Сорт груші кюре: фото і опис

У пошуках інформації про якості сорту груші Кюре можна прочитати суперечливі статті. Опис, фото та відгуки про грушу Кюре допоможуть садівникам визначитися з вибором щодо даного сорту.

Опис сорту груші Кюре

Популярний сорт груші Кюре відомий також під назвами Пасторська, Зимова велика. Сорт був випадково виявлений в лісі і культивований у Франції більше 200 років тому. У Росії офіційно утвердився в 1947 році. В даний час найбільш поширений в Південних регіонах:

• в Астраханській області;
• на Кубані;
• в Дагестані;
• в Північно-Кавказькому регіоні.

Знайдена в лісі дика груша виявилася Триплоїд - число хромосом в 3 рази перевищує норму у звичайній груші. Такі мутації позитивно позначаються на швидкому зростанні дерева, розмірі плодів і смакових якостях.

Нині відомий сорт є результатом схрещування з грушами англійської сорти Вільямс, дозріває до початку зими, тому відомий ще під назвою груша Кюре Вільямс зимова. Невеликий опис сорту:

1. Плодове дерево сорту Кюре довговічне, виростає до 5-6 м з широкою густою кроною пірамідальної форми, що досягає 4 м в ширину в дорослому стані.
2. Стовбур і скелетні гілки в молодому віці мають гладку структуру і сірий колір. З віком кора дерев`яніє, тріскається і стає більш темною.
3. Пагони відростають під гострим кутом до штамбу, але під час плодоношення під вагою плодів вигинаються вниз. Листя невеликі, щільні, гладкі темно-зеленого кольору з вираженими зазублинами по краях.
4. Цвіте сорт Кюре рано навесні, рясними білими квітами з рожевими пильовиками.

Характеристики плодів груші

Прищеплюється сорт Кюре на дички і айву. Плодоношення починається досить рано:

• на айві - з 4-5 року;
• на підщепах лісової груші - з 5-6 року.

Говорячи про розміри плодів, можна сказати, що вони бувають середні (150-200 г) і великі (200-250 г), подовженої грушоподібної форми, злегка асиметричні, мають відмітний ознака груші сорту Кюре, що можна побачити на фото - коричневу ниткоподібну смужку , що проходить від плодоніжки до чашечки.

Шкірочка плода щільна, товста, з частими темними цяточками. До дозрівання має світло-зелений колір. Під час дозрівання набуває білувато-жовтий. М`якоть біла, іноді зі світло-кремовим відтінком, дрібнозернистий, ніжний, соковитий, злегка солодкувата, не має яскраво вираженого смаку і запаху. За смакові якості за 5-бальною шкалою отримала 3,5 бала. На оцінці негативно позначився терпкий смак плоду і тверда зернистість біля насіннєвих часточок.

Плоди міцно висять на гілках пучками за допомогою злегка викривлених плодоніжок середнього розміру. Знімання плодів повинен бути проведений за 2-3 тижні до повного дозрівання, так як терміни зберігання невеликі - 1,5-2 місяці. Транспортування переносять плоди добре. При дозріванні їх смак покращується. Вживають груші свіжими і використовують для переробки в компоти, джеми, повидло, сухофрукти.

Характеристика плодів груші Кюре була по достоїнству оцінена дієтологами. Вони рекомендують цей сорт тим, у кого є проблеми з травним трактом за сприятливу дію на травну систему, високий вміст вітаміну P і невисоку калорійність - 6,5 г цукру на 100 г плодів.

Плюси і мінуси сорти Кюре

Груша Кюре має ряд переваг, за які цей сорт прийнятий до вирощування в промислових насадженнях:

• періодична, але висока врожайність;
• великі плоди;
• хороша зимостійкість і посухостійкість;
• невисока вимогливість до умов зростання;
• висока регенеративна здатність;
• прекрасна переносимість транспортування.

Існуючі недоліки не дозволили сорту Кюре стати самим обраним у садівників, але відносяться вони в основному до плодів:

• не володіють високими смаковими якостями;
• мають невеликий термін зберігання;
• плоди дрібнішають зі збільшенням врожайності.

Відзначено, що при несприятливих кліматичних умовах (низьких температурах, недоліку тепла, підвищеної вологості) дерево слабко протистоїть парші.

Оптимальні умови для вирощування

Сорт груші Кюре вважається південним, але при дотриманні деяких умов, необхідних для його вирощування, він може успішно плодоносити і в регіонах з помірним кліматом. Вважається стійким до зими і посухи, так як легко відновлюється після поганих погодних умов.

Сонце для сорту груші Кюре має важливе значення, щоб підвищити цукристість і поліпшити смакові якості. Якщо сонця і тепла виявилося недостатньо, то плоди будуть несолодкими і несмачними. Тому висаджують грушу Кюре на добре освітленій ділянці без сильного вітру і протягів.

