У скотарстві існує безліч порід, що відносяться до м`ясного напрямку, але і серед них є види, на які виробникам тваринницької продукції варто звернути найпильнішу увагу. Сюди ж можна віднести породу лімузин, яку вивели французькі фахівці. Поголів`я відрізняється смачною м`ясною продукцією, у корів не виникає проблем під час отелення, молодняк можна вирощувати, застосовуючи інтенсивний або екстенсивний відгодівлю - на будь-якому з них телята будуть показувати стабільний приріст.
Історія виведення
Лімузинська порода отримала свою назву по одному з районів, що знаходяться у Франції. У Лемузене завжди процвітало розведення великої рогатої худоби.
Фахівці з селекції робили упор на виведення тварин, які будуть добре набирати м`язову масу на підніжному кормі. Початок формування нової породи довелося на середину XVIII століття, серед родоначальників можна назвати аквитанских корів. У XIX столітті селекціонери представили перших особин, яких в майбутньому назвуть лімузинами. На сьогоднішній день все розведення проходить всередині породи. Лімузини поширилися на територію Австралійського континенту і Латинську Америку, також їх містять в Португалії. На частку всього м`яса, виробленого у Франції, великий відсоток припадає на продукцію, одержувану від лимузинским корів.
Як виглядають тварини
Переважна масть, характерна для породи, буро-золотава зі всілякими відтінками. На ногах, животі, кінчику хвоста і з внутрішньої сторони стегон зростає шерсть більш світлого кольору.
Окремим підвидом вважаються лімузини з чорним забарвленням. Таких тварин вивели при схрещуванні з виробниками абердин-ангуської породи. Загальна стати має характерні риси для м`ясного напряму. Серед основних ознак можна виділити наступні:
- тварини мають масивним кістяком. М`язи добре розвинені, але при цьому жирових відкладень не так вже й багато. Тулуб має округлу форму-
- кінцівки відрізняються міцністю-
- корови не можуть похвалитися добре розвиненим вим`ям-
- забарвлення рогів і копит світла-
- шийний відділ короткий, плавно переходить в широку грудину.
продуктивні особливості
Через те, що лімузинська порода відноситься до м`ясного напрямку, і молока корови дають зовсім небагато, за рік можна отримати до 1,8 тонни. У продукції середній показник по жирності - близько 5% з вмістом протеїну 4,3%.
Молодняк при народженні важить близько 20-30 кг, показники по виживаності дуже хороші.
В середньому телята набирають приріст від 800 до 1000 грам в день. До 12-го місяця бички важать близько 500 кг, телиці кілька миниатюрнее, наберуть вагу в 400 кг вони лише до 15-го місяця. Вага дорослого бика може досягати тонни, а хороший племінної виробник важить понад 1,3 тонни.
Лімузинська порода має характерний статевим диморфізму - це помітно за розмірами. Доросла корова важить близько 700 кг. Відсоток забійного виходу варіюється від 65 до 70%.
Якість м`ясної продукції буде залежати від способів відгодівлі:
- Для інтенсивної відгодівлі бички проходять кастрацію, а потім містяться в спеціальних загонах. Там вони практично не рухаються. Раціон таких тварин складається з концентратів, м`язова маса набирається дуже швидко.
- При екстенсивному відгодівлі тварини знаходяться на природних пасовищах. У молодняку тривалий підсисний період. При вигульному змісті знижуються грошові витрати на корм, але при цьому оптимальна для забою маса набирається довше.
тонкощі змісту
Утримувати лимузинским породу досить просто, важливо лише створити відповідні умови і з великою відповідальністю підійти до процесу годування. Молодняк скоростиглий, а для отримання якісної продукції необхідно збалансоване, якісне харчування.
При будівництві приміщення потрібно враховувати його розміри, коровам потрібен простір, вони повинні спокійно переміщатися всередині і не заважати один одному. У лімузинів досить безглузда характер, а тому господареві потрібно дуже акуратно поводитися з тваринами. Найбільша небезпека виходить від отелившихся корів, які можуть напасти на будь-яку людину, підійшов надто близько до теляти.
особливості годування
Тварини годуються згідно їх продуктивним якостям. Середня кількість кормів - це 70 кг. Коровам потрібно давати:
- сіно-
- солому-
- силос-
- коренеплоди-
- зелену масу.
Перш ніж згодовувати овочі, їх потрібно ретельно вимити від бруду.
Про достоїнства і недоліки
| плюси | мінуси |
| Тварини невибагливі до кормової бази і умов утримання | Прояв агресії після отелень |
| Легка адаптація до кліматичних умов | |
| Добре переносять заморозки | |
| корови плідні | |
| Немає проблем з готелями | |
| висока продуктивність | |
| М`ясна продукція високої якості |
Російська шута порода корів і її особливості
Характеристика джерсейської породи корів
Характеристика костромський породи корів
Корови породи лімузин
Кавказька бура молочно-м`ясна порода корів
Корова породи швіц: плюси і мінуси, фото, відгуки
Кращі породи м`ясних корів і особливості їх вибору
Джерсейська порода корів
Алатауського м`ясо-молочна порода корів