Рейтинг кращих сортів голландського лука-севка

Солодкі сорти цибулі характеризуються соковитістю, мінімальною кількістю зачатків, великої цибулиною і товстими лусочками. У їх складі менше ефірних масел, сухої речовини і цукрів. У гострих сортах міститься до 20% сухої речовини, в напівгострих - 10-12%, в солодких - менше 10%.

Гострі сорти краще висаджувати севком. При насіннєвому посіві і надалі зрошенні врожайність їх значно знижується (в 2-3 рази). Залежно від вегетації лук поділяють на дуже ранній, раннесозревающій, середньоранній, середньостиглий і пізній. Найпопулярніші сорти виведені голландськими селекторами і можуть вирощуватися в різних широтах.

Альфа

Альфа - напівгострий, швидко дозріває сорт цибулі. Ріпка округлені форми, шийка вузька, шкурка золотиста п`ятишарова. Довжина пера - близько 30 см. Дозрівання після перших сходів пера відбувається через 65-80 днів. Середня вага дозрілої цибулини - 100 г. Відноситься до малогнёздним і однозачатковим представникам свого сімейства. Альфа - відмінний варіант для дачного і промислового вирощування. Володіє стійкістю до шкідників і хвороб. Після збору зберігається тривалий час, не змінюючи свого виду.

Альвіна

Альвіна - середньостиглий трёхзачатковий сорт. Період від проростання пір`я до масового вилягання займає близько 105 днів. Цибулини можуть бути плоскою або округлено форми. Маса дозрілого плоду - 60-80 г. Сухі луски бордового кольору з легким фіолетовим відтінком, іноді соковито-червоні. Зазвичай випускає 2-3 стріли довжиною до 145 см. На смак среднеострие. Вирощувати рекомендується від севка в дворічній культурі. Сорт Альвіна цінується за стабільну врожайність, незвичайний колір ріпки і можливість тривалого зберігання.

Бамбергер

Лук Бамбергер виділяється особливою соковитістю і солодким смаком. Подовжена цибулина при дозріванні важить близько 60-80 м Найбільші представники можуть важити 100 г і мати довжину до 10 см. Для доброму стані Бамбергер варто помістити в темне і сухе приміщення. У зимовий період він практично не проростає і не псується. Смакові якості не змінюються.

Геркулес

Лук-севок Геркулес відноситься до середньоранніх представникам свого сімейства. Термін повного дозрівання після сходів - 75-80 днів. Стигла цибулина досить велика і важить від 120 до 160 г. Форма плода довгасто-овальна, шкірка щільна, лусочки золотисто-жовті. М`якоть соковита, білого кольору. На смак відчувається легка острінка без гіркого присмаку. Під час зберігання початкові якості не втрачаються. Відмінністю цього сорту є потужна коренева система, через що Геркулес не страждає від посухи в жаркий літній період. Потреби в частому поливі немає.

Глобус

Глобус - представник середньої стиглості, що вирощується з сіянки в однорічній культурі. Цибулини мають округлені або довгасту форму. На смак дуже гострий. Вага дозрілого плоду - близько 160 м Покривають листи в процесі висушування набувають коричневий колір. Глобус має стійкість до грибкових захворювань і добре зберігається без смакових і товарних втрат. Суху речовину містить до 13%. У використанні універсальний.

Кармен

Кармен - ранньостиглий сорт цибулі. Період дозрівання залежить від кліматичних умов і займає в середньому 65-90 діб. Виділяється м`яким смаком. Не вимагає особливого догляду. Цибулина щільна, зовнішні шари мають насичений фіолетовий колір з темно-червоним відтінком. Лушпиння червоно-коричнева. М`якоть біла. Плід правильної округлої форми.Середня маса близько 70 г, максимальна вага - 120 г. Зелені пір`я досягають 30 см в довжину. У цибулі Кармен міститься рідкісний флавоноїди кверцетин - природне біохімічне речовина, що має протиалергічну і протизапальну дію. Його часто додають в БАДи.

