Буряк вважається невибагливою культурою, але, як і будь-який інший овоч, вона схильна до різних захворювань. Здорове рослина має соковиті, зеленого кольору з бордовими прожилками листя.
Зміст
Корисні властивості
Коренеплід містить велику кількість необхідних поживних речовин для людини. Буряк багатий вітамінами С, РР, В1, В2, В3, В5, В6, В9, А і Е. Крім того, овоч містить ряд мінералів, таких як калій, залізо, магній, кальцій, хлор, фосфор, натрій та інші.
Продукт має антиоксидантну дію на організм людини. Регулярне вживання буряка сприяє зміцненню капілярів, підвищує рівень гемоглобіну в крові і оздоровлює організм.
Городники щорічно вирощують культуру і старанно здійснюють догляд за нею. Але буває так, що лист буряка сохне, змінює колір або покривається плямами - це сигнал, що з рослиною щось не так.
Причини пожовтіння листя
Стан бадилля є індикатором здорової розвитку овоча, тому якщо у буряка жовтіють листя, то це означає, що у рослини погіршується стан. Такий симптом може свідчити про декілька факторах: культура не отримує достатньої кількості вологи або не вистачає поживних речовин (найчастіше це недолік азоту, заліза, магнію).
Бадилля жовтіє, якщо урожай вражений вірусним захворюванням або якщо хворіє коренева система. Зміна забарвлення бадилля виникає і в результаті впливу шкідників.
Брак вологи в грунті
Сама часто зустрічається причина пожовтіння листя - недостатній полив. Якщо буряк не отримує достатньо вологи, світла і кисню, то її бадилля зростає маленької, слабкої і жовтого кольору.
Овоч любить воду, тому регулярний і правильний полив важливий, особливо в період формування коренеплодів. У спеку сходи рекомендується зрошувати 3-4 рази в тиждень, використовуючи по 3-4 л води на 1 м². Для дорослих коренеплодів обсяг рідини збільшують до 10 л на 1 м², але сам полив здійснюють рідше - 1-2 рази в тиждень. Приблизно за місяць до збору врожаю зрошення припиняють.
шкідники
Якщо бадилля буряка вже пожовкла або жовтіє, втрачає пружність, скручується, засихає, то, можливо, причиною є шкідники. Культуру вражають такі комахи, як щитоноска, личинки мух і дорослі комахи, крихта, звичайна блішки і тля.
Досить часто овоч долає бурякова попелиця, яка може з`явитися в кінці травня і за літо змінити 10 поколінь. Шкідники висмоктують соки з листя, від цього останні скручуються і змінюють колір. Попелиця сильно псує урожай, тому необхідно невідкладно вести з нею боротьбу різними способами.
Рекомендується залучати в город природних ворогів попелиці, якими є жуки, личинки сонечок і мух-журчалок. Ці комахи живуть на грядках, де висіяні насінники цибулі, капусти, моркви.
Для боротьби з попелиць та іншими шкідниками використовують інсектициди і різні народні методи. Наприклад, можна обробляти грядки настоєм зеленого листя кульбаби на воді. Знаючи про шкідників буряків, легко попередити проблему, провівши профілактичні заходи.
хвороби
Коли листя стають жовтуватими або жовтими із зеленим відтінком, можливо, рослина долає хворобу. Розрізняють декілька патологій з таким симптомом:
- Бура гниль. Інфекція вражає коренеплід. Розвитку захворювання супроводжують такі симптоми, як недорозвиненість листя, зміна їх кольору і відмирання, відставання в розвитку кореневої системи і в самому кінці загнивання коренеплоду. Хвороба може проявитися і в період зимового зберігання продукту. При виявленні перших симптомів зараження рослину необхідно обробити бором.
- Несправжня борошниста роса. Грибкова інфекція, яка часто передається через грунт (якщо на ній були заражені залишки рослин), вітром і водою. При виникненні інфекції уражені листя деформуються, на них з`являється фіолетово-сірий наліт, бадилля починає в`янути і міняти колір. Щоб уникнути зараження, необхідно ретельно очищати землю після збору врожаю, проводити знезаражування насіння. У період зростання і розвитку буряк обробляють сумішшю деревної золи і води, а також розчином води і сироватки.
- Чорна ніжка буряка. Інша назва - коренеїд. При розвитку хвороби листя буряка жовтіють, втрачають пружність, в`януть. Найчастіше захворювання виникає при великій кількості вологи або на кислому ґрунті. Щоб не допустити зараження врожаю, кислі грунти удобрюють вапном, а землю регулярно рихлять.
- Церкоспороз. Грибкове захворювання проявляється у вигляді плям на бадиллі. Плями мають світлий колір і буру облямівку, в процесі розвитку мікозу листя чорніють і в`януть. Щоб не допустити зараження, насіння надають термічній обробці. Якщо хвороба виникла на вже зростаючому екземплярі, то бадилля обробляють крейдою і проводять підживлення розчином бору 0,5%.
недолік азоту
Ще однією причиною пожовтіння листя є недолік азоту. Буряках для зростання необхідний ряд речовин в грунті, найчастіше азот і калій. При нестачі азоту бадилля стає пожовклим. Зміна забарвлення листя починається з жилок і тканин навколо них. Згодом бадилля частково відмирає, рослина уповільнює зростання.
Виправити ситуацію допоможе застосування добрив, буряк разом з водою вбирає потрібні речовини, і її стан поступово поліпшується.
Садівники рекомендують удобрювати урожай азотсодержащими препаратами. Кращий час для таких маніпуляцій - червень. У цей період йде інтенсивний ріст бадилля і коренеплоду. Рослина починає харчуватися. В результаті коренеплід стає щільним, а листя - соковитими і пружними.
Що робити, якщо листя жовтіє
Якщо листя жовтіє, необхідно якомога раніше визначити причину виникнення симптому. Можливо, необхідні підгодівлі і полив, поливайте буряк регулярно, оскільки ця рослина водолюбних.
Корисним буде в городі застосування натуральних азотовмісних добрив. До таких підживлення відносять коров`як і пташиний послід.
З сировини готують спеціальний розчин. Пташиний послід розводять у воді 1:15, а розчин коров`яку містить 1:10 сировини і рідини. Щоб буряк не втрачала поживні соки, а її листя не жовтіли, постійно потрібно проводити і профілактичні заходи.
заходи профілактики
Боротьба із захворюваннями культури і заходи, спрямовані проти комах-шкідників, мають велике значення в вирощування рослини. До профілактичних заходів відносять:
- регулярний полив;
- прополку грядок;
- правильна сівозміна;
- перекопування грунту на зимовий період і видалення рослинних залишків;
- своєчасне добриво;
- застосування інсектицидів і народних засобів для боротьби зі шкідниками.
При виконанні рекомендацій садівників бадилля буряка буде мати здоровий вигляд, а коренеплоди наберуть необхідні поживні речовини. В результаті можна отримати багатий врожай корисного і смачного овоча.