Веселка хадріана: фото і опис гриба, збір і вживання

Веселка Хадріана (Phallus hadriani) - типовий представник роду Веселка. Гриб названий на честь голландського вченого і лікаря Адріана Юниуса, який вперше використав найменування phallus по відношенню до весёлкообразному грибу, імовірно саме до даного виду.

Де росте веселка Хадріана

Веселка Хадріана (Адріана) зустрічається на всіх континентах, крім області полюсів і Південну Америку. В європейських країнах зростає на території:

• Данії;
• Голландії;
• Норвегії;
• Швеції;
• Латвії;
• Польщі;
• України;
• Словаччини;
• Ірландії.

В Азії поширена в Китаї, Японії, Туреччини. Вважають, що в Австралію її завезли з Євразії. У Росії веселка Хадріана виростає переважно на півдні.

Гриб добре пристосовується до несприятливих умов, може рости навіть на піщаних дюнах, за що і отримав свою другу назву - дюнная веселка. У різних країнах вид відомий під наступними назвами:

• Dune Stinkhorn (Великобританія);
• Sromotnik fiołkowy (Польща);
• Homoki szömörcsög (Угорщина);
• Hadovka Hadriánova (Словаччина);
• Duinstinkzwam (Нідерланди).

Веселка Хадріана любить рости в садах і парках, на луках, у листяних лісах. Віддає перевагу піщаний грунт. Плодові тіла з`являються поодиноко або нечисленними групами. Період плодоношення починається в травні і закінчується в жовтні.

Як виглядає веселка Хадріана

На самому початку розвитку плодове тіло веселки Хадріана є довгасте або кулясте яйце діаметром 4-6 см, повністю або наполовину зариті в грунт. Оболонка яйця забарвлена ​​спочатку в білуватий, а потім в рожевий або пурпуровий відтінок. Інтенсивність забарвлення посилюється при несприятливих умовах навколишнього середовища, наприклад, в суху і жарку погоду або при різких перепадах вологості і температури. Якщо доторкнутися молодий гриб руками, на оболонці залишаться темніші відбитки. У нижній частині яйця є складочки, там же розташовані рожеві тяжі міцелію, якими гриб кріпиться до грунту. Усередині оболонки знаходиться желеподібна слиз, що виділяють запах вогкості.

У яйцевидної форми веселка Хадріана знаходиться досить довго, але потім з нею відбуваються помітні зміни. Перід (оболонка яйця) лопається на 2-3 частини, і з нього починає швидко рости біла пориста ніжка зі зморщеною темної капелюшком на кінці. Слиз в цей момент стає рідшою і, витікаючи, допомагає вивільненню плодового тіла, яке знаходилося в стислому стані.

Підріс гриб має циліндричний рецептакул з потовщенням в нижній частині. У підстави знаходяться залишки яйця у вигляді рожевої студенистой Вольво. Ніжка всередині порожня, поверхня її губчаста, біла, жовтувата або кремова. Висота - 12-20 см, діаметр - 3-4 см. На кінчику рецептакул розташовується капелюшок у формі дзвоника висотою 2-5 см. Поверхня капелюшка має яскраво виражену пористу структуру, зверху вона покрита слизом. Гліба гриба забарвлена ​​в оливковий колір, у міру дозрівання вона стає рідшою і набуває стійкого горіхово-дріжджовий аромат. У центрі капелюшки присутній білувате отвір.

Запах, що виділяється веселки, привертає мух, жуків, мурах, бджіл і слимаків. Деякі комахи харчуються споросодержащей слизом, сприяючи поширенню спор. Проходячи через травний тракт, вони не пошкоджуються і виходять разом з твердими відходами життєдіяльності в процесі дефекації. Таким чином, поширюються на пристойні відстані.

Чи можна їсти веселки Хадріана

На стадії яйця вид придатний в їжу. У деяких джерелах є інформація про їстівності веселки Хадріана і в зрілому віці. Перед вживанням потрібно лише змити непривабливу оливкову слиз, щоб страва не забарвилося в болотний колір. Відноситься до умовно-їстівних.

Смакові якості гриба

М`якоть молодого гриба біла і щільна. Вона не має приємний смак, хоча в деяких європейських країнах і Китаї веселки Хадріана вважають делікатесом.

Користь і шкода для організму

Офіційних досліджень про лікувальні властивості веселки Хадріана не проводили, оскільки гриб досить рідкісний. По дії на людський організм вона схожа з Веселка звичайна (Phallus impudicus), яку застосовують при:

• подагрі;
• захворюваннях нирок;
• ревматизмі;
• болях в животі.

Як ліки використовують спиртові та водні настоянки зі свіжих і сушених плодових тел. У давнину гриб використовували для посилення лібідо. У народній медицині з метою профілактики і як допоміжний засіб гриби роду Phallus використовують:

• для зниження рівня холестерину;
• для стабілізації тиску;
• при захворюваннях серцево-судинної системи;
• в реабілітаційний період після інсультів і інфарктів;
• при хворобах шлунково-кишкового тракту;
• при онкологічних захворюваннях;
• для підвищення імунітету;
• для нормалізації гормонального фону;
• як загоювального кошти при шкірних захворюваннях;
• при психічних і нервових розладах.

Вживання веселки протипоказано при індивідуальній непереносимості, в період вагітності і лактації, а також у дитячому віці.

помилкові двійники

Веселка Хадріана дуже схожа на свою найближчу родичку - Веселка звичайна (Phallus impudicus). Двійник є умовно-їстівних видом з хорошими смаковими якостями, вживають в їжу в зародковій яйцеподібної формі і відразу після проростання. Від Хадріана звичайна веселка відрізняється білим або кремовим забарвленням оболонки яйця і гнильним запахом, що походить від зрілих плодових тіл.

На описуваний в статті вид схожий неїстівний Мутінус собачий. Його можна визначити по жовтуватою ніжці і червоно-цегельному наконечника, який швидко покривається болотно-коричневої спороносной слизом. Дозрілі собачі мутінуси виділяють неприємний запах падали, щоб залучити комах.

Правила збору

Як і інші гриби, веселки Хадріана потрібно збирати далеко від промислових підприємств, сміттєвих полігонів, автотрас і інших об`єктів, що негативно впливають на екологію. Для збору придатні молоді не розкрилися екземпляри. Грибник повинен бути повністю впевнений в видової приналежності знайдених грибів.

вживання

М`якоть молодих веселок можна вживати в їжу в смаженому вигляді, проте, для приготування знадобиться велика кількість плодових тіл, оскільки їстівна частина вкрай невелика. Деякі любителі грибів збирають зрілі веселки Хадріана, але від капелюшків відразу позбавляються.

висновок

Веселка Хадріана - цікавий і незвичайний за формою гриб, який своїм виглядом може засоромити деякі вразливі натури, недарма у багатьох народів його прозвали срамотніком. Гриб досить рідкісний, і при виявленні його в лісі краще обмежитися нетривалим замилуванням і фотографією на пам`ять.