Батьківщиною баклажана є Індія, але вперше він був описаний в XIX столітті французьким доктором Антуан-Бартелемі Кло під час подорожі по Єгипту. Через характерною темно-фіолетового забарвлення шкірки баклажани в Росії іноді називають «синенькі». Ця рослина цікаво навіть тому, що з ботанічної точки зору його плоди є ягодами, але в той же час кулінари відносять баклажани до овочів. Теплолюбна культура вимагає особливого догляду, в Підмосков`ї і середній смузі Росії отримати хороший результат, обробляючи баклажани, можна тільки в тепличних умовах.
Зміст
Кращі сорти баклажанів для вирощування в теплиці
важливо! Щоб продовжити терміни збору врожаю, в одній теплиці можна вирощувати баклажани з різними термінами дозрівання.
Баклажани по термінах дозрівання підрозділяються на 3 групи:
- ранні - дозрівання через 85-110 діб-
- середні - визрівання плоду через 110-130 діб-
- пізні - збір врожаю через 130-150 діб.
Кущі баклажанів можуть бути високорослими і низькими. Розрізняються «синенькі» і за формою плодів, які можуть бути:
- круглими-
- еліпсоподібної-
- грушоподібними.
Характеристика сортів баклажанів для теплиці
Плодоносити взимку в теплиці будуть тільки самозапильних гібриди, з цієї причини для вирощування в цей період підходять тільки ті сорти, які мають здатність утворювати зав`язі без запилення комахами. Ось кілька з них:
- Романтик. Високоврожайна культура. Висота баклажанового куща в тепличних умовах становить від 1,2 м до 1, 6 м. Високоросла рослина потрібно підв`язувати. Сорт Романтик відрізняється тим, що його смак позбавлений на генетичному рівні характерного для баклажанів гіркуватого присмаку. Визріли плід має вагу від 170 до 270 грамів.
- Перебендя. Ранній сорт, його плоди визрівають вже на 90-95 день. У цього гібрида зав`язі зібрані в кисті. У кожній з них може бути сформовано від 3 до 7 плодів. Висота баклажанового куща в теплиці сягає 1,2 м. Сорт стійкий до інфекцій і грибків.
- Софія. Високорослий кущ з пізніми термінами визрівання. У тепличних умовах виростає від 1,4 м до 1, 6 м. Баклажани цього сорту відрізняються дуже хорошими смаковими якостями. Плоди цієї рослини мають форму груші і вага до 0,8 кг кожен. Сорт придатний для промислового виробництва, оскільки його плоди мають дуже гарний зовнішній вигляд і можуть довго зберігатися.
- Вакула. Ранній сорт. Кущі цього баклажана виростають до 1,2 м. Плоди пофарбовані в синьо-фіолетовий колір і мають форму, що нагадує грушу. Високоврожайний гібрид з хорошим смаком, повністю позбавленим гіркуватого присмаку. Вакула потребує підв`язки і формуванні куща.
- Тезка. Сорт з середніми термінами визрівання. Плоди цієї рослини мають кругло-овальну форму. Вони ніби злегка плескаті зверху. Баклажани кущі середнього зросту, від 0,8 м до 1,2 м, вимагають підв`язки і формування.
- Городовий F1. Високорослий гібрид, його стебла виростають в теплиці від 1,8 м до 2,5 м. Рослина являє собою добре облиственний кущ з потужним центральним стовбуром. Сорт має високу врожайністю. Баклажани кущі потребують підв`язки і формуванні.
- Фабіна F1. Низькоросла рослина, його висота коливається від 50 до 70 см. Плоди фіолетового кольору і стандартної циліндричної форми, мають вагу від 180 до 260 грамів. Дозрівання врожаю настає через 3 місяці після появи сходів. Ця рослина може культивуватися в теплицях, парниках і відкритих грядках.
- Чорний красень. Низькорослий сорт, рослина навіть в тепличних умовах виростає лише до позначки в 0,5 м. Чорний красень дає урожай через 120 днів після появи сходів. Велика частина плодів розташована в нижній частині куща. Плоди смачні, мають класичну для баклажанів синьо-фіолетове забарвлення і вага від 220 до 270 грамів. Сорт стійкий майже до всіх поширеним інфекційних хвороб рослин.
