35-37 кг.

Зелена шкірка покрита восковим нальотом. М`якоть дуже солодка, хрустка, оранжевого кольору, відмінно підходить для запікання, приготування соків, пюре і різних страв.

секрети вирощування

Придбати насіння вище описаних культур можна у відомих постачальників, одним з найкращих і перевірених є фірма агроном.

вибір ділянки

Запорукою гарного розвитку кущів і їх подальшого плодоношення стане правильний вибір ділянки - садити на добре освітленому сонцем місці, де немає протягів. При нестачі світла рослини повільно розвиваються, листя і стебла формуються блідими, а кущики бідно цвітуть.

При посадці гарбуза у відкритому грунті важливо дочекатися, коли грунт гарненько прогріється. Зазвичай цей процес починається в середині травня в південних регіонах країни.

Ідеальна температура грунту - 15 °. Важливо, щоб грядка не тільки добре прогрілася, але і не була занадто перезволожений, т. К. При надлишку вологи насіння просто запліснявіють і загинуть.

У регіонах з коротким літнім періодом гарбуз рекомендується вирощувати через розсаду. Перший час посіви потрібно вкривати нетканим або плівковим матеріалом, щоб попередити ризик вимерзання насіння.

підготовка ґрунту

• Грядку під посадку насіння необхідно удобрити органічними або мінеральними компонентами-
• При необхідності розкислювати доломітового борошном, вапном або порошковим крейдою до оптимального рівня кислотності (рН6,5-7)-
• Грунт повинна бути пухкої, добре пропускати кисень і вологу - забезпечити цю якість можна, додавши на ділянку трохи торфу або листяного перегною.

підготовка насіння

Спочатку необхідно провести відбраковування насіння - утилізувати всі порожні, пожовклі, з ознаками цвілі і ураження хворобами, насіння.

Перед посівом насіння повинні пройти підготовку. Щоб вони швидше проклюнулися і проросли в грунті, їх поміщають в поліетиленовий мішечок і тримають в теплі 10 годин. Потім замочують у воді кімнатної температури протягом 18-20 годин. Цю процедуру виконують за 1-2 діб до планованого висіву.

Після замочування, з метою підвищення імунітету майбутніх кісткової і поліпшення схожості, насіння опускають в один із стимулюючих розчинів.

Сьогодні садівники використовують як домашні, так і покупні засоби. З готових розчинів добре себе зарекомендував Гелітон, Циркон, Гумат калію. З народних рецептів городники застосовують розчин золи, сік з листя алое, медовий розчин, грибний відвар.

Замочування проводиться 6-8 годин.

Після цієї процедури насіння поміщають у вологу тканину і ставлять в теплому місці. До моменту проростання воду в ємності періодично змінюють, щоб виключити ризик появи цвілі.

техніка посадки

Схема посадки залежить від сорту

Насіння з паростками висаджують в заздалегідь підготовлені лунки. Схема посадки у відкритому грунті:

• насіння великогабаритних рослин висаджують на відстані 1 м один від одного-
• середньорослі - 80х80 см-
• компактної форми - 50х50 см.

Оптимальна глибина загортання насіння - 2-3 см. Висаджені в зволожені лунки насіння, присипають садовою землею, злегка приминають і ще раз поливають теплою відстояною водою.

розмноження

Існує єдиний спосіб, яким можна розмножувати мускатні гарбуза - насінням, через розсаду. Зазвичай такий спосіб застосовують в регіонах Середньої і Центральної смуги з коротким літнім періодом.

Спочатку необхідно підготувати насіння за всіма правилами, які застосовуються для вирощування у відкритому грунті. Рекомендується використовувати одноразові стаканчики або торф`яні горщики, щоб полегшити в подальшому їх висадку у відкритий грунт без проведення пікіровки.

Висаджені насіння в поживний і пухкий склад на глибину 2-3 см накривають прозорим матеріалом - склом або плівкою і поміщають в тепле місце з розсіяним денним світлом. Поки вони проростуть (близько 10 днів), їх потрібно періодично провітрювати і зволожувати з пульверизатора теплою водою.

Як тільки сіянці проростуть і випустять по 3 листки, їх починають поступово привчати до свіжого повітря. В останню добу перед висадкою розсаду залишають ночувати на вулиці.

Оптимальний час для висадки - кінець травня або початок червня. Після висадки на грядку рослини проливають теплою водою і перший тиждень на ніч накривають плівкою. На ранок укриття прибирають.

Правила догляду

Основний догляд за цією культурою передбачає проведення наступних заходів:

1. Полив. Зволоження грунту проводять в міру висихання поверхневого шару землі. Після поливів грунт розпушують, щоб зберегти її волого-і повітропроникність. На етапі формування квіткових бутонів і зав`язі, рослинам потрібно більше вологи, тому частоту і кількість води збільшують.
2. Мульчування. Щоб уникнути пересихання грунту і попередити зростання бур`янів, кущики в пристовбурної зоні підгортають городньої землею. Перед внесенням мульчі їх прополюють, видаляють всі бур`яни і залишки рослинності на ділянці.
3. Молоді рослини починають підгодовувати через два тижні після висадки. Перше харчування проводиться азотсодержащими препаратами, які стимулюють нарощування надземної і підземної частини рослин. За два тижні до цвітіння і на етапі формування плодових зав`язей вносять фосфор з калієм. Деякі садівники застосовують позакореневе підживлення настоями зелених трав, препаратами Бутон або Зав`язь. Кущі зрошують в період цвітіння і формування зав`язей.
4. Прищіпка і формировка кущів проводиться з метою отримання більших плодів. Центральний стебло прищипують у молодих рослин на етапі розвитку бічних пагонів. З усієї кількості стебел залишають лише 1-2 найпотужніші і міцні, всі інші видаляють. Також проводять нормування суцвіть. На одній батоги залишають 2-3 найбільших.
5. Практично всі різновиди мускатною гарбуза - самозапильних культури. Але для отримання хорошого врожаю їм потрібні комахи-запилювачі (бджоли). Для залучення бджіл садівники використовують медовий розчин - на 1 л води 2 ст. л. меду. Кущі зрошують солодким розчином на початковому етапі цвітіння.

