Зміст
Масло чорного горіха вичавлюють з плодів. Воно має низку корисних дій на організм людини і знайшло застосування в кулінарії, косметології, народній медицині та гомеопатії. Як використовувати засіб в домашніх умовах, щоб воно приносило користь, підкаже ця стаття.
Як приготувати масло чорного горіха?
Олію отримують з ядер шляхом холодного віджиму. Процес виглядає наступним чином: добре дозріли ядра очищають вручну, за допомогою вакууму або дробарки, подрібнюють, пропускають між вулицями або дроблять в штовханині, а потім пресують в умовах холоду. При повторному пресуванні макухи, отриманого після першого віджиму, добувають ще 10-15% масла.
У домашніх умовах отримати масляну вичавку дуже важко. Це можливо зробити лише в дуже малих кількостях. Наприклад, якщо покласти ядро в столову ложку і сильно притиснути його чайної. При такому віджиманні може виділитися лише кілька масляних крапель.
Хімічний склад масла чорного горіха
В описуваному продукті є: білки - 20%, жири - 68%, вуглеводи - 2,5%, крохмаль - 0,3%, зола - 3%, харчові волокна - 7%, жирні кислоти - 3,4%, цукри - 1,2%. Речовина містить ряд вітамінів: А, бета-каротин, групи В (В1, В2, В4, В5, В6, В9), С, Е, РР, К.
Що стосується мінерального складу, то в продукті присутні калій, кальцій, фосфор, натрій, магній, марганець, цинк, залізо, мідь, селен.Кроме того, в масляну вичавку входять фітонциди, дубильні речовини, таніни, глікозиди, ефірні олії, флавоноїди.
Корисні властивості олії
- Завдяки багатому хімічному складу продукт може надавати ряд корисних дій на людський організм, а саме:
- протимікробну-
- спазмолітичну-
- седативну-
- обволікаюче-
- антигельминтное-
- поживна-
- антиоксидантну-
- омолоджуючу.
Горіхове масло рекомендують для лікування і профілактики таких хвороб, як псоріаз, діатез, екзема. Воно допомагає при герпетичних висипаннях, вірусних і грибкових хворобах. Його використовують для позбавлення від гельмінтів, очищення крові і кишечника, зниження тиску, виведення холестерину, лікування геморою.
Їм полощуть рот для загоєння слизової і дихають за допомогою інгалятора при хворобах верхніх дихальних шляхів. Масляна витримка є ефективним засобом для щоденного догляду за шкірними покривами.
особливості застосування
Засіб можна приймати всередину і застосовувати зовнішньо. Воно входить до складу багатьох народних лікувальних рецептів. Його також взяли на озброєння кулінари. Але найчастіше масляна витримка використовується для приготування косметичних засобів.
У косметології
Косметологи рекомендують використовувати масляну вижимки для поліпшення стану шкіри обличчя і шиї. Воно добре тонізує і зміцнює шкірні покриви. Його застосовують як самостійний засіб, використовуючи для нанесення тонким шаром, а також додають в базові креми і бальзами. При нанесенні речовина втирають масажними рухами. Воно швидко вбирається і не залишає жирного блиску.
Ефективна масляна витримка для усунення сухості і ламкості волосся. Її наносять на гребінець або додають в шампуні, бальзами, маскі.Хорошо застосовувати речовина і для лікування дрібних тріщин на п`ятах, а також для зволоження пересохлої шкіри рук.По відгуками людей, які мають акне, горіхове масло допомагає позбутися від вугрової висипки, зробити її менш помітною. Також воно знімає запальні процеси на шкірі.
У кулінарії
Масло володіє оригінальним смаком і тонким приємним ароматом.заправка Також вони домішують його в випічку, мороженое.В кухнях середземноморських народів цей продукт прийнято включати в якості одного з інгредієнтів пасти, страв з риби і м`яса, соусів і підлив.
Протипоказання в застосуванні
- Вживання масла всередину протипоказано наступним категоріям людей:
- вагітним-
- лактирующим жінкам-
- дітям-
- алергікам.
Масло чорного горіха при зовнішньому або внутрішньому застосуванні дуже корисно для людського організму і здатне вилікувати від багатьох хвороб, запобігти появі різних проблем зі здоров`ям, поліпшити стан шкіри і волосся. Перед тим як приступити до його використання, слід переконатися, що ви не маєте протипоказань до застосування цього продукту.