Корисні і шкідливі властивості масла чорного горіха

Масло чорного горіха вичавлюють з плодів. Воно має низку корисних дій на організм людини і знайшло застосування в кулінарії, косметології, народній медицині та гомеопатії. Як використовувати засіб в домашніх умовах, щоб воно приносило користь, підкаже ця стаття.

Як приготувати масло чорного горіха?

Олію отримують з ядер шляхом холодного віджиму. Процес виглядає наступним чином: добре дозріли ядра очищають вручну, за допомогою вакууму або дробарки, подрібнюють, пропускають між вулицями або дроблять в штовханині, а потім пресують в умовах холоду. При повторному пресуванні макухи, отриманого після першого віджиму, добувають ще 10-15% масла.

У домашніх умовах отримати масляну вичавку дуже важко. Це можливо зробити лише в дуже малих кількостях. Наприклад, якщо покласти ядро ​​в столову ложку і сильно притиснути його чайної. При такому віджиманні може виділитися лише кілька масляних крапель.

Чи знаєте ви? Дерева чорного горіха можуть виростати розміром з 16-поверховий будинок.
Також можливо подрібнити ядра м`ясорубкою або блендером, а потім віджати їх через марлю.Чтоби отримати 1 л олійною вичавки при наявності необхідного обладнання, потрібно 2-3 кг горіхів. Придбати готовий продукт можна в аптечній мережі та інтернет-магазинах.

Хімічний склад масла чорного горіха

В описуваному продукті є: білки - 20%, жири - 68%, вуглеводи - 2,5%, крохмаль - 0,3%, зола - 3%, харчові волокна - 7%, жирні кислоти - 3,4%, цукри - 1,2%. Речовина містить ряд вітамінів: А, бета-каротин, групи В (В1, В2, В4, В5, В6, В9), С, Е, РР, К.



Що стосується мінерального складу, то в продукті присутні калій, кальцій, фосфор, натрій, магній, марганець, цинк, залізо, мідь, селен.Кроме того, в масляну вичавку входять фітонциди, дубильні речовини, таніни, глікозиди, ефірні олії, флавоноїди.

Корисні властивості олії

  • Завдяки багатому хімічному складу продукт може надавати ряд корисних дій на людський організм, а саме:
  • протимікробну-
  • спазмолітичну-
  • седативну-
  • обволікаюче-
  • антигельминтное-
  • поживна-
  • антиоксидантну-
  • омолоджуючу.

Горіхове масло рекомендують для лікування і профілактики таких хвороб, як псоріаз, діатез, екзема. Воно допомагає при герпетичних висипаннях, вірусних і грибкових хворобах. Його використовують для позбавлення від гельмінтів, очищення крові і кишечника, зниження тиску, виведення холестерину, лікування геморою.

Їм полощуть рот для загоєння слизової і дихають за допомогою інгалятора при хворобах верхніх дихальних шляхів. Масляна витримка є ефективним засобом для щоденного догляду за шкірними покривами.

особливості застосування



Засіб можна приймати всередину і застосовувати зовнішньо. Воно входить до складу багатьох народних лікувальних рецептів. Його також взяли на озброєння кулінари. Але найчастіше масляна витримка використовується для приготування косметичних засобів.

Чи знаєте ви? Ще в давні часи індіанці називали екстракт чорного горіха еліксиром життя. Вони використовували його для лікування безлічі захворювань, зміцнення здоров`я, продовження життя і вигнання з тіла злих духів.

У косметології

Косметологи рекомендують використовувати масляну вижимки для поліпшення стану шкіри обличчя і шиї. Воно добре тонізує і зміцнює шкірні покриви. Його застосовують як самостійний засіб, використовуючи для нанесення тонким шаром, а також додають в базові креми і бальзами. При нанесенні речовина втирають масажними рухами. Воно швидко вбирається і не залишає жирного блиску.

Ефективна масляна витримка для усунення сухості і ламкості волосся. Її наносять на гребінець або додають в шампуні, бальзами, маскі.Хорошо застосовувати речовина і для лікування дрібних тріщин на п`ятах, а також для зволоження пересохлої шкіри рук.По відгуками людей, які мають акне, горіхове масло допомагає позбутися від вугрової висипки, зробити її менш помітною. Також воно знімає запальні процеси на шкірі.

важливо! Перед застосуванням засобу слід переконатися у відсутності індивідуальної непереносимості, завдавши невелику його кількість на ліктьовий згин. Якщо після закінчення доби на місці нанесення не з`явилося почервоніння або іншої негативної реакції, то масло застосовувати можна.

У кулінарії

Масло володіє оригінальним смаком і тонким приємним ароматом.заправка Також вони домішують його в випічку, мороженое.В кухнях середземноморських народів цей продукт прийнято включати в якості одного з інгредієнтів пасти, страв з риби і м`яса, соусів і підлив.

Протипоказання в застосуванні

  • Вживання масла всередину протипоказано наступним категоріям людей:
  • вагітним-
  • лактирующим жінкам-
  • дітям-
  • алергікам.

важливо! Якщо горіхове масло планується застосовувати в якості додаткової терапії при лікуванні будь-якого серйозного захворювання, то необхідно обов`язково отримати дозвіл на це у лікаря. Самолікування неприпустимо і небезпечно.
Зовнішньо застосовувати засіб не варто людям, що мають індивідуальну непереносимість. Особам, які мають алергію, масляна витримка може завдати шкоди у вигляді появи свербежу, набряклості, сльозоточивості, частого чхання і рясних виділень з носа.

Масло чорного горіха при зовнішньому або внутрішньому застосуванні дуже корисно для людського організму і здатне вилікувати від багатьох хвороб, запобігти появі різних проблем зі здоров`ям, поліпшити стан шкіри і волосся. Перед тим як приступити до його використання, слід переконатися, що ви не маєте протипоказань до застосування цього продукту.