Крушиновидная обліпиха: опис і особливості вирощування

Обліпиха крушинова - деревовидний чагарник, що набув широкого поширення як плодова і декоративна культура. Це унікальна рослина - цінна господарська культура і просто дуже гарний кущ. Дізнаємося, як посадити і виростити крушинових обліпиху на своїй ділянці.

історичні відомості

Обліпиха крушинова (Hippóphae rhamnoídes) відноситься до сімейства лохів роду Обліпиха. Родове назву «hippophaes» походить від грецьких слів hippos - кінь і phaos - блиск. Греки вважали, що коні, поїдаючи листя обліпихи, набувають лиснючу шкуру. Крушіновідной цей вид обліпихи називають за аналогію з однойменною будяком.

Невідомо, коли обліпиха з`явилася в Росії. Згадка про неї зустрічається в працях ботаніків 18-го століття, які подорожують по Сибіру. Але зрозуміло, що тут вона з`явилася набагато раніше. Історія обліпихи сягає глибокої давнини - її плоди в цілющих цілях використовували в Давньому Китаї і в Стародавній Греції.

Ботанічний опис ягідної культури

Обліпиха яскраве рослина - його легко впізнати за характерними ознаками. Особливо помітно дерево в період плодоношення - чагарник густо обліплений яскравими плодами, жовтим або оранжевим.

Чагарник, листя

Крушинова обліпиха - деревовидний, гіллястий чагарник. Гілки покриті гострими колючками. Рослина досягає у висоту 4-6 м. Діаметр крони - 3-5 м. Гілки здеревілі, кора - коричнева, жовтувато-сіра.

Культура дводомна - квітки дрібні, зеленувато-бурі або жовто-зелені. На чоловічих рослинах - тичинкові квітки, на жіночих - маточкові. Останні зібрані на коротких квітконосах по 5-10 штук.

У листя лінійно-ланцетні форма. Верхня частина - зелена, нижня - сріблясто-біла. Черешки - короткі. Довжина листя, вузьких і жорстких - близько 7 см.

Плоди

Плоди-кістянки мають кулясту або овальну форму. Довжина плодів - 12 мм. У ягоді - одна кісточка. Забарвлення плодів залежить від сорту - вони можуть бути помаранчевими, жовтими та червоними. В ароматі присутні відтінки ананаса. На смак плоди солодкуваті.

Плоди обліпихи їстівні, але збирають їх зазвичай після перших заморозків - тоді вони стають менш терпкими. Якщо плоди не зібрати, вони так і будуть висіти до весни - справжні ласощі для птахів.

Характеристика крушіновідной обліпихи

Крушинова обліпиха - врожайна рослина, вирощування якого дозволяє зняти з кожного куща відро і більш безцінних плодів. Обліпиха - джерело цілющих властивостей і цікавий для комерційної діяльності об`єкт.

Поширення і екологія

Обліпиха крушинова або крушиновидная виростає в дикому вигляді в Європі, Азії, на Кавказі, в Індії і Пакистані. У Росії вона зустрічається практично по всій території - від північного Кавказу до Сибіру. Особливо багато крушинових обліпихи по берегах річок і озер - рослина любить вологі грунту.

Чагарник добре переносить забруднення повітря - його можна висаджувати з метою озеленення в екологічно несприятливих зонах.

Обліпиха крушиновидная - продукт промислового вирощування. Так, тільки на Алтаї, під її посадки зайнято близько 5 000 га.

Період цвітіння і терміни дозрівання

Терміни цвітіння і дозрівання:

• Цвіте рослина в квітні-травні, раніше, ніж розпускається листя. Триває цвітіння від 6 до 12 днів. У період цвітіння рослина нагадує пишне хмара.
• Плодоношення починається в кінці серпня, і триває до початку жовтня. Повністю ягоди достигають восени - у вересні-жовтні. Точні терміни залежать від сорту і регіону обробітку. Ранні сорти дозрівають в серпні.

Показники врожайності, терміни плодоношення

Урожайність сортовий обліпихи - 10-15 кг з одного куща. Максимальної врожайності рослина досягає до 5-6 річного віку. Потім обсяги врожаїв скорочуються. Починається плодоношення на 3-4 рік після посадки. Термін життя рослини - 25-30 років. Щоб продовжити плодоношення, садівники регулярно застосовують омолоджуючу обрізку.

Листя обліпихи збирають в кінці літа - і використовують в лікувальних цілях, кору заготовляють ранньою весною.

смакові особливості

Плоди обліпихи в свіжому вигляді - на любителя. У них специфічний смак, солодкуватий, з присмаком гіркоти. Їх смакові характеристики поліпшуються після морозів - підмороженому обліпиха стає кисло-солодкого.

