Вирощування селери кореневого

Кореневої селера - корисний овоч з великим вмістом вітамінів і мікроелементів. Для отримання зелені і коренеплоду рослина вирощують як однорічна, для отримання насіння - як дворічне. Вирощувати його нескладно, так як догляд за кореневим селерою у відкритому грунті простий і з ним впорається навіть початківець городник.

Способи вирощування кореневої селери

Виростити великий кореневої селера можна тільки через розсаду, так як у рослини тривалий вегетаційний період. Якщо насіння посіяти у відкритий грунт, вони зійдуть, але навіть ранні сорти не встигнуть дати врожай. Тому насіння висівають на розсаду в кінці зими.

Найбільш високоврожайні і популярні сорти кореневого селери:

1. Яблучний - від проростання сходів і до викопування коренеплодів - 150 днів. Кореневої селера виростає великим, масою близько 200 г. У їжу використовують соковиту зелень і білосніжну м`якоть.
2. Грибовський - середньостиглий сорт з великими округлими коренеплодами. М`якоть ароматна, з хорошим смаком. Дозрівання відбувається через 190 днів. Сорт не вибагливий у догляді, має високий термін придатності.
3. Діамант - середньоранній, високоврожайний сорт. Овоч виростає великим, досягає 0,5 кг. Білосніжну, ароматну м`якоть можна спробувати вже на початку серпня. Урожай добре транспортується і зберігається.
4. Осавул - ранньостиглий, невибагливий сорт. Від появи сходів і до збирання соковитою, білосніжною м`якоті проходить близько 150 днів.
5. Єгор - середньостиглий сорт з круглими подовженими плодами масою до 600 г. Біла м`якоть ароматна з великим вмістом цукру.

Кореневої селера сорти Російський розмір є одним з найбільш затребуваних. Так як коренеплід при повній зрілості досягає 2,5 кг. Соковита, білосніжна м`якоть володіє горіховим смаком. Сорт невибагливий в догляді, добре росте на родючому ґрунті. Овоч використовують як корисне самостійне блюдо або ароматну приправу.

Як виростити кореневої селера з насіння

Вирощувати кореневої селера у відкритому грунті можна тільки через розсаду. Для цього необхідно правильно вибрати посівний матеріал, посадкову ємність і поживний грунт.

Коли сіяти селеру кореневої на розсаду

Для високого плодоношення, необхідно своєчасно посіяти насіння на розсаду. Посів можна почати на початку лютого, тому що молоді саджанці не витягуються і не потребують додаткової підсвічуванню. Але якщо з посівом запізнитися, то урожай буде мізерним або не встигне дозріти. Для Центрального, Північно-Західного регіону Росії підійдуть ранні сорти кореневого селери. У регіонах з теплим і тривалим влітку можна висаджувати як ранні, так і пізні сорти кореневого селери.

Вибір посадкової ємності і підготовка грунту

Для вирощування розсади підійде будь-яка ємність: ящики, пластикові або торф`яні стаканчики, контейнери або спеціальні касети. Перед посівом насіння ємність ошпарюють окропом.

Землесмесь можна придбати в магазині або змішати самостійно. Для приготування поживного грунту необхідно змішати дернової грунт, торф, перегній, коров`як в співвідношенні 1: 6: 2: 1. Також можна змішати біогумус і річковий пісок 1: 1. Правильно приготовлена ​​грунт виходить легкої, пухкої, однорідної і поживної.

підготовка насіння

Насіння кореневого селери краще купувати в спеціалізованому магазині. При покупці необхідно перевірити термін придатності, тому що схожість зберігається 2-3 роки.

Так як в посівному матеріалі великий вміст ефірних масел, перед посівом його необхідно обробити. Для цього насіння загортають у марлю і поміщають в воду кімнатної температури. Воду необхідно оновлювати 6 разів через кожні 4 години.

Також можна провести передпосівний пророщування. Для цього блюдце застеляють вологою ганчірочкою, зверху розподіляють насіння, ємність прибирають в тепле приміщення. В процесі проростання тканина повинна бути постійно в зволоженому стані.

Посадка кореневого селери на розсаду

Від правильно вирощеної розсади залежать плодоношення і смакові якості. Насіння можна посіяти 2 способами:

1. Традиційний. Ємність наповнюють живильною вологою грунтом. Якщо посів виробляють в ящик, то зубочисткою роблять борозни на відстані 3 см. Оброблене насіння розподіляють в борозенках за схемою 2х2. Насіння присипають землею, накривають поліетиленом або склом і прибирають в добре освітлене, тепле місце.
2. Під снігом. У грунті роблять борозенки шириною 7 мм, заповнюють їх снігом по всій довжині. Посіви накривають склом і прибирають в тепле місце. Метод гарний тим, що на білому тлі можна розмістити насіння на належному відстані. Також при таненні снігу насіння опустяться на оптимальну глибину, а тала вода прискорить проростання.

