Айршірская порода корів: докладний опис молочної худоби та биків

Всі позитивні якості айршіров закладалися століттями. Тварини цієї породи пройшли довгий шлях природної селекції. У них тече кров знаменитих порід, які потрапили до Шотландії в середні століття з Голландії, а також олдернейцев і тісватеров. Вперше ці корівки з`явилися в графстві Айр ще на початку XIX століття, однак офіційно айрширская порода була зареєстрована лише в другій половині XIX століття.

Представники цього виду швидко акліматизуються в новому кліматі, їх купують фермери не тільки з північних європейських країн (Фінляндії, Швеції, Росії та Англії), ці корови з`явилися вже і на півночі Америки. Але ось в більш спекотних країнах айршіри приживаються гірше, такий клімат позначається на продуктивності молока, тому там їх практично не заводять.

Цю породу найбільше розводять в Фінляндії. Тривалість життя цього рогатої худоби у фінських фермерів становить понад 20 років, а за кількістю надоїв ця вона займає провідні позиції - більше 10 тисяч літрів на рік.

Спочатку цей велику рогату худобу з`явився в нашій країні в Карелії і Ленінградської області - регіонах, близьких до Фінляндії, звідки і був завезений на територію Росії. Згодом ця порода з`явилася і в інших районах нашої країни - в Краснодарському краї, деяких областях Центрального регіону. І тепер за кількістю голів наша країна займає друге місце після Фінляндії.

Цей велику рогату худобу порівняно невисокий. Висота однієї особини становить 1,25 м. Жіночі особини важать в межах від 440 до 475 кг, а бики - набагато більше (до 800 кг).

Як і інші представники молочних корів, ці особи складені пропорційно:

• тулуб невелике-
• спина - пряма, широка-
• груди - неширока, глибока, є і підгруддя-
• кістки неширокі, суглоби добре гнуться-
• кінцівки невеликі, прямі, копита потужні, міцні-
• голова - середнього розміру, неширока. Рогу - масивні, світлого відтінку, розставлені в сторони.

У стаді тварина цієї породи видно здалеку - недовгу шерсть відрізняє особливий забарвлення (на білому тлі виділяються бурі плями з червонуватим відтінком). Іноді в забарвленні цих корів домінує червоний колір. У цьому випадку на червоному тлі видно чисто плями білого кольору.

До їх головних плюсів можна віднести:

• швидко звикає до нових кліматичних умов-
• НЕ примхлива у догляді, швидко звикає до нового раціону-
• відрізняється великою активністю, має міцне здоров`я-
• готова до спаровування з 1,5 років, пологи проходять легко і швидко-
• можна використовувати для спарювання з багатьма іншими Орода-
• невибаглива до кормів, тому утримувати її економічно вигідно.

Головний мінус - нелегкий темперамент. Завдяки своїй активності деякі особини цієї бути агресивні. Але при цьому вони досить полохливі.

продуктивність

Телята цієї породи народжуються невеликими (з вагою до 30 кг), тому особливого клопоту з коровами під час пологів не буває. «Хлопчики» вже з народження важать на кілька кілограмів більше, ніж «дівчинки». Протягом першого року від народження малюки при належному догляді збільшують свою масу в 8 - 10 разів. У рік молоде тварина має масу близько 300 кг.

Телиці швидко дозрівають, тому в перший раз з`єднувати з биком їх можна вже після 1,5 років. Зазвичай виганяючи тварин навесні на пасовище, вже можна приступати до процедури запліднення, так як жіночі особини стають спокійними і готові до даної процедури. Перше потомство телиці можуть приносити вже в два роки. Фахівці відзначають ідеальну форму вимені (у вигляді чаші), шкіра якого дуже еластична. Соски мають форму конуса чи циліндра.

В середньому за рік ці корови дають до 7,5 тисячі кілограмів молока. Причому, його якість його можна порівняти з продукцією лідера молочних порід корів - голштинских самок. Молоко цих корівок містить:

• мале число клітин органів і інших тканин-
• білка міститься до 3,5% (це середня цифра)-
• відсоток жирності - близько 4,2.

Навіть до 16 років (для корови це вже практично старість) здорові особини зберігають здатність давати великі удої. Молоко айршірской корівок володіє настільки цінними якостями, що саме на його основі багато фірм виробляють дитяче харчування.

Биков цієї породи часто здають на м`ясо - його вихід після забою становить близько 50%. Биков-плідників часто використовують для схрещування з рядом інших порід. Таким чином, підвищується рівень надоїв у корів (симентальської, червоної степової порід), підвищується жирність молока та інші його цінні якості.

Що входить в раціон, ніж годувати?

У добовий раціон айршірской корів входять наступні компоненти:

Раціон харчування ВРХ повинен бути складений так, щоб в ньому були всі необхідні елементи. Щоб корм для цих домашніх тварин був більш поживним, в нього додають сіль, чорний мелений перець.

Особливості вирощування в домашніх умовах

Цей велику рогату худобу завдяки своїм численним плюсів не потребує особливого догляду. Так як айршірской корівки прекрасно звикають до досить різноманітним системам змісту, фахівці визнали їх прекрасної економічно вигідною породою.

Завдяки своєму міцному здоров`ю цей велику рогату худобу можна виганяти на пасовища, а також годувати і в стійлах. Хоча цю породу відрізняє витривалість, але взимку до них все одно потрібно проявляти особливу увагу. Необхідно стежити за зниженням температури і іншими змінами клімату на вулиці, а також в корівнику. У приміщенні, де утримуються корови, не повинні гуляти протяги, але вентиляція повинна бути гарною.

висновок

Корівки цієї породи є лідерами за надоями молока високої якості. А доглядати за цими коровами зможе навіть початківець фермер. Безперечні плюси, які притаманні цим тваринам роблять їх найбільш прівлектельной для розведення в середній смузі і Центральних районах нашої країни.