Одна з найпоширеніших культур - кукурудза. Посадка і догляд у відкритому грунті не викликають особливих проблем навіть у новачків. Вона прекрасно росте в регіонах з жарким і різко-континентальним кліматом. Кукурудза може бути прекрасним сусідом по грядці з багатьма культурними рослинами. Городники обробляють її на своїх ділянках, але не всім відомо як правильно вирощувати кукурудзу.
Зміст
Характеристики та особливості культури
Смак вареної кукурудзи знаком всім з дитинства. Її відварюють в середині літа, коли зернятка в качанах ще дуже м`які і наповнені соком молочного кольору. Через деякий час, коли зерна затвердіють, вона стає непридатною для вживання в відварному вигляді. Молода кукурудза консервується, з затверділих зерен роблять крупи, кукурудзяну муку, масло.
Кукурудза належить до одноліткам. Засівають цю культуру рано навесні тільки в Краснодарському і Ставропольському краї. На північ від Ростовської області кліматичні умови різко змінюються, і тут посів відбувається в травні.
Різні гібриди кукурудзи можуть виростати у висоту від 0,7 до 2,5 м. Промислові низькорослі сорти найчастіше роблять для приготування кормів тваринам.
Природа наділила цю рослину суцвіттями жіночого і чоловічого типу. Запилення відбувається, коли під час вітряної погоди пилок з волоті, розташованих на верхівці, падає на колоски-суцвіття жіночого типу.
Кукурудза має такі відмінні риси і ознаки:
- високий рівний стебло, позбавлений бічних відгалужень-
- стовбур знизу до верху покритий темно-зеленим листям-
- на стеблі явно видно вузлові потовщення-
- листя у кукурудзи можуть досягати 1 м в довжину і 10-20 см в ширину, краї покриті дрібними зубчиками-
- потужна підземна коренева частина-
- від нижніх вузлів в землю йде кілька повітряних коренів, які надають кукурудзі стійкість.
До складу кукурудзяних зерен входять:
- вітаміни групи В-
- флавоноїди-
- нікотинова кислота.
Кукурудзу використовують для поліпшення стану здоров`я:
- кукурудзяні рильця використовують для лікування хвороб нирок, печінки і шлунково-кишкового тракту-
- масло з кукурудзяних зерен добре очищає організм від холестерину і токсинів.
Існує кілька десятків широко відомих сортів кукурудзи. Всі вони відрізняються за призначенням зерна і зовнішнім виглядом рослини. Найчастіше на поля фермерами висаджуються сорти кукурудзи, які характеризуються як:
- цукрова-
- зубовидна-
- кремниста-
- крохмалиста-
- лопаються.
Всі перераховані культури, крім цукрової, вирощують промисловим способом. Для посадки на власній присадибній ділянці чи дачі потрібно вибирати сорти, придатні для приготування домашніх страв і консервації.
наприклад:
- Sundance. Відноситься до раннесозревающім сортам. Одна рослина здатна дати 2 качана досить великого розміру. Зерна пофарбовані стандартно в яскраво-жовтий колір. Цей сорт культивують в середній смузі і регіонах з холодним кліматом. Sundance можна варити і консервувати.
- Spirit. Добре переносить будь-які кліматичні умови, тому може оброблятися майже в будь-якій області Росії, крім Крайньої півночі. Гібрид виведений не надто давно, але придбав шанувальників завдяки особливому смаку і здатності переносити перепади температур холодних кліматичних поясів.
- Добриня. Ранньостигла кукурудза з великими качанами. Добриня має імунітет до багатьох поширених інфекцій, невимогливий до ґрунтів. Цей сорт придатний для консервації і приготування страв.
- Свіфт. Нестандартне рослина мініатюрного розміру. Урожай визріває дуже рано. Зернятка відрізняються специфічним солодкуватим смаком.
Про те, як виростити кукурудзу самостійно, далі.