Попередньо замочені насіння проростуть за 10 день, сухим насінням потрібно в 2 рази більше часу.

Догляд за сходами

Догляд за розсадою неважкий. Для росту і розвитку необхідно дотримуватися температурно-вологісний режим. Оптимальна температура для проростання + 18-22 ° С. До моменту появи паростків грунт над зрошують, так як скупчився конденсату буде досить для зволоження землі.

Після появи сходів укриття знімають, а ємність переносять в найсвітліше місце. Так як в зимовий період короткий світловий день, більшість городників проводять досвечивание розсади. Але міцну розсаду можна виростити і без додаткового світла, так як кореневої селера при вирощуванні не схильний до витягування.

Після появи 2-3 листів проводять першу пікіровку. Другий раз в місячному віці. У кожному разі при пересадці розсади в горщик більшого обсягу, кореневу систему вкорочують на 1/3 довжини.

У квітні правильно вирощена розсада повинна рости в горщиках діаметром 10 см. У цей час її починають гартувати, виносять на відкрите повітря, щодня збільшуючи час перебування. Полив розсади проводять у міру висихання грунту, так як надмірне зрошення може привести до появи чорної ніжки.

Як виростити селера кореневої у відкритому грунті

Кореневої селера в вирощуванні і догляді невибагливий. При правильному виборі сорту і дотриманні агротехнічних правил овоч може виростити навіть початківець городник.

Терміни посадки кореневого селери в грунт

На постійне місце селера висаджують у віці 70-80 днів. Так як рослина не морозостійко і може загинути в непрогрітій грунті, з висадкою поспішати не потрібно. Оптимальна температура грунту повинна бути + 10 ° С і вище. Визначених термінів посадки немає, все залежить від регіону і кліматичних умов. Під плівку розсаду можна висадити в середині або на початку травня. Якщо запізнитися з термінами посадки, кореневої селера переросте і принесе мізерний урожай.

Вибір і підготовка посадкового ділянки

Ділянка під кореневої селера має перебувати на добре освітленому місці. На заболоченій грунті і з близьким заляганням грунтових вод розсаду висаджують на високі грядки, так як підвищена вологість грунту призводить до загибелі рослини. Найкраще кореневої селера буде рости на:

• суглинистой землі, з високим вмістом перегною;
• окультуреному торфовищі;
• родючої низинній грунті.

Оптимальними попередниками стануть картопля і всі види капусти. Грядки для селери можна робити по сусідству, де будуть рости цибуля, огірки, листовий салат, буряк. Поганими сусідами будуть томати, картопля, бобові культури.

Посадка кореневого селери у відкритий грунт

Так як кореневої селера під час росту формує потужну листову розетку і великий коренеплід, відстань між посадками не повинно бути менше 30-40 см, між рядами - 70 см.

Підготовлену лунку проливають, додають 1 ст. л. деревної золи і висаджують розсаду. Рослина акуратно присипають землею, верхній шар утрамбовують. Щоб між корінцями не залишилося повітряних порожнин, посадку рясно проливають. Після зрошення поверхню присипають сухою землею і мульчують.

Для швидкої адаптації розсаду висаджують в похмуру, безвітряну погоду. Після висадки грядку прикривають покривним матеріалом для захисту від весняних заморозків.

Кореневої селера вирощують по всьому агротехнічним правилами. Догляд полягає в прополюванні, розпушуванні, поливі і підгодівлі.

Чим підгодувати селера і як поливати

Кореневої селера - вологолюбна рослина. Тому йому необхідний регулярний, рясний полив. Зрошення проводять після висадки розсади і до збору врожаю. Головне правило в догляді - це не допускати пересихання і заболоченість грунту. Як правило, полив проводять раз в 2-3 дня рано вранці або пізно ввечері.

На стадії нарощування зеленной маси рослина потребує азоті, в період формування коренеплодів - в калії, для кращого дозрівання - в фосфорі. Першу підгодівлю вносять через 2 тижні після висадки розсади. Для цього можна використовувати зелене добриво, приготоване з кропиви. Як калійно-фосфорної підгодівлі застосовують зольний настій.

Прополка і розпушування

Після кожного поливу землю необхідно рихлити, так як це важливий момент у догляді. Ця процедура дозволить проникнути повітрю в нижній шар грунту, що приведе до кращого формування кореневої системи.

Підгортати кореневої селера не рекомендують, так як земляний насип призводить до зниження врожайності. Навпаки, у міру зростання коренеплоду грунт від рослини відгрібають. При такому підході коренеплід виростає великим і правильної форми.

