Псатірелла водолюбних (псатірелла куляста): опис і фото, чи можна їсти

Псатірелла водолюбних (псатірелла куляста) - гриб, який в народі називають ложноопенок водянистий або хруплянка гидрофильная. Він не представляє особливої ​​цінності для людини, але розпізнавати його потрібно, щоб не зібрати разом з корисними плодами. Офіційна назва - Psathyrella piluliformis.

Де ростуть псатірелли водолюбні

Поширені псатірелли кулясті (водолюбні) повсюдно. Вони зустрічаються в будь-якому регіоні РФ (на Уралі, Далекому Сході, в Сибіру). Грибниця поселяється на залишках деревини, пнях, в сирих низинних місцях. Найчастіше їх можна виявити в листяних лісах, в хвойних вони зустрічаються рідше.

Зростає представник сім`ями або навіть цілими колоніями, поодинці не зустрічається. Плодоношення починається з кінця літа і триває до початку жовтня, деякі різновиди можна зустріти в листопаді.

Як виглядають псатірелли водолюбні

Розпізнати псатіреллу водолюбних можна за характерними ознаками. У молодих плодів, які недавно з`явилися, капелюшок опуклі, куляста, може бути у формі дзвоника. У міру дозрівання вона розкривається і стає полураспростертой. У молодому віці капелюшок невелика, її діаметр не перевищує 6 см. У примірників, які тільки з`явилися, і зовсім близько 2 см.

М`якоть кремово-білого забарвлення без вираженого смаку і запаху. Вона тонка, але щільна, неламкий. Пластини розташовані густо, приросли до ніжки. У молодого плода вони світлі, але поступово темніють. У дорослих екземплярів пластини стають темно-коричневими. Спори темно-фіолетового відтінку.

Ніжка кулястої псатірелли тонка, висока. Її довжина сягає 8 см. Однак при цьому вона пружна, щільна, хоч всередині і пустотіла. Забарвлена ​​найчастіше в світлий кремовий відтінок, трохи блідіше, ніж шкірка капелюшки. У верхній частині ніжки є помилкове кільце - залишки покривала. Вся поверхня покрита борошнистим нальотом. Найчастіше, ніжки водолюбної хруплянкі прямі, але трапляються вигнуті.

Забарвлення гриба в цілому залежить від клімату місцевості та погодних умов. Під час проливних дощів капелюшок стає шоколадною. У період сильної посухи змінює колір на світло-кремовий.

Чи можна їсти псатірелли кулясті

Даний гриб не вважається отруйним, але в їжу його не вживають. Їстівність цього представника сумнівна. У спеціальній літературі його відносять до умовно-їстівних різновидам.

У кулінарії водолюбних (кулясту) хруплянку не використовують, в народній медицині теж, тому цінності вона не представляє.

Як відрізнити псатірелли кулясті

Псатірелла куляста має схожість з деякими їстівними різновидами. Вона нагадує:

• псатіреллу сіро-буру;
• річний опеньок.

А також з іншим представником:

• Галерин облямована.

Відрізнити хруплянку водолюбних від двійників можна по характерному забарвленню шкірки і умов зростання. Сіро-бура псатірелла зростає групами, але не так скупчено. Шкірочка капелюшка у неї має сіруватий відтінок, а нижня поверхня біла. Ніжка двійника покрита лусочками, характерний борошнистий наліт відсутній.

Деякі стверджують, що є схожість з опеньком річним. У нього теж гігрофанная капелюшок, яка здатна вбирати вологу, але на цьому все схожість закінчується. Відмінностей у цих грибів більше, ніж спільних рис. Забарвлення схожа, але форма капелюшки та інші характеристики відрізняються. М`якоть опенка тонка і водяниста. Капелюшок по краях нерівна, є борозенки. Поверхня бридка, покрита слизом.

Зовнішня схожість хруплянкі кулястої помітно з грибом Галерин облямована. Єдина істотна відмінність між ними - колір суперечка. У двійника вони коричневого відтінку. Зростає Галерин облямована невеликими групами по 2-3 гриба. В іншому плоди схожі, виростають в однакових умовах, плодоносять в один час.

висновок

Псатірелла водолюбних (псатірелла куляста) - гриб, який краще обходити стороною. У нього є отруйні двійники, вживання яких шкодить здоров`ю. Сам плід хруплянкі не представляє цінності для людини.