Шпинат матадор: відгуки та вирощування

Шпинат - однорічна трав`яниста рослина сімейства Амарантові. Утворює прикореневу розетку з листя. Рослини бувають чоловічі і жіночі. Облистянність чоловічих менше, тільки жіночі дають посадковий матеріал. Культура представлена ​​кількома сортами, розлучається рослина тільки генеративно. Вирощування з насіння шпинату Матадор можливо прямий посадкою в грунт під зиму або ранньою весною.

Опис шпинату Матадор

У кулінарії використовують молоді великі листи культури. Рослина універсальне в застосуванні. Шпинат Матадор холодостійкий сорт, оптимальна температура для вегетації 16-19 0С. Підходить для культивації в теплиці і на відкритій ділянці. Матадор - один з нечисленних сортів, який можна виростити в кімнатних умовах на підвіконні.

Шпинат Матадор - сорт середньостиглої дозрівання, листя дозрівають за 1,5 місяці після появи молодої порослі. Посів можливий під зиму, висадкою розсади ранньої весни або посівом насіння безпосередньо на грядку. За сезон збирають кілька врожаїв. Сіють насіння з інтервалом в 14 днів.

Матадор не боїться низьких температур, насіння проростає при +4 0С. Якщо розетка потрапила під сніг, негативний фактор не позначиться на подальшій вегетації.

Зовнішня характеристика:

• рослина средневетвістое, масою - 55 г, прикоренева розетка компактна, щільна, діаметр - 17-20 см;
• коренева система стрижнева, поглиблена на 25 см;
• листя овальної, злегка витягнутої форми, насиченого зеленого кольору з нерівними краями, формуються на коротких черешках;
• поверхню пластини глянцева, горбиста, з вираженими прожилками.

Урожайність у шпинату Матадор висока, з 1м2 збирають 2-2,5 кг свіжої зелені. Вживають культуру у вигляді салатів, листя не втрачають смак і хімічний склад при варінні.

Особливості вирощування шпинату Матадор

Шпинат Матадор - рослина холодостійка, якщо температура повітря перевищує +19 0С, культура починає формувати стрілку, листя стають жорсткими, склад значно погіршується. Провокує стрелкование тривалий час освітлення. Якщо рослина вирощують в теплиці рекомендується подбати про затіненні.

Шпинат Матадор добре росте на окультурених, багатою гумусом, нейтральному грунті. Коренева система слабка, для кращого надходження кисню грунт повинен бути легким, верхній шар пухким, обов`язкова умова - відсутність бур`янів. Абсолютно не переносить північного вітру, культуру висаджують за стіною будівлі з південної сторони.

Посадка і догляд за шпинатом Матадор

Вирощують Матадор в теплицях, на відкритій грядці, в контейнері на підвіконні або балконі. Можна посіяти насіння в ємність і вирощувати на критій лоджії всю зиму, попередньо подбавши про опалення. Висівають насіння шпинату Матадор пізньої осені в теплицю, в регіонах з теплим кліматом - на відкриту ділянку. Орієнтовно посадочні роботи проводять в середині або наприкінці жовтня. Якщо теплична конструкція опалювальна, зелень можна зрізати весь рік. Для раннього отримання листя сорт розводять розсадним способом. Посів на розсаду здійснюють на початку березня.

Підготовка посадкового ділянки

Місце під шпинат перекопують восени і вносять необхідні мікроелементи. Обов`язкова умова при кислих грунтах - її нейтралізація, без вжиття заходів, культура не дасть достатньої кількості зеленої маси. Підготовка ділянки:

• перед перекопування на грядку розкладають торф в розрахунку 5 кг / м2;
• замість торфу можна використовувати компост в такій же пропорції;
• розсипають по поверхні посадочного місця суміш, що складається з суперфосфату, нітрофоски, сульфату калію і доломітового борошна (при необхідності) з розрахунком 1 ст. л кожного засобу на 1м2;
• потім ділянку перекопують, залишають на зиму;
• навесні грядку розпушують і вносять сечовину, азотні і фосфорні кошти.

підготовка насіння

Посадковий матеріал шпинату Матадор знаходиться в жорсткому околоплоднике. Оболонка захищає насіння від морозу в той же час гальмує їх проростання. Щоб прискорити процес насіння готують до посадки заздалегідь:

1. Готують розчин стимулятора «Агрікола Аква» з розрахунку 1 ст. ложка на 1 л води.
2. Підігрівають рідину до +40 0С, поміщають в неї насіння на 48 годин.
3. Потім розстеляють серветку і посадковий матеріал просушують.

Правила посадки

Грядку для шпинату Матадор піднімають приблизно на 15 см. Послідовність посадочних робіт:

1. Роблять паралельні смуги на довжину всього посадкового ділянки.
2. Інтервал між борознами - 20 см
3. Поглиблюють насіння на 2 см.
4. Засипають ґрунтом, поливають органікою.

Через 2 тижні з`явиться перша поросль, після формування розетки з 3 листя рослина пікірують. Проріджують таким чином, щоб між кущами залишилося не менше 15 см. Шпинат не переносить густий посадки.

Полив і підгодівля

З моменту сходів до стрілкування шпинат Матадор поливають під корінь регулярно. В якості підгодівлі вносять тільки органіку, т. К. Листя рослини швидко накопичують хімічні речовини, що знаходяться в грунті. Для підгодівлі використовують «Лігногумат», «Еффектон О», «Агрікола Вегето". Час внесення добрив - на початку і наприкінці червня.

Прополка і розпушування

Прополку міжрядь здійснюють відразу після визначення рядів. Не можна допускати росту бур`янів. Вони є сприятливим середовищем для розвитку грибкової інфекції. Видалення бур`янів між вусами шпинату проводять вручну, щоб не пошкодити коріння рослини. Після формування розетки з 4 листя, шпинат підгортають невеликою кількістю грунту. Захід сприяє збереженню вологи і запобігання пересихання грунту. Розпушування проводять у міру необхідності. При перших ознаках появи стрілок їх видаляють.

Хвороби і шкідники

Шпинат Матадор складно віднести до сортів зі слабким імунітетом. Інфекція вражає рослина рідко. Можливо прояв борошнистої роси. Причиною грибкової інфекції стає несвоєчасне видалення бур`янів і загущення посадка. Використовувати хімічні речовини не рекомендується. Шпинат Матадор обробляють настоєм часнику або сироваткою. Допомогти можна рослині тільки на першій стадії розвитку інфекції, якщо своєчасно вжито заходів не вжито, уражене рослина видаляють з грядки разом з коренем.

При неправильної агротехніки, несвоєчасному розпушуванні грунту і густих непрореженних посадках, можливе ураження шпинату кореневою гниллю. Якщо не вдалося хвороба запобігти, вилікувати культуру і врятувати від загибелі не вдається.

Основні шкідники шпинату Матадор - попелиця і слимаки. Від попелиці використовують:

• мильний розчин - 100 г господарського мила на 2 л води;
• настойку полину - 100 г подрібненої рослини, заварюють 1 л окропу, настоюють 4 години;
• настій золи деревної - 300 г золи заливають 5 л окропу, настоюють 4 години, після осідання осаду, рослини обробляють верхнім світлим шаром води.

Слимаки з`являються в дощовий сезон, харчуються листям. Їх збирають вручну або встановлюють на грядці спеціальні пастки.

Збір урожаю

Збір врожаю шпинату Матадор починають через 2 місяці після посадки насіння в грунт і через 1,5 місяця після появи молодої порослі осіннього посіву. Шпинат формує розетку з 6-8 соковитих, великих листя. Не можна допускати щоб у рослини почалася закладка квітконосів. До цього моменту шпинат вважається перезрілих, листя стає грубим, втрачають соковитість і корисні мікроелементи.

Заготовляють шпинат шляхом обрізки листя або разом з коренем. Після збору рослина зберігають в холодильнику 7 днів, потім воно втрачає свої корисні властивості і смак. Оптимальний варіант зберігання шпинату - це суха заморозка. Збір проводять в суху погоду, щоб на листках не було вологи, перед заморожуванням і зберіганням шпинат не миють.

розмноження

Шпинат Матадор буває жіночого і чоловічого виду. Одне насіння дає два паростка, після формування двох листя, слабкий паросток прибирають. Жіноче рослина дає більше зеленої маси, розетка і листя більші. На насіння залишають найсильніше рослину з усієї посадки. Шпинат формує стрілку з квітконосом. Рослина дводомна, восени для посадки можна зібрати насіння. Їх використовують навесні. Термін придатності садивного матеріалу становить 3 роки. Для посадки восени краще брати насіння з торішнього врожаю.

висновок

Вирощування з насіння шпинату Матадор - оптимальний варіант розведення культури. У регіонах з м`яким кліматом посадку можна здійснювати під зиму на відкриту ділянку. У помірному кліматі осінній посів проводять тільки в теплицю. Шпинат Матадор - високоврожайний, морозостійкий сорт, насіння проростає відразу після сходу снігу. Культура універсального призначення, несхильність до раннього утворення стрілок.

Відгуки про шпинат Матадор