У Сибіру обліпиху часто називають «російським ананасом» - після заморозків ягоди набувають особливого ананасовий присмак і аромат.

Галузь застосування

Крушиновидная обліпиха застосовується в багатьох галузях, особливо її плоди. Ця рослина служить сировиною для приготування всіляких засобів, використовуваних в медицині і косметології, її плоди представляють також цінність для кулінарії.

Сфери застосування обліпихи:

• косметологія. Мазі і креми на основі обліпихи допомагають від облисіння, вдосконалюють структуру волосся, покращують стан шкіри, запобігають її старінню.
• кулінарія. Плоди йдуть на приготування вин, мармеладу, цукеркових начинок, солодких заготовок, соків і багато чого іншого.
• Господарські потреби. Обліпиха красива - її використовують в ландшафтному дизайні, наприклад, для створення живоплотів. Ця рослина - хороший медонос, його висаджують на пасіках. Чагарники здатні запобігати зсуви, утримуючи своїм корінням грунт.
• Медицина. Плоди - природні полівітаміни. З плодів і листя роблять препарати для лікування хронічних захворювань печінки і шлунка, гнійних ран і т.д. Листя і гілки - сировина для ліків від ревматизму і хвороб суглобів. З плодів роблять ліки різних форм впуску - настоянки, свічки, мазі, креми і т.п.

У наступному відео представлений огляд обліпихи сорту «крушіновідной» і описані її цілющі властивості:

Стійкість до хвороб і шкідників

Доросла обліпиха хворіє рідко. Але є ряд хвороб і шкідників, від яких краще заздалегідь захистити рослину - шляхом профілактичних обприскувань. Обліпиху обприскують двічі - до плодоношення і після нього, 1% розчином бордоської рідини.

Хімічний склад

У плодах і листі обліпихи - безодня корисних речовини:.

• листя. Містять кумарини, фолієву кислоту, інозит, серотонін, вітаміни B1, B2, B6, C, PP. Наявністю серотоніну обумовлена ​​противорадиационная ефективність рослини.
• Плоди. Містять жирну олію (8%), в складі якого - каротиноїди, флавоноїди, фосфоліпіди, кумарини, аскорбінова і нікотинова кислоти, серотонін, фолієва кислота і багато іншого.

У всіх частинах рослини - фітонциди і дубильні речовини. Точний хімічний склад залежить від місцевості, де росте обліпиха, і від часу збору. У маслі плодів міститься до 300 мг% каротиноїдів і до 160 мг% вітаміну E.

Плоди обліпихи багаті мікроелементами і вітамінами - А, В, С, РР, Н і Е. 100 г плодів містить 82 кКал. Харчова цінність 100 г:

• білки - 1,2 г;
• жири - 5,4 г;
• вуглеводи - 5,7 г.

У 100 г обліпихи міститься добова норма вітамінів і мінералів, необхідних людині.

Переваги і недоліки сорти

Переваги крушинових обліпихи:

• витривалість - рослина морозостійка і невибаглива до догляду;
• легкість розмноження;
• стійкість до більшості хвороб чагарників;
• корисність рослини - плодів і листя;
• транспортабельність.

недоліки:

• необхідність в посадці запилювачів - чоловічих рослин;
• складності при зборі плодів;
• шипи на гілках.

Правила посадки

Обліпиха невибаглива, але, якщо посадити її з порушенням технології і термінів, на високі врожаї можна не розраховувати. Від правильності посадки обліпихи, залежить її імунітет, врожайність і все подальше життя.

Рекомендовані терміни

Обліпиху крушіновідной висаджують навесні або восени. Якщо зими суворі, як у Сибіру, ​​то найкращий час для висадки - квітень або травень. Рослина під час висадки має перебувати в стані спокою.

У регіонах з більш теплим кліматом допускається осіння посадка - головне, щоб рослина встигла вкоренитися до заморозків. Висаджують обліпиху за 1-1,5 до морозів.

Вибір відповідного місця

Вимоги до ділянки для посадки обліпихи крушинових:

• Гарна освітленість сонцем. Кущі, висаджені в тіні, погано ростуть, марніють.
• Найкраще обліпиха росте на легких піщаних грунтах. Погано переносить важкі глинисті грунти.
• Ця культура любить високу вологість повітря, вона особливо добре росте поблизу водойм.
• Біля саджанців має бути достатньо місця для росту - гіллястому чагарнику потрібен простір.
• Рослина погано відноситься до будь-якого сусідству - не бажано висаджувати його біля плодових дерев і ягідних кущів. Кращий варіант - окраїна ділянки, його південна сторона.

