Значення грибів у природі

Гриби - це найдавніші живі організми. Стародавні люди вміло користувалися їх якостями для різних цілей. Переоцінити значення грибів у природі неможливо. Загальна чисельність видів дорівнює 1 млн.

Значення грибів у природі

Загальна характеристика

Світ грибів великий, прекрасний і різноманітний. У природі значення грибів неоднозначно. Ці організми бувають багатоклітинними і одноклітинними, є еукаріотамі з одним або декількома ядрами в центрі.

Це унікальні організми. Вчені до цих пір не визначили, до якого царству їх віднести: до рослин або тварин.

Таблиця загальних характеристик включає такі особливості:

• наявність міцних клітинних стінок;
• здатність синтезувати вітаміни і гормони;
• вегетативне розмноження;
• гетеротрофность;
• відсутність хлорофілу;
• наявність хітину;
• основою вегетативного тіла є міцелій (грибниця).

Міцелій складається з тонких ниточок-гіфів, які мають всього 1 ядро ​​і утворюють плодове тіло. Воно здатне утворювати спори для подальшого безстатевого розмноження. Організми здатні розмножуватися і статевим способом. Це відбувається шляхом злиття статевих клітин.

Харчування більшості організмів здійснюється за рахунок поглинання поживних речовин частинами тіла або всією поверхнею. Деякі організми є сапрофіти, симбионтами або хижаками, які здатні перетравлювати дрібних мошок і черв`яків.

Роль грибів у природі

Тривалість життя, спосіб харчування і розмноження визначають їх цінність. Вони беруть участь практично у всіх процесах життєдіяльності, вступаючи в симбіоз з рослинами і тваринами. Господарське значення грибів в тому що їх їдять, роблять з них ліки, використовують в кулінарії та ін.

Значення грибів у природі визначається тим, що вони впливають на наступні процеси:

• на круговорот речовин;
• на життя рослин;
• на життя тварин.

При біоценозі і біогеоценозах виникає єднання всіх живих організмів, які знаходяться на певній ділянці. Спостерігається позитивна динаміка їх спільного розвитку і зростання. У дрібних громадах існують характерні перехідні стани. При цьому класифікація буває неоднорідною і відрізняється за зовнішніми характеристиками.

В екосистемі гриби відіграють величезну роль, тому що виконують певні функції.

Роль в круговороті речовин

Гриби беруть участь у багатьох процесах життєдіяльності рослин і тварин

Роль грибів у круговороті речовин полягає в тому, що, як і бактерії, ці організми сприяють розкладанню всіх органічних елементів, які залишаються після смерті тварин і рослин.

Між виробниками, споживачами і руйнівниками відбувається безперервна взаємодія. Органіку створюють дерева лісу, трава і чагарники, її їдять тварини. Коли вони вмирають, потрібні бактерії, які посприяли б розкладанню останків. У цьому допомагають різновиди мікроскопічних грибів. Вони виступають санітарами навколишнього середовища, з їх допомогою утворюється гумус, який збагачує грунт.

Мікоз має вирішальне значення і позитивно відбивається на зростанні і розвитку інших рослин.

Екологічне значення редуцентов в природі полягає в тому, що вони замикають кругообіг природи.

Роль в житті рослин

Часто гриби утворюють мікоризу з рослинами. Завдяки цьому процесу дерево або кущ отримують більше поживних речовин і вологи з ґрунту. Тому потрібно розуміти, яке значення грибів в житті природи. Як правило, формування плодових тіл відбувається неподалік від скоєних і недосконалих організмів.

Роль в житті тварин

У природі гриби мають значення для тварин, тому що забезпечують їх харчування. Зимові види корисні для гризунів і птахів, коли погода сніжна і морозна. Лосі, козулі і кабани із задоволенням ласують цими організмами взимку і влітку, дістаючи їх з-під опалого листя та гілок.

Роль грибів у житті людини

У житті людини гриби відіграють величезну роль. Вони використовуються в таких сферах:

• в харчовій промисловості;
• в мікробіологічної промисловості;
• в господарській сфері.

У харчовій промисловості

Велике значення мають гриби в харчовій промисловості. Багато видів використовують для консервації, для приготування різних страв, їх успішно сушать і заморожують. Деякі види навчилися вирощувати в штучних умовах. Існує багато грибних ферм для одержання врожаю глив, печериць і Білих.

Велике значення грибів в харчуванні жителів Франції. Особливо там цінується чорний Трюфель. А в Японії воліють Шиитаке, який в нашій країні частіше бачать вже в засушеному вигляді.

У грибах велике значення для людини мають корисні речовини, мінерали і вітаміни. Деякі властивості використовуються у виноробстві і хлібопеченні, в промисловості та побуті.

Дріжджі - це одноклітинні гриби, які господині щодня використовують при випічці. Роль одноклітинних грибів, їх господарське значення важко переоцінити. Виділяючи вуглекислий газ, вони піднімають тісто і роблять випічку смачною і ніжною. Також велика їх роль у виноробстві, в отриманні цвілевих сирів. Так, популярні плісняві камамбер і рокфор.

У медицині та мікробіологічної промисловості

Пліснява використовуються в медицині

Дані організми давно використовують у виробництві медикаментів і лікарських препаратів. З цвілеві грибки був отриманий пеницилл. Значення грибів у медицині доведено практикою. Їх використовують для отримання білків, антибіотиків і органічних кислот. З витяжки роблять медикаменти для поліпшення роботи кишечника, стабілізації тиску і регуляції цукру в крові. В охороні здоров`я деякі препарати з біологічно активних речовин, що містяться в цих організмах, призначаються пацієнтам для відновлення після хіміотерапії. Деякі види призначені для отримання препаратів, необхідних в боротьбі з шкідниками в сільському господарстві, для поліпшення росту сільськогосподарських культур.

У народній медицині

Народні цілителі давно помітили чудодійні властивості деяких грибів. Білий часто використовують при лікуванні обморожень і загоєнні гнійних ран або порізів.

Березова Губка добре допомагає від легеневих захворювань.

З шапинкових видів в народній медицині частіше використовують Дощовик, Мухомор, Жовчний і вовнянки. Вони хороші при подагрі, при лікуванні жовчного міхура або сечовивідних шляхів.

шкода грибів

Ці організми здатні приносити і значної шкоди як для тварин і рослин, так і для людини. Назв у шкідників багато. Загальна категорія - облігатні паразити.

Часто на деревах присутні паразитичні нарости у вигляді півкола. Це трутовики. У видів таких організмів різну будову. Вони з`являються в результаті утворення міцелію в місці проникнення спор паразитарного організму, який росте і розвивається за рахунок дерева, харчується його клітинами.

Такі гриби-паразити в круговороті природи роблять рослину крихким, послаблюють його і призводять до повільної загибелі. Вони добре розмножаться в лишайнику, на корі або у моху. В процесі своєї життєдіяльності в біосфері вони відтворюють мільйони суперечка, які переселяються на сусідні дерева. Щоб цього не сталося, в саду потрібно знищувати трутовики. Не варто дізнаватися, як і ступінь гниття, щоб не порушити цілісність оболонки і не допустити поширення спорового порошку.

висновок

Роль грибів у житті організмів не менше значна, ніж роль сонячного світла. Їх застосовують при в медицині і готуванні, з них роблять цвілеві сири. Але дані організми іноді негативно впливають на живих істот, здатні нашкодити.