Коррадо

Лук Коррадо - сорт среднераннего дозрівання, плід округлений, з сплощень ділянками. Зовнішні листи прилягають щільно і складаються з двох шарів: жовтого або коричневого кольору. Зовнішня лушпиння щільно прилягає до внутрішніх чешуйкам, що створює презентабельний вигляд плоду. Порожні листи розташовані в два ряди, їх довжина становить близько 30 см, колір яскраво-зелений. Коррадо випускає довгу порожнисту стрілу, у якій на кінці з`являється суцвіття. Збір врожаю можна проводити вже на 10-й день після сходів. У деяких регіонах збір врожаю може бути і більш раннім. Все залежить від кліматичних умов. Відсоток врожайності високий - з 1 м² в середньому можна зібрати 8 кг цибулі. При завчасному посіві на зиму з однієї сотки землі можна прибрати до 300 кг. Середня вага цибулини - 120 г.

ред Барон

Ред Барон - різновид раннього фіолетового лука. Чи не вимогливий у догляді і добре адаптується до різних погодних умов. Вага дозрілого плоду залежить від щільності висадки севка в грунт. Форма кругла або трохи плеската. Верхній шар (лушпиння) досить щільний. Характеризується м`ясистої соковитою рожево-білою м`якоттю з прожилками червоно-фіолетового кольору.При своєчасному розрідженні посадки цибулини можуть набирати вагу до 100 г. Севок Ред Барон з легкість переносить зимові морози. Після перенесених сильних морозів стріла з цвітінням може не утворюватися. Це відмінний сорт цибулі для озимих посадок, що дозріває в червні.

Центуріон

Лук Центуріон - ранньостиглий поширена культура. Вирощується як в південних, так і в північних широтах. Цибулина акуратною витягнутої форми з щільною консистенцією. Одна головка в середньому важить 100 г. Лушпиння яскраво-солом`яного кольору. Внутрішня м`якоть біла. Луска один з одним зімкнуті щільно, в кожній цибулині їх налічується близько чотирьох шарів. Через те що шийка вузька, її всихання настає швидко, попереджаючи проникнення всередину тіла цибулини шкідників і мікробів. Розміри севка невеликі - близько 2 см в діаметрі. Урожайність Центуріон - на високому рівні.

Штуттгартер Різен

Цибуля Штутгартер Різен - сорт великого лука округлої або плескатої форми. Максимальна вага плода досягає 250 м В середньому одна цибулина має 100-150 г. Колір зовнішнього шару може бути білим або світло-коричневим. На смак напівгострий. Цінується за високий вміст вітаміну С. У цибулі Штутгартер Різен високий вміст сухої речовини, що дозволяє сушити і заморожувати цибулину без втрати корисних властивостей. Зберігається досить добре. Період дозрівання від появи перших паростків складає в середньому 90 діб.

Еллан

Еллан - сорт ультраранні озимого ріпчастої цибулі. Діаметр зрілої цибулини - 6-8 см, маса - близько 120 м Іноді можна зустріти плоди по 0,5 кг з діаметром близько 15 мм. Лук має округлу і округло-плоску форму. Середина захищена сухими покривними листами, що складаються з 1-3 шарів. Листи бувають жовтого або солом`яного кольору. М`якоть соковита, біла, товщиною до 8 мм. Структура пухка. Смак солодкий. У сприятливому середовищі врожайність висока, іноді перевищує середній показник інших сортів на 30%. Озимі посадки не вимагають догляду, що позначається на невисокій собівартості продукту.

Особливості вирощування та догляду

Лук можна висаджувати в місцях, де в минулому сезоні виростали родинні культури. Також не рекомендується висадка в заражений грунт. Відмінними попередниками вважаються бобові, томати і капустяні рослини. Ділянка висадки повинен бути світлим і прогріватися сонцем. У пухкому прогрітому грунті знижений ризик гнилей. Грунт повинен бути родючим, добре обробленої органічними і мінеральними добривами. Реакція середовища близька до нейтральної. Підготовка грядок проводиться заздалегідь.