підготовка ґрунту

Ділянка під посадку готують заздалегідь, якщо має бути весняна посадка - з осені. Якщо грунту бідні, бажано не просто перекопати грунт і викопати яму, а внести під перекопування речовини, що поліпшують родючість і склад грунту. Якщо грунту кислі, вносять деревну золу, в глинисті грунти додають пісок - 2 відра на 1 кв. м. У будь-якому випадку, бажано додати органіку - гній, компост, перегній (1 відро на 1 кв. м).

Вибір і підготовка саджанців

Кращий посадковий матеріал - саджанці віком 1 рік. Ознаки відповідного для посадки саджанця:

• висота - приблизно 40 см;
• наявність 2-4 скелетних коренів, довжиною 15-20 см;
• гладкий ствол повинен мати розвинені бічні пагони;
• кора - гладка, що не шару.

Не забудьте, що на кожні 3-4 жіночих саджанця потрібно купити один чоловічий. Саджанці перед посадкою обов`язково витримують кілька годин у воді, а ще краще в розчині Корневином.

Алгоритм і схема посадки

Порядок посадки саджанця обліпихи:

• Викопайте ями з інтервалом 1,5-2 м. Глибина і ширина ями - 80 см.
• На дно ями насипте компост або живильну грунтосуміш - змішайте родючий шар грунту з перегноєм або компостом, а також додайте добрив, які традиційно вносять при посадці дерев - суперфосфат і інші.
• Сформуйте з почвосмеси пагорб, поставте на нього саджанець, і розправте його коріння. Розташовуйте саджанець так, щоб його коренева шийка була заглиблена на 3-5 см - обліпиха здатна дати від стовбура додаткові корені.
• Засипте коріння родючим грунтом. У міру засипання трусіть саджанець і трамбують грунт руками - щоб між країнами не залишилося порожнього простору. Коли засипле коріння, ще раз ретельно утрамбуйте грунт.
• Полийте саджанець 2-3 відрами води. Коли волога вбереться, посипте пристовбурні кола соломою, торфом, сухою травою.

Подальший догляд за культурою

Обліпиха крушіновідной - культура невибаглива, але якщо садівник розраховує на пристойні врожаї, без догляду не обійтися.

Додаткову інформацію про те, як правильно доглядати за обліпихою в осінній період, зможете знайти тут.

частота поливів

Частота поливів залежить від погодних умов. Обліпиху поливають тільки в суху погоду - в міру необхідності. Молодій рослині дають по 3-4 відра води, дорослому - 6-8 відер. В кінці літа витрата води збільшується в півтора рази. У пристовбурних кіл розпушують ґрунт - щоб був доступ кисню до коренів.

підживлення

Саджанці, удобрені при посадці, в перші 2 роки життя не підживлюють. Плодоносних рослин необхідний калій і фосфор. На відро води беруть:

• 1 ст. л. калійних добрив (без хлору);
• 2 ст. л. подвійного суперфосфату;
• 2 ч. Л. «Уніфлор-мікро».

Підготовлену суміш виливають під корінь під час росту зав`язей. Другий варіант - раз в 3 роки удобрювати обліпиху добривом AVA. У таблиці 1 - підгодівлі для обліпихи.

Таблиця 1

добриво	характеристика
AVA	Комплексне мінеральне добриво для прискорення росту, підвищення стійкості до погодних умов, зростання врожаю.
Росія	Комплексне рідке добриво для кореневих підгодівель, замочування насіння, вкорінення живців.
Еффектон	Біоактивне добрива, що містить ферменти і речовини гумусовой природи. Покращує функції фотосинтезу, підвищує імунітет. Рекомендований до застосування на півночі.
Гумат калію з мікроелементами	Рідке мінерально-органічне добриво. Використовують для обробки грунту.

обрізка кущів

Обліпиха схильна до розростання. Якщо не обрізати рослини, вони утворюють густі зарості. Головна обрізка обліпихи полягає в формуванні рослини - у вигляді куща або дерева. Щоб обліпиха росла кущем, залишають пагони, що ростуть з порослі. Залишають 3-4 найміцніших втечі.

Обліпиху обрізають в будь-який, крім зими, час:

• весна. Ранньою весною проводять санітарну обрізку - прибирають все сухі, пошкоджені і хворі гілки. Потім обрізають пагони загущаючі крону. На молодих кущах проводять формуючу обрізку. Скелетні гілки вкорочують на 1/3.
  Коли рослина починає плодоносити, що формують обрізки припиняють, так як на верхівках пагонів будуть утворюватися квіткові бруньки.
• літо. В середині літа обрізають гілки, що не дали приріст.
• осінь. Проводять санітарну обрізку - перед зимою потрібно прибрати всі зайві гілки, щоб рослина не витрачала сили н їх харчування.

