Особливості декоративного часнику

Задумали створити у себе на дачній ділянці нову красиву клумбу і не знаєте, які саджанці для неї вибрати? Посадіть декоративний часник - ця рослина не тільки порадує вас своїми красивими і ніжними кольорами, які прекрасно прикрасять вашу ділянку, а й здивує своїми смаковими якостями.

Особливості декоративного часнику

характеристика часнику

Мало хто знає, що у часнику можна зустріти назву декоративний. До речі, він практично нічим не відрізняється від звичайного. Зовнішній вигляд і смакові якості овочів практично повністю збігаються. Головна відмінність криється в забарвленні суцвіття рослини. Залежно від обраного виду, саджанці вразять вас різноманіттям колірної гами.

Популярні сорти

Селекціонерами виведена величезна кількість видів декоративного квітучого часнику. Найбільшою популярністю у садівників і городників користуються Неаполітанський, Моли і Нарцісоцветковий. Розглянемо їх більш детально.

1. Неаполітанський вид відрізняється своїм ніжним забарвленням і формою суцвіть. Білі квіти Колокольчикова форми прекрасно виглядають і як доповнення будь-якого ландшафту, і як атрибут домашнього декору.
2. Сорт Моли або золотий лук. Головна відмінна риса полягає в тому, що ця рослина не потребує сонячних променях і може виростати на будь-якій ділянці вашого городу.
3. Нарцісоцветковий. Незважаючи на свою назву, цей вид відрізняє насичений вишнево-бордовий забарвлення. У висоту рослина досягає 20-25 см і дозріває в кінці червня-початку липня.

застосування рослини

Декоративний часник знайшов широке застосування в кулінарії, дизайні та овочівництві. У всіх країнах світу цей овоч використовують як незамінну і дуже смачну спецію, оригінальний і красивий атрибут ландшафтної композиції і як відмінний засіб для боротьби з комахами-шкідниками.

Чи можна вживати в їжу декоративний часник? Це питання хвилює багатьох городників, які вирішили вперше посадити у себе на ділянці цю дивовижну рослину. Не бійтеся, не дивлячись на свою назву, цей овоч має такі ж смакові якості, як і звичайний часник. Його стрілки прекрасно доповнять будь-який літній салат, надавши страві оригінального смаку. Також їх часто використовують для приготування страв високої кухні.

Через дивовижних і незвичайних квітів дизайнери все частіше використовують рослину при створенні ландшафтних робіт, наприклад, китайської гірки. Великим попитом сьогодні користується алліум - клумби з декоративного лука і часнику. Найчастіше, дизайнери використовують відразу декілька сортів, які вдало доповнюють один одного за колірною гамою і є центром ландшафтної композиції.

А ось городники дуже часто застосовують овочеву культуру для приготування розчину, який дуже дієво бореться з комахами, і захищає рослини від шкідників.

Оскільки саджанці досить швидко відцвітають, клумбу необхідно доповнювати іншими рослинами. Як правило, з декоративним часником садять такі квіти, як півонії, гортензії, іриси і ромашки. Активно для створення різних квіткових композицій використовують ці суцвіття в своїй роботі і флористи. Причому красиво виглядає як зелений саджанець, так і висушений.

Правила посадки

вибір місця

Перш, ніж вибрати місце на своїй ділянці для посадки, врахуйте, що це декоративна рослина любить добре освітлене і сухе місце. Найчастіше, саджанці погано ростуть в тіні. Не можна висаджувати цю овочеву культури після картоплі, томатів і огірків, оскільки вони не тільки дуже сильно виснажують грунт, а й залишають після себе різні хвороботворні мікроби, які легко можуть вразити інші рослини.

Часник садять за термінами

терміни посадки

Якщо ви вирішили вирощувати овоч за допомогою насіння, дуже важливо дотримати терміни їх посадки. Як посадковий матеріал використовують висушені нирки суцвіть. Як правило, їх висаджують пізньої осені за 1,5 місяці до настання заморозків. Насіння потрібно правильно підготувати до цієї процедури. Десь за добу їх слід замочити у воді або ж настоянці деревної золи, відібравши для висаджування лише здорові й цілі. Щоб посіяти насіння, руками необхідно зробити не дуже великі борозенки в грунті (не глибше 5 см), і насипати туди піску.

підготовка ґрунту

Якщо ж ви вирішили вирощувати саджанці за допомогою зубчиків, пам`ятайте, що землю під посадку необхідно приготувати заздалегідь, ще в кінці літа. Перекопайте і внесіть в грунт перегодовування. В якості добрива найкраще використовувати 400 г деревної золи, 300 г суперфосфату і сульфату магнію, а також 10 кг перегною на 1 кв. м землі.

висадка

Часточки в борозенку потрібно укладати вертикально. Для того, щоб саджанці добре перезимували, грядки необхідно посипати торфом. В процесі посадки можна скористатися мокрими газетами - в спеціально пророблені отвори укладаються зубчики і засипаються спочатку перегноєм, а потім грунтом. Це робиться для того, щоб навесні саджанці могли спокійно набиратися сил, і їм не заважали бур`яни.

Догляд за овочами

Догляд - важлива складова, хоч ця рослина дуже невибагливо. Є кілька моментів, дотримуватися яких слід обов`язково, якщо ви хочете виростити гарний декоративний часник.

1. Коли паростки зійдуть, їх необхідно ретельно і регулярно прополювати та поливати. Приділіть цим процедурам достатньо часу. Рослина не слід поливати частіше, ніж 4 рази за сезон, а ось розпушувати грунт потрібно якомога частіше, особливо після дощу і інтенсивного поливу.
2. Якщо ви хочете, щоб рослина порадувало вас своїми плодами, тоді обов`язково обривати на ньому стрілки, оскільки, якщо не провести цю процедуру, то часникові головки будуть дуже маленькими.
3. Урожай збирають в серпні, як і у сортів озимого часнику. На 1 кв. м городу можна виростити до двох кг плодів.
4. Цікаво, що цю овочеву культуру можна вирощувати і просто, як декоративну рослину, яке прекрасним чином доповнить ваш квітник.

поширені хвороби

Цей овоч так само, як і будь-яка інша городня рослина, схильний до хвороб і нападів різних комах-шкідників. Найбільш часто декоративний часник вражає шейковая гниль - захворювання, яке проявляється під час зберігання врожаю. Спочатку зубчики стають м`якими, а потім поступово висихають. Для того, щоб ваш урожай прекрасно перезимував в цілості й схоронності, необхідно гарненько просушити овочі на сонці перед тим, як опустити їх в льох.

Страждає рослина і від несправжньої борошнистої роси - грибкового захворювання, яке розвивається в грунті внаслідок надмірної вологості. Хвороба вражає всю рослину, в результаті чого воно не набирає сил, дрібніє і чахне. На стеблі і листках з`являються світло-зелені плями, і рослина поступово засихає. Щоб подібного не сталося, періодично міняйте місце, на якому висаджуєте саджанці, і обов`язково обробляйте насіння перед їх посадкою.

Якщо ж рослина піддалося нападу комах (кліща, молі, цибулевої мухи) врятувати урожай вам допоможуть препарати, які легко можна знайти в будь-якому спеціалізованому магазині. Виростити це овоч зовсім не складно. Він стане чудовою прикрасою вашого земельної ділянки, а також принесе відмінний урожай, який ви зможете з задоволенням використовувати в їжу.