Солодкий і ароматний кавун холодок: особливості сорту і вирощування

Сорт кавуна Холодок - справжня родзинка вітчизняного садівництва. Його можна вирощувати не тільки для себе, але і на продаж. Затребуваність отримав завдяки великому терміну зберігання і яскраво-вираженого смаку.

Історія селекції та регіон зростання

Вперше баштанних культур Холодок з`явився в пустелях Африки. Єгиптяни змогли вивести цей сорт багато років тому. До Росії сорт потрапив в 8-му столітті.

Перший час Холодок був невеликого розміру і мав нудотний смак з невеликою гіркуватістю. Однак його окультурили (селекціонери схрестили початковий Холодок з ще двома видами кавуна) і ягода знайшла солодкий присмак і значно зросла в габаритах. Батьківщиною цієї баштанної культури вважається Волгоградська область.

Хороший урожай приносить в Поволжі, Південному Уралі, Астрахані. Вся місцевість вітчизняної батьківщини - відмінна площа для вирощування культури в промислових цілях. Астрахань вважається столицею кавунового бізнесу.

Опис сорти кавуна Холодок

Відноситься до середньостиглих культурам. З посадки і до формування першого врожаю проходить близько 90 днів. Урожайність чимала, якщо погодні умови сприятливі, то з 1 га землі можна отримати не менше 35 т плодів. Огородник з 1 кв. м може зібрати приблизно 7 кг врожаю.

характеристики сорту

Відрізняється від інших представників свого виду унікальною невибагливістю у догляді, великим терміном зберігання і відмінним смаком. Вирощувати рослину можна в закритому і в відкритому грунті. Холодку властива невелика калорійністю і величезна кількість поживних мікроелементів. Виділяти невелику територію для його вирощування не можна, він почне розростатися і галузитися.

Один втечу в довжину може досягти 5 м.

Листя рослини зеленого відтінку, ягоди трохи витягнуті, вага одного плоду близько 4 кг. Шкірочка зелена, середньої товщини. У розрізі ягода червоно-зерниста, м`якоть смачна з рожевим відтінком.

Холодок без проблем переживає низькі температури, але вирощувати його краще в теплому кліматі з тривалим влітку. Збирати ягоди починають в кінці літа. Зберігаються до перших заморозків.

Особливості та відмінності від інших сортів

Відмінно переносить перевезення, плід може зберегти товарний вигляд протягом 5-ти місяців. Відмітна риса культури - хороша стійкість до різноманітних хвороб. Борошниста роса, антракноз і фузаріоз рослині не страшні.

Баштанних культур вважається одним із затребуваних сортів на території всього СНД, висаджують рослину для вживання плодів у свіжому вигляді, і в якості консервації.

Переваги і недоліки сорти

Величезний список переваг забезпечив культурі широке поширення по всьому пострадянському простору.

Переваги кавуна Холодок:

• солодкі плоди;
• бездоганний торговий вид;
• приносить велику кількість плодів;
• довгий період зберігання;
• відмінна транспортування;
• витримка різних температур.

Недоліки кавуна:

• необхідна величезна територія для його вирощування;
• додаткові пагони - на ягодах регулярно формуються пагони, які слід видаляти вручну.

У відео нижче представлений огляд кавуна сорту «Холодок»:

Де, коли і як краще вирощувати кавуна Холодок

Посадка у відкритий грунт повинна здійснюватися не раніше кінця травня, інакше рослина не приживеться. Місце слід вибирати сонячним без протягів. Якщо клімат у вашому регіоні суворий, то висаджуйте саджанці в теплицю або парник.

Виростити культуру зможе не кожен городник. Рослина потребує постійної турботи. Якщо будуть неправильні умови, ягоди зростуть не такими солодкими, якими вони повинні бути.

підготовка насіння

На сьогодні кісточки кавуна можна придбати на будь-якому ринку садівника або ж в спеціалізованому магазині. Однак, баштанник повинен бути впевнений, що куплені їм кісточки дійсно якісний посадковий матеріал.

Одне насіння холодком досягає 1,5 см - для даної культури такий показник вважається значним. На дотик кісточка шорстка.

Насіння відмінно реагують на прогрівання, здійснити цей захід потрібно протягом тижня, досить винести кісточки на сонці. Прогріти їх можна і вдома за допомогою спеціальних обігрівачів. У домашніх умовах сушать кісточки по 4 години на добу протягом тижня.

Перед посадкою насіння слід потримати в розчині марганцю, а після промити під проточною водою.

посів насіння

Посадити кісточки кавуна можна 2-ма методами: на розсаду і в грунт. Розглянемо кожен з них:

• на розсаду. Кісточки кавуна висівають в підготовлені горщики, наповнені землею. Посадку здійснюють за схемою 70х150 см. Кращий час для висаджування кісточок на розсаду: квітень - якщо саджанці пересадять в теплицю, і кінець травня - якщо пересадять у відкритий грунт. Розсада готова до пересадки через 1 місяць, на рослині формується 4 повноцінних листочка.
• У відкритий грунт. Деякі городники висаджують кісточки безпосередньо у відкриту землю. Коли рослини починають сходити, видаляють слабкі і хворі паростки, залишаючи тільки сильні екземпляри. Цей метод не зовсім зручний, тому що не кожна кісточка зможе ужитися в відкритому грунті. Краще використовуватися перший варіант.

Догляд за розсадою

Розсада кавуна Холодок почне рости і повноцінно розвиватися при дотриманні головних трьох умов:

• постійний полив;
• 12-ти годинне освітлення;
• внесення добрив.

Розсаду слід поливати відстояною не холодною водою. Під час поливу волога не повинна потрапляти на листочки. Якщо природного освітлення недостатньо, то слід встановити спеціальні фітолампи.

Після появи на рослині 3-го листка, культуру підгодовують рідким гноєм або засобом комплексного добрива. Перед посадкою на грядку саджанці гартують на вулиці. У перший день виносять на пару годин, потім на три, чотири години і т.д. Дана процедура допомагає розсаді звикнути до свіжого повітря.

Завдяки загартовуванню Холодок швидше вкорінюється у відкритій землі.

Висадка в грунт

Насамперед необхідно вибрати відповідну землю, тому що кавун уживається не в кожному грунті. Підходять полегшені, повітропроникні грунту. Висадку рослини можна здійснювати 2-ма варіантами:

• Посадка в теплицю. Таке метод можна застосовувати для середньої смуги Росії. Рослини висаджують рядами, між саджанцями залишають близько 80 см. Кавун Холодок займає велику територію і має потужну кореневу систему, тому дистанцію необхідно дотримуватися. Ширина між рядами повинна бути близько 1,5 м. Батога прив`язують на шпалери. У гілок до 1,5 м в довжину всі бічні пагони зрізують. Обов`язково прищипивание пагонів вище 0,5 м.
• Посадка у відкритий грунт. Такий спосіб підходить будь-якому південному регіону. Земля повинна бути прогріта, рослину висаджують на глибину 0,1 м. Холодок розвивається «в розстил»: стандартним методом.

особливості догляду

Рослина без догляду вирости не зможе. Кавун слід регулярно поливати і підгодовувати. Важливе місце займають профілактичні обробки від шкідників і захворювань.

Видалення зайвих пагонів забезпечує власника рослин смачним і багатим урожаєм. На один кущ доводиться не більше 4 ягід.

У парнику необхідно забезпечити кавуну надходження повітря. Сорт гине при високій вологості. У закритій землі кавуни підв`язують, ягоди складають в сітки або кладуть на підставки.

полив

Полив повинен проводитися 1 раз в 10 днів. На 1 кв. м слід виливати близько 3 відер відстояною теплої води. Кількість поливів збільшується в сонячні дні і під час цвітіння рослин. В цьому випадку воду вносять 2 рази в тиждень.

Додатково зволожують землю між посадками. Після внесення води землю очищають від трави і органічних залишків.

розпушування

Розпушування здійснюють по вологій землі. Коли кавуни розростуться, то дану процедуру можна не проводити, тому що інструменти для роботи в саду можуть пошкодити кореневу систему рослин, а також завдати шкоди самим ягодам.

підживлення

Кавун Холодок підгодовують два рази за один сезон:

1. Через 2 тижні після пересадки рослини в відкриту землю. Внесіть добрива з азотом. Можна використовувати прості натуральні засоби, такі як курячий послід або коров`як. Співвідношення добрива з водою має бути 1:12. Речовина внесіть під корінь, на листя і пагони лити засіб не можна.
   Другий варіант підживлення: використовуйте аміачну селітру. Розведіть в 5 л води 20 г даного засобу. В майбутньому від азоту відмовтеся, так як він сприяє збільшенню зеленої маси рослини.
2. Під час формування бутонів. Використовуйте комплексні підгодівлі. На одну рослину піде 5 г калійної солі і 5 г суперфосфату. Засоби вносять в землю або розчиняють у воді.

обрізка

Формує обрізка допомагає позбутися від зайвих пагонів на рослині. Також в цей захід входить прищипивание основний батоги, на кущі повинне залишатися 3 або 4-ре зав`язалися плода. Більша їх кількість призводить до появи дрібних і несмачних ягід.

підв`язка

Після того, як саджанці трохи зміцніють, слід провести підв`язування. Даний захід значно заощадить час і сили власнику кавунів Холодок.

Підв`язують до шпалери на висоту 0,5 м від грунту. Робиться це для того, щоб кожна рослина в достатній мірі отримало світло і тепло. Не слід забувати зрізати бічні пагони у підв`язаних плодів.

збір насіння

Не потрібно купувати кісточки кавуна Холодок, якщо їх можна зібрати самостійно. Сорт відноситься не до гібридних видів, тому кісточки плоду відмінно підходять для створення врожаю в наступному році.

Для збору кісточок з кавуна необхідно залишити пару плодів на рослині, прибирати їх не варто. Рослини повинні перезреть. Після чого плід розрізають і вибирають кісточки темного відтінку.

Здійснюється природний відбір: все насіння поміщають в воду і ті, які опустилися на дно - придатні для вирощування в наступному році. Їх висушують на тканини і залишають на сонці. Сохнути вони повинні приблизно 1 тиждень.

Зберігаються насіння кавуна в простої тканини. Використовувати будь-які закриті ємності можна.

Хвороби і шкідники

Якщо посадковий матеріал якісний, то культура хворіти не буде. Багато відгуки стверджують, що Холодок середньостійкий до фузаріозу, антракнозу і борошнистої роси. При правильній посадці ризик виникнення таких недуг мінімальний.

Багато хвороб виникають через спор грибка. Його поширення на рослині призводить до утворення різних плям на листі. У підсумку смак ягід стає гірше, вони гниють і змінюють свою форму.

Боротися із захворюваннями слід спеціальними засобами, кращими з яких є Децис, Фундазол і бордосская рідина.

Кавуни, вирощені в парнику, можуть стати метою деяких шкідників. Головні вороги: павутинний кліщ і баштанна попелиця. Вони п`ють сік листя, в результаті чого зелена маса всихає. Боротися з комахами можна народними засобами. Використовують настої з картопляної гички, дурману і ромашки.

Щоб тля не атакувати кавуни Холодок, рослини опудривают тютюновим пилом і деревною золою. Хімічні засоби використовувати можна лише до моменту цвітіння.

Відгуки садівників

Ольга, 45 років, геолог, Омськ. У сибірському краї виростити кавуни - завдання не з легких. Саме тому я намагалася вибрати той сорт, який зможе ужитися в нашому кліматі. Пару років тому вирішила купити Холодок. Насіння висадила в травні. Накриваю їх плівкою, поливаю, доглядаю. За один сезон виросло 5 великих кавуна. Шкірочка не товста, м`якоть солодка. Правда, багато кісточок. Варвара, 56 років, стоматолог, Нижній Новгород. Доглядала сорт, щоб він дозрів в середній смузі. Посадковий матеріал дуже швидко зійшов, не потрібні були ніякі додаткові обробки. Через 14 днів з`явилися перші паростки. На початку літа висадила у відкритий грунт під плівку. У підсумку вийшло 6 кавунів з двох рослин, маса одного приблизно 7 кг. Степан, 60 років, юрист, Кострома. У знайомого своя дача. Якось раз він запросив мене до себе, я спробував кавун Холодок, дуже сподобався. Знайомий описав всю суть посадки і догляду, вирішив спробувати теж виростити у себе на городі. Сподіваюся, отримаю відмінні плоди.

Кавун Холодок - теплолюбна баштанних культур, яку можна виростити в будь-якому кліматі. У холодному кліматі висаджують саджанці в закритий грунт. Цінується сорт за солодкий смак, відмінну транспортабельність і тривалий період зберігання. Догляд за Холодком простий - регулярний полив і внесення добрива, і тоді культура порадує вас великим і смачним урожаєм.