Сорт чорної смородини вернісаж: особливості, смакові характеристики

УкраїнаДо 2 г, масивніокруглаФіолетово-чорнийСолодко-кислийСоковита, з добре

вираженим ароматом

Темно-зелені, великі,

з зубчастими краями

До 5 кг з одного куща або 211 ц / гаЛипень серпеньвисока

Ботанічний опис

Сорт смородини Вернісаж представлений високорослими, розлогими кущами, з гнучкими пагонами середньої товщини. Темно-зелені листові пластини - великі, з зубчастими краями. У період плодоношення на кущах з`являються досить масивні округлі ягоди, вагою до двох грам кожна.

Під їх щільною шкіркою знаходиться така ж щільна фіолетово-чорна м`якоть з помірним смородиновим ароматом. Завдяки цьому, при зборі плодів можлива як ручна, так і механічна збирання врожаю з подальшим транспортуванням на далекі відстані.

характеристика

Крім зовнішнього вигляду культурного рослини, не менш важливими будуть і інші його характеристики: посухостійкість, урожайність, період плодоношення і смакові якості зібраних плодів, про що обов`язково варто дізнатися перед висадкою саджанця на ділянці.

Посухостійкість, морозостійкість

Смородина Вернісаж може успішно вирощуватися практично в будь-яких кліматичних регіонах України, Білорусії і Росії, оскільки і ягоди, і пагони кущів відмінно витримують тривалі періоди посухи в літній час, а також заморозки в холодний період.

Урожайність і плодоношення

При дотриманні всіх агротехнічних вимог до вирощування зазначеної смородини можна сподіватися на досить високу врожайність дорослих кущів: близько 3,5-5 кг з однієї рослини або 211 ц / га.

Перші ягоди починають дозрівати вже в середині липня, але конкретні терміни масового збору більше залежать від регіону вирощування і погодних умов. Виходячи з цих особливостей нерідко доводиться збирати плоди вже на початку липня або в перших числах серпня.

Розмір ягоди, смакові якості

З огляду на вагу одновимірних плодів сорту Вернісаж можна сказати, що вони відносяться до середньокрупний різновидам, зібраним в кисті по 8-10 штук. Всі вони дуже ароматні, солодко-кислі на смак.

У замороженому вигляді не розтріскуються і надовго зберігають свою форму. Придатні для приготування желе, варення і будь-яких інших видів консервації.

Переваги і недоліки

• Кущі і ягоди смородини Вернісаж мають чимало позитивних характеристик і в першу чергу це:
• одночасне дозрівання плодів-
• сухий відрив ягід від плодоніжок-
• тривале перебування НЕ кущі, причому навіть в перезрілих стані-
• відмінна транспортабельність-
• високі товарні якості смородини-
• порівняльна простота догляду за насадженнями-
• високі показники врожайності-
• хороша стійкість до борошнистої роси, антракнозу, почковому кліща, столбчатой ​​іржі і листової галиці-
• хороша морозо- і посухостійкість.

Що стосується недоліків вирощування сорту, то вони практично відсутні, хіба що плоди рослини більше підходять для переробки, а не для вживання в свіжому вигляді, хоча на цю особливість практично ніхто не звертає уваги.

Весняне проведення процедури рекомендується тільки в північних регіонах і обов`язково до появи бруньок на саджанцях. В останньому випадку важливо передбачити появу зворотних заморозків і надмірно активне зростання куща, інакше формуються нирки можуть постраждати від низьких температур.

умови

Смородина - теплолюбна рослина, не терпить надлишку вологи в місці вирощування, тому при осінній посадці варто підбирати тільки сухі і добре прогріваються ділянки, яким не страшні ранні заморозки. Варто звернути увагу і на кількість вільного простору для розміщення рослин.

З огляду на середні розміри кущів сорту Вернісаж між ними можна залишити 0,5 м, а між рядами - 1,5 м, чого буде цілком достатньо для комфортного обслуговування. Грунт в обраному місці слід удобрити і, при необхідності, знизити рівень його кислотності.