Обрізку проводять гостро відточеним і продезинфікованим інструментом - секатором, ножівкою, садовим ножем. Місця зрізів замазують садовим варом.

Підготовка до зими

Обліпиха - морозостійка рослина, що не потребує зимовому укритті. Процес підготовки до зими зводиться до наступних заходів:

• санітарна обрізка - її проводять пізно восени, коли рослина перебуває в стані спокою;
• влагозарядковий полив для підвищення морозостійкості рослин - в помірній зоні його проводять з кінця вересня, після збору врожаю;
• молодим саджанців мульчують пристовбурні круги.

Хвороби і шкідники, методи боротьби і профілактики

У обліпихи крушіновідной ворогів трохи, вона стійка до хвороб, характерних для плодових дерев. Однак є кілька недуг і шкідників, які здатні не тільки позбавити врожаю садівника, але і погубити рослина.

Небезпечні хвороби і шкідники - в таблиці 2.

Таблиця 2

Хвороби / шкідники	Симптоми / шкоду	як боротися?
парша	На корі, листках, а пізніше і на плодах з`являються плями і виразки, рослина всихає.	Обрізка і спалювання хворих гілок. Обробка нітрофеном 3%.
Ендомікоз	Плоди стають зморщеними, поступово хвороба охоплює всю рослину. Сухі ягоди зберігають спори грибків.	Навесні і восени - обприскування бордоською рідиною. При появі хворих ягід - збір і знищення.
фузаріозне в`янення	Листя і молоді пагони в`януть. Ягоди і листя опадає.	Своєчасне проріджування кущів. Дотримання інтервалів між кущами при посадці. Обрізка і спалювання хворих гілок.
кліщ павутинний	Дрібне, непомітне оку комаха. Вражає нирки і бутони. Листя обплутані павутиною.	Обприскування Фітоверма, Актара і подібними інсектицидами.
попелиця	Дрібна комаха, що висмоктує соки з рослини. Листя і верхівки пагонів скручуються - на них видно суцільний шар комах. рослина слабшає.	Знищення мурашок - рознощиків попелиці. Обробка Фітоверма і розчином нашатирю.

Збір і переробка

Листя - для лікарських цілей, заготовляють в травні. Плоди збирають після дозрівання - у вересні-жовтні, коли вони стануть жовтими (помаранчевими) і пружними. Збір ведуть тільки в суху погоду. Зібрані плоди очищають від сміття, недозрілих і хворих примірників.

Обліпиху часто збирають після заморозків, коли плоди можна легко струсити з гілок. Якщо кущ один, то можна обібрати ягоди вручну, якщо чагарників кілька, то без механічних пристроїв не обійтися. Для збору плодів обліпихи застосовують щипці, рогатки, спеціальні «комбайни» - все це можна купити в магазині або зробити самостійно.

Плоди обліпихи використовують для приготування масла, їх сушать, заморожують, варять варення, компоти, перетирають з цукром. Свіжі плоди розкладають по дерев`яних бочок, заморожені - по мішках. Свіжу обліпиху зберігають у прохолодному місці не більше 3-х днів, заморожена зберігається в морозилках до півроку.

Особливо цінується масло обліпихи. Готують його так:

• Ретельно віджимають сік із стиглих плодів.
• Вичавки сушать в духовці (сушарці) при 50 ° C.
• Сухий жом перемелюють в кавомолці або ступці.
• Заливають перемелений жом рослинним маслом в пропорції 1:15.
• Наполягають 3 тижні. Зливають рідину - масло готове.

Відгуки про обліписі крушіновідной

Дарина І., Новосибірська обл. Завжди вважала обліпиху незручним рослиною - з дитинства бачила, як складно її збирати. Зараз у мене росте крушіновідной Оrange energy - у неї великі, оранжево-червоні ягоди, а на гілках майже немає колючок. Урожай зняла вже двічі - плодів вистачає на найрізноманітніші заготовки, смачні і лікувальні. Іван Е., Підмосков`ї. Висадив на ділянці кілька кущів крушинових обліпихи, як годиться - чоловічі та жіночі рослини. «Золотий початок» встигає рано, кущі відрізняються короткими гілками. Дуже врожайний сорт. Буває, знімаю до 20 кг з куща. На смак, правда, ягоди кислуваті, але мені вони потрібні в основному для цілющих заготовок.

Крушинова обліпиха - корисне, красиве і невибаглива рослина, вирощувати його - одне задоволення. Ось тільки щоб насолодитися смаком обліпихової варення або приготувати знамените масло обліпихи, доведеться потрудитися, збір плодів - найскладніший етап в культивації цієї рослини.