Правила вирощування часнику

Прянощі давно займають важливе місце в раціоні людини, тому їх висаджують як великі аграрні компанії, так і дачники. Правильне вирощування часнику дозволить виключити найменшу помилку на будь-якому етапі розвитку. Які існують перевірені технології культивування рослини? Розберемо популярні способи.

Правила вирощування часнику

підготовчі процедури

Щоб зібрати рясний урожай, необхідно знати особливості улюбленої спеції. Без продуманих аграрних робіт вигляд не зможе повністю розкрити свій потенціал, а віддача сорти буде мінімальною. Вимог не дуже багато, проте від них залежить формування культури.

ділянка

Вирощування часнику краще почати з пошуку відповідного місця. Рослина світлолюбна і не потерпить найменшого затінення. Якщо посадити вид під покровом дерев або забору, то результатом будуть дрібні, болючі головки навіть у таких великих видів, як сорт Слонячий. Не можна розташовувати грядки в низинах (накопичується волога) і на височинах (вітер видуває тепло).

Коренева система спеції дуже слабка, тому потребує максимально живильному грунті. Мінімум за місяць до аграрних робіт ділянку ретельно перекопують, видаляють рослинні залишки і підгодовують. В якості добрив в грунт вносять:

• перегній;
• деревну золу;
• калій;
• фосфор.

Досвідчені хлібороби вважають за краще не підсаджувати часник до інших рослин, а формувати окремі грядки. Для посівів підходять окультурені родючі грунти суглинистого і супіщаного типу з нейтральною кислотністю. Якщо обране місце не відповідає критеріям, то дозволяється додавати пісок і подрібнені деревне вугілля.

сівозміну

Технологія вирощування часнику, як і часникового лука, вимагає від землеробів проводити роботи з урахуванням вдалих або небажаних сусідів, попередників. Відповідні рослини взаємно доповнюють один одного на грядці, допомагаючи відлякувати шкідників і протистояти захворюванням. Вдалий «дует» дає можливість повноцінної віддачі сорти.

Вибираючи місце правильно, обов`язково звертають увагу на попередні посадки. Накопичення в грунті мікроорганізмів веде до значного зниження врожайності. Правила сівозміни забороняють садити пряність після:

• цибулинних видів (квітів, овочів);
• коренеплодів (ріпи, буряка);
• спецій (кінзи, базиліка, м`яти, селери).

Після пасльонових видів, гарбуза або капусти можна отримати максимальну віддачу. Відмінно сусідять з гострою пряністю листова зелень, петрушка і кріп. Корисно навесні висаджувати поблизу морквину і шпинат. На суміжних грядках заборонені:

• сочевиця;
• боби;
• квасоля;
• соя;
• горох.

насіннєвий матеріал

Часник можна вирощувати вдома

Часник, як і часниковий лук, розмножується зубчиками і повітряними насінням. Якщо в першому випадку урожай отримують через кілька місяців, то останній варіант дає можливість знайти спецію тільки на наступний рік. Спочатку зернятка з коробочки на стрілці вирощують в якості севка, які пізніше стануть повноцінними головками.

Перед тим, як приступати до аграрних робіт на сотках, необхідно ретельно перебрати посадковий матеріал. Зубки повинні бути міцними і без видимих ​​симптомів гниття. У великих головок з трьома часточками наявності ознаки виродження, тому їх не можна брати для розмноження. Повітряні бульби повинні бути великими і пружними.

Перед посадкою матеріал протруюють будь-яким підходящим фунгіцидом з додаванням мікроелементів. Засіб розводять у воді по інструкції, після чого насіння замочують на кілька хвилин. Народні способи пропонують обробляти матеріал сіллю і мідним купоросом.

посадка

Вирощування часнику проходить різними методами. Все залежить від того, коли ви хочете посадити рослину. Техніка озимих і ярих посівів практикується в Росії, Китаї і країнах Європи, що дозволяє отримати рясний урожай з певними характеристиками лежкості.

навесні

До аграрним робіт приступають в середині весни - 15 або 25 квітня, а висаджувати можна як сухими зубчиками, так і пророслим. Останній варіант передбачає отримання врожаю на пару тижнів раніше терміну. Для цього насіння замочують в теплій воді на три години, після чого закривають вологою ганчіркою і залишають на підвіконні до появи корінців. Деякі умільці воліють «будити» культуру в циліндрах на гідропоніці.

До посадці приступають тоді, коли температура весняного грунту досягає 7 градусів. До цього часу повинен зійти сніг і встановиться постійне тепло. Грунт перед посівом перекопують і рясно зрошують. Земля повинна бути вологою, але не брудом.

Глибина лунки визначається по висоті зубки, помноженої два рази. Наприклад, якщо стандартне насіннячко має 6 см, то ямку виривають на 12. Пророщені екземпляри садять дуже акуратно, намагаючись не пошкодити коріння. Дія здійснюється за схемою (в см):

• простір між рядами - 20;
• проміжок між грядками - 50;
• відстань між головками - 10.

Після того, як посадка сформована, грунт краще замульчувати. Дуже популярна процедура економить час по догляду. Аграрію не потрібно часто рихлити землю, прибирати бур`яни. Рослини отримують природний повітрообмін, корисний для коренів.

взимку

Технологія вирощування озимого часнику майже не відрізняється від весняного. Єдиним винятком є ​​час проведення - з вересня по жовтень, до перших морозів. Якщо почати роботи раніше, то культура сильно розростеться і загине від заморозків. Пізні посадки не встигають наростити коріння, тому знищуються взимку при перепадах температур.