Збір і зберігання врожаю

Урожай збирають в період повної біологічної зрілості, яку можна визначити по всохлі і опробкованной плодоніжки у твердокожіх гібридів, і наявності чіткого малюнка на твердій корі у великоплідних різновидів.

Збір проводиться в похмуру погоду після того, як пройдуть перші заморозки. Плоди знімають разом із плодоніжкою, проводять сортування і відбраковування пошкоджених примірників.

До перших зимових морозів урожай може зберігатися на заскленому балконі, лоджії, в підвалі або льосі. Як тільки температура повітря опуститься до -5 °, тиковкі потрібно перемістити в тепле і сухе приміщення з температурою близько 15 °, а через два тижні зберігання винести в прохолодне місце, де температура буде не вище 7-8 °, а вологість не нижче 60%.

При зберіганні плоди не повинні торкатися один одного

В урожайні роки при достатку плодів, тиковкі можна зберігати в підвалі або льосі на стелажах, попередньо застелені соломою або сіном. При цьому важливо, щоб плоди не стикалися один з одним. В такому місці повинна бути хороша проветриваемость, інакше плоди почнуть швидко підгнивати і псуватися.

Деякі городники призвичаїлися зберігати гарбуз в траншеях. Дно і стінки виритих траншей вистилають соломою або сіном, наверх укладають тиковкі рядами, а при настанні перших заморозків їх присипають товстим шаром землі.

Хвороби і шкідники

Ця культура рідко хворіє і вражається паразитами, таке трапляється лише за умови правильного догляду і не дотриманні правил агротехніки культури. Хворіють рослини знижують врожайність, смакові якості, всихають і гинуть.

Найпоширеніші хвороби мускатною гарбуза:

1. Чорна цвіль. Спочатку між прожилками листя з`являються жовті плями, з часом вони покриваються бурим грибкових нальотом. Уражені частини всихають і в їх місцях з`являються дірки. На плодоносних кущах, уражених цією болячкою, тиковкі розвиваються дрібними і деформованими.
2. Аскохитоз. Листова пластина, пагони і міжвузля покриваються жовтої плямистості з чорними вкрапленнями. На запущеній стадії ураження грибковою інфекцією рослини в`януть, всихають і гинуть.
3. Борошниста роса. Розвивається ця болячка в умовах підвищеної вологості і спеки. На всіх органах куща з`являється борошнистий наліт, який викликає всихання листя і всієї рослини.
4. Антракноз. Листя покриваються великими водянистими плямами жовтого відтінку. В умовах підвищеної вологості прожилки на листі стають рожевого відтінку. Інфекція швидко розмножується і переходить на все здорові органи. Уражені місця чорніють і відмирають.
5. Біла гниль. Ця болячка вражає всі частини рослини - починаючи від кореневої системи і закінчуючи верхівками пагонів. Плоди розвиваються деформованими, стебла покриваються слизових нальотом, який з часом буріє, чорніє. Розповсюджувачем такої болячки є слимаки і подури, які паразитують в загущених посадках.
6. Попелиця баштанна - найчастіший і завзятий шкідник цієї городньої культури. Мікроскопічні комахи пошкоджують всі органи - квіти, листя, зав`язі, пагони, висмоктуючи з них соки. Уражені частини починають скручуватися і відмирати.
7. Дротяники. Ідеальне середовище для личинок жука-Щелкунов - перезволоження грунту. Дрібні комахи пошкоджують коріння молодих сходів, в результаті чого розсада в`яне і гине.
8. Слимаки. Пік навали доводиться на сиру і дощову погоду. Слимаки люблять поласувати соковитим листям - вигризають все тканини, залишаючи лише прожилки.
9. Подури - дрібні комахи білого кольору, довжиною не більше 2 мм, поїдають надземну частину молодих тиковок. Найбільшої шкоди паразити наносять посадкам в сиру і дощову погоду.

Заходи боротьби і профілактики

Мускатна гарбуза стійка до захворювань, але в цілях профілактики необхідно:

• дотримуватися правил сівозміни-
• дотримуватися агротехніку культури-
• проводити якісну отборку і передпосівну підготовку насіннєвого матеріалу-
• обприскувати грядку навесні і восени препаратом Фітоспорін.

При перших ознаках ураження, насадження слід обробити медьсодержащими препаратами - бордоською сумішшю або мідним купоросом.

Для боротьби з попелиць застосовують препарати Карбофос або фосфаміду, на ранній стадії ураження допомагає мильно-зольний розчин. Боротися зі слимаками доведеться вручну - комах періодично збирають або на ділянці розміщують пивні пастки.

Виловити дротяників допоможуть приманки - в декількох місцях необхідно вирити лунки глибиною 0,5 м, укласти на їх дно подрібнені і очищені від шкірки коренеплоди, якими так люблять поласувати паразити. Зверху ямки слід прикрити фанерою або дошками. Знищити подур допоможе простий метод - припудривание грунту на грядці деревним попелом.

Відгуки городників

Мускатні сорти гарбуза є одними з найбільш корисних, смачних і ароматних різновидів.

Завдяки стійкості до холодів і погодних змін, цю культуру стали вирощувати по всій території Росії. При гарному догляді і правильної посадці практично завжди отримують хороші врожаї.