Чорна смородина виноградна - особливості і характеристики

Росія1,5 гокруглабуро-чорнийсолодкий десертнийсвітло-зеленіраннів середньому 4 кг з кущависока

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

В кінці червня кущі смородини покриваються буро-чорними ягодами. Вони досить великого розміру, округлої форми, середня вага близько 1,5 г. Шкірочка дуже тонка, матова, відрив ягід мокрий. При перезріванні ягоди можуть розтріскуватися. На кисті довжиною до 7 см розташоване в середньому по 10 однакових за розміром ягід. Вони зовні нагадують грона винограду, звідси і назва. Зріють плоди смородини дуже дружно, тому маленьких недозрілих ягід на краю кисті у цього сорту немає.

Смородина Виноградна як один з представників чорної смородини, є незамінним джерелом вітамінів. Більше корисних речовин, ніж у смородині, міститься тільки в вітамінних препаратах, але не один овоч або фрукт не може її в цьому перевершити. Смородина - чемпіон за вмістом вітаміну С, який незамінний для імунної системи і благотворно впливає на організм в цілому. Він допомагає виводити токсини і запобігає появі ракових клітин.

Провітамін А чи бета-каротин теж у великій кількості міститься в ягодах чорної смородини. Його основне завдання - турбота про зір, але він теж, як і вітамін С, активує захисні сили організму.Також смородина Виноградна багата і іншими вітамінами, мінералами, ефірними маслами і органічними кислотами. А ще в її ягодах містяться фітонциди, дубильні речовини і, звичайно ж, пектин, який незамінний для правильної роботи кишечника.

Чорна смородина Виноградна дуже багатьом подобається завдяки її раннім строкам дозрівання. Вона дарує вітаміни в той час, коли ще так мало фруктів і ягід, а саме в другій половині червня, ближче до кінця місяця. Урожайність у неї висока, але якщо ще й доглядати за смородиною добре, можна зібрати ягід значно більше. За сезон в середньому кожен кущ може дати близько 4 кг ягід.

Переваги і недоліки сорти

Виноградна смородина має ряд переваг, загальних для всіх сортів чорної смородини, але є у неї і свої особливості.

• Основними достоїнствами сорти є:
• високий вміст вітамінів, мінералів та біологічно активних речовин-
• стабільний урожай при будь-якому догляді-
• ранні терміни дозрівання-
• хороша зимостійкість-
• стійкість квіток до весняних заморозків-
• стійкість до почковому кліща, антракнозу і борошнистої роси-
• здатність ягід до желирования-
• невибагливість у догляді-
• дуже солодкий десертний смак-
• здатність пристосовуватися до будь-якому грунті і будь-якого клімату-
• привабливий зовнішній вигляд ягід-
• одночасне дозрівання-
• здатність довго не обсипатися.

• Недоліків не так багато, як достоїнств, але вони теж присутні:
• мокрий відрив ягід, що робить їх непридатним для промислового виробництва-
• розтріскування ягід при перезріванні.

Агротехніка

Незважаючи на те що чорна смородина Виноградна невибаглива в догляді, активна правильна агротехніка здатна підвищити її врожайність в кілька разів. Щоб кущі росли сильними, здоровими і давали стабільний урожай ягід, необхідно знайти хороше місце для посадки, посадити згідно з усіма правилами і добре за ними доглядати.

Вибір місця і посадка

Чорна смородина може рости на різних грунтах, але більше воліє легкі, глинисті. Смородина добре росте на сонці, але для її посадки потрібно вибирати місця, які на якийсь час протягом дня затеняются. До вологих ґрунтів кущі теж добре ставляться, але місця, де довго застоюється вода, для їх посадки не підходять.

А ще потрібно обов`язково переконатися, що грунтові води не дуже близько. Вони повинні знаходитися не ближче, ніж на 1,5 м від поверхні, адже коріння смородини іноді досягають 2 м.Якщо грунт дуже кисла, її потрібно посипати вапном. А також за місяць до посадки кущів рекомендується внести 4-6 кг органічних добрив і скопати землю.

Садити кущі смородини краще восени, вони в цей час добре приживаються, а взимку проходять загартування низькою температурою, щоб з приходом весни почати активне зростання і формування молодих пагонів.