Посадка і догляд за грушею Кюре

Хоча вважається, що даний сорт невибагливий до складу грунту, але росте і плодоносить він краще на легких суглинних грунтах. Також необхідно при посадці відстежити, щоб коріння не вимокають через близьке розташування грунтових вод.

Догляд за грушею Кюре потрібно, але він звичайний і не є нічим особливим. Він включає:

• полив;
• підгодівлю;
• обрізку;
• мульчування околоствольного кола і його розпушування;
• укриття на зиму і прийняття захисних заходів при зворотних заморозках навесні.

Правила посадки

Грушу сорти Кюре висаджують за тими ж правилами, що і всі інші представники даної культури. Необхідно тільки врахувати розмір дорослого дерева в майбутньому і для повноцінного розвитку провести посадку за схемою 4,5-5 м між кущами, 5,5-6 м між рядами.

Полив і підгодівля

Полив для груші повинен бути регулярним. Дерево добре переносить посуху, і швидко може відновитися після нестачі води, але волога йому потрібна для багатого плодоносіння.

Внесення добрив сприятливо позначається на кількості і смаку плодів. Тому удобрювати можна стандартними комплексними добривами і перегноєм. Восени при тривалій сухій погоді грушу рясно поливають і вносять фосфатні добрива. Навесні - азотні туки, а на початку літа підгодовують калійними добавками.

обрізка

Груша Кюре потребує санітарної обрізки, яку краще проводити навесні до початку сокоруху. Слід видалити пошкоджені і сухі гілки, а заодно і підморожені, якщо такі з`явилися за зиму.

Разом з санітарної обрізанням рекомендується проводити проріджування крони. Так як груша Кюре має густу крону, то зменшення кількості гілок позитивно позначиться на врожайності і смакових якостях плодів.

побілка

Білять грушу навесні і восени з метою захисту від шкідників. Живучи в корі личинки комах і спори грибів гинуть після побілки. Використовують вапно або водоемульсійну фарбу. Побілку проводять приблизно до 1 м від землі.

Підготовка до зими

Сорт Кюре зимостійкий і добре переносить короткі морози. Але якщо трапилося, що дерево підмерзло, воно робить перерву в плодоносінні і швидко відновлюється.

У районах з сильними морозами рекомендується утеплювати стовбури і кореневу систему на зиму, використовуючи будівельні утеплювачі, лапник, сухе листя і траву.

запилення

Пилок у квітів груші Кюре стерильна, а значить, дерево самобесплодни. Для запилення рекомендується висаджувати неподалік сорти:

• Бере Боск;
• Улюблениця Клаппа;
• Олів`є де Серра;
• Деканка зимова;
• Сен-Жермен;
• Вільямс.

врожайність

Урожайність груші Кюре висока. У промислових насадженнях вона досягає 150-180 ц / га. Плодоношення починається на 4-5 рік і з кожним роком врожайність збільшується. На Кубані 25-річні груші дають 250 ц / га, а 30-річні - до 500 ц / га.

Дерево вважається долгоспеющім. Зацвітає рано навесні, а плоди дозрівають лише в кінці вересня - початку жовтня. Знімати їх треба недозрілі. Перезрілі груші мають неприємний смак.

Як зберігати груші Кюре

Одним з недоліків сорту є те, що після дозрівання плоди швидко псуються. Тому їх зривають недозрілими і перед укладанням на зберігання добре просушують в природних умовах.

Приміщення для зберігання теж має бути чистим, добре провітреним, просушеним, темним і прохолодним. Оптимальна температура - 00С, вологість - від 80 до 85%. Вентиляція приміщення продовжить термін зберігання фруктів.

Ящики для зберігання повинні бути продезінфіковані і просушені. Груші викладають рядами, які пересипають шаром сухої соломи або стружки.

При таких умовах плоди можуть долежати незіпсованою до кінця зими. Вони добре переносять транспортування, але тільки в стані неповного дозрівання.

Хвороби і шкідники

Основним захворюванням, до якого у груші знижений імунітет, вважається парша. Помічено, що вражає вона дерево в холодну дощове літо. Для профілактики навесні та восени проводять обприскування дерев спеціальними фунгіцидами.

Якщо все-таки на листках з`явилися брудно-коричневі плями грибкового захворювання, а на плодах, крім плям, ще й тріщини, то лікувати рослина потрібно обробкою фунгіцидами «Швидкість», «Мерпан», «Хорус» та іншими до і після цвітіння. А також за спеціальною схемою через 10-12 днів.

Відгуки про грушу Кюре

висновок

Опис, фото та відгуки про грушу Кюре говорять про те, що даний сорт заслуговує на увагу тих садівників, які хочуть його виростити через високу врожайність. У поєднанні з невибагливістю до навколишніх умов сорт Кюре може бути сміливо рекомендований для посадки в промислових насадженнях.