Гриб сморчок смердючий: опис і фото

Сморчок смердючий - гриб, який можна знайти повсюдно, відрізняється неприємним запахом, не придатний для вживання в їжу, але вкрай популярний у досвідчених грибників. Пов`язано це з лікувальними властивостями культури.

Де ростуть сморчки смердючі

Смердючий сморчок, або Мутінус Равенел, як офіційно називається гриб, любить родючі, вологі грунту. Тому його можна зустріти не тільки в листяних лісах, але також в міських чагарниках, занедбаних садах і там, де є гниючих деревина. Найбільший урожай можна зібрати відразу після того, як пройде теплий дощ.

В останні роки смердючий сморчок, який колись був рідкістю, можна зустріти на дачних ділянках, в доглянутих садах під кущами бузку, в міських парках. Тому багато власників земельних наділів навіть замислюються про те, як вивести цей гриб, який свого часу не вдавалося розмножити навіть селекціонерам.

Як виглядають сморчки смердючі

Формування плодового тіла проходить кілька стадій:

1. Гриб в ранньому віці схожий на звичайне яйце, поверхня якого шкіряста, гладка, колір - білий. Ширина яйця становить приблизно 2 см, а висота не більше 4 см.
2. Потім з яйця починає виростати саме тіло гриба, яйце ж «лопається» на дві частини. З ущелини показується порожниста ніжка, товщина якої не перевищує 1 см, а її довжина становить близько 8 см. Рожево, вона на кінці має червоно-малинове подобу капелюшки загостреної форми.
3. При дозріванні на цьому загостренні утворюється наліт з спороносной слизу, який має вельми неприємний вид (розмазана коричнева рідина з оливковою відтінком) і смердючий запах. Досягнувши висоти в 15 см, гриб перестає рости.
4. Коли сморчок смердючий дозріває повністю, він стає насичено-коричневим або сірим і падає, не в змозі утриматися на яйці.

Чи можна їсти сморчки смердючі

Сморчок смердючий є неїстівним, отруйним грибом. Його використовують тільки для приготування лікарських засобів, із суворим дотриманням наданої рецептури.

Варто також відзначити, що отруйні речовини цього представника залишаються і на поверхнях, з якими він контактував. Тому збирати його і їстівні гриби в один козуб заборонено. Крім того після роботи зі смердючими зморшками необхідно ретельно мити руки, прати речі і обробляти використовуваний інвентар.

схожі види

У смердючого сморчка є і двійники, які також виділяють неприємний специфічний запах і деякі зовнішні подібності.

1. Веселка. Перш за все, смердючий сморчок плутають з Веселка, які зовні відмінні від нього, але також є джерелом неприємного запаху.
   
2. Мутин собачий, або Mutinus caninus. Його відмінність полягає в забарвленні (колір плодового тіла може бути білуватим або брудно-помаранчевим, а загострена вершина пофарбована в оранжевий тон), а також в кольорі спорової маси, яка утворюється під час дозрівання гриба (вона оливково-зелена і дуже липка).
   Важливо! Мутин собачий може рости в безпосередньому сусідстві з смердючим сморчки, тому при зборі врожаю важливо звертати особливу увагу на відмінності в зовнішньому вигляді конкретного екземпляра.

   

3. Смердючий ріг, або Mutinus elegans. Його також називають щупом диявола, собачої смородом. Кожне з даних народом назв дуже точно описує зовнішній вигляд гриба, відзначаючи його особливий запах. Виростає смердючий ріг також на родючих землях, вважаючи за краще вологу і тепло.
   
   Увага! Вживання в їжу цього виду категорично не припустимо.

Застосування зморшків смердючих в медицині

Зморшки смердючі здавна вважалися цілющими. Їх використовували як компоненти для приготування настоянок і відварів, вживали в свіжому і сушеному вигляді. Існує кілька напрямків в медицині (доведено лабораторним шляхом), за якими застосовується продукт. Серед них можна виділити наступне:

1. Проблеми з травною системою. Сморчок можна вживати при гастритах, виразках і колітах. Він може загоїти ранки в кишечнику і на стінках шлунка, впорається з токсинами і налагодить перистальтику.
2. Порушення опорно-рухової системи. Лікування сморчки проходять люди, які страждають від подагри, вікових змін в суглобах, артрозів і артритів.
3. Серцево-судинна система. Продукт є стабілізатором тиску, сприяє очищенню судин і їх відновленню і зміцненню. Застосовується при гіпертонії і тромбозі.
4. Імунна система. При вживанні смердючого сморчка відбувається зміцнення організму, зростає його опірність до різних вірусних та грибкових захворювань.
5. Епідерміс. Цей гриб може вилікувати практично будь-які шкірні проблеми: дерматити різного генезу, псоріаз і трофічні виразки, грибок (в тому числі нігтів) і пошкодження шкіри (рани, подряпини, опіки). Смердючий сморчок здатний нормалізувати стан шкіри, зробивши її більш еластичною і здоровою.
6. Сечостатева система. Різновид зарекомендувала себе з кращого боку і в плані лікування всіх захворювань, пов`язаних з сечостатевої системою. Він застосовується для лікування жіночих бактеріозів, циститу і простатиту, пієлонефриту, відновлення ерекції.
7. З давніх часів смердючий сморчок використовувався і як афродизіак, але достеменних доказів тому не було. Лише недавно вченим вдалося виявити в його складі речовини, які мають схожість з чоловічими статевими гормонами. Тому на сьогодні версія про вплив гриба на чоловічу силу є доведеним фактом.
8. Онкологія. Незважаючи на те, що офіційного підтвердження того, що в смердючому сморчки є які-небудь речовини, здатні впоратися з метастазами, немає, вчені не заперечують того факту, що ця культура здатна зміцнювати організм, даючи йому сили боротися з раком. Крім того, останні дослідження сибірських вчених показали, що в грибі, коли він знаходиться в початковій стадії свого розвитку (яйце), містяться полісахариди, які виробляють перфорин. Ця речовина здатна розпізнавати ракові клітини і загальмовує їх розвиток. При початкових стадіях онкології застосування перфорина дає надію на збільшення тривалості життя хворих на рак, а також і на повне їх лікування.

висновок

Сморчок смердючий - корисний, але неїстівний гриб. Його можна застосовувати тільки в медичних цілях і з особливою обережністю. Збирати навіть отруйні гриби варто лише далеко від доріг і промислових підприємств.