важливо! Для збільшення збору врожаю з 1 кв. метра корисної площі теплиці можна висаджувати в «ноги» до високорослим баклажановим кущах низькорослі сорти.
Догляд, вирощування і формування в теплиці кущів баклажана
Селекціонерами пропонується кілька типів формування крони среднерослих і високорослих сортів цієї культури. Такі гібриди вирощуються більше в теплицях, а на відкритих грядках у низькорослих рослин овочівники-любителі обрізку кущів застосовують рідше.
Як формувати баклажани в теплиці з полікарбонату? Баклажани кущі в тепличних умовах формують по одній з схем:
- В один стебло. Підходить для таких сортів, у яких основна маса зав`язі формується на основному стволі. Така Формування дозволяє сфокусувати всі життєві сили рослини на визрівання врожаю.
- У два стебла. Така схема формування дозволяє створити среднераскідістие кущі.
- У три-чотири стебла. Після всіх проведених маніпуляцій виходить досить об`ємний кущ. При такому типі формування рослина вимагає набагато більше догляду.
Схема обрізки рослини вибирається на основі:
- візуальної оцінки якості розсади-
- даних, викладених в інструкції, що додається до насіння.
У процесі формування крони баклажанових кущів можна забувати про те, що рослини потребують якісної підгодівлі. Вносити добрива необхідно стабільно один раз в два тижні.
Формування в одне стебло
Формування куща в одне стебло вибирається з кількох причин:
- у сорту велика частина зав`язей розташовується на центральному стеблі-
- баклажанная розсада погано розвинена або ослаблена-
- саджанці погано перенесли пікіровку.
Обрізка пасинків і листя дозволить забезпечити центральний стебло з плодами найбільшою кількістю поживних речовин.
Також цю схему формування застосовують для високорослих сортів, оскільки на обмеженій площі теплиці важко забезпечити особливо великі рослини потрібною кількістю харчування і світла.
важливо! Слабкі рослини пасинкують на тиждень пізніше добре розвинених.
Першу обрізку куща потрібно робити вже через два тижні після висадки саджанців на тепличну грядку. Після цього обривати непотрібні бічні пагони і зайві листя потрібно через кожні 14-20 днів.
Покрокова інструкція правильного формування баклажанового куща в одне стебло:
- У прикореневій частині стебла до 3-4 листи видаляють всі пагони і зав`язі.
- На рівні 6-8 листа робиться прищипка пасинків, віддаляється половина зав`язей.
- На рівні 10 листа проводиться прищипування (після першого листа з зав`яззю).
- Вище 10 листочка на центральному стеблі залишають бічні пасинки з зав`яззю на двох листках. На верхівці баклажана можна зберегти за 3 листа з зав`яззю.
Як формувати рослину в два стебла
Формування баклажанових кісткової починається через 14 днів після висадки саджанців в тепличний грунт. Ослаблені після пікіровки рослини починають формувати на тиждень пізніше. Виникає питання, а чи треба пасинкувати баклажани, якщо ці рослини погано переносять пересадку на нове місце? Дійсно, в опалювальних теплицях насіння можна висівати відразу в грунт. У всіх інших укриттях баклажани вирощують розсадним способом.
Як провести пікіровку примхливих баклажанів так, щоб не завдати кореневій системі саджанців механічні пошкодження? Для цього за 2-3 години перед пересадкою рослини в рассадном ящику заливають великою кількістю теплої води. Після того як грунт насититься рідиною і стане м`яким, можна приступати до пікіровки.
важливо! Якщо засівати насіння баклажанів на розсаду в торф`яні горщики, то при перенесенні саджанців в грунт коренева система не піддається стресу і механічних пошкоджень, оскільки в цьому випадку рослини поміщають в лунки разом з ємністю.
Відразу після того як кущик баклажана досягне висоти 35-40 см, потрібно прищипнуть йому верхівку. Така процедура спровокує більш активне зростання бічних відгалужень. З усіх гілочок залишають тільки дві, найбільш сильні. Всю поросль і майже все листя нижче утворилася розвилки видаляють. Залишається пара листя, які будуть створювати тінь для прикореневого ділянки ґрунту.
Всі подальші маніпуляції, спрямовані на правильне формування баклажанів, виробляють з періодичністю в 2-3 тижні, у міру росту рослини.
Всі бічні гілочки, які утворюються на двох основних стеблах, потрібно прибирати разом з частиною зав`язей.
