Зміст
Капуста багата вітамінами, з неї можна приготувати безліч страв, які традиційно є на столі практично цілий рік, тому дуже шкода, коли чистий і щільний зовні плід гниє на корені. У статті буде розглянуто, чим викликаний цей недуг і як з ним боротися.
Основні причини гниття капусти на корню
Основними причинами гниття на корені є:
- неправильна агротехніка-
- невідповідні погодні умови-
- капустяні захворювання, які й провокують появу і розвиток гнили.
неправильна агротехніка
Ця овочева культура - не надто примхлива, але для неї важливий регулярний і правильний догляд. Городники, які порушують агротехнічні вимоги, можуть дуже швидко втратити урожай.Коренева гниль може з`являтися через наступні випадки, пов`язаних з неправильним доглядом:
- овоч росте в тіні або занадто густо. Через це листя, які розростаються, не дають повітрю нормально циркулювати і загороджують потрапляння сонячних променів-
- нерегулярне розпушування грунту: під качанами утворюється щільна кірка грунту, через яку волога затримується біля коріння-
- зневага рекомендаціями щодо сівозміни. У грунті знаходяться мікроорганізми, які сприяють розвитку капустяних захворювань-
- надмірне використання азотистих добрив-
- овочева культура посаджена на кислому ґрунті. Краще садити в грунті з нейтральною або лужною реакцією-
- неправильна підготовка насіння до посадки: не проводилося знезараження-
- грядки перезволожуються або вода потрапила в розетку при поливі.
Погодні умови, що провокують розвиток гнилі
Гниття капусти відбувається непомітно. Підгнилі помідори і огірки видно неозброєним оком, а капуста «приховує» свою проблему - верхні листки навіть не натякають, що гниль вже здолала качан. Коли ж гниль виявиться, виправити становище вже не можна. Гниття може бути пов`язано з поганою погодою. Городники вказують на те, що часто цьому сприяють зливи, так як грунт не встигає просохнути, і, починаючи з качана, овоч псується. У такому випадку може допомогти видалення листових пластин, що стикаються з землею.Також гниття може побічно посприяти спека, оскільки починається активне розмноження шкідників. Вони завдають ушкодження листю і стебел рослин, а таким чином інфекції простіше розвиватися і викликати гниття. Щоб уникнути цього потрібно вести негайну боротьбу з комахами і їх личинками.
захворювання капусти
Існує велика кількість капустяних захворювань, через які починається гниття качанів зсередини і зовні. Зараження може відбутися як в період вирощування розсади, так і на грядці.
чорна ніжка
Одним з небезпечних захворювань розсади капусти є чорна ніжка. Хоча її симптом видно практично відразу: нижній стебло стає темніше і гниє. Якщо ще додати високу вологість, а грунт виявиться з підвищеною кислотністю, то чорної ніжці вже ніщо не завадить, і вона погубить урожай. Найпростіший спосіб протистояти цьому: не перестаратися з азотними добривами, стежити, щоб провітрювання було в достатній кількості, не здійснювати полив в надлишку.
Біла гниль
Вражає біла гниль, як правило, зовнішні листя ще на грядці, особливо, якщо капуста потрапила під постійні дощі. На листках з`являється слиз, а між ними - грибниця, що займає весь вільний місце. Всього лише один кочанспособен заразити всі інші. Особливо, якщо на місці зберігання капусти висока вологість, то зараження відбувається через грунт: біла гниль звідти переміщається в нижню частину стебла.
Але і на неї є управа: біла гниль комфортно себе почуває при підвищеній вологості повітря. Якщо регулювати таку вологість на відкритій грядці неможливо, то в теплиці або льосі - це не проблема. Є і спеціальні засоби. Для того щоб розуміти, який саме підійде, необхідно враховувати клімат. Простий, універсальний і недорогий профілактичний спосіб: щоб приборкати поширення спор грибка в грунті, потрібно прожарювати землю перед посадкою.