Кукурудза: посадка і догляд у відкритому грунті навесні
Вирощування будь-якого культурного рослини починається з вибору підходящого сорту. Для посіву на своїй ділянці краще віддати перевагу тим гібридам, які рекомендовані селекціонерами-виробниками до культивування в відповідних умовах. Одним словом, для земельного наділу, що знаходиться в Московській області може не підійти гібрид, призначений для культивування в жаркому кліматі.
Підготовка грядок для посадки кукурудзи насінням у відкритий грунт починається відразу ж після збирання з городу залишків отплодоносивших рослин. Землю ще восени ретельно розпушують і збагачують органічними добривами. Переорати відведений під цю культуру ділянку городу можна мотоблоком. Органіку розкидають по городу незадовго до оранки землі. Потім грунт збагачують, вносячи на 10 кв. м грунту:
- калійні солі - 200 г-
- суперфосафат - 350 г-
- селітра - 200 г.
Найчастіше для високорослих одноліток відводять добре освітлені грядки, розташовані по краях земельного наділу.
важливо! Садити 2 роки поспіль кукурудзу на одному і тому ж ділянці городу не можна. Там, де ця культура вирощується промисловим способом, її поєднують із пшеницею і бобовими.
На невеликих присадибних ділянках кукурудза буде добре рости після:
- томатів-
- моркви-
- лука-
- квасолі.
Деякі овочівники прагнуть висадити насіння в землю за термінами, пов`язаними з місячним календарем, а хтось проводить засів грядок, орієнтуючись на народні прикмети.
важливо! Зерна можна висівати на відкриті грядки, коли земля прогріється понад 12 ° С.
За кілька днів до посіву грунт збагачують азотними добривами і знову перекопують. В результаті розпушування внесені поживні речовини повинні виявитися на глибині близько 10 см.
Кожне насіннячко перед засівом потрібно підготувати. Для цього посівний матеріал прогрівається протягом декількох днів під лампою, а потім замочується в теплому розчині марганцю світло-рожевого кольору на 12 год.
Як садити кукурудзу у відкритий грунт?
Коли посів проводиться на невеликій ділянці, то кукурудзяні насіння розміщують в ямках за найпростішою схемою. Лунки роблять на відстані один від одного від 25 до 35 см. Для великих за розміром рослин потрібно більше місця. Майбутньому врожаю шкодить як часте, так і занадто рідкісне розташування рослин в ряду. Міжряддя має бути таким, щоб можна було вільно ходити, для нього залишають вільними 0,7 м. Зерна поміщають в центр лунки і накривають шаром піску в 1 см.
Досвідчені городники для вирощування кукурудзи застосовують ефективний метод, який полягає в простий хитрості. В ямку викладають 3-4 зернятка. Згодом слабкі паростки видаляються з грядки, залишаючи сильні пагони. Зрозуміло, що насіннєвого матеріалу буде потрібно в 4 рази більше. Якщо садити насіння з розривом в 10-14 днів, то урожай можна буде збирати довше.
Кукурудзяні насіння на розсаду засівають в кінці лютого. Ці терміни підходять для південного клімату, в середній смузі засів відбувається пізніше - з початку березня по квітень. Кукурудзяні зернятка поміщають в розсадні стаканчики з торфу. Ємності повинні бути наповнені підходящої грунтовій сумішшю. Зробити її можна самостійно, для цього потрібно змішати:
- листяний перегній або компост - 2 кг-
- пісок - 1 кг-
- торф - 1 кг.
Температура в приміщенні, де стоїть розсада, повинна бути вище 19 ° С. Сіянці потрібно накрити плівкою, яку прибрати після появи пагонів.
Як і коли можна садити розсаду кукурудзи у відкритий грунт? Тільки після того як ризик повернення заморозків зникне, саджанці починають висаджувати разом зі стаканчиками в грядку.