Посадка чорної смородини Виноградній складається з таких етапів:

1. Викопайте лунки по 50 см вглиб і в діаметрі. Вони повинні знаходитися на відстані близько 2 м один від одного.
2. За два тижні до посадки внесіть в лунку 6-8 кг компосту, 300 г суперфосфату і 100 г калійної солі.
3. садити кущі необхідно вдвох, щоб одна людина могла їх тримати, а другий - засипати грунтом, акуратно притоптуючи.
4. І відразу ж потрібно полити кожен кущ 2-3 відрами води.
5. Після того як вода вбереться, замульчируйте грунт шаром торфу або компосту товщиною близько 5 см.
6. Зріжте всю верхню частину, залишаючи тільки 2-4 нирки.

якщо смородину садять восени, її обов`язково потрібно підгортати, щоб вона нормально перенесла зиму. І зверху укласти шар мульчі товщиною до 8 см. Кущі краще садити під кутом 45 °, щоб уникнути їх випадкового висмикування, поки вони ще не вкоренилися на новому місці. Якщо ж ви не можете довго чекати, поки кущ настільки розростеться, що можна буде частина пересадити, або не хочете купувати готові саджанці в розпліднику, можна розсадити смородину живцями: зеленими і здеревілими.

Тверді живці, які вже одревеснелі, необхідно заготовити восени і висадити ранньою весною в траншеї, спеціально для цього підготовлені, на відстані 15 см один від одного. У траншею насипають суміш грунту з перегноєм в рівних частинах. Восени саджанці можна пересадити на нове место.Заготавлівают і зелені, і здерев`янілих живців однаково: відрізають шматочки пагонів по 15 см на відстані 1 см від верхньої бруньки і на 0,5 см від нижньої під нахилом.

Подальша посадка укорінених живців на постійне місце не відрізняється від посадки куща. Даний сорт чорної смородини самоплодовий, тому для отримання повноцінного врожаю достатньо буде і одного куща, але щоб влітку зібрати ще більше ягід, краще посадити їх кілька, і бажано різних сортів.

догляд

Оскільки чорна смородина росте дуже швидко, інтенсивний догляд здатний значно вплинути на її зростання і врожайність. Грунт під кущами необхідно рихлити як мінімум 3-4 рази в рік. Перший раз це потрібно зробити на початку весни, потім коли рослина активно починає рости і розвиватися, втретє - восени після збору врожаю, і ще раз взимку під час внесення добрив.

Розпушувати грунт близько до основи куща потрібно не глибше, ніж на 8 см, а ось між рядами глибина розпушування може досягати 12 см. Також не варто забувати видаляти бур`яни і засохлі, хворі і зламані гілки, щоб вони не заважали рослині правильно розвиватися. Полив чагарників необхідний тільки під час посадки, а далі потрібно дивитися по ситуації. Якщо літо досить дощове, додатково поливати не потрібно, а якщо посушливе - 1-2 відра води в тиждень під кожен кущ допоможуть рослині не засохнути.

Удобрювати кущі, крім внесення підгодівлі під час посадки, бажано щороку. Для кращої зимівлі в перший рік восени під кущ вноситься 6-7 кг гною або компосту. На другий рік до органічних добрив варто додати мінеральні. На третій рік мінеральні добрива не потрібні, а на четвертий і п`ятий можна обійтися без органіки. Замість цього вносять 250-300 г мінеральної суміші. У наступні роки варто чергувати підгодівлі мінералами і органікою.

Також в період вегетації необхідно вносити рідкі підгодівлі, під час цвітіння або зростання зав`язі - обприскувати марганцевокислого калієм або борною кислотою, розвівши 1,5 г препарату в відрі води. Ці заходи допомагають підвищити врожайність і оздоровити рослини.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Хоч чорна смородина Виноградна і має досить хороші відгуки по стійкості до шкідників, але є серед них такі, якими уражаються всі сорти без винятку. це огнівка, тля і стеклянница.Для боротьби з попелицею, при перших ознаках її появи необхідно обприскати верхівки пагонів розчином господарського мила або прального порошку. Або можна збризнути відваром деревної золи, для цього потрібно взяти 300 г золи на відро води.

Щоб зелені гусениці огнівки не докучає молодим паросткам смородини, необхідно знищити їх личинки. Для цього в квітні, до розпускання бруньок, замульчируйте грунт навколо кущів товстим шаром компосту, перегною або тирси. Личинки, що зимують під кущами, не зможуть вилізти назовні і загинуть. Щоб стеклянница назавжди покинула ваш сад і не псувала листя смородини, які через неї на верхівках пагонів засихають, ці верхівки потрібно зрізати разом зі старими пагонами.

А ще корисно навесні, до розпускання бруньок, обливати кущі дуже гарячою водою (до 90 ° С), від цієї рослини не постраждають, а ось личинки шкідників загинуть, і кущі оздоровляться. Основними захворюваннями чорної, червоної і білої смородини є антракноз і борошниста роса, але сорт Виноградна досить стійкий до них, особливо при належному догляді.

