Мандаринове дерево

Мандаринове дерево було завезено в Європу менше двох століть назад з Китаю, де воно росло в дикому вигляді. Плоди були дозволені для вживання в їжу, мандарин значення рослини - їжа для багатих (для привілейованого класу). Прості громадяни підносили деревця в дар як символ процвітання і благополуччя.

Мандарин - це вічнозелена рослина у вигляді дерева до 4 м заввишки або компактного чагарника. Мандарин - дерево сімейства Рутові. Має ланцетні листя, в пазухах яких ростуть поодинокі квіти (іноді по два).

Корисні властивості

Мандарин - фрукт, призначений для дієтичного харчування. З його допомогою запускаються обмінні процеси в організмі, поліпшується травлення. Сік і м`якоть мають загальнозміцнюючу дію. Настій з цедри застосовують як жарознижуючий засіб. Ефірні олії, що добуваються з шкірки, застосовуються для лікування нервової системи, вдихувані пари мають заспокійливу дію.

У складі є велика кількість органічних кислот і мікроелементів (калій, кальцій, фосфор, цинк та інші), а також вітамінів A, D, K, C, B, PP. На 85% плоди складаються з води і мають невисоку калорійність - 53 ккал на 100 г.

Мандарини широко застосовуються в кулінарії. З плодів роблять натуральні соки, желе, десерти, додають в якості начинки в випічку.

Крім того, великий вміст фітонцидів робить мандарин прекрасним природним очищувачем повітря.

характеристика рослини

Мандарин - невисока рослина до 4 м. Молоді гілки темно-зелені, з часом покриваються корою і стають коричневими. Листя дрібне, довгастої овальної форми. У пазухах виростає по 1-2 білих квітки. Пилок недорозвинена, тому рослина потребує запиленні.

Плоди зазвичай мають по 9-11 часточок з насінням. Середній розмір плода - близько 6 см в діаметрі. За формою фрукт округлий і приплюснутий. Шкірка найчастіше тонка, легко відділяється від м`якоті. У деяких плодів є повітряний прошарок. У шкірці міститься велика кількість ефірних масел. Усередині шкірка біла, зовні - помаранчева. Відмітна особливість цього різновиду цитрусових - сильний аромат плодів і солодка м`якоть.

сорти

Дуже часто окремі сорти мандаринів виділяють як окремий вид.

Насправді існує всього 3 основних види:

1. Благородні - це крупнолисті чагарники. Чималі плоди з товстою жовто-помаранчевої кіркою. Для цієї групи необхідні дуже теплі умови вирощування.
2. Італійські (танжерини) - теплолюбні рослини з дрібними листочками і невеликими плодами червоно-оранжевого кольору. Форма мандарина зазвичай злегка витягнута. Відмітна особливість - різкий неприємний запах шкірки.
3. Мандарин Уншиу (Сатсума) або безнасінний - холодостійкий японський вид. Володіє великими листками і дрібними плодами. Шкірка тоненька, на ній часто присутні невеликі зелені області. Саме цей вид мандаринів найбільше придатний для клімату Росії. Відмінна риса - відсутність кісточок.

Крім чистих мандаринових видів, існує кілька гібридів:

1. Мінеола - гібридний зразок італійського мандарина і грейпфрута. Плоди за розміром бувають великими і дрібними округлої форми.
2. Тангора - гібрид мандарина і апельсина. Плоди виростають в діаметрі до 15 см. Шкірка дуже товста з великими порами.
3. Гібрид мандарина і лимона - цітрандарін. За формою нагадує лимон, але з мандариновою шкіркою.
4. Клементина - помісь мандарина з помаранчею. Дуже ароматні плоди з тонкою яскраво-помаранчевій кіркою. За формою злегка сплюснуті.
5. Танжело - мандарин, схрещений з помело. Фрукт схожий на середній апельсин.

Крім цього, є ще такі різновиди, як Аглі (танжерин, апельсин і грейпфрут), Сантіна (клементина і Орландо), еллендале (мандарин, танжерин і апельсин).

Характеристики основних сортів

Назва Опис

Мандарин кувати Васі	Найперший карликовий сорт, завезений з Японії. У домашніх умовах виростає не більше півметра. Крона компактна, дуже густа. Не має колючок. Деревце не потребує формує обрізку. Плоди злегка приплюснуті з гладкою тонкою шкіркою, яка легко відстає від м`якоті. Заспівати даний сорт починає в жовтні. Рослина морозостійка, розмножується щепленням і відведеннями.
Мандарин Абхазький (ранній)	Найпопулярніший ранній сорт. При кімнатному вирощуванні виглядає дуже мініатюрним. Період цвітіння припадає на травень, а дозрівання - на жовтень. Цитрус не любить надмірну вологість. Плоди середні за розміром з соковитою солодкою м`якоттю і великою кількістю насіння.
уншиу	Низькоросла деревце з раннім терміном дозрівання і високою врожайністю. Квітка білий, рясно покриває гілки, утворюючи суцвіття по 6 штук. Плоди важать близько 70-100 м Шкірка легко відділяється від м`якоті. Листя оновлюються протягом 4 років. Головне достоїнство - плоди дозрівають, навіть якщо видався малосонячних сезон. Зустрічається також варіегатной різновид з жовтим листям.
Murcott	Американський сорт родом з Флориди. У перекладі з англійської сорт називається медовим. Плоди на гілках ростуть групами, шкірка тонка, яскраво-оранжевого кольору, схожа на хурму. М`якоть дуже солодка і соковита з великою кількістю насіння. Термін дозрівання - грудень-лютий. Тому підходить тільки для вирощування вдома. Для Росії цей сорт вважається досить рідкісним.
Шива-Микан	Морозостійкий сорт. Активно застосовується в селекції. Використовується як декоративний мандарин. Плоди раннього терміну дозрівання, вагою не більше 30 г. М`якоть має кисло-солодкий смак. Цей карлик дуже активно розвивається, рясно цвіте.
Рубіно	Пізній сорт, виведений в Італії. Це дуже цікавий червоний мандарин і зовні, і всередині. Плоди починають достигати в середині-кінці зими (січень-лютий). При цьому фрукти можуть перебувати на гілках до середини літа, вони не псуються і не втрачають смаку.