Вибір відповідного місця

Обрана для смородини територія обов`язково повинна висвітлюватися сонцем, так як навіть у легкій півтіні врожайність культури значно знизиться.

Добре, якщо з північної сторони ділянку буде закритий від холодного вітру будівлями або іншими, більш високими рослинами, правда при цьому огорожу не повинно перешкоджати регулярному провітрювання кущів.

В іншому випадку, що залишилася після дощу або поливів волога може привести до загнивання окремих частин рослини. Не менш важливий і склад грунту. Як і багато інших сорти смородини, Вернісаж воліє среднекіслих ділянки, з показниками рН 6-6,5.

Якщо результати аналізу ґрунту покажуть значення вище, доведеться вапнувати територію, вносячи на 1 м² близько 300-500 г вапна. Під час висадки в піщану або глинистий грунт, культурі обов`язково знадобляться мінеральні добрива.

Відбір і підготовка саджанців

Не кожен з представлених в магазині саджанців сорту Вернісаж буде гідним варіантом для висадки на присадибній ділянці.

Тому, якщо вам потрібен тільки якісний і повністю здоровий екземпляр, краще відправитися за ним в спеціалізовані магазини або приватні розплідники, які зможуть підтвердити це документально.

Правда і в цьому випадку не варто втрачати пильності - при першій же можливості уважно огляньте запропоноване молоде рослина.

Основними характеристиками максимально підходящого саджанця будуть наступні:

• міцні і пружні пагони надземної частини, зі світлими тканинами на зрізі (темний окрас або чорні плями вказують на можливе уражені стеклянницей, що в подальшому загрожує поширенням проблеми по всій ділянці)-
• добре розвинена коренева система, з пружними і среднедліннимі (близько 40-50 см) корінцями без найменших ознак механічних пошкоджень або ураження хворобами (кореневище може складатися з пари основних коренів і великої кількості придаткових)-
• максимально рівна кора на стовбурової частини рослини, можливо зі світло-зеленим забарвленням на внутрішній стороні (буде помітно, якщо відщипнути шматочок)-
• наявність або відсутність листя: якщо ви купуєте молоду рослину восени, то на ньому може не виявитися листових пластин, що цілком допустимо, з огляду на, що перед посадкою їх і так видаляють.

Перед безпосередній висадкою на ділянці необхідно ще раз уважно оглянути кореневище саджанця і при необхідності зрізати підсушені, підгнилі і зламані корінці. Решта відростки корисно на час помістити в глиняну бовтанку (достатньо 1-2 годин).

алгоритм посадки

Виконання самих посадочних дій не займе у вас багато часу, головне дотримуватися загального плану:

1. Для початку підготуйте посадкову лунку, викопавши в обраному місці яму, яка підходить для кореневої системи відібраного саджанця (в ідеалі вона повинна перевершувати її розміри в два рази).
2. На дно лунки укладіть десятисантиметровий дренажний шар з битої цегли або керамзиту, а поверх нього засипте поживну суміш, приготовану з вилученого раніше грунту, 0,5 відра перегною, 50 г хлористого калію і 100 г суперфосфату (повинен утворитися невеликий горбок).
3. Акуратно розмістіть на поверхні пагорба підготовлений саджанець і розправте всі корені, щоб не було довгих або загнувшісь місць. По завершенні посадочних заходів, коренева шийка повинна виявитися в грунті приблизно на 5 см, що дозволить рослині сформувати додаткові корінці. Сам саджанець краще розміщувати не строго вертикально, а під невеликим ухилом.
4. Засипте лунку з кореневищем субстратом, що, намагаючись не залишати завоздушенних місць між окремими країнами.
5. Ущільните грунт і сформуйте пристовбурні кола (може обмежуватися невеликим валиком з землі).
6. Полийте смородину і при необхідності замульчируйте невеликим шаром торфу або тирси. Це допоможе зберегти вологість субстрату і захистить насадження від великої кількості бур`янів.

