Особливості червоної степової породи корів

Людина здавна займається тваринництвом. Кози, гуси, качки - цей список можна продовжувати нескінченно. Але є серед домашніх помічників особливе тварина, яке користується надзвичайною популярністю у дбайливих господарів і приносить їм масу користі. Це корова. Дане тварина протягом всього свого життя постачає людини молоком, яке незрівнянно за своїм складом і рівнем корисності ні з одним іншим продуктом, а після - є джерелом не менше корисного м`яса. Одним з найпоширеніших видів домашніх великої рогатої є червона степова порода корів.

Червона степова порода корів

Які витоки появи породи

Коріння появи красностепной породи йдуть в кінець XVIII століття. У ті далекі часи українські землі перебували в складі Російської імперії, яка активно розширювала свої кордони. Одним з нових її придбань став півострів Таврія, відомий нам сьогодні під назвою Крим. Саме там в районі річки Молочна, яка протікала по території Таврійської губернії, і з`явилися герої даного огляду. Тваринний світ цієї території був не дуже різноманітний в селі, тому жителі і стали виводити корів красностепной породи.

У зв`язку з швидко змінюється політична ситуацією в імперії, багато селян стали міняти своє місце проживання. Селяни Таврії не були винятком. І цілком природно, що в ході переселення на інше місце разом з сільськими жителями кочувала і нова червона степова корова. Так на території Поволжя і Донбасу, Херсона та Катеринослава з`явилися нові особини. Тут розведення проводилося на розсуд господарів: або в рамках виду, або шляхом подальшого схрещування з місцевими породами. Родина степової корови має жаркий клімат, тому в інших регіонах Російської імперії вона не отримала особливого поширення. Жителі інших регіонів в більшій масі розводили кодла цієї групи або інші види великої рогатої худоби.

Якими виявилися корови

Червоним степовим коровам було легко звикнути до життя в нових умовах, вони показали свою невибагливість в харчуванні і змісті, виявилися стійкими до різного виду хвороб, але головне - показали високий середньорічної надій, внаслідок чого цілком очікувано ця порода стала дуже популярна в колі тваринників і широко поширилася не тільки на Україні, але і в багатьох інших країнах світу зі схожим кліматом.

Йшов час, змінювалися умови життя і політична обстановка. У 1923 році цей різновид домашніх супутників сільського обивателя була офіційно зареєстрована в Радянському Союзі. Сьогодні описувана різновид є одним з найбільш популярних видів в нашій країні. Найбільш численна вона на території Запоріжжя і в суміжних регіонах держави. Її молоко радує дітей і дорослих з різних його куточків.

У сучасних умовах ця порода зазнала деяких змін і, на відміну від своїх перших представників, є не тільки молочної, але також володіє потужним м`язистим корпусом, що особливо цінується нашими співвітчизниками.

Яка вона, червона степова?

Загальна характеристика корів червоної степової породи заслуговує на особливу увагу. Спочатку українська червона порода мала цілий ряд зовнішніх недоліків. Корови були вельми вузькогрудого, у них провисала спина, звисав крижі. Крім цього, мускулатура не відрізнялася особливою силою, що давало мізерний вага, а особини виду страждали від занадто високих ніг. Шляхом схрещування протягом більш, ніж ста років, основні недоліки екстер`єру були практично нівельовані і тепер характеристика породи така:

• молочна спрямованість виду;
• більш розвинена мускулатура в порівнянні з першими представниками породи;
• хороша витривалість по відношенню до високих температур повітря;
• міцний імунітет.

Зупинимося детальніше на зовнішньому вигляді особин червоної степової корови. Вище згадувалося, що сучасна червона степова є володаркою прекрасної мускулатури. І все ж головне призначення цих сільських улюбленців - виробництво молока, тому для м`ясників фахівці рекомендують вибрати інші породи, які показують більш високі показники ваги.

Середня вага дорослої степової корови коливається від 470 до 530 кг. Добре відгодований бик важить близько 740-860 кг. У рідкісних випадках його племінної родич може досягти маси 1200 кг. Саме невелика вага дозволяє жіночим особинам продуктивно виробляти молоко. Телята у красношкурой народжуються невеликими і дуже сильно залежать від матері.