Особливості посадки і догляду

Після покупки мандаринового дерева в горщику його потрібно відразу пересадити в свіжу відповідну землю. Найбільш відповідний субстрат має кислотність в межах 5,5 ... 7,0 Ph і складається з перегною, дернової грунту і піску. Новий горщик повинен бути більше в діаметрі на пару сантиметрів. Це дозволяє активізувати корнеобразование. Надалі від дотримання простих правил догляду буде залежати, як виглядає кущ мандарина і скільки приносить врожаю.

Мандарин дуже любить яскраве освітлення, тому його краще всього розташовувати на південній або східній стороні.

Комфортна весняно-літня температура для чагарнику знаходиться в межах + 16˚C ... + 20˚C. Взимку оптимальний вміст при +12 ˚C ... + 15 ˚C. У той час, як цвіте мандарин, обов`язково потрібно стежити за температурою повітря. При підвищеній температурі квіти і плоди в`януть.

Уважно потрібно ставитися і до стану листя. Щоденне обприскування і протирання листя значно підвищать рясність цвітіння і врожайність. Поливати кущ необхідно теплою відстояною водою. Важливо, щоб земляний кому не пересихав.

підживлення

Кращим добривом для мандарина є органіка. Коров`як, розведений з водою в пропорції 1:10, необхідно настояти і процідити. Готовим розчином потрібно удобрювати рослина все літо і у вересні. Щоб активізувати освіту зав`язей, потрібно до початку цвітіння (навесні) підгодувати мандарин комплексним добривом.

розмноження

Найпопулярнішими методами розмноження є:

• Насіннєвий. З найкращих плодів необхідно відібрати десяток кісточок, промити їх проточною водою і викласти на рівній поверхні. Просушені кісточки потрібно звернути в натуральну тканину, змочену водою. Через кілька днів насіння розпухнуть і почнуть прокльовується. Коли це станеться насіння можна помістити в живильний грунт. Коли саджанець сформує кілька справжніх листочків, його потрібно відсадити в індивідуальну ємність об`ємом 4 л.
• Живцювання. Просто посадити держак, пустив коріння, в грунт не вдасться. Таке дерево не буде плодоносити. Тому живцями рослина може розмножуватися тільки за допомогою щеплення на інший одне, - і дворічний цитрусовий кущ. На гілці потрібно зробити Т-подібний розріз в 10 см від ґрунту. У вийшла порожнини ножем потрібно зробити поглиблення, куди вставляється держак. Місце з`єднання щільно фіксується плівкою, скотчем або ізолентою. Після цього деревце потрібно помістити в теплицю або хоча б накрити пакетом. Тепер необхідно дочекатися, коли проклюнеться перший вічко. Повинно минути близько місяця, перш ніж держак приживеться. Після закінчення терміну парник (пакет) можна прибрати, а ізоляційний шар в місці кріплення послабити. Плоди, отримані при такому способі розмноження, виходять дуже солодкими і смачними.

Хвороби і шкідники

Найчастіше мандарин піддається грибковим інфекціям. Вони проявляються у вигляді різних гнилей, плям, виразок та інших дефектів.

антракноз

Розвивається при підвищеній вологості і порушенні правил догляду. На листі, гілках і плодах з`являються плями, які з часом розростаються і гублять як урожай, так і рослина в цілому. Для знищення рекомендується обприскувати Фітоспорін, в якості профілактики - Бордоської рідиною.

бородавчаста

З`являється на листках у вигляді невеликих світлих вкраплень. Поступово на цьому місці з`являються рожеві опуклості, які з часом перетворюються у величезні нарости. В результаті гілка помирає. Якщо грибок поширюється на плоди, то зав`язі всихають і відпадають, відповідно, врожайність різко скорочується. Сприятливим середовищем для розвитку є теплий клімат і підвищена вологість. Ліквідувати захворювання можна тільки знищенням хворих частин рослини. Також необхідно обприскати кущ Бордоської рідиною.

гоммоз

Хвороба виражається в камедетечение кори. Основними передумовами до розвитку є механічні пошкодження, глибока закладення саджанця при посадці, поганий дренаж і незбалансоване вміст мінералів в грунті. У занедбаній формі порушується циркуляція соку в тканинах. Для лікування рану дезінфікують і обробляють мідним купоросом. Після цього обробляють садовим варом.

З шкідників найбільшу небезпеку представляють трипси, кліщі і щитівки. Для боротьби з ними необхідно застосовувати інсектициди, згідно з інструкцією.

Вирощування мандаринового дерева не завдасть клопоту при дотриманні базових правил догляду. Особливу радість дерево приносить своєму власнику, коли починає плодоносити.