Потім формування баклажанів в стаціонарній теплиці ведеться згідно покрокової інструкції, пропонованої для кущів з одним центральним стовбуром, але при цьому робиться поправка, що враховує форму куща з двох стебел. Іншими словами, кожен з двох стебел обрізається за тією схемою, яка описує формування куща в одне стебло.
Увага! Всі високорослі кущі обов`язково підв`язують. Якщо цього не робити, гілки та стебло почнуть ламатися під вагою наливаються плодів.
Як правильно формувати кущі з трьома-чотирма головними стеблами
Баклажани в теплицях формуються в 3-4 стебла, якщо в приміщенні достатньо місця, а розсади для його заповнення мало. При великій кількості посадкового матеріалу цю схему застосовувати непрактично. Як правильно пасинкувати баклажани, формуючи кущ в кілька основних стебел?
На самому початку кущик баклажана починають обрізати по інструкції, запропонованої для формування баклажана з двома стеблами:
- Після того як паросток витягнеться на висоту 30-35 см, його верхівку прищипують.
- Як тільки основне стебло пустить кілька бічних гілочок, з них потрібно вибрати 2 найсильніших стебла, а всі інші пагони видалити.
- Через два тижні переходять до основного етапу формування кісткової. На кожному з двох стебел залишається по одній бічній гілці. Всі інші відгалуження прищипують після другої листової пазухи. Зав`язі при цьому залишаються недоторканими.
- Наступна розвилка обробляється точно так же. На ній теж залишається єдиний бічний пагін і зав`язі. Таким чином, поступово створюється крона.
- Усі гілки з механічними пошкодженнями і позбавлені зав`язей обрізають.
- Видаляють з куща всі зайві листочки.
важливо! За місяць до планованого терміну збору врожаю прищипують всі гілки. Таким чином зупиняється ріст рослини, а всі поживні речовини спрямовуються на визрівання плодів.
Найпоширеніші помилки
Серед городників існує ряд усталених суджень, деякі з них помилкові, оскільки засновані на застарілих відомостях.
Помилка № 1. Баклажани та перці не потрібно формувати і видаляти у них пасинки.
На практиці пасинкування кущів баклажанів не роблять тільки у низькорослих сортів. Зазвичай саме їх і вважають за краще вирощувати дачники і власники присадибних ділянок, оскільки деякі навіть не знають про існування гібридів з висотою стебла більше 1 метра.
Помилка № 2. Прищипування шкідливо для баклажанових кущів і порушує природний хід розвитку рослини.
Обрізка зайвих гілок і листя насправді являє собою хірургічне втручання, проте природою передбачений процес регенерації, на основі якого і проводиться все формування плодоносного куща. Видалення зайвих відгалужень дозволяє спрямувати всі сили рослин на освіту і визрівання максимально можливої кількості плодів.
Помилка № 3. Нижня частина стебла не підлягає обробці і формуванню.
Небезпечна помилка, яка може в результаті призвести до загибелі рослини. Справа в тому, що як раз в прикореневій зоні, затіненій листям, в умовах поганої вентиляції активно розмножуються гнильні бактерії. Крім того, самі нижні листки і відгалуження відтягують на себе більшу кількість поживних речовин, а до формуються плодів вони просто не доходять. З цієї причини вся нижня поросль, включаючи гілки і листя, повинна забиратися. Залишаються тільки пара листочків, необхідні для створення невеликої кількості тіні.
Помилка № 4. Більша кількість зав`язей потрібно залишати ближче до кореня, бо до верхівки рослини не доходять живильні речовини.
В реальності все якраз навпаки: чим ближче до верхівки, тим більше зав`язей. Щоб направити сили рослини на формування врожаю, немає більш простого рішення, як прищеплювати гілки баклажанів в точках зростання.
Ощибки № 5. Всі рослини на одній грядці повинні бути сформовані за однією схемою.
Для кожного куща вибирається своя форма формування крони, в залежності від його сорту, зростання і якісного стану на момент висаджування саджанця в грунт.
Видалення зайвих гілок і листя впливає позитивно на плодоношення баклажанів, оскільки в результаті такого втручання все життєві соки рослини спрямовуються до дозріваючим плодам. Особливо сильно позначається процедура формування куща на високорослих рослинах: у них відчутно піднімаються показники врожайності.