Посадка цвітної капусти у відкритий грунт розсадою

Цвітна капуста - корисний дієтичний овоч, багатий клітковиною, що перевершує за змістом корисних речовин білокачанну капусту. Качани містять багато вітамінів групи В і мікроелементів, при цьому є низькокалорійним продуктом. Ця культура відома з XI - XII ст - її вирощували в Іспанії, Середземномор`ї, потім в центральній Європі. У Росії цей овоч почали садити в епоху Катерини II. Виростити капусту на дачній ділянці зовсім не складно, потрібно лише знати кілька особливостей агротехніки цієї однорічної рослини.

сорти капусти

Сорти цвітної капусти відповідно до термінів дозрівання діляться на ранні, середні та пізні. Від моменту посадки насіння до дозрівання качана у ранньої капусти проходить 100-125 днів, у середньостиглої - 126-135 днів, у пізньої - 145-170 днів. Вибираючи сорт для посадки, потрібно орієнтувати на кліматичні особливості місцевості: на півночі Росії, в Ленінградській області краще вирощувати ранні сорти, у Москві, центральних областях - ранні і середні, для південних регіонів підійдуть і пізні сорти. Як правило, багато садівники зі стажем знають, які сорти капусти посадити в умовах дачної ділянки.

На жаль, часто зустрічаються підробки насіння вітчизняних і зарубіжних фірм: капуста, вирощена з такої розсади, або не відповідає сорту, або взагалі не дає качана - всі праці нанівець! Тому початківцям вирощувати цей овоч краще купити наскільки різних видів з неоднаковими термінами дозрівання, уважно прочитавши вказівки на пакетику з насінням або скориставшись при виборі інтернет-відгуками.

Цвітна капуста Вінсон F1

Одними з найбільш надійних сортів сьогодні вважаються Вінсон, Фремонт, Мовір 74, Коза-дереза, Сніжок. Часто найкращий урожай дають гібриди - поруч з їх назвою завжди вказується F1.

При цьому капуста віддає перевагу підвищеній вологості повітря, часті рясні поливи. Якщо на час утворення качана випадає спекотна, суха погода, то урожай навряд чи буде рясним: головка капусти буде дрібної або зовсім не зав`яжеться. Для збереження вологості грунт навколо рослин потрібно рихлити і мульчувати, щоб не утворювалася кірка, що перешкоджає проникненню вологи до коріння. Однак слід пам`ятати, що надмірна вологість грунту провокує гнилі, тому при великій кількості опадів грядки краще не поливати.

Коли качан зав`язався і підріс до потрібних розмірів, ставши з зеленуватого білим, потрібно зломити листя над качаном, створивши додаткове притінення. Так головка капусти трохи збільшиться, до того ж вдасться уникнути «штирькованія» - суцвіття не буде зеленіти, витягуватися, ставати жорстким.

Важливо вчасно здійснювати зрізання качанів капусти. Правильний плід повинен бути однорідного кольору (відповідно до сортом, наприклад, білого), а суцвіття однакові на зріст. Якщо вони починають збільшуватися й зеленіти, значить, головка «штирьком», стаючи перезрілий. На смак така капуста буде більш жорсткою.

Посадка насіння на розсаду

Насіння капусти погано сходять у відкритому грунті, тому їх завжди вирощують розсадним способом. Можна сіяти капусту в теплицю, а можна вирощувати вдома в контейнерах.

Як правило, сучасні виробники особливим чином обробляють насіння, покриваючи їх зеленим або помаранчевим речовиною, тому такі зерна перед посадкою замочувати не потрібно. Якщо ж насіння капусти без обробки, то перед посівом їх можна замочити на добу: покласти в мокру серветку або ганчірочку і обов`язково стежити, щоб вони не пересихали, в іншому випадку капустяні насіння втратять схожість.

Посів в теплицю варто вибрати тільки в тому випадку, якщо є постійна можливість поливати розсаду. Якщо ранньою весною на дачу немає можливості їздити часто, краще посіяти насіння на підвіконні в квартирі.

Терміни посадки насіння на розсаду будинку залежать від часу дозрівання сорти капусти:

• ранні сорти краще сіяти в березні-
• середні та пізні - з середини квітня до середини травня.

У неопалювальну теплицю насіння цвітної капусти краще сіяти трохи пізніше - в середині квітня - на початку травня. Але важливо знати, що ці терміни є орієнтовними, тому можуть зрушуватися на 1-2 тижні в залежності від регіону і погодних умов. Капусту потрібно висаджувати у відкритий грунт через 1-1,5 місяці після посіву на розсаду. Тому, якщо зима затяжна, і сніг точно не зійде до другої половини квітня, посадку насіння можна відкласти на пару тижнів.

Посадка насіння цвітної капусти

Іноді практикують посадку насіння в різні терміни, щоб протягом літа і ранньої осені отримувати свіжий урожай. Того ж результату можна домогтися, сіючи одночасно кілька сортів з різним терміном дозрівання.

Для посадки насіння підійде будь-який звичайний грунт для розсади з садового магазину. Якщо грунт приготовлена ​​самостійно, то перед посівом насіння її потрібно продезінфікувати, пропаривши в друшляку (земля кладеться на марлю в друшляк, поставлений на киплячу каструлю) або прожарити в духовці. Дезінфекція знизить ймовірність поширення цвілі і грибкових захворювань, якими страждає розсада капусти.

