Горох посівної: опис рослини, вирощування та догляд в домашніх умовах

близький Східбобовісамозапилення90-110 дібаскохитоз,

фузаріоз

20-30%, білка,

50-60% вуглеводів,

7% жирів

+24 ... + 28 ° CГорох слід включати в своє харчування вегетаріанцям і веганам для поповнення організму білками.

Шкода і протипоказання

Вживання гороху посівного може викликати такі негативні наслідки:

• збільшення газоутворення-
• вироблення пуринів.

Тому від споживання гороху треба відмовитися в таких випадках:

• подагра-
• ниркова недостатність-
• метеоризм-
• загострення захворювань шлунково-кишкового тракту-
• при алергічних реакціях.

Він не рекомендований для вживання годуючим мамам і літнім людям. Останні часто страждають хворобами суглобів, і при малорухливому способі життя в них накопичуються пурини, які викликають запалення і сильні болі.

Посадка і вирощування в домашніх умовах

Ця культура самоопиляема і досить невибаглива, щоб її виростити вдома. Для цього найкраще вибрати низькорослі цукрові сорти (близько 60 см заввишки), але якщо є можливість зробити шпалеру, то можна садити і високорослі (до 1,5 м). В останньому випадку необхідно потурбуватися про опору. У ранніх сортів збирати перші боби можна вже через два місяці після появи сходів.

Місце і кліматичні умови

Для вирощування підійде добре освітлене місце, але в зимовий період рослина буде вимагати досвічування. Найкраще горох росте при світловому дні о 12 годині.

В холоду йому цілком підійдуть умови підвіконня з температурою +16 ... + 18 ° C або утеплений балкон, а влітку або в теплі періоди міжсезоння контейнер з горохом можна тримати на відкритому повітрі. Його сходи можуть переносити зниження повітря до -6 ° C.

Горох не любить спеку і при температурі вище +26 ° C розвиток і плодоношення цієї рослини сильно знижується. Це вологолюбна рослина вимагає постійних поливів і мінімальну вологість грунту на рівні 70-80%.Для отримання зеленого горошку слід вибирати досить глибоку і простору ємність і підібрати матеріал для підв`язки високорослих сортів. Можна купити пластиковий контейнер, а можна скористатися дерев`яним ящиком. Якщо стоїть мета - отримання паростків, то можна використовувати більш дрібну тару.

Обробка насіння

Перед посівом горох рекомендується замочити і проростити. Якщо посівний матеріал не найвищої якості, то спочатку необхідно провести їх калібрування. Для цього боби поміщають в сольовий розчин, приготовлений з розрахунку 1 ст. ложка солі на 1 л води. Зіпсовані насіння спливуть, а хороші виявляться внизу. Потім їх слід замочити на 20 хв. в розчині марганцівки, а потім промити.

Якісні і вже протруєне насіння можна відразу замочити на 4 години в теплій відстояною або очищеній воді, змінивши її за весь час хоча б раз.Потім насіння для пророщування поміщаються у вологий ганчірку і прибираються в темне тепле місце. Кожен день перевіряють на появу паростків і контролюють зволоженість. Зазвичай насіння прокльовується в перші кілька днів.

підготовка ґрунту

Горох успішно росте на всіх ґрунтах, крім кислих. Можна придбати вже готовий живильний ґрунт для вирощування овочів, а можна приготувати його самим, змішавши в рівних пропорціях перегній (перепрілий гній), дерново-листову землю і пісок. Припустимо брати землю з городу, але піддавати її дезінфекції, наприклад, полив її марганцівкою або прожарити в духовці півгодини при температурі +90 ° C.

У кислий грунт можна додати:

• золу-
• доломітове борошно-
• гашене вапно-
• гумусові таблетки.

Твердий грунт слід розпушити, додавши в нього перегній, пісок або вермикуліт.

технологія посіву

Проклюнулися насіння садять в підготовлені ємності з грунтом на відстані 5-7 або 10-15 см (для високорослих сортів) один від одного і глибині 2-3 см. Для отримання розсади або паростків використовують більш скупчено висаджування - насіння сіють з міжряддями в 2 3 см і на 1-2 см один від одного.

