Коли садити ранню капусту

Ранню капусту висаджують для того, щоб використовувати її в їжу, починаючи вже з середини літа. Така капуста часто утворює невеликі і пухкі качани з м`якими зеленими листами. Ранні сорти не використовуються для тривалого зберігання. Молода капуста не встигає набрати потрібну кількість цукру і тому не застосовується для квашення.

Популярні сорти ранньої капусти

Номер перший Грибовський 147 - високоврожайний ранньостиглий сорт, з дружним дозріванням качанів. Період від сходів до повної стиглості - 100-110 днів. Качани округлої форми, масою від 1,2 кг до 2 кг. Внутрішня кочеригу ​​коротка. Сорт має відмінні смакові якості, з соковитими, ніжними, хрусткими листям. Районований по всій Росії.

Золотий гектар - ранньостиглий сорт, який прийшов з Європи. Кочан округлий, щільний, масою до 3 кг, з високими смаковими якостями. Качани мають середній час дозрівання 100 днів після посіву насіння. Сорт стійкий до хвороб і розтріскування.

Червнева - широко відомий скоростиглий сорт (90-110 днів). Кочан має середній розмір - 2 кг, стійкий до розтріскування. Кочеригу ​​наскрізна, щільність качанів середня. Підходить для вирощування у відкритому грунті.

рання капуста

Вирощування ранньої капусти

Для підбору часу висаджування капусти слід враховувати термін її вегетаційного періоду, зазвичай від посіву до появи 6-7 справжніх листків, коли можна висаджувати розсаду в грунт, проходить 45-60 днів. Таким чином, посів насіння в середній смузі
Росії здійснюють в кінці березня-початку квітня. Висаджувати розсаду у відкритий грунт проводиться в місяць травень. Коли садити ранню капусту, підкаже також місячний календар, який випускається на поточний посівної рік.

Розсаду можна виростити самостійно з насіння, з огляду на деякі особливості культури. Капуста - вологолюбна культура, від цього у неї досить різних шкідників і хвороб. Для запобігання деяких захворювань насіння перед посадкою обробляють. Дезінфікувати насіння можна в розчинах марганцівки або Фітоспорін близько 30 хв. Для підготовки насіння також замочують в гарячій воді і пророщують у вологому тканини. Слід вибирати якийсь один спосіб обробки.

Особливістю вирощування капустяної розсади є те, що вона погано переносить кімнатні температури після появи сходів, віддаючи перевагу більш низькі, близько + 10С °. Тому найкращим способом вважається вирощування розсади в теплицях або на прохолодних лоджіях.

розсада капусти

Грунт для вирощування розсади готують родючу, пухку, з хорошою влагопроницаемостью. Приклад почвосмеси: в рівних частинах беруть городню землю, торф і перегній. Також можна додавати жмені піску і золи. У посадкової ємності обов`язково повинне бути присутнім дренажний отвір.

Насіння сіють, як по одному насіння, так і загущено, з подальшою пікіровкою. Пікіровка капусти - пересаджування сіянців в окрему тару, здійснюється з великою обережністю, тому що коренева система культури дуже капризно реагує на пересадку, капуста може захворіти і не прижитися. Пікірують на стадії появи сім`ядольних листочків.

насіння капусти

Насіння рекомендується сіяти без заглиблення в грунт. Посіви можна не засинати поверхневим шаром землі або присипати невеликою кількістю грунту. Цікавий спосіб посадки - з використанням пухкого легкого снігу. Так, в посадковий ящик, поверх грунту, розкладають свіжий сніг. Поступово тая, сніг добре притискає насіння до грунті і дозволяє зберегти потрібну вологість.

Коли посів насіння здійснюється в домашніх умовах, спочатку посадочні ємності з насінням ставлять у темне, тепле місце, укривши пакетом або плівкою. Це створює потрібне середовище для появи перших петельок-сходів. Дуже важливо не пропустити момент появи сходів, відкрити в цей час посадочні ємності і переставити їх на світло.

Після того, як петелька всхода випрямиться, і з`являться перші сім`ядольні листочки, які не є справжніми, розсадні ємності переносять в прохолодне місце. У разі зниження температури повітря розсаду потрібно вкрити спанбондом і в деяких випадках додатково зверху плівкою.

