У тваринницьких господарствах усього світу цінується червона степова порода корів. За кількістю поголів`я лідирує в Росії. Відмінно прижилася порода в Сибіру і схильних до посухи районах Кавказу. За чисельністю голів серед регіонів виділяють південь Російської Федерації.
Зміст
З історії красностепной породи корів
Красностепная порода ВРХ знаменита з XVIII століття. Виведення тварин почалося на території нинішньої Запорізької області від схрещування різних порід: вільстермаршской, сірої української, англерской і остфрісландской червоною.
Підставою для популяції послужили місцеві тварини, які відрізнялися низькою продуктивністю, проте підвищеної витривалістю. Розвиток молочних якостей збігається з завезенням худоби з червоним забарвленням з Голландії та Німеччини.
Мета - заміна непродуктивного