На цьому посадку можна вважати завершеною, а для отримання рясного врожаю порічкових плодів залишається організувати належний догляд за молодими кущиками.

Що можна садити поруч

В ідеалі смородинові насадження розміщують віддалено від інших культур, але якщо місця на ділянці не так багато, тоді важливо уникати небажаного сусідства.

Оскільки сорт Вернісаж відноситься до чорної різновиди, то його варто висаджувати поруч з:

• жимолостю (Має багато спільних характеристик: високий вміст вітаміну С в плодах, підвищена морозостійкість, низька вимогливість до догляду)-
• Йошта (Гібрид агрусу і смородини відмінно уживається не тільки з батьківськими культурами, а й практично з усіма іншими рослинами на ділянці, що пояснюється його високою стійкістю до самих різних недуг)-
• голубикой (Як і смородина, вважає за краще кислі грунти)-
• полуницею або суницею (Єдиною незручністю в цьому випадку буде збір ягід чагарнику, але самі культури не доставляють проблем один одному)-
• часником і цибулею (Це кращі сусіди для чагарникового Вернісажу, адже багато шкідників не терплять різкого аромату цих культур і намагаються уникати місць їх вирощування).

Щоб не помилитися в підборі сусідів для чорної смородини варто слідувати загальним правилам близькою посадки різних культур:

• уникайте близького сусідства культур одного виду, так як у них однакова потреба в добривах і вологи (можуть обмежувати один одного в їх споживанні)-
• не висаджуйте поруч високорослі і дуже низькі культури, щоб останнім завжди було достатньо сонячного світла (в крайньому випадку така посадка можлива, але тільки за умови розміщення великого саджанця з одного північного боку)-
• НЕ садіть смородину поруч з швидко розростаються рослинами, особливо, якщо вони схильні до підземного розростання кореневища (це перешкоджає повноцінному росту слабшої культури).

догляд

Догляд за смородиновим кущами передбачає виконання стандартних заходів: своєчасного поливу, підгодівлі і обрізки чагарників.

Крім того, окрему увагу заслуговують розпушування грунту, видалення бур`янів і профілактична обробка рослин від хвороб і шкідників, особливо, якщо з ними вже доводилося стикатися на обраної для посадок території.

Зрозуміло, кожна дія має свої особливості для будь-якої вирощуваної культури, про які варто знати і при культивуванні сорти Вернісаж.

полив. Навесні і восени волога не так важлива для посухостійкою смородини, тому спеціально її поливають тільки при формуванні бутонів і лише в тих випадках, коли природних опадів недостатньо.

Щоб рідина максимально повно доходила до кореневища рослин, варто організувати навколо куща невелику лунку, глибинної до 10 см.

Її викопують на відстані 20-25 см від стовбурової частини, з можливим збільшенням відстані при розростанні крони куща. Для оптимального зволоження ґрунту під смородиною, рідина повинна проходити на глибину 35-45 см, тому в організовану канавку виливають не менш двох відер води за один полив.

Використовувана рідина не повинна бути холодною, інакше коренева система смородини постраждає від переохолодження. У період дозрівання ягід рослина особливо сильно потребує вологи, через що в цей час кущі рекомендується поливати 2 рази в тиждень.

добрива під смородину починають вносити тільки на третій рік вирощування культури, правда лише в тому випадку, якщо при посадці в лунку було закладено достатню кількість поживної суміші.

Навесні більш актуальними будуть добрива з високим вмістом азоту (наприклад, перегній або аміачна селітра), а в період цвітіння можна застосовувати фосфорно-калійні суміші. Після збору врожаю рослини підживлюють комплексними мінеральними препаратами з високим вмістом калію.

Не менш важливою процедурою при вирощуванні сорту Вернісаж буде своєчасна обрізка пагонів на кущах. Цю дію можна виконувати як навесні, так і восени.