Посіви поливають і ставлять до появи сходів в тепле місце, але не дуже близько до гарячої батареї. Можна зверху прикрити контейнер пакетиком для створення кращого мікроклімату для дружних сходів, але в цьому випадку потрібно буде щоденне провітрювання. Після появи сходів горох треба підгодувати (10-15 г суперфосфату на 5 л води) і помістити на постійне місце.

Полив і добриво

Грунт, в якому росте горох, не повинен пересихати і рослина треба регулярно поливати. Зазвичай до зацвітання поливи здійснюються 1-2 рази в тиждень, а потім практично через день. Поливати слід відстояною або очищеною водою кімнатної температури. У квартирах з високою сухістю повітря горох доведеться поливати щодня.

Коли посіви почнуть вступати в фазу цвітіння, їх потрібно починати підгодовувати кожні два тижні таким складом (на 5 л води):

• суперфосфат - 5-7 г-
• калійна сіль - 5-7 г.

Розпушування землі і прополка

Після кожного поливу необхідно рихлити ґрунт, забезпечуючи доступ повітря до кореневої системи і видаляти бур`яни.

Як правильно збирати і зберігати

Першими дозрівають лопатки, що знаходяться в нижній частині рослини. Плодоношення може тривати до 2-х місяців і з кожного куща гороху можна отримати до 0,5 кг врожаю. Їх акуратно збирають кожні 2 дні, акуратно притримуючи рукою, щоб не зірвати зайве.

Для отримання зелені для салатів оптимально збирати горох у фазі 3-5 листків, а якщо стебло огрубів, то його зрізають і використовують пагони.

Можливі труднощі вирощування

Навіть якщо створені всі умови для успішного росту і плодоношення гороху, перешкодити нормальному розвитку рослини можуть шкідники та хвороби. Імовірність їх появи їх в домашніх умовах низька, але все ж, вимагає уваги.

шкідники

Розглянемо найбільш часто зустрічаються комах-шкідників і як від них позбавитися:

1. горохова попелиця. Розміри такої комахи 5 мм, а крила в розмаху близько 11 мм. Попелиця сильно вражає рослини в суху погоду. Такі комахи, харчуючись соком рослинної культури, завдають дрібні ранки, що призводить до грибкових захворювань. Зазвичай вражають горох під час утворення бутонів перед цвітінням, що сильно виснажує рослину. Для їх усунення застосовують хімпрепарати типу «Фастак», «Іскра».
2. Горохова зернівка (брухус). Паразитує переважно при настанні посухи, особливо в період цвітіння. Ці комахи, харчуючись пилком, сильно вражають бутони. Заходи боротьби слід приймати відразу ж при виявленні даних шкідників, так як вони швидко вражають все культури. Для цієї мети проводять обробку всіх кущів гороху сольовим розчином.
3. горохова плодожерка. Це досить великі комахи - крильця в розмаху близько 15 мм. Такі шкідники, харчуючись листям рослинної культури, сильно вражають їх. На листочках самки плодоніжки відкладають яйця величиною близько 1 мм, з яких після з`являються жовтуваті гусениці, які виростають довжиною до 10 мм. Такі личинки починають харчуватися листочками, що сильно виснажує горох. Для усунення горохової плодожерки виробляють обробку засобом, яке готують з тютюну, деревної золи і чистотілу. Щоб зміцнити горох вносять в грунт добрива.
4. бульбочкові довгоносики. З`являються на початку весни і швидко знищують листки рослини. Проти них проводять обробку засобом із зони і тютюну або застосовують відповідні хімпрепарати.
5. Колорадський жук. Відкладає на листі яйця, з яких з`являються дуже ненажерливі личинки. Вони швидко знищують листя, харчуючись ними. Личинок і жуків збирають вручну з невеликих ділянок або застосовують відповідні хімпрепарати.
6. Зонтичная листоблішка. Дрібна комаха-шкідник, що має жовтуватий окрас. Воно проникає в тканину листа і харчується нею, що призводить до різкого уповільнення зростання, деформації та поступового відмирання листочків. Кущі також припиняють зростання і починають відмирати. Для боротьби застосовують засоби з золи і чистотілу.
7. горохова совка. Це метелик з розмахом крилець близько 3 см вражає багато рослинні культури. Вона відкладає на листі личинки, які при появі на світ починають харчуватися соковитими листям. Для усунення таких комах-шкідників використовують інсектициди й біологічні засоби захисту.

