Плюти лускатий (Pluteus ephebeus) - неїстівний гриб сімейства Плютеевих, роду Плюта. В системі Вассера С. П. вид віднесений до секції Hispidoderma, в системі Е. Веллінг до секції Villosi. З латинської назви роду «Pluteus» перекладається, як «щит». Інші синоніми гриба - юнацький і лепіотоподобний Плюта. Зустрічається в лісах не дуже часто. Зростає Плюта лускатий в основному на відмерлої розкладається деревині і на грунтах, багатих на старі дерев`яні залишки.
Зміст
Як виглядає Плюта лускатий
Плодове тіло плютея лускатого складається з ніжки і капелюшки. Відрізняється він від інших представників роду меншими розмірами і яскраво вираженою чешуйчатостью. М`якоть гриба білуватого кольору, суперечки гладкі - шірокоелліпсоідной, еліпсоїдної або яйцевидної форми. Спірний порошок рожевого кольору. Пластинки досить широкі. Розташування їх вільне, густе. Колір рожево-сірий на початку росту. У більш зрілої стадії - рожевий, з білими краями.
опис капелюшки
Капелюшок у плютея лускатого м`ясиста, волокниста, досить товста, покрита радіальними тріщинами. Гіфи шкірки містять коричневий фермент. Колір капелюшка варіюється від сіруватого до коричневого. Від ніжки вона відділяється досить легко.
Форма капелюшки дещо різниться - буває полуокруглой або опуклою.
У процесі росту вона стає розпростертої, іноді з загорнутими вгору краями, з чітко вираженою опуклістю посередині. По центру розташовуються маленькі притиснуті лусочки. Окружність капелюшки - 30-100 мм.
опис ніжки
Ніжка щільна, ламка, на дотик гладка, з характерним блиском. Циліндричної форми, заввишки 40-100 мм, товщиною 40-70 мм. Зростає по центру капелюшки, залишки покривала відсутні. У підстави чітко проглядається невеликий бульба і волокнисті борозенки. Колір ніжки - сірий або білий.
Де і як росте
Зустрічається грибникам Плюта лускатий не надто часто. Знайти його можна на території європейської частини Росії, зокрема, в Ростовській і Самарської областях, а також на Далекому Сході і в Приморському краї. Активно плодоносить він з початку серпня до середини вересня в змішаних листяних насадженнях - посадках і лісах. Часто зустрічається Плюти лускатий в межах міста - в лісопарковій зоні. Місце облюбовують собі гриби на відмерлих деревних залишках, старих пнях, валежнике або безпосередньо на грунті.
Їстівний гриб чи ні
Плюти лускатий відноситься до категорії неїстівних грибів. Смак м`якоті плютея лускатого терпкий, терпкий. Запах практично відсутня.
Двійники і їх відмінності
Двійником плютея лускатого є ксерула довгонога (Xerula pudens) або Гімнопус довгоногий. Це представник сімейства Physalacriaceae (Фізалакріевие), роду Xerula (Ксерула). Гриб є їстівним.
Відмінні характеристики гриба:
- довга (до 15 см) і тонка (менше 3 см) ніжка;
- велика капелюшок (близько 8-10 см);
- пластинки, приросли до ніжки;
- колір - темно-сірий або коричнево-лимонний;
- гарний смак;
- приємний аромат.
висновок
Плюти лускатий виконує в лісі важливу екологічну функцію, яка полягає в руйнуванні відмерлої деревини. Гриб не володіє відмінними смаковими характеристиками і корисними властивостями, тому широкого застосування ні в кулінарії, ні в медицині не знайшов. Інтерес представляє лише як маловідомий і маловивчений представник грибного царства.