Залежно від сорту висадку можна проводити восени або навесні. Озима цибуля зазвичай висаджують на перо, але можливо і вирощування ріпки, збір якої проводиться в червні. Весняні посадки севка проводяться в першій половині травня, коли грунт достатньо прогріта. При посадці культури в грунт температурою менш + 12 ° С стріли можуть проростати раніше покладеного терміну. Але пізній посів позначається на зростанні і якості культури.

Перед внесенням в грунт севок потрібно перебрати і розподілити за розміром. Зберігається він при температурах не вище кімнатних показників. За добу до висаджування сіянку бажано прогріти (викласти, наприклад, у батареї), щоб уникнути передчасного викиду стріли. Безпосередньо перед висаджуванням севок, поміщений в марлю, рекомендується замочити в 10% розчині мідного купоросу (пропорції: 1 чайна ложка мідного купоросу на 10 літрів води).

Така маніпуляція знижує ризик виникнення грибкового інфікування. Перед висадкою грядки слід перекопати і прибрати бур`яни. Севок заглибити не більше ніж на 4 см, інакше цибулини придбають витягнуту форму. Між грядками витримується відстань в 25 см, а між сусідніми цибулинами - 10 см. Грунт можна мульчувати перегноєм. Навіть якщо висаджений стійкий до посухи сорт, варто розуміти, що цибуля - культура вологолюбна. Зазвичай рекомендується поливати цибулю раз в тиждень.Але все залежить від погодних умов. Якщо дощі часті і грунт не просихає, полив виключений. Лук любить прополку. Але при висадці на ділянку, де постійний пригрів, прополювати часто його не варто. Прибирайте найагресивніші бур`яни, щоб не заглушити ще незміцнілі пір`я. Після того як культура досить підросла, з упевненістю проводите її прополку, щоб захистити незміцнілу зелень від в`янення.

Збір врожаю і зберігання

З настанням вересня в південних зонах цибулю прибирають в першій половині місяця. У більш холодних кліматичних умовах прибирання проводять пізніше. Основними ознаками зрілості є полягли листя і золотисті підсохлі лусочки. Відтягувати прибирання не варто, цибулина може прокинутися і піти в зростання. Після викопування плодів необхідно добре просушити і зняти відшарувалися від ріпи лусочки.

Коріння і пір`я обрізають. Просушка лука проводиться в один шар. Якщо дозволяють погодні умови, сушку проводять на вулиці. При необхідності сушіння в приміщенні подбайте, щоб воно було світлим і провітрюваним. Після закінчення трьох тижнів плоди можна переміщати в сховище.

Зазвичай будинку цибулю зберігають в:

• дерев`яних або пластикових ящиках-
• корзинах з лози-
• тканинних мішках-
• сітках для овочів-
• панчохах з капрону.

Незалежно від сорту цибулю потрібно зберігати в прохолодному сухому приміщенні при низькій температурі. Напівгострі і солодкі сорти мають середньої лежкості. Тривалому зберіганню підлягають швидко дозрівають і гострі цибулини. Головки повинні бути щільними і сухими. Чим гостріше сорт, тим нижче повинна бути температура зберігання, оптимально -3 ° С. Напівсолодкі і солодкі сорти зберігайте при 0 ° С. Лук не повинен бути на купі, великі головки тримайте окремо від дрібних.Лук-севок голландської селекції може вирощуватися в самих різних кліматичних регіонах. Максимально правильно підібраний сорт для вашого регіону дозволить без особливих зусиль виростити і зібрати хороший урожай. Дотримуючись усього декількох правил по його догляду та зберіганню, кожен городник забезпечить себе запасом овоча до наступного сезону збирання.