Айршірская порода корів

Айршірская порода корів має цікаву історію, що бере початок в XVIII в. Назва походить від шотландського графства Айршір. Виникла шляхом селекції олдернейскіх, голландських, тісватерскіх корів і місцевої худоби. Як самостійна порода була описана в 1862 р.

Через холодного непростого клімату тварини мають відмінну витривалість і невибагливість в порівнянні з іншими родичами з числа великої рогатої худоби. Через цю особливість вони швидко стали популярними серед фермерів усього світу. Зараз порода особливо поширена в таких країнах:

• Фінляндія,
• Великобританія,
• Швеція,
• Канада,
• США,
• Австралія.

До Росії була завезена в XIX в з Фінляндії, тому переважно на російських просторах розводять в Карелії і Ленінградської області.

Айршірская корова може швидко адаптуватися до будь-яких умов утримання. Вона невибаглива у виборі їжі, має характерні високі надої і особливий смак молока.

Айршірская порода корів: характеристика

Тварини цієї породи відрізняються красою і граціозністю, гармонійним статурою. Вони невеликого зросту, до 125 см. Корівки важать в середньому півтонни, бики трохи більше - 700-800 кг. Масть відрізняється яскравістю червоно-білого забарвлення, причому корови мають більш насичений забарвлення на тлі бичків. У корів даної породи невелика голова, широкі груди, короткі стрункі ноги. Відмінною рисою є відведені трохи в сторони роги.

Статевої зрілості молодняк досягає в 14 - 15 місяців, телички в 24 - 26 місяців готові до першого отелення. Запліднення найкраще проводити навесні, в цей час телиці зазвичай спокійні і поступливі. Теля народжується з вагою в 25 - 30 кг. Малюки швидко набирають вагу, в рік їх маса досягає 250 - 300 кг.

продуктивність

Надої айршірок можуть досягати 5000 - 7000 л молока на рік. Воно відрізняється хорошими смаковими якостями з середньою жирністю 4,2%.

Власники айршіров цінують молоко за такі особливості:

• низький вміст соматичних клітин-
• білок міститься в кількості 3,5%.

Надої корови не здають навіть в 15 - 17 ле.

Переваги та недоліки айрширской породи

Плюси змісту:

• високі показники надоїв, молоко вважається одним з кращих за всіма характеристиками молочної продукції-
• стійкість до захворювань-
• невибагливість у змісті-
• швидке статеве дозрівання-
• витривалість і швидка адаптація до різних кліматичних зон.

Також фермери відзначають виняткову витривалість і стійкість тварин до умов утримання і їх швидку акліматизацію. Виняток становлять спекотні і сухі кліматичні пояси, до яких коровам важко адаптуватися, адже вони родом з країни з більш суворими погодними умовами. Швидке статеве дозрівання теж враховується досвідченими тваринниками, телиця готова до запліднення вже на другому році життя. Не останнє місце у виборі грає висока виживаність телят і простота в змісті.

Мінуси розведення цієї породи:

• агресивність тварин-
• корови досить полохливі, внаслідок чого можуть напасти на пастуха.

Однією з головних причин, через які багато тваринники роздумують, чи заводити айршіров, є агресивний характер тварин. Відлякує ще й те, що у корів вроджена лякливість, що переходить в агресію, через яку можуть погіршитися надої або зовсім пропасти молоко.

Істотний мінус для краснодарських заводчиків полягає в тому, що, не дивлячись на пристосованість айршірской породи до холоду, вони важко переносять спеку, тому їх розведення в південних широтах буде пов`язано з додатковою підготовкою в змісті.

Умови утримання

Так як корови цієї породи відрізняються високою стійкістю до різних захворювань, характерних для великої рогатої худоби, і відмінною витривалістю, вони не вимагають до себе особливої ​​уваги і значних зусиль з боку фермерів. Їм підходять і пасовищні умови і стійлового, за рахунок чого є однією з найбільш комерційних порід.

годування

Головною умовою утримання та розведення породи вважається раціон харчування. Протягом всього року тварини потребують харчових добавках і кормі високої якості. У холодну зимову пору тварин містять в спеціальних стійлах, де в їх раціон входять зернові, сіно і комбіновані корми.

Харчування для корів ділять на 3 види:

• Основний, тобто грубі корми. До них відносять полову, лузгу, солому, лушпиння і сіно. Фермери радять, щоб вони були завжди в раціоні айршірской породи.
• Збалансований. Це корми, насичені корисними елементами і здатні збільшити надої. Йдеться про соєвий шрот, дробину, макуха, овес і пшеницю.
• Комбікорми - спеціалізовані корми, які можна купити в готовому вигляді в магазині або зробити самостійно. За один прийом корова повинна з`їдати до 4 кг комбікорму. Якщо в ньому міститься дуже багато крохмалю, то дозу скорочують до 2 кг за прийом.

Приблизний добовий раціон айршірок

Вид кормаКолічество, кг

Сіно	2
силос	20 - 25
Комбікорми	3,5 - 7
Ячмінь	05-25
Пшеничні висівки	1 - 2
пивна дробина	4 - 8
сухий жом	1,5 - 3,5
Кухонна сіль	0,075 - 0,1
Мінерали + вітаміни	0,05 - 0,1

В описі породи говориться, що перед тим як навесні перейти на пасовищне випасання, тваринам вводять зелену траву поступово, щоб виключити здуття живота.

Влітку корови обходяться луговий травою і водою, як і інші види ВРХ.

сарай

У літні місяці корови погано переносять спеку. У зв`язку з цим на пасовище для них повинен бути передбачений навіс, під яким тварини можуть сховатися від палючої спеки і дощу.

Що стосується приміщення для утримання, то в сараї слід передбачити, щоб на одну особину доводилося до 5 м². У ньому має бути світло. Для цього підійдуть звичайні лампочки до 40 Вт. Обов`язкова вентиляція, щоб коровам завжди надходив свіже повітря. Підлоги в сараї роблять дерев`яними, а зверху застеляють соломою, яку щотижня варто міняти.

Стійла обладнають відповідно до розмірів корови. Місце її прив`язі можна зробити з металевих труб діаметром 10 см. Підлога повинна бути або бетонними, або дерев`яними. Так само, як і в сараї, їх потрібно засипати соломою, щоб уникнути протягів.

годівниці

Це можуть бути окремі ящики, якщо в господарстві до 2 айршірской корів, або довгий кормовий стіл з коритом для всіх стійл одночасно. Його глибина до 50 см. Робиться теж з дерева без кришки. Якщо тварини вільно пересуваються по сараю, то годівниці можна передбачити навісні.

Поради тваринників

Ветеринари рекомендують видаляти айршіркам роги, так як через свій запальний вдачі вони часто з`ясовують відносини і відстоюють місце в стаді. В результаті таких сутичок можуть постраждати інші корови або ж самі організатори боїв.

Разом, перш ніж почати розводити айршірской породу, потрібно врахувати всі «за» і «проти». Незважаючи на те, що корови є другими за кількістю надоїв і першими за смаковими якостями молока, їх характер залишає бажати кращого. Тварини надто буйні, що часто ставить під сумнів вибір фермерів в їх користь.