Пересадка розсади у відкритий грунт

Перед пересадкою розсаду рекомендується загартовувати, поступово збільшуючи час перебування при низькій температурі і в умовах більшої кількості повітря і світла. Для цього відкривають вікна теплиці або виносять розсаду на вулицю.

Грядка для вирощування капусти готується заздалегідь. Якісний врожай ранньої капусти можливий тільки на родючому ґрунті. Культура не росте на кислих грунтах, потрібне обов`язкове розкислення вапном або крейдою. З органічних добрив найкраще підходять гній, перегній, компост. Капуста чуйна до удобрення золою. З мінеральних добрив застосовують аміачну селітру, сірчанокислий амоній, суперфосфат і калійну сіль, комплексні склади. Правильний спосіб удобрювати і перекопувати гряду, починаючи з осені попереднього сезону, а навесні розпушити грунт перед тим, як посадити розсаду.

Аміачна селітра

Висаджують капусту у відкритий грунт в кінці квітня, початку травня. Схема посадки - в шаховому порядку, з відстанню між сіянцями 50 см, між рядами відстань дотримується в 30 см. Для пересадки розсади викопується ямка, проливається теплою водою. Саджанець переносять разом із земляною грудкою, потім його засипають ґрунтом з грядки і злегка притискають. Якщо розсади велика кількість, то її з теплиці переносять по частинах, роблячи кілька поступових висадок.

Після посадки у відкритий грунт капусту слід притенить, наприклад, закрити наполовину по дугам покривним матеріалом. Споруджена теплиця стане в нагоді і на випадок настання поворотних заморозків.

Збір урожаю починається з середини червня, намагаючись не допускати пізній збір, інакше качани переростуть і можуть почати розтріскуватися.

Безрассадний спосіб посадки

Існує і безрассадний спосіб вирощування капусти. В кінці квітня насіння всевают прямим посівом в грунт. Сіють по добре пролитої грунті або після дощу. Для укриття посівів знадобляться пластикові п`ятилітрові пляшки. За допомогою кришки від такої пляшки роблять поглиблення в грунті і висаджують в одну лунку по кілька насіння.

У разі проростання відразу декількох сіянців залишають один найсильніший, інші паростки акуратно зрізують, без висмикування, щоб не травмувати кореневу систему, що залишився рослини.

посадка капусти

У пляшки обрізають дно і закривають її сіянець, шийку має бути направлено вгору, в подальшому через це горлечко здійснюють полив, не знімаючи укриття.

Насіння, висаджені прямим посівом, вважаються сильнішими і витривалішими, але може знижуватися і залишатися невідомим відсоток їх схожості.

Шкідники капусти і методи боротьби

Шкідників у капусти налічується велика кількість: різні метелики (совка, білан, міль), мухи, попелиці, слимаки, блішки, всього близько 30 шкідливих комах.

метелик Совка

Особливість захисту капусти ранніх строків дозрівання полягає в тому, що її не можна обприскувати хімічними інсектицидами. Боротися зі шкідниками можна тільки за допомогою народних засобів. На ранній капусті особливо часто заводиться тля. Обробку проводять зольним настоєм з розрахунку 1 ст. л. золи на 1 л води, розчин ретельно перемішують і залишають настоюватися на ніч. Рано вранці проводять обприскування, попередньо процідивши настій і додавши в нього кілька крапель рідкого мила.

Для того щоб вирощувати ранню капусту, землю слід глибоко перекопувати з осені, так що зимують в грунті шкідники вийдуть на поверхню і загинуть під час зниження температур в зимовий період. Грунт потрібно добре очищати від рослинних залишків минулого сезону і бур`янів. Не слід садити культуру після власного сімейства хрестоцвітних: будь-яких видів капусти, ріпи, редьки і редиски.

Особливості висадки ранньої капусти

Рання капуста - культура довгого світлового дня, висадити її рекомендується якомога раніше, з середини квітня, як тільки дозволить грунт. Для посадки ранньої капусти вибирають місце, на якому швидше за все сходить сніг: сонячне і тепле. Для ранніх сортів кількість внесених добрив під час посадки повинно бути знижено вдвічі, на відміну від інших сортів, для того щоб уникнути великого накопичення нітратів в качанах.

Рання капуста має свої особливості: вона не використовується для тривалого зберігання, але, маючи швидке зростання, здатна порадувати вітамінним плодами вже в кінці червня.