Італійський гість: сорт винограду `монтепульчано`

До якого виду належить?

«Монтепунчіано» - технічний столовий підвид червоного винограду. Використовується переважно в букеті молодих червоних вин.Montepulciano d`Abruzzo.

Цінується виноградарями за багатий терпкий фруктовий смак, ненав`язливо-солодкий з кислинкою і ожинового нотками в післясмаку.

До технічних червоним сортам відносяться і монарх, Байконур і Рілайнс.

Транспорт і зберігання виносить добре. Пізній термін дозрівання. У свіжому вигляді використовується рідше - ягода досить невеликих розмірів, не дуже солодка, зате з кислими і терпкими нотами в букеті і відчутним ожинним післясмаком, які не всім подобаються.

Перевіреними сортами для виробництва вин вважаються Красень, Темпранільо і Мускат Білий.

Опис сорту винограду Монтепунчіано

кущ відрізняється середньої рослость. Гроно середніх розмірів, циліндро-конусоподібна, крилата, в міру щільна. Горошеніе зустрічається рідко.

Не схильні до горошенія і такі сорти як Антоній Великий, Галбена Ноу і Геліос.

Ягода також невелика (близько 8 г), овальна, синювато-чорна з фіолетовим відтінком. Шкурка досить щільна, середньої товщини, яку з`їдає.

Листя темно-зелені, невеликі, п`ятилопатеве, сильно-розсічені, з опушенням знизу. Квітки гермафродити. Визріли втечу насиченого цегляного кольору з рубіновими вузликами. Плодоніжки світло-зелені, відносно довгі, міцні.

При створенні вина з винограду сорту «Монтепунчіано», його часто поєднують з сортами «Санджовезе», «Мерло» і іншими.

фото

Нижче наведені фото винограду сорту «Монтепунчіано»:

Історія селекції

Сорт географічного найменування. Вирощують «Монтепунчіано» по всьому півдню Італії - в основному це Абруццо, Пулья, Марке, Умбрія. На півночі країни майже не зустрічається.

Дуже теплолюбний, любить південь, зиму середньої смуги не витримає. Іноді зустрічається також в Україні, Молдові, в Криму. У світі цей сорт вирощують в Австралії, навіть США. У Росії, за винятком окремих районів півдня новознайденого Кримського півострова, відомостей про вирощування сорту немає.

Серед теплолюбних сортів варто звернути увагу на Хаджі Мурат, Рута і Гордій.

Характеристики

Відрізняється регулярним і якісним плодоносінням. стійкий до гнилей, рідко уражається бактеріальним раком.

зате слабо пручається борошнистої роси, як справжній, так і помилковою (оїдіуму і мілдью).

Від осиних атак страждає мало. Чи не боїться весняних заморозків, дощів. Урожайність винограду «Монтепунчіано» завжди вище середньої, стабільна. Обов`язкова обрізка на шість-вісім очок, з нормою на кущ 35-40.

Хвороби і шкідники

Оси слабо розбираються в сортах винограду і клюють майже все. Птахи ж не розуміються зовсім. Тому в обох випадках виноград врятують сітки - від пернатих жорстке укриття, від ос гроздочкі пакуємо в спеціальні мішечки. Вони дозволяють плодам дихати сонцем і вітром, але не дають осам дістатися до них.

Всі гнізда смугастих агресорів потрібно знайти і знищити, також корисно розставити липкі інсектицидні пастки.

Інша слабке місце «італійця» - стійкість до борошнистим росам, вірніше нестійкість. Це справжній кошмар всіх виноградарів Європи. Якщо напасти «не помітити», наслідки для вашого виноградника будуть катастрофічними. Уражаються вусики, молоді пагони, листя, суцвіття, а якщо хвороба торкнеться ягоду - вона вже не буде придатна ні для вживання в їжу, ні, тим більше, вина або варення.

Крім обробки препаратами, кущам потрібен належний догляд. Підживлення має бути, але не треба переборщувати з добривами, де високий відсоток азоту і фосфору. Також кущі обов`язково слід проріджувати, видаляти непотрібні пагони і пасинки, очищати від листя зону навколо грон.

Що стосується антракноза, хлороза, бактеріозу, краснухи і бактеріального раку, то не завадить вживати заходів з профілактики цих захворювань.

Як бачимо, «Монтепунчіано» - вельми примхливий сорт. Мало того, що любить південний клімат, так ще й доведеться докласти зусиль, щоб захистити його від грибків. Але якщо ви не пошкодуєте сил і старань, нагорода не змусить себе чекати - до вашої садибі не вичерпається потік покупців, охочих розжитися елітним червоним вином або саджанцями.

нове сторіччя, манікюр Фінгер і Відьмові Пальці.

Корисне відео

Відео про зовнішній вигляд і використанні винограду сорту «Монтепунчіано» дивіться нижче: