Як просто визначити стиглість кавуна на грядці, кращі методи, як не потрібно робити

Кавун люблять за солодкість, за те, що ця ягода позбавляється від спраги, виводить з організму токсичні речовини. Як визначити на грядці стиглість кавуна, цікавить дачників, вперше посадили цю культуру, адже незрілий плід несмачний.

За сухої плодоніжки

Перед тим, як зрізати кавун, потрібно уважно розглянути його хвостик. Якщо він пересох, то, швидше за все, ягода згнила або переспілі. Не годиться для вживання продукт із зеленою плодоніжкою. Щоб такий кавун дозрів, рости на грядці йому потрібно мінімум 2 тижні.

по звуку

У незрілий ягоді не тільки відсутня солодкість, але і містяться шкідливі речовини, нею можна легко отруїтися. Хоча помідори і диня, яка теж відноситься до баштанних культур, дозрівають в домашніх умовах, деякі городники вважають, що кавун краще зривати раніше, але їх думка не знаходить підтвердження. Перевірити стиглість плоду можна ще одним способом. Продукт годиться для вживання, коли при стисканні виникає слабкий тріск, при постукуванні - не глухі, а дзвінкий звук.

Яким повинен бути розмір і колір земляного плями

Кавун, який вирощується на грядці, самостійно не повертається, тому постійно лежить, торкаючись одним і тим же боком. У цьому місці з`являється пляма. У стиглого плода воно відрізняється помаранчевим або жовтим відтінком. Якщо ця «щічка» займає значну поверхню, розмір перевищує 10 сантиметрів, має неоднаковий забарвлення або блідий колір, зі збором врожаю краще почекати. Коли ягода дозріває, вся шкірка покривається невеликими плямами, які набагато світліше, ніж вона сама.

Оптимальна вага

Селекціонерами виведені різні сорти кавунів, які більш адаптовані до тієї чи іншої місцевості, відрізняються розмірами і масою, встигають в різний час. Скорик раніше всього з`являється на прилавках торгових точок. На поверхні плодів немає ніяких смуг, кірка має темно-зеленим забарвленням. Маса стиглих кавунів рідко досягає 7 кілограм.

Швидко дозріває Фотон. Шкірка у цієї ягоди світліша, розмальована смугами.

Сорт Кримсон Глорія характеризується:

• відмінною транспортабельністю;
• дуже товстою кіркою;
• величезними розмірами.

Один такий плід важить кілограмів 15-17. Маса херсонських кавунів дещо менше. Дізнатися їх можна по світлим смугах, тонкій шкірці, подовженої форми.

Гібридний сорт Холодок, хоча і дозріває до кінця серпня, цінується за те, що довго не псується, зберігає характеристики.

Астраханський кавун відрізняється:

• гладкою поверхнею;
• присутністю темних смуг;
• яскраво-зеленою шкіркою.

Важить солодка ягода такого сорту до 10 кілограм, не пошкоджується при транспортуванні. Виведений цей гібрид в кінці минулого століття російськими селекціонерами.

Яким повинні бути колір і структура м`якоті

Не рекомендується вживати в їжу кавуни, якщо концентрація нітратів в них перевищує норму. Ті городники, які вирощують баштан для своєї сім`ї, а не для продажу, як фермери, які не годують плоди шкідливими речовинами, щоб вони швидше дозріли. Купуючи кавуни на ринку, потрібно засвоїти деякі правила.

Про наявність великої кількості нітратів каже:

• нерівномірне забарвлення м`якоті;
• присутність тріщин і жовтуватих волокон на розрізі;
• неоднаковий колір кісточок.

Якщо в склянку з водою помістили соковитий шматочок плоду, і розчин помутнел, його можна сміливо купувати для употребленія- краще відмовитися від кавуна, якщо рідина придбала червонуватий відтінок.

Щоб визначити, чи дозріла ягода, не обов`язково пробувати плід на смак, досить уважно подивитися на м`якоть.

Якщо вона має рожевий відтінок, пористу структуру, значить, плід вже встиг, придбав цукристість. Червоний колір нутрощів кавуна свідчить про те, що в ягоді багато нітратів або вона перезріла, і такий продукт непридатний для вживання ні для дітей, ні для дорослих.

Як не варто визначати стиглість

Деякі способи, що використовуються для з`ясування, чи можна зрізати з грядки кавун, не завжди ефективні. Не можна точно визначити, встиг чи плід, за середнім періоду дозрівання сорту, адже баштанні культури завжди реагують на погоду. Якщо стоять прохолодні дні, йдуть дощі, час збору врожаю затримується, і не факт, що плоди придбають солодкість.

На розвиток баштанних культур впливають особливості ґрунту, на якій вона зростає.

Не можна точно сказати, що кавун дозрів, якщо у нього висох хвостик. Це часто трапляється при сильній спеці, при відсутності вологи в землі. Щоб зрозуміти, який виникає звук при стукоті, з`являється чи при натисканні на шкірку тріск, потрібно дуже добре чути. За вагою і діаметру плода важко визначити його стиглість. Такі параметри рідко відповідають анотації і спеціально розробленим таблиць.

Якщо ж городник давно вирощує один і той же сорт солодкої ягоди - орієнтуючись на її розмір, він може починати збір врожаю. Такі методи дають правильний результат лише в половині випадків. Багато хто говорить, що більш смачними є арбузи- «дівчинки», що володіють щільним великою плямою, але «хлопчики», при вдалому виборі, теж радують солодкістю і соковитістю.