Кращі сорти баклажан для сибіру

Шаблон «баклажан - овоч південний, на півночі і думати нема чого його вирощувати» сьогодні успішно зруйнований самими баклажанами. Точніше, тими сортами баклажанів

Кращі «сибірські» баклажани можуть бути самих різних розмірів, форм, кольорів і врожайності, але їх об`єднують морозостійкість і здатність до раннього плодоношення.

Пізньостиглий сорт не встигне визріти, так як літо в Сибіру хоч і спекотне, але короткий. При цьому аж до червня існує загроза заморозків, через яку баклажани можна висаджувати в грунт тільки з середини червня.

Основна проблема баклажана в Сибіру: протяг і холодний вітер. Навіть вирощуючи розсаду баклажанів на підвіконні, городники намагаються захистити її від холодного повітря, що дме крізь віконні щілини. Під час висадки в грунт баклажани нерідко накривають плівкою на дугах.

Під плівкою через велику різницю між зовнішньою і внутрішньою температурою накопичується конденсат, що підвищує вологість повітря всередині укриттів і сприяє розвитку грибкових захворювань. З цієї причини, багато городники в якості теплоізолюючого матеріалу починають використовувати мульчу.

Овочівники постійно шукають кращі для їх регіонів сорти рослин. Часто, щоб вибрати сорт до душі, доводиться експериментувати. Звузити коло пошуків, можна відбором по одному-двом параметрам.

Сорти, здатні плодоносити у відкритому грунті Сибіру

Король півночі F1

Баклажан ранньостиглий з разюче високою навіть для південних сортів врожайністю. Може давати з квадратного метра до п`ятнадцяти кілограмів плодів. Рослини висаджують по кутах прямокутника зі сторонами шістдесят на сорок сантиметрів.

Дозрівають баклажани з моменту повних сходів за дев`яносто п`ять днів. Плоди зазвичай довжиною двадцять п`ять - тридцять сантиметрів. Можуть виростати до сорока. Така довжина баклажанів при висоті куща всього сорок сантиметрів створює городникам певні проблеми у вигляді лежать на землі баклажанів.

Плодоносить цей сорт баклажана все літо аж до заморозків, приносячи з кожного куща до десяти плодів. Шипи на чашечці відсутні.

Баклажани цього сорту не потрібно вимочувати перед кулінарною обробкою, їх біла м`якоть не гірчить. Позитивну оцінку баклажана дали не тільки городники Зауралля, а й баклажановоди центральних регіонів Росії.

алмаз

Старий, перевірений роками сорт, понад тридцять років тому включений до реєстру для вирощування в досить холодних зауральській регіонах і в більш теплому Далекосхідному. Добре росте він на Середній і Нижній Волзі та Північному Кавказі.

У північних регіонах розсаду цього баклажана рекомендують висаджувати в теплиці і під плівку. Але рекомендації не змінювалися з вісімдесят третього року, коли сорт був внесений в реєстр. Можливо, варто взяти до уваги сучасний досвід сибірських баклажановодов і висадити баклажани на сонячному і захищеному від вітру місці. Особливо з урахуванням того, що при стійкості до мозаїки і столбура, сорт схильний до грибкових захворювань.

Кущ висотою до п`ятдесяти п`яти сантиметрів. Рано і дружно галузиться, тому утворюється вищий і дружний урожай. По термінах дозрівання середньостиглий. Час дозрівання баклажанів залежить від регіону і може становити від ста десяти до ста п`ятдесяти днів. Відсутність шипів на чашечці полегшує збір врожаю.

Плоди дрібні, витягнуті. Вага становить сто - сто шістдесят грамів. Довжина від п`ятнадцяти до вісімнадцяти сантиметрів. Діаметр в поперечному перерізі три - шість сантиметрів. У стиглого баклажана шкірка темно-фіолетова. У перестиглих (на насіння) буро-коричнева.

Урожайність сорту середня. Від двох до семи з половиною кілограмів на квадратний метр. До недоліків відносять велику кількість насіння в плодах і зіткнення нижніх баклажанів з землею.

Останнє набагато більш виражено у сортів Король Півночі і Король ринку. З даною проблемою навчилися боротися, мульчуючи грунт під кущами. Спосіб застосуємо і для Алмаза.

Великий телепень F1

Назва говорить. Сорт відрізняється просто величезними баклажанами кулястої форми. Середня вага плоду сімсот грамів. Можуть виростати до півтора кілограмів. Рекордний баклажан цього сорту всього ста вісімдесяти грамів не дотягнув до двох кілограмів.

Урожай збирають на п`ятий місяць після посіву насіння. Насіння на розсаду висаджують в березні. В останній тиждень травня - початку червня, після гарантованого закінчення заморозків, розсаду висаджують на відкриті грядки.

Виростають кущі від шістдесяти до вісімдесяти сантиметрів у висоту. Урожай збирають починаючи з липня. В кінці липня з куща видаляють всі зав`язі, крім шести - семи найбільших. Урожайність сорту до семи кілограмів з одиниці площі.

М`якоть баклажанів містить малу кількість зерен, білого кольору, щільної консистенції. Сорт універсальний і підходить для кулінарії і консервації. Правда, деякі домогосподарки в якості мінуса відзначають неможливість помістити цілком баклажан цього сорту в ємність для консервації. Доводиться різати шматками, так як цілком плід такого розміру увійде тільки в відро або бочку.