хвороби

Іншою проблемою для зростання гороху і отримання хорошого врожаю є хвороби. Розглянемо основні з них:

1. Аскохитоз. Виявляється у вигляді появи жовтизни на листках, яка через час набуває темний сірий окрас. Потім листя відмирають, і рослина сохне. Для усунення аскохітозу горох обробляють розчином хлорного вапна.
2. іржа. Часто такою хворобою рослинна культура страждає в період утворення бутонів і цвітіння. Появі іржі сприяє підвищена вологість, наприклад, часті і рясні дощі. Уражені ділянки видаляють. При припинення дощів та встановленні сухої погоди хвороба проходить сама.
3. пероноспороз. Виявляється часто навесні у вигляді жовтуватих плям на листочках. Якщо він вражає рослина в період плодоношення, то дивуються й рядки гороху, на яких виникають білі плями. Для усунення хвороби роблять обробку розчином з вмістом сірки (беруть в пропорції 100 г на 10 л рідини). Кущі обприскують три рази протягом 30 днів.
4. антракноз. Це грибкове захворювання призводить до загибелі рослини. Виявити хворобу можна по коричневим і сірих плям різної конфігурації на листках. Приблизно на середині листа видно подушечки зі спорами червонуватого забарвлення. Засобів боротьби від антракноза немає. Тому уражені рослини видаляють і утилізують (спалюють).
5. фузаріоз. Виявляється у вигляді кореневої гнилі, що приводить до загибелі рослини. При цьому захворюванні листя жовтіє, а потім поступово в`януть і відмирають. Для запобігання хвороби рекомендують знезаражувати землю перед посадкою.
6. Борошниста роса. Грибкове захворювання, яке вражає спочатку прилистники і листя гороху, а з часом і горошини в рядку. На бобах проявляється сірувато-білий наліт. Для запобігання цієї хвороби потрібно вибирати для посадки сорти, стійкі до борошнистої роси.
7. гниль. Грибкове захворювання, яке виявляється у вигляді сірувато-білої гнилі на кущах гороху. Гниль поступово вражає кореневу систему, що призводить до загибелі рослинної культури. Часом вражає і нижнє листя гороху у вигляді утворень гнилі рожево-білого забарвлення. Для усунення захворювання уражені кущі видаляють і утилізують.

Корисні рекомендації по догляду

При вирощуванні і догляді за горохом в домашніх умовах радять виконувати наступне:

• регулярно додавати в грунт мінеральні та органічні підгодівлі, які сприятимуть зростанню і плодоношення-
• не забувати рихлити кущики з горохом для збагачення повітрям і корисними мікроелементами-
• вибирати для посадки тільки низькорослі сорти цукрового гороху з підвищеною врожайністю і високою стійкістю до різних хвороб-
• через швидко розростаються коріння для гороху необхідно багато простору. Тому, щоб отримати високий урожай, для двох горошин слід брати п`ятилітрову ємність-
• при посадці в зимовий період це бобова необхідно підсвічувати люмінесцентної або фітолампой- і часто поливати. Тому потрібно забезпечити належний дренаж і обов`язково вибрати ємність для посадки з отворами внизу для видалення зайвої вологи.

Горох цілком можна вирощувати вдома, але для отримання хорошого врожаю лопаток необхідно створити оптимальні умови. Якщо це неможливо, то його можна вирощувати для отримання паростків і вітамінної зелені для салатів.

Відео: Як отримати хороший урожай гороху