Коли плодоносить кизил

Як правильно доглядати за кизилом

У кизилу потужна, але поверхнева коренева система, і йому обов`язково треба організувати регулярне зволоження. При цьому слід уникати перезволоження і застою води. Влітку молоді посадки треба поливати хоча б раз на тиждень. Поливи повинні знаходитися в залежності від погодних умов і припинятися при встановленні дощової погоди. Перші 3 роки не варто використовувати підгодівлі і посилено доглядати за посадками, тоді в майбутньому рослина буде легше переносити несприятливі умови.

До 7 років кизилові кущі дають кореневу поросль, яку слід видаляти і можна використовувати для розмноження, якщо він не щеплена. Грунт навколо кущів слід регулярно рихлити і проводити прополку бур`янів або замульчувати. В якості мульчі треба брати тирсу, солому або навіть пісок, але не гній або перегній.

Восени або в кінці зими, до сокоруху роблять обрізку (санітарну або формувальну). З кизилу можна формувати штамб або кущ. В принципі, форміровку можна і не робити, а тільки видаляти сухі, слабкі, пошкоджені і ростуть усередину гілки. З 15-20 року слід проводити омолоджуючу обрізку чагарників.

З 4 роки життя робляться підгодівлі:

1. перед цвітінням. Вносять комплексного мінерального добрива.
2. Під час формування зав`язі і росту плодів. Підгодовують розчином коров`яку або іншої органіки.
3. Після збору ягід. Знову поливають рослини комплексними добривами. Це супроводжується рясним зволоженням і мульчуванням грунту навколо кущів.
4. восени. Вносять під рослини органіку (гній 2 кг / м²) і суперфосфат (30 г / 1 м²).

Збір і зберігання плодів

Кизилові плоди зріють поступово, протягом декількох тижнів. Перезрілі ягоди опадають на землю, тому урожай важливо зібрати до цього, у міру дозрівання. Краще зняти з гілок трохи недозрілі плоди: через пару днів вони самі дійдуть до зрілого стану. Ягоди можна збирати, як тільки вони забарвилися в свій червоний колір. З кизилу віку 10 років можна отримати 10-25 кг плодів, 20 років - 40-60 кг, а ось з досягненням віку більше 40 років вже знімають більше 100 кг.

Для збору добре підійдуть кошики або ящики з дерева. Їх залишають в сухому прохолодному приміщенні на 8-14 діб на дозрівання. Після закінчення зазначеного часу плоди стають темнішими і солодкими, а також набувають властивий їм ароматний запах.

Листя кизилу, з яких часто готують різні відвари і настої, зривають в червні - липні, а ось кору збирають навесні під час наливання нирок. Збір корінців проводять восени або ранньою весною. У кімнатних умовах кизил зберігається недовго, тому його рекомендують тримати на полиці холодильника або в овочевому відділі. При температурі + 5 ° С ягоди можуть пролежати до 14 діб. Щоб плоди зберігалися довше, мити їх слід тільки перед використанням.

Для більш тривалого зберігання ягоди можна заморозити. Для цього ягоди перебирають, миють, дають просохнути на паперовому рушнику, а після розкладають по пакетам і поміщають в морозильну камеру. Заморожений кизил зберігається до 1 року. Ягоди після розморожування покращують свій смак - вони стають більш солодкими і зберігають основну частину корисних речовин. Ще для більш тривалого зберігання плоди перетирають із цукром у співвідношенні 2 до 1 і зберігають в холодильнику більше 1 року.

Кизил добре підходить для переробки. З нього виходить смачне і ароматне варення, сироп, повидло, джем, лікери, вино, наливка. Ягоди можна також сушити і в`ялити.

Підготовка кизилу до зими

Дорослий кущ (деревце) кизилу має високу стійкість до морозів - цілком достатньо замульчувати грунт навколо нього. Захищати від зимових холодів слід молоді саджанці, які ще не зміцніли. Для утеплення їх загортають шматком мішковини або спеціальної агротканини. Ще для захисту від холодів і гризунів добре підійде лапник.

Взимку, коли випадуть опади, рекомендують закидати кущі снігом. Це не тільки додатково утеплить їх, а й навесні, при його таненні, рослинна культура отримає необхідну вологу. Коли на початку весняного періоду підуть останні морози, укриття треба зняти, щоб гілки не запрів.

Шкідники і хвороби кизилу

Кизил має високу стійкість до появи багатьох хвороб і рідко піддається нападкам комах-шкідників, але при порушенні агротехніки вирощування і несприятливих умовах можуть виникнути деякі проблеми. Так, дощова погода може спровокувати появу грибкових хвороб.

Розглянемо їх:

1. Борошниста роса. Виявити цю хворобу можна по білястого нальоту. Листя починають жовтіти і сохнути. Для усунення проблеми кущ промивають розчином господарського мила. При сильному ураженні використовують медьсодержащие препарати типу «Хом», бордоскую суміш.
2. іржа. У цьому випадку на листочках з`являються рудуваті плями на задній частині листя. Згодом листочки сохнуть і обпадають. Для лікування рекомендують зрізати сильно уражені гілочки і застосувати фунгіциди на основі сполук міді.

Грибкові хвороби можуть істотно знизити рівень врожаю, тому важливо проводити профілактичні заходи проти їх появи:

• стежити, щоб не було перезволоження і зайвої загущенности куща-
• прибирати опале листя і видаляти бур`яни-
• проводити ранньою весною і восени обприскування бордоською рідиною.

З шкідників небезпечний улітковий червець. Він вражає всю рослинну культуру, в тому числі і коріння. Найбільш серйозної шкоди завдає підвид цього шкідника, який паразитує на коренях. Знищення куща проходить непомітно - комах не видно, а рослина пропадає. При ураженні верхньої частини куща (дерева) червеца можна помітити по липкого нальоту, на якому люблять селитися різні грибки. Така рослина утилізують або проводять багаторазові обробки препаратами типу «Фуфанон».

Кизил буде швидше плодоносити, якщо саджанець отриманий вегетативним шляхом, а ягоди рослини, вирощеного з кісточки, чекати доведеться довго. Догляд за ним не складний, але для перехресного запилення потрібно мінімум 2 сорту рослини. Ця культура добре зимує, невибаглива і практично не вражається хворобами і шкідниками.