У першому випадку процедура передбачає санітарний видалення зламаних, пошкоджених і подмёрзшіх пагонів, а в другому - основною метою всіх заходів буде формування куща і подальше підвищення врожайності рослини. Для цього вирізають п`яти- і шестирічні пагони, які вже відплодоносили і тепер тільки обтяжують кущ.

Навесні особливістю обрізки чорної смородини, до якої відноситься і описаний сорт Вернісаж, є прищіпка молодих пагонів, що відмінно стимулює розвиток кущових форм рослин.

Підготовка до зими

З огляду на хорошу зимостійкість сорту Вернісаж, при вирощуванні культури в середній смузі укриття паросткам не потрібно і досить буде виконання стандартних дій:

• очищення грунту в пристовбурної зоні, з видаленням старого шару мульчі, опалого листя та інших рослинних залишків, які можуть стати джерелом вірусних недуг або поширення шкідників (листя можна спалити або відправити в компостну купу, організовану подалі від інших ягідних культур)-
• профілактичної обробки грунту одним з наступних препаратів (мідним купоросом, 0,3% розчином хлорокиси міді, марганцівки, одновідсоткового розчину бордоською суміші)-
• профілактичного обприскування кущів розчином сечовини, який допоможе вам вирішити бактерій і грибів (100 г речовини розчиняють в 10 л води)-
• добрива грунту мінеральними речовинами, переважно фосфором і калієм (наприклад, суперфосфатом і сірчанокислим калієм)-
• перекопування грунту садовими вилами, щоб вийшли великі брили грунту (виконання цієї процедури можна поєднати з добривом субстрату органікою, але в будь-якому випадку головне не пошкодити коріння рослини)-
• мульчування грунту шаром свіжої мульчі (компосту, соняшникового лушпиння, прілого тирси або листя Неплодова культур, але обов`язково повністю здорових, без яєць шкідників або хвороботворних мікроорганізмів)-
• організації снігового покриття після випадання снігу (сніговий шар повинен покривати сам ягідний кущ і зону навколо нього).

Якщо рослини ростуть в регіонах з малосніжними зимами і суттєвими зниженнями температурних значень в холодну пору року, роль утеплювального покриття може виконати штучний матеріал на зразок агроволокна або спанбонду, а також гілки хвойних дерев.

Відео: підготовка кущів чорної смородини на зиму

способи розмноження

Чорну смородину Вернісаж можна розмножувати декількома способами, найбільш трудомісткий з яких - насіннєвий. Він відмінно підходить для виконання селекційних експериментів, але ось для розведення культури на ділянці краще використовувати спосіб живцювання, як найлегший.

Зрізані в літній період черешки вирощують в теплиці, для початку залишаючи їх у воді на кілька діб (повинні утворитися корінці), а потім пересаджуючи в пластикові контейнери з садової грунтом.

При щоденному зволоженні субстрату вже через тиждень він може перетворитися в таку собі ґрунтову бовтанку, після чого інтенсивність зволоження грунту знижують, а в кінці літа держак пересаджують на постійне місце вирощування.

Альтернативним варіантом вегетативного розмноження буде вирощування здерев`янілих живців, зрізанням яких займаються восени. Посадковий матеріал нарізають з плодоносних гілок куща в осінній період, причому так, щоб отриманий відрізок досягав довжини 15-20 см.

Місця зрізів на обох частинах необхідно замазати садовим варом, а потім загорнути держак в поліетиленовий пакет і прикопати в грунт до весни. З приходом тепла держак висаджують на грядці, розміщуючи під легким нахилом (відстань між сусідніми рослинами повинна становити не менше 15 см).

На завершення посадкового заходи грядку можна замульчувати перегноєм і накрити плівкою, періодично поливаючи протягом усього літа. На початку або в середині осені підріс і зміцнів держак можна висадити на постійне місце росту смородини.