Прополка потрібна регулярна, так як бур`ян є переносниками захворювань, і вона обмежує зростання селери.

Прибирання зайвих листя і коренів

У кореневого селери їстівні і м`ясисті, соковиті листя. Але при масовому зрізанні зеленной маси може нашкодити смаковими якостями овоча. Тому щодня можна зрізати тільки по 1-2 листочка. Краще видалять крайні нижні листки.

Як виростити кореневої селера без «бороди»

Посадка і догляд за кореневим селерою не важко, але часто при зборі врожаю городники спостерігають велику кількість дрібних корінців на коренеплоді.

Щоб овоч виглядав привабливим, виріс великим, соковитим і ароматним, необхідно в міру зростання прибирати зайву землю. У процесі проведеного догляду можна виявити велику кількість бічних дрібних корінців. Їх необхідно видаляти, так як вони не тільки псують товарний вигляд, але і висмоктують всі поживні речовини з овоча, роблячи його менш соковитим.

Захист від хвороб і шкідників

При правильному догляді кореневої селера рідко страждає від захворювань. Але бувають випадки, коли на рослині з`являються комахи-шкідники або різні хвороби. Це пов`язано з недотриманням сівозміни та при неправильному виборі сусідів. Найчастіше на рослині з`являються:

1. Огіркова мозаїка - розпізнати захворювання можна за зовнішнім виглядом листя. На ній з`являються плями, кільця жовтого кольору, між якими з`являється сітчастий малюнок. Головним переносниками є попелиця, вітер, дощові краплі.
2. Септоріоз - листя покриваються дрібними плямами округлої форми. В результаті листова пластина скручується і висихає. Захворювання часто прогресує навесні, восени в похмуру дощову погоду.
3. Біла гниль - в початковій стадії захворювання грибок вражає листя, без лікування моментально перебирається на коренеплід, тим самим знищуючи врожаю. Позбутися від захворювання не можна, тому заражене рослина необхідно своєчасно видалити, щоб хвороба не поширилася на сусідні культури.
4. Селерова муха - з настанням теплих днів відкладає яйця на рослині. Личинки, що вилупилися харчуються соком стебла і коренеплоду. Без лікування рослина слабшає і може загинути.

Щоб запобігти масовому зараженню, необхідно дотримуватися нескладних правил догляду:

• перед посадкою обробляти насіння;
• регулярно проводити розпушування грунту і видаляти бур`ян;
• дотримуватися сівозміни;
• при появі перших ознаках захворювання проводити обробку: від комах-шкідників - інсектицидами, від хвороб - фунгіцидами.

Збір урожаю

Час збору кореневого селери залежить від сорту і кліматичних умов. Ранньостиглі сорти починають прибирати в перших числах вересня, пізньостиглі - на початку жовтня. За якість і кількість відповідає своєчасно проведений догляд.

Час збору визначають по пожовклим листі. Але не варто поспішати зі збиранням, так як дозрілий овоч може перенести незначні заморозки. Дозрілий урожай легко висмикується з грядки, але при збиранні можна використовувати вила, намагаючись не завдати механічних пошкоджень.

Після збору овочі оглядають, обрізають листя, очищають від землі і залишають на просушку. Після висихання розкладають по підготовленим тарам і прибирають на тривале зберігання. Якщо кореневої селера планується пустити в їжу відразу, його прибирають в поліетиленовий мішок і поміщають в холодильник. Для тривалого зберігання селера прибирають в льох, де температура повітря не піднімається вище + 1 ° С.

Чи можна залишити кореневої селера під зиму

Часто городники вирощують кореневої селера як дворічна рослина. На другий рік рослина випускає стрілку, на якій утворюється насіння. Догляд за селерою полягає в поливі, розпушуванні і прополці. В кінці серпня на рослині дозріває насіння, які зберігають до посадки в паперових пакетах, в сухому, темному місці.

Що садити після селери кореневого

Кожен садівник знає як важливо дотримуватися сівозміни. На грядці після вирощування кореневої селери будуть прекрасно рости:

• капуста;
• огірки;
• цибуля;
• бобові культури;
• суниця;
• виноград.

Морква, томати, пряні трави, а ось редис після селери вирощувати не рекомендують, так як культури мають схожі захворювання і комах-шкідників.

висновок

Догляд за кореневим селерою у відкритому грунті - заняття нескладне, з ним впорається навіть початківець городник. Для отримання багатого врожаю необхідно проводити своєчасний полив, підживлення, розпушування та прополювання. Вирощування кореневої селери - це не тільки отримання корисного коренеплоду, а й дуже цікаве, захоплююче заняття, яке вимагає мінімуму витрат сил і часу.