Як правильно посадити розсаду капусти в грунт

Капуста є цінним харчовим продуктом, це найбільш поширена овочева культура в усьому світі. Капуста належить до сімейства хрестоцвітних і є холодостійких рослиною, так як сходи можуть витримати до - 4 ° С.

Види і сорти капусти

Існують безліч видів капусти, культивованих в різних куточках світу:

• білокачанна-
• червонокачанна-
• Свійські-
• брюссельська-
• Пекінська-
• китайська-
• кольорова-
• брокколі-
• кольрабі.

Найвідомішим і найпоширенішим на території Росії видом вважається білокачанна капуста. У свою чергу сорти даного різновиду можуть бути:

• ранніми-
• середньостиглих-
• пізніми.

Ранньостиглі сорти білокачанної капусти зазвичай не придатні для зберігання і використовуються в свіжому вигляді протягом короткого часу. Найбільш ходовими є: Червнева, Козачок, Дітмарская рання, Зоря. Трохи довше зберігається Золотий гектар, Парел.

Дітмарская рання

Більш тривалого зберігання середньостиглі сорти: Слава, Подарунок, Каширка 202 (підходить для засолювання), Лікурішка 498/15 (жаростійкий сорт), Зимова Грибовська (підходить для зимового зберігання), Ладозька 22, Урожайна. Багато з них можна використовувати для маринування.

Відмінно зберігаються пізні сорти: Амагер, Зимівля 1474 Гібрид грибовский 1, Колобок.

Пізні сорти мають відмінні якості для засолювання. Для вирощування брюссельської капусти підійдуть сорти: Ізобелла, Розелла, Франклін, Фрегату.

Добре зарекомендували себе сорти пекінської капусти: Любаша, Гранат, Вікторія, Ча-ча, Пекінський експрес, Бокал, Ніка.

Для вирощування цвітної капусти на ділянці, підійдуть сорти: Дачниця, Снігова куля, Експрес, Біла красуня, Коза-дереза.

Безрассадний спосіб посадки

У південних районах Росії капусту можна висаджувати відразу у відкритий грунт, перед цим вибравши цікавить вид і відповідний сорт.

Після покупки насіння готують. Насіння, які потонуть в солоній воді, є життєздатними, а ті, що плавають на поверхні, не проросте. Для подальшої підготовки насіння городники використовують марганець, добрива або мед, розчинений у воді. Краще замочувати насіння, використовуючи різницю температур: спочатку в теплій, потім в холодній воді.

насіння капусти

Перед посадкою готують грядки. Краще це зробити ще восени. Капусту можна сіяти після бобових культур, моркви, буряка і огірків. Це кращі попередники, які погіршують грунт.

Капуста вимоглива до родючості грунту, тому багато дачники ще й удобрюють його. Але без хімічного аналізу грунту, не варто зловживати добривами. Їх надлишок в грунті також несприятливий для рослин, як і недолік. Досить з осені перекопати грядку на штик лопати і внести перегній, готовий компост, золу, а в подальшому підгодовувати розведеним коров`яком або рослинним концентратом.

Для приготування рослинного концентрату ємність наповнюють подрібненим листям і, заливши їх водою, залишають настоюватися, прикривши кришкою. Розчин готовий після появи піни на поверхні. Дану підгодівлю використовують в розведеному вигляді.

Насіння висівають на відстані 15-20 см. Можна посіяти трохи ближче, щоб зайві слабкі рослини в подальшому видалити. Вибраковування проводиться після появи 3 листя.

Капусту ранніх сортів садять з кінця квітня до середини травня, середніх - з кінця травня до початку червня. Посів пізніх сортів виробляють в травні.

Навіть в південних районах капусту найчастіше садять розсадою

Білокачанна капуста: посадка на розсаду в домашніх умовах

Розсаду капусти можна придбати або виростити самостійно.

Відразу варто відзначити, що розсада, вирощена в індивідуальних ємкостях, буде більш розвинена і потужна.

Насіння вибраковують і готують так само, як для посадки у відкритий грунт. Далі в 1 горщик сіють кілька насіння, щоб потім видалити зайве слабке. Якщо насіннєвий матеріал висівався в ящики, то при появі перших 2 справжніх листків сіянці пікірують.

Для нормального розвитку саджанців необхідно хороше освітлення, а також підживлення. Існують спеціальні добрива для розсади. Можна використовувати готові магазинні або зробити самостійно, наприклад, розчин коров`яку або розведений концентрат з зеленних рослин.

Розсада може вирощуватися в теплицях, в парниках або на підвіконні в квартирі. До моменту перенесення рослини в грунт йому повинно бути 35-50 днів, кущики мати 4-7 справжніх листків і виглядати здоровими. Для кожного регіону існує свої терміни посіву, які може розрахувати будь-який городник. Наприклад, паростки з`являються на 10-15 день після посадки. Розсаду переносять в прогріту землю (приблизно 8 ° С). Таким чином розсаду потрібно посадити за 60-65 днів до висадки у відкритий грунт. Але перед цим вона вимагає загартування протягом декількох тижнів.

Інші види капусти вирощують на розсаду подібним чином.

Як правильно посадити розсаду капусти в грунт

Для посадки розсади грядки готують так само, як для посадки насінням. Місце для капусти вибирають з осені: грядку копає, вносять компост, перегній або золу. Незважаючи на те, що ця культура любить вологу, місце для капусти не повинно затоплятися. Перед тим як розсаду розсадити, грядку добре розпушують і розрівнюють.

розсада капусти

Перед відправкою в грунт розсаду рясно поливають, обережно виймають з ємності з невеликою кількістю землі. Лунка повинна бути більше, ніж коренева система рослини. Заглиблюють до перших справжніх листків.

На якій відстані садити розсаду? Капусту висаджують на відстані 45-60 см. Занадто близько посаджені рослини не матимуть можливості повноцінно розвиватися і не зможуть дати хорошого врожаю.

подальший догляд

Як вже говорилося раніше, капуста любить воду. Проте зайве перезволоження для цих рослин також шкідливо, як і пересихання. Особливо рослини потребують поливу під час утворення качана. Перший місяць після посадки розсаду поливають 2 рази в тиждень приблизно 2-3 л води під кожну рослину. Потім полив проводиться 1 в тиждень по 10-15 л.

Також через 3 тижні після посадки розсади у відкритий грунт досвідчені городники радять підгорнути рослини, а ще через 1 тиждень процедуру повторити.

Першу підгодівлю проводять через 2 тижні. Для цього використовують або спеціалізовані добрива для розсади, або розчин коров`яку (1: 5): приблизно по 5 л під кожну рослину. Другу підгодівлю можна провести через 10 днів.

Хвороби і шкідники

У капусти досить багато ворогів:

• капустяний листоед (бабануха)-
• капустяна муха-
• хвиляста блошка-
• капустяна білявка-
• капустяна міль-
• совка-
• тля-
• скритнохоботнік-
• капустянка-
• слимаки.

Як будь-яка обробляється культура, капуста страждає і від деяких захворювань:

• кила капустяна-
• пероноспороз-
• фузаріоз-
• мозаїка.

Це найчастіші хвороби капусти.

Профілактикою від хвороб і шкідників є правильний вибір місця для посадки розсади. Обов`язково потрібно уникати попередників сімейства хрестоцвітних і не садити капусту на одному місці кілька років поспіль. Це сприяє збереженню хвороб і шкідників в грунті.

Шкідники в грунті.

Для запобігання появи шкідників рослини і землю навколо них можна трохи присипати золою. Також можна посадити в безпосередній близькості з капустою шавлія, ісопу, змееголовник або м`яту перцеву. Потрібно вчасно видаляти бур`яни. При перших ознаках капустяних хвороб і появи шкідників потрібно проводити обробку.

Збір врожаю

Стиглість качанів капусти визначають на дотик. Качани повинні виглядати щільними і міцними. Їх зрізають ножем, залишаючи нижні листки і незначну частину качана.

Стиглість головок броколі можна визначити за величиною, кольором і щільності головки. Обрізати потрібно безпосередньо головки зі стеблом приблизно 7-10 см рано вранці. Збирання врожаю потрібно закінчити до заморозків.

Стигле суцвіття цвітної капусти має бути 10-12 см, досить щільним. Зрізають дуже гострим ножем разом з нижніми листям. Якщо рослина недостатньо розвинене, його прибирають разом з кореневою системою і дозволяють дозріти, посадивши в теплиці або погребі.

Капуста вважається не складною для обробітку культурою. Якщо дотримуватися всіх рекомендацій по посадці і догляду, можливо отримувати великі врожаї і насолоджуватися корисним і смачним овочем всю осінь і зиму.