Пеціца мінлива: фото і опис

Пеціца мінлива (Peziza varia) - цікавий пластинчастий гриб, що входить в рід і сімейство Пеціціевих. Належить до класу дискомицетов, сумчастих грибів і є родичкою сморжів і зморшків. Раніше виділялася мікологами в окремий вид. Останні дослідження на молекулярному рівні довели, що вважалися окремими різновиди пеціціі можна віднести до одного великого роду.

Як виглядає пеціца мінлива

Плодові тіла чашоподібні, звичних капелюшків не мають. Молода пеціца мінлива приймає вид злегка розкритого зверху кулястого коньячного бокала. У міру зростання краю розпрямляються, приймаючи лійкоподібну, а потім форму блюдця з яскраво вираженим поглибленням в місці приросту і закрученими всередину бортиками.

Краї нерівні, хвилеподібні, злегка рвані, зубчасті. Є хаотично розташовані складки. Поверхня гладка, блискучо-волога, немов лакова. Забарвлення рівний, без перепадів, кольору кави з молоком, трохи зеленуватого або бурого відтінків. Може бути кремовою і золотисто-рудої. Зовнішня поверхня матова, з крихітними волосками або лусочками, світла, біло-сіра або жовтувата. Може виростати до 15 см. Звичайний розмір її становить 4-8 см.

Ніжка відсутня. У деяких екземплярів спостерігається невелика ложноножка. Споровий порошок чисто-білий. М`якоть сірого або бурого кольору, з п`ятьма-сімома виразними шарами.

Де і як росте

Пеціца мінлива любить порохняву, полуперегнівшую деревину, насичені лісовим отпадом грунту або старі згарища. Грибниця починає плодоносити вже навесні, коли встановлюється досить тепла погода і сходить сніг, вона навіть отримала назву гриба-проліска. Продовжують зростати до жовтневих заморозків, а в південних регіонах аж до стійких морозів.

Зустрічається досить часто, невеликими тісно посадженими групами, в лісах, садах і парках. Поширена в Краснодарському краї і по всій території Росії. Також її можна побачити повсюдно в Європі і Північній Америці.

Їстівний гриб чи ні

Точних даних про токсичність або їстівності цього виду грибів немає. Плодове тіло має непривабливий зовнішній вигляд, тонку резіністой м`якоть, яка позбавлена ​​смаку і позбавлена ​​якого б то не було запаху. Кулінарна цінність прагне до нуля, тому гриб вважається неїстівним.

Двійники і їх відмінності

Пеціца мінлива надзвичайно схожа на плодові тіла різновидів власного сімейства. Відмінності їх мінімальні і неозброєним поглядом майже непомітні. На щастя, отруйних двійників у гриба не виявлено.

Пеціца ampliata (розширена). Неїстівна. Токсичних речовин в складі не має. У міру зростання набуває пірожкообразную, витягнуту по діагоналі, форму і немов підкопчені, коричнево-чорні краю. Колір зовнішньої сторони буро-пісочний.

Пеціца Arvernensis (Овернська). Нетоксичний, неїстівна через низьку харчову цінність. Має більш темне забарвлення поверхні і м`якоті, краю рівніші. Можна часто спостерігати рудиментарную ложноножку. М`якоть ламка, без виражених шарів.

Пеціца repanda (розпустилася). Віднесена до неїстівних грибів через тонкої позбавленою смаку м`якоті. Краї чаші НЕ загорнуті, більш витягнутої форми, за що отримали прізвисько «ослячі вушка».

Пеціца micropus (мелконожковая). Неїстівна через низьку харчову цінність. М`якоть ламка, слабослоістая. Її основна відмінність від пеціци мінливою - виражена ложноножка і невеликі розміри, 1,5-6 см в діаметрі.

Пеціца Badia (коричнева). Неотруйна, неїстівна. Плодові тіла мають насичену коричневу і темно-шоколадну забарвлення, виростають до 16-18 см.

Пеціца мінлива також має велику схожість з плодовими тілами роду Тарцетти (бочкоподібні, чашеобразная і інші). Вони відрізняються вираженою ложноножки, світлим забарвленням зовнішньої сторони і мініатюрними розмірами, від 10 до 30 мм. Неїстівні через малі розміри і низькою харчовою цінністю.

висновок

Пеціца мінлива зростає в лісах на повалених деревах і старих пнях. Зустрічається в садах, парках і полях, на напівперепрілий тирсі, в хмизом. Дуже добре відчуває себе на багатій деревним перегноєм грунті. Має оригінальну чашеобразную форму. Вся її внутрішня поверхня є спороносні шаром, зовнішня стерильна. Гриб можна зустріти повсюдно в Північній півкулі невеликими групами, з травня по жовтень. Харчової цінності не має через тонкої позбавленою смаку м`якоті, точних даних про містяться в ньому токсини або отрути немає.