Докладний опис

Великої рогатої представники роду - це тварини, голова у яких досить легка, а форма її іноді подовжена. Груди у особин неглибока, плоска, рідко - руда. І корова, і бик володіють вузькою, злегка довгою шиєю. Червону степову корову характеризує довга і рівна спина, гостра загривок, потужна і рухома поперек. Проблема породи - погано розвинений зад, що іноді призводить до порушення нормальної роботи, наприклад, віслозадості. Ноги у корів цього виду рівні і міцні, тому вони дуже стійкі на різних поверхнях і легко долають перешкоди.

Степова порода корів має розвинене залозистим вим`ям, яке вміщує велику кількість молока. Забарвлення в основному червоний, але іноді народжуються телята світло-червоного і темно-червоною палітри. Бики зазвичай темніше, ніж представниці жіночої половини виду. Середнє зростання корів червоної степової породи в холці становить близько 125-133 см. Численні фото для більш доступного знайомства з зовнішнім виглядом описуваної особи можна знайти у вільному доступі в інтернеті. Хороший привід вибрати особина великої рогатої худоби саме цієї породи - високорозвинена репродуктивна функція.

Телята у красношкурой народжуються не дуже великими і дуже сильно залежать від матері. Їх вага коливається в рамках 24-33 кг. Але при правильному змісті вже через півроку малюк виростає до 180 кг.

Що ж стосується горезвісної молочності виду, то вона залежить від місця проживання конкретної особи і умов її утримання. Середні показники надою - 2500-5000 л молока на рік. Це досить високі показники, особливо в порівнянні з представниками інших видів, тим більше що якість молока не страждає від його кількості і дає показники жирності до 3,6%. Племінний представник виду при правильному догляді може навіть підвищити ці цифри. Крім цього, молоко особин цього виду характеризується високою поживністю, насиченістю мікроелементами і відмінним смаком. А це означає, що розведення корів червоної степової породи - благодатний грунт для будь-якого фермера.

особливості догляду

Майбутній господар корови червоної степової породи може бути впевнений, що він не понесе високих матеріальних витрат, адже в більшості своїй особини невибагливі. Особливо якщо поруч з основним місцем проживання є пасовище з травою, яка входить до основного раціону харчування корів. Рослинність - цінний продукт з біологічної точки зору. Однак фермеру варто звернути увагу на те, що в пошуках підходящого місця випасу ВРХ не варто гнати худобу занадто далеко.

Справа в тому, що кожен кілометр шляху корови можна перевести в 1 л молока. Важливо стежити і за тим, яку воду п`є вихованець. Гарна лактація можлива при регулярному прийомі чистої і свіжої рідини. Корови червоної степової породи мають високі адаптаційними властивостями, тому добре переносять спеку. А ось взимку оптимальна температура для утримання - 10-13 ° С. При цьому приміщення повинно бути сухим, чистим, добре провітрюваним, без протягів. Навіть в холодну пору року фахівці рекомендують організовувати невеликий вигул худоби.

Літній раціон червоної степової корови, як уже говорилося, складається з трави і паші. А ось на зиму, природно, доведеться заготовити велику кількість сіна. При гострій необхідності, одну третину їжі можна замінити соломою через невибагливості породи. Досвідчені фермери радять, крім трав`яний частини, урізноманітнити зимове меню вихованців кормовими сортами коренеплодів. Важливо стежити за якістю їжі, яка пропонується корові. Якщо вона буде зіпсована або мати неприємний запах, то ви ризикуєте отримати молоко з такими ж характеристиками. Для підтримки здоров`я годувальниці, їй необхідно періодично давати полівітамінні препарати або комплекси. Вони повинні містити вітаміни А, D, E. Для ліквідації дефіциту натрію, який може виникнути в наслідок рослинного харчування, можна давати сіль.

Підведемо підсумки

Однією з особливостей породи є міцний імунітет - червона степова порода корів стійко приймає вірусні атаки. Але це зовсім не привід для відмови від стандартної вакцинації тварин від таких хвороб як ящур, сибірська виразка і емкар. Залежно від обстановки, можна організувати профілактичні заходи, спрямовані на боротьбу з кліщами і личинками овода.

В цілому ж розведення корів червоної степової породи - дуже вигідна справа для жителів сільської місцевості, фермерів і селекційних господарств. Невибагливість, стійкість і молочність представників виду зробили ВРХ однією з найпопулярніших порід великої рогатої худоби на всьому пострадянському просторі! Якщо ви хочете, щоб у вашому господарстві була «продуктивна» корівка, червона степова порода корів - то, що вам потрібно!