Але все ж якщо рослина захворіло, на листках з`явилися червоні і бурі плями і з часом вони засохли і опало - це ознаки антракноза. Це грибкове захворювання, яке лікувати потрібно негайно. Рекомендується обприскувати рослину бордоською рідиною (100 г речовини розчинити в 10 л води).Для лікування борошнистої роси (Білий пухкий наліт на листках і ягодах), потрібно взяти флакон йоду (5%) і розбавити його в 10 л води. Обприскувати смородину цим розчином бажано два рази з проміжком 3-4 дні.

Щоб вилікувати помаранчеву іржу на листках, потрібно обробити їх бордоською рідиною 4 рази з проміжками в 10 днів. При боротьбі з хворобами і шкідниками потрібно пам`ятати, що добре доглянуті кущі до них схильні набагато рідше, тому необхідно не забувати вчасно їх прополювати, видаляти сухі пошкоджені гілки, поливати в посуху і підгодовувати мінеральними добривами, деревною золою і розчином з настою кропиви і кульбаби.

Обрізка і формування куща

Для того щоб кущі Виноградній смородини добре плодоносили якомога довше, їх періодично потрібно обрізати. Перша обрізка проводиться відразу ж після посадки - вкорочують всі пагони, залишають маленькі гілочки з 2-3 нирками на кожній.

Щоб кущ сильно не заростала, щороку восени необхідно видаляти зайві пагони. В першу осінь після посадки всі пагони відрізані, але за рік кущ розростається завдяки молодим паросткам, тому в другу осінь необхідно їх обрізати, залишаючи 3-5 найсильніших. Решта пагони трохи вкорочують, щоб кущ розростався в сторони.

Рис.1. Обрізка смородини: а - однорічного саженца- б - дворічного куста- в, г - укорочення пагонів. Рис.2. Кущ смородини до омолоджуючої обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).

На третій рік роблять те ж саме: молоді пагони відрізають, залишаючи тільки 3-5 штук, інші вкорочують на 2-3 нирки. Так само обрізка виглядає і в наступні роки. До 5 років кущ повинен містити не більше 15-20 пагонів різного віку. З 6-го року потрібно починати вирізати всі старі пагони, на яких все одно не буде ягід. Старі - це ті, яким більше 6 років.

Крім обрізки, що запобігає загущення куща, потрібно проводити санітарну. Для неї підходить будь-який час року. Як тільки ви помітили сухі, хворі, пошкоджені або лежать на землі гілки, їх відразу ж потрібно видалити. Правильно сформований кущ Виноградній смородини буде щороку давати стабільний врожай.

зимівля

Зиму чорна смородина Виноградна переносить непогано, ось тільки іноді можуть підмерзати верхівки пагонів. Ранньою весною їх можна обрізати, поки ще не утворилися нирки. Якщо ж мороз взимку дуже сильний чи ні снігу, смородину краще на зиму акуратно нахилити до землі, зафіксувати гілки внизу і накрити тканиною. Перед зимівлею обов`язково потрібно видалити з-під кущів опале листя, сухі гілки і мульчу, щоб там не надумали зазимувати шкідники.

Збір і транспортування врожаю, лежкість ягід

Збирати чорну смородину потрібно відразу ж після її дозрівання, адже якщо ягоди перестигнуть, можуть растрескаться і втратять більшу частину вітамінів. Їсти смородину краще в свіжому вигляді, щоб отримати від неї якомога більше користі. Ці ягоди зберігаються в холодильнику не дуже довго, не більше тижня, а в спеціальних банках термін зберігання триває близько місяця. Якщо ягоди перетерти з цукром, їх теж можна зберігати місяць. У морозильній камері - півроку.

А ще ягоди часто використовують при приготуванні вина, соків, компотів.

Транспортувати ягоди чорної смородини Виноградній необхідно в спеціальних контейнерах, щоб вони не пом`ялися. Завдяки здатності до природного желирования з цього сорту смородини варять дуже смачні желе і джеми. Смородинове варення - найкраще натуральні ліки при застуді. До того ж у смородини корисні не тільки ягоди, а й листя. Якщо їх зібрати відразу ж після цвітіння і засушити, взимку можна буде пити ароматний вітамінний чай.

Смородину по праву можна вважати чемпіоном по вітамінному складу ягід. А ще це просто прикраса кожного саду. Кущі цього корисного рослини не вибагливі у догляді, але якщо за ними добре доглядати, вони порадують вас ще більшим урожаєм.