пероноспороз
Дачники частіше використовують народна назва пероноспорозу - несправжня борошниста роса. Цієї хвороби найчастіше схильна до розсада і насіння. Але коли овоч підростає, набуває форму і колір, пероноспороз може атакувати її. Тоді на верхній частині листя можна побачити плями неправильної форми жовтого кольору. Незабаром вже жовтіє весь лист і відмирає.
Починає з`являтися схожий на борошно наліт, і складається враження, ніби капусту припорошили. Під таким нальотом тканину прогинається і стає темною. Несправжня борошниста роса чіпка і довговічна, збудник хвороби може жити до 6 років. Що стосується боротьби з пероноспорозом, краще використовувати агрохімію:
- насіння збирати лише зі здорових рослин-
- обов`язково дезінфікувати насіння перед висадкою-
- дотримуватися густоту посадки капусти-
- змінювати грядки-
- в разі вирощування в теплиці - провітрювати її-
- і на грядках, і в парнику не залишати після збирання капустяні залишки.
слизовий бактеріоз
Ще одне поширене захворювання капусти - слизовий бактеріоз, більш відомий як мокра гниль капусти. Її провокують пектобактеріі. Як правило, зараження проявляється на другому етапі вегетаційного сезону. Розвивається слизовий бактеріоз по-різному:
- про хворобу «сигналізують» листя - вони починають гнити і поширювати неприємний запах. Потім в`януть і відпадають, але гниль жевріє, вона атакує середину качана-
- епіцентр хвороби проявляється в качані. Причиною зараження стає ушкодження, які завдали гусениці, що проникли всередину качана.
- качанів була нанесена травма в процесі догляду-
- грунт отримує більше вологи, ніж необхідно-
- через часті дощі листя і головка капусти постійно вологі-
- «Набіги» гусениць.
судинний бактеріоз
Благодатні умови для появи цього захворювання - тепла погода з високою вологістю. Помітити хворобу можна по потемнілим судинним жилах і чорним плямам на стеблі. Якщо судинний бактеріоз має місце бути, то у капуста не зав`язуються качани, вона погано росте.Причини виникнення захворювання в тому, що на місці відведеної для капусти грядки були прибрані органічні залишки торішнього врожаю. Плюс дощова погода в період дозрівання капусти.
Шкідники і переносники хвороб
На жаль, капусту люблять всілякі шкідники. Вони можуть вражати її зсередини атакувати зовні. Поласувати капустою прагнуть тля, хрестоцвіті клопи і блішки, здійснює на капусту набіги і стебловий скритнохоботнік, різні гусениці і личинки, тому необхідно скористатися засобами, які знищать шкідників. Досвідчені дачники вже переконалися, що проти шкідників капусти можна успішно використовувати такі інсектициди, як «Іскра-М», «Нокдаун», «Іскра Подвійний Ефект».
Що робити, якщо капуста гниє
Загнили качани врятувати не вийде. Найкраще рішення - терміново прибрати їх з грядки, а потім спалити. Але це ще не все: необхідно полити грунт розчином мідного купоросу в концентрації 3%. Витрати засобу - 2 л / м². Так безпечніше для здорової сусідній капусти.Крім того, здорову капусту можна обробити «Фітоспорін». Не варто забувати і про грунт під здоровими рослинами: можна скористатися препаратом «Превікур» з знезаражувальним ефектом.
Наступний спосіб: за 10-12 днів до збирання врожаю капусти качани обробити фунгіцидом «Квадріс». Для цього потрібно приготувати розчин: в 5 л розчинити 5-6 мл засобу. Завдяки цим заходам овоч отримає реальний шанс зберігання без сірої гнилі.
профілактичні заходи
Профілактика - універсальний метод захисту здоров`я, тому, перш за все, кожен городник повинен подбати про профілактичні заходи:
- потрібно стежити за температурою приміщення, в якому овоч знаходиться до посадки в грунт: вона не повинна бути нижче + 15 ° С-
- слід виключити щільну густу посадку: дистанція між грядками повинна бути не менше 1,5 м-
- слід подбати про регулярне попаданні сонячних променів на овоч-
- правильний полив-
- зміна грядок, т. е. застосовувати на практиці сівозміну-
- прополка бур`янів.