важливо! Кукурудза погано приймається на новому місці після пересадки, тому рекомендується засівати її на розсаду тільки в торф`яні кубики або стаканчики.
Кукурудза хороший сусід для багатьох культур на грядці, поруч з нею можна садити:
- горох-
- квасоля-
- огірки-
- ріпу-
- морква-
- редис.
Особливості догляду навесні
Кукурудза - теплолюбна культурна рослина, яке боїться весняних нічних заморозків. З цієї причини кукурудзяні саджанці висаджують в укриті тунелі з плівки. У денний час його потрібно відкривати. Повністю плівку прибирають, коли встановиться погода без різких перепадів денних і нічних температур.
Кукурудзяні грядки потрібно час від часу прополювати. Ця рослина росте повільно, і, якщо з ділянки не видаляти бур`яни, то вони повністю задушать молоді пагони культурної рослини.
Вирощування кукурудзи - процес не складний, але вимагає дотримання основних принципів агротехніки.
Підгортати кукурудзу потрібно двічі. Підгортання і розпушування продовжують до появи у рослин повітряних коренів. Поливати грядки потрібно в міру висихання грунту. Як часто здійснювати полив, слід вирішувати, виходячи з кліматичних умов регіону зростання культури. При хорошому поливі вода проникає вглиб приблизно на 10 см. Кукурудзу, зростаючу в умовах середньої смуги, слід поливати не рідше одного разу на 7-10 днів. У південних регіонах грунт зволожують набагато частіше.
Після того як пагони придбають кілька добре сформованих листків, потрібно прорідити посіви. Для цього залишають тільки сильні паростки, а ті, які виглядають чахлими, видаляють з грядок.
важливо! Якщо кукурудзу сіяти дуже рідко, на стеблах утворюється велика кількість пасинків.
Після того як рослини підростуть і зміцніють, у основного стебла з`являються пасинки, які необхідно видалити. Особливість цієї маніпуляції полягає в тому, що їх потрібно не відрізати, а виривати.
Кукурудзяні посіви підгодовують не рідше 3 разів. Добрива обов`язково вносять в грунт, перед тим як висадити розсаду, а потім один раз в 10-14 днів.
Рослини підгодовують:
- перегорілим настоєм курячого посліду або коров`яку-
- трав`яним настоєм-
- мінеральними добривами.
Рідка підгодівля на основі гною готується так:
- 1 л гною розводять у відрі теплої води-
- розчин залишають настоюватися на добу і більше-
- готовий настій ллють під корінь рослин по 500 мл.
В отримане добриво можна додати настій скошених трав.
важливо! Ходити по кукурудзяним грядках під час цвітіння з відкритими частинами тіла не рекомендується. Пилок рослини викликає сильне свербіння.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Кукурудза часто хворіє такими хворобами, як:
- Бактеріоз - захворювання, викликане патогенними грибками. Інфекція шкодить всій рослині в цілому. Щоб його захистити, потрібно негайно видалити кущ з грядки і спалити. З метою профілактики зерно, перш ніж посадити в землю, потрібно обробити триходермин. Розчином цього препарату можна поливати грядки.
- Гельмінтоспоріоз. Хвороба викликана нестачею калію. Впливає на стан качанів: вони формуються порожніми без зерен. При перших ознаках прояву захворювання рослини потрібно підгодувати добривами, що містять калій.
Найпоширеніші шкідники кукурудзи:
- тля-
- клоп-черепашка-
- шведська муха.
У спеціалізованих магазинах можна придбати біологічно активні препарати, дія яких спрямована на знищення інфекції та шкідників.
Профілактична обробка рослин від шкідників повинна проводитися один раз в 10-14 днів. Якщо відразу після обприскування захисними препаратами пройшов дощ, обробку потрібно повторити.
Правильний догляд за кукурудзяними посівами гарантує хороший урожай. Це найголовніше правило, якого слід дотримуватися городникам, які займаються вирощуванням кукурудзи у відкритому грунті.