Непоганими способами розмноження сорту Вернісаж буде поділ куща і отримання нової рослини за допомогою відводок.

У першому випадку дорослий чагарник поділяють на кілька частин за допомогою пилки або секатора, виконуючи дії так, щоб у кожного шматка рослини виявилася власна, добре розвинена коренева система. У подальшому отримані частини потрібно висадити на ділянці звичайним способом.

розмноження відведеннями - більш клопітка заняття, найчастіше з використанням горизонтально зростаючих пагонів (бажано дворічних, з хорошими приростами). Від садівника потрібно акуратно пригнути до землі обрану гілку і прикопати її грунтом, для початку зафіксувавши на поверхні металевої скріпкою або іншим відповідним виробом.

У процесі росту нових пагонів доведеться додатково підсипати грунт, злегка ущільнюючи його. З приходом осені, що з`явилися однорічні відведення потрібно викопати разом з матковими кущами, а потім відсадити на дорощування на спеціально підготовлену ділянку.

Відсаджувати відокремлені частини маточного куща потрібно тільки після формування добре розвиненої кореневої системи на відібраному втечу або частини куща. До цього моменту не варто турбувати рослину.

Який саме спосіб розмноження сорту Вернісаж вибрати - кожен садівник вирішує самостійно, але при відсутності донорського куща найпростіше придбати готовий, підріс саджанець.

Чи потрібні куща запилювачі

Рослини сорту Вернісаж не потребують обов`язкової висадці поруч з ними запилювачів, оскільки сорт є Самоплодность. Це означає, що навіть при відсутності на ділянці інший смородини можна сподіватися на стабільний урожай ягід, але якщо ви хочете якось урізноманітнити свої посадки, тоді можна висадити рослини сорту Білоруська солодка, Спадкоємиця, Чарівниця і Катюша, які відмінно «уживаються» на одній території.

Хвороби і шкідники

Сорт смородини Вернісаж характеризується високою стійкістю до борошнистої роси, антракнозу, столбчатой ​​іржі і почковому кліща, тому при його вирощуванні у садівників рідко виникають проблеми подібного характеру.

Однак, на територіях, де в минулому зустрічалися ці недуги, варто проводити регулярні профілактичні заходи, які полягають у своєчасному видаленні рослинних залишків з-під кущів і профілактичному обприскуванні інсектицидними препаратами широкого спектру дії (наприклад, «Карбофос») або звичайними розчинами одновідсотковою бордоською суміші або мідного купоросу.

Подібні обробки виконуються ранньою весною, до пробудження нирок на кущах. З народних способів попередження і усунення хвороб і шкідників часто використовують мильно-содовий або мильно-зольний розчини, які на якийсь час залишаються на поверхні пагонів і листових пластин, попереджаючи активність комах і розвиток хвороб.

У будь-якому випадку, обприскування будь-якими препаратами повинно виконуватися тільки в суху і ясну погоду, за кілька днів до дощу.

Збір врожаю і його зберігання

Процес збору врожаю смородини Вернісаж мало чим відрізняється від збиральних заходів при вирощуванні будь-якого іншого сорту цієї культури, хіба що завдяки щільній шкірці ягід їх можна зривати не тільки вручну, але і з машинної допомогою. Зірвані плоди поміщають в невисокі дерев`яні або пластикові ящики з отворами для фільтрації і залишають в прохолодному приміщенні (можна в погребі).

Лежкість плодів цієї смородини - середня, а це означає, що максимум через 4-5 днів вам доведеться вирішувати, що робити з урожаєм в подальшому: заморожувати або пустити на консервацію. При вирощуванні в промислових масштабах цього часу буде цілком достатньо для транспортування до місця збуту.

В цілому, сорт смородини Вернісаж - непоганий варіант для висадки на дачних ділянках, причому практично в будь-якому регіоні Росії і України. При сильному зниженні температурних показників в зимовий час молоді рослини потребують невеликого укритті, але в іншому проблем з вирощуванням культури бути не повинно.