Для профілактики грибкових захворювань можна проводити обприскування фунгіцидами. Вперше обприскування проводять на стадії четвертого - шостого аркуша. Подальші з перервою в сім - десять днів. Обприскування припиняється за двадцять днів до початку збору врожаю.

Король ринку F1

Ще один популярний сорт, виведений для відкритого грунту в Зауралля.

У грунт висаджують розсаду, посіяну в кінці лютого - березні. Як будь-який інший сорт баклажанів Король ринку віддає перевагу сонцю і захищене від вітру місце.

При посіві насіння для розсади готують спеціальну грунт: в дернову землю додають половину обсягу перегною, для пухкості підмішуючи трохи торфу. Якщо насіння висівали в загальну ємність, розсаду пікірують.

Рослини пікіровки не люблять, часто після неї хворіють. Замість пікіровки, можна відразу висадити насіння окремо в невеликі ємності.

Висота кущів цього сорту від сорока до ста п`ятдесяти сантиметрів.

Важливо! У разі занадто великої висоти куща, потрібно підв`язка. Якщо кущ низький, нижні баклажани будуть стикатися із землею. В цьому випадку необхідно мульчувати грунт.

Сорт середньостиглий, починає плодоносити на п`ятий місяць після посіву насіння. Відрізняється високою врожайністю. Підходить для промислового вирощування. Плоди добре зберігаються. Мають відмінний товарний вигляд, завдяки однакового розміру і красивою фіолетовою забарвленням. М`якоть середньої консистенції, білого кольору. гіркота відсутня.

Плоди довгі, в середньому двадцять сантиметрів, невеликого діаметру в поперечному перерізі, завдяки чому ідеально підходять для консервування чи гасіння овочевих асорті.

Лускунчик F1

На розсаду насіння висаджують в кінці лютого. У грунт її пересаджують у віці сімдесяти днів. Оптимальна температура повітря при пророщування розсади і при її висадці на відкриту грядку повинна бути близько двадцяти п`яти градусів. Висаджують розсаду рядами на відстані тридцяти сантиметрів. Ширина міжрядь сорок сантиметрів.

Кущі високорослі і розлогі. У висоту можуть бути до вісімдесяти сантиметрів. З куща в середньому збирають три - п`ять кілограмів баклажанів.

Основною перевагою Лускунчика є регулярне плодоутворення. Плоди зав`язуються навіть у верхній частині. З цієї причини баклажани з кущів «Лускунчика» збирають кілька разів за літо. Даною особливістю сорт схожий з огірками, які теж дозрівають нерівномірно.

Плоди майже чорні з фіолетовим відтінком. Глянцеві. Довжина до чотирнадцяти сантиметрів. Вага від двохсот п`ятдесяти до шестисот грамів. Біла м`якоть не гірчить.

скоростиглий 148

Давно виведений і широко відомий сорт. Скоростиглий. Придатний для відкритого грунту. На Півночі дозріває в числі перших. Цей баклажан невибагливий, гарантує врожай навіть в умовах Сибіру на відкритих грядках. Правда, не відрізняється особливою врожайністю. З метра квадратного можна отримати від двох з половиною до п`яти кілограмів. Збирати врожай можна через чотири місяці після висадки насіння.

Вирощують сорт через розсаду, насіння на яку висіваються в кінці лютого - початку березня на глибину півтора сантиметра.

Кущі низькорослі. Мінімальна висота двадцять, максимальна п`ятдесят п`ять сантиметрів. Компактні. Щільність висадки становить півтора рослини на квадратний метр. Для прискорення зростання баклажановие кущів можна застосовувати стимулятор.

Плоди грушоподібні, довжиною п`ять - вісім сантиметрів і діаметром п`ять - шість. Вага сто - двісті грамів. Збирати баклажани можна після набуття ними чорно-фіолетового забарвлення. Залишені на насіння баклажани, дозріваючи, набувають жовто-бурого забарвлення.

М`якоть світло-зелена, з щільною консистенцією, гіркота відсутня.

Карликовий ранній 921

Сорт невибагливий і потребує тільки в видаленні жовтіючих листя і пасинків для кращого освітлення квітів і листя на основних стеблах. Необхідно також рихлити ґрунт і видаляти бур`яни. Врожайність цього многоплодного сорту може досягати шести кілограмів з одиниці площі.

Плоди округло-грушоподібні, матові, масою до трьохсот грамів. Перестиглі баклажани набувають буро-коричневий колір. Збирати баклажани для переробки необхідно на стадії фіолетового забарвлення до початку побуріння. При перезріванні шкірка баклажана грубіє. Сорт застосовується в кулінарії, у баклажанів хороші смакові якості.

висновок

Таким чином, можна вибрати кращі з кращих сортів баклажанів, орієнтуючись на опису сортів і досвід більш досвідчених баклажановодов.

Баклажани мають потребу в дворазової підгодівлі комплексним добривом: через тиждень після висадки розсади у відкритий грунт і через місяць. Можна також заздалегідь добре удобрити грунт органікою. У грунт до висадки розсади баклажанів внести перегній або компост і гарненько перекопати.