Якщо немає можливості посадити розсаду в окремі горщики, то можна сіяти капусту в ящик. Для цього потрібно зробити в землі неглибокі борозенки, викласти насіння на відстані 3-5 см, присипати їх грунтом і накрити лутрасилом. Відкривати посадки можна тільки після появи сходів. В цьому випадку маленькі рослини з двома парами листя краще пікірувати в окремі горщики. Для економії часу, щоб не возитися з пікіровкою, краще відразу збільшити відстань між насінням.

Сходи капусти з`являться через 1 тиждень. Їх потрібно 4-5 днів протримати при прохолодній температурі близько 10 ° С. Потім поступово підвищувати її до 15-18 ° С (наприклад, розсаду можна утримувати в квартирі на підвіконні під кватиркою).

Посадка цвітної капусти у відкритий грунт розсадою

Вибираючи ділянку для посадки капусти у відкритий грунт, потрібно враховувати, що поганими попередниками для цієї культури є все хрестоцвіті: капуста, буряк, ріпа. Ці рослини мають загальних хвороб і шкідників. Рослина віддає перевагу багату поживними речовинами землю, тому перед висадкою у відкритий грунт грунт на грядках потрібно особливим чином підготувати: додати золу, яка містить калій, і перегній, багатий азотом. Можна внести гранули суперфосфату з розрахунку 70 г на 1 м². Потім грунт потрібно добре перекопати.

Висаджувати розсаду цвітної капусти у відкритий грунт краще в прохолодну, безвітряну погоду, щоб рослина краще прижилася. Потрібно зробити лопатою невеликі лунки глибиною до 10 см - на 1/3 багнета лопати (в залежності від розмірів розсади). Відстань між лунками має становити близько 40 см, а між рядами - 50 см. На дно можна покласти трохи перегною, 5-7 г нітрофоски. Кожну лунку потрібно добре пролити водою.

Молоді рослини цвітної капусти потрібно виймати з горщика обережно, щоб не зламати стебло і не зруйнувати земляний кому, пошкодивши коріння. Рослина ставиться на дно лунки, виконану на грядці, акуратно засипається землею. Шийку капусти потрібно трохи заглибити, ущільнити грунт навколо рослини. Розсада повинна виявитися в центрі невеликого «кратера» - лунки з бортиками, щоб було легше поливати. Після пересадки у відкритий грунт кольорову капусту потрібно акуратно полити, при можливості обприскати Епін. Цей імунний стимулятор допоможе рослині швидше перехворіти після пересадки. Епін рекомендується застосовувати завжди, якщо розсада потрапила під заморозки, постраждала від грибних захворювань, через кілька днів після пересадки стала міняти колір (темніти або жовтіти) і скидати листя.

підживлення

Цвітна капуста позитивно відгукується на внесення добрив, тому підгодувати рослини краще 3-4 рази за сезон. Через 2 тижні після висадки у відкритий грунт капусту можна полити настоєм коров`яку, багатим азотом. Цей елемент необхідний для нарощування листової маси перед цвітінням.

Азотні добрива потрібно вносити до формування качана, але дуже обережно, так як при надлишку цього мікроелемента головка капусти буде пухкої або ж не зав`яжеться зовсім. Підживлення азотом можна зробити двічі. Перед цвітінням азот краще не вносити, тому що капуста «піде в листя» і не буде утворювати качан.

Добрива потрібно вносити до формування качана

Під час формування головки капусти потрібно використовувати фосфорні та калійні добрива: 80 г суперфосфату і 20 г калію на 10 л води. Для хорошого зав`язування качанів подращенную протягом місяця у відкритому грунті розсаду можна підгодувати 1-2 рази бором. Також можна підсипати комплексними добривами, що містять мідь, молібден, магній.

Вирощування капусти вдома

Любителі домашнього садівництва вирощують кольорову капусту у себе вдома на підвіконнях і балконах. Урожай в цьому випадку можна отримати чисто символічний. Агротехніка в цьому випадку мало відрізняється від описаних вище правил вирощування цвітної капусти у відкритому грунті: рослини повинні знаходитися в добре освітленому місці, на південному, південно-західному або південно-східному вікні. Потрібно підтримувати підвищену вологість повітря. На жаль, кольорова капуста в квартирних умовах дає дрібні качани, іноді зовсім залишає власників без врожаю. Тому перед посадкою цієї рослини у себе вдома краще зіставити час і працю, які підуть на вирощування, з кінцевим скромним результатом.

Нюанси, які бажано дотриматися при посадці цвітної капусти у відкритий грунт розсадою, здаються численними та складними тільки в описі. На практиці вирощування цього овоча - зовсім не складне справа. На закінчення варто ще раз підкреслити, що багато чого тут залежить від якості насіння і розсади, так як невідповідні для місцевості висадки або маловрожайні сорти рослин зведуть нанівець усю працю дачника. Тому варто уважніше підходити до вибору посадкового матеріалу і своєчасної висадці розсади в грунт.