Ділянка під пряність готують за два тижні до посіву. Землю перекопують, після чого роблять великі борозни. На дно канавок насипають товстий шар суміші крупнозернистого піску з деревним попелом. Речовина запобігає контакт з грунтом і захищає зубки від гниття.

За технологією вирощування часнику озимого посадка здійснюється в глибокі лунки - від 0,10 до 0,15 м. Грядки обов`язково мульчують від заморозків, при цьому товщина не повинна бути менше 2 см. В якості сировини використовують суміш з тирси і торфу. В умовах малосніжною зими землю прикривають плівкою. У промислових масштабах дозволено застосування теплиць.

догляд

Після завершення посадкових робіт, багато хлібороби забувають про рослину. Недолік уваги завжди негативно відбивається на продуктивності. Щоб виключити помилки, треба уважно ставитися до спеції.

Не забувайте удобрювати і поливати часник

добрива

Після того, як навесні з`явилися перші паростки, грунт акуратно рихлять і вносять мінеральні або органічні підгодівлі. Азот активізує обмінні процеси, що сприяє зростанню і розвитку головок. Речовини розводять у воді до потрібної концентрації, після чого повільно виливають по рядках. Важливо, щоб рідина не потрапила на молоду зелень, інакше можуть бути опіки.

Другий етап внесення проводять навесні, через два тижні після першої процедури. Дві ложки добрива (нітрофоска або нітроамофоска) розводять у відрі води. Кожен квадратний метр посівів поливається трьома літрами рідини.

Заключний етап підгодівлі проходить в липні. У цьому місяці починається формування цибулин, тому необхідно контролювати процес. Суперфостфатное добриво розчиняють за тим самим рецептом, як і при другому внесення, проте зрошення збільшують до п`яти літрів на квадратний метр.

полив

Часник, вирощування і догляд за яким досить легкий, любить зрошення. У південних регіонах протягом всього вегетативного періоду потрібно провести не менше 7 заходів. При поливі в північних областях спостерігають за вологістю ґрунту і достатку опадів. Після того, як цибулини починають зріти, необхідно скоротити процедури, інакше погіршиться лежкість.

До речі, для підтримки постійної вологості до цвітіння, можна використовувати крапельну систему. Агротехніка великих господарств передбачає складні багатофункціональні агрегати. У домашніх умовах при поливі застосовують саморобний обладнання.

Крім розпушування грунту і зрошення, у культури потрібно видаляти стрілки. Рослини без повітряної коробочки витрачають всі поживні речовини на формування головок, а не насіння. В якості майбутнього посадкового матеріалу залишають кілька великих екземплярів.

Збір врожаю і зберігання

Листя розкажуть про стиглості

Скільки часу займає розвиток і дозрівання спеції? Культура, яку посадили на зиму, готова до збирання через 100 днів після сходів. Найчастіше, ця дата стане в нагоді на кінець липня, а ярої необхідно викопувати в перших числах серпня. Якщо у часнику жовтіють нижні листки, то це характерна ознака дозрівання: цибулини покриваються товщають лусочками, забарвлюючись в специфічний для сорту колір.

Сигналом до збирання врожаю послужить пожовтіння листя їх вилягання. Залежно від погоди це може відбуватися від кінця серпня до середини вересня.

Збір врожаю проводять в суху погоду, вранці або ввечері. Важливо не дотягувати до останнього моменту, інакше перезрілі головки розвалюються в землі і мають поганий лежкістю. Під час процедури кожен кущик підкопують лопатою, після чого акуратно витягують рослина за верхні листки. Грунт з часнику заборонено збивати про тверді поверхні.

Викопані екземпляри розкладають висихати в теплому затіненому місці на 3-5 днів. Бадилля відразу не зрізають, інакше всередині цибулинки зруйнуються природні асиміляти. Стрілки і листя видаляють після того, як продукція просохне.

Спецію на насіння збирають за тиждень до основного прибирання. Повітряні коробочки зрізують, зв`язують пучками, залишають на відкритих токах або вікні дачі «дозрівати». Не можна тримати посадковий матеріал на сонці і під дощем.

Для зберігання зимового і літнього часнику не потрібно багато місця. Найчастіше господині збирають головки в коси, які розвішують в коморах і на кухні. Можна відрізати бадилля, залишивши пеньок 6 см, і розкласти урожай в картонних коробках у підвалі.

Можливі проблеми

Гостра спеція - це дуже невибаглива культура і при правильному вирощуванні виключені хвороби, шкідники. Якщо хтось порушує правила сівозміни, що не калібрує насіння або неправильно висаджує розсаду, то негативний результат не змусить себе чекати. В умовах будинку легко виявити проблему на початковому етапі.

Найбільш зустрічаються захворюваннями часнику є грибки. Якщо рослина підхопило недуга, то лікування тут марно. Міцелій поширюється по листю, коріння і йде в землю. На такій ділянці можна вирощувати інші рослини без попередньої обробки хімікатами.

Характерні ознаки захворювань

• гниття цибулин;
• виразки на зубцях;
• наліт на бадиллі;
• відмирання верхньої частини рослини;
• неприємний аромат.

З комах найбільше шкодять цибульні мухи і їх гусениці. Крім цього, знищенням посівів займаються трипси, моль і стеблова нематода. Для відлякування паразитів можна висадити на грядці календулу і цикорій.

Популярна спеція відмінно приживається на будь-якому городі. Вирощування часнику не стане проблемою, якщо знати способи посадки і догляду. Завдяки нашим рекомендаціям, підгодівля, полив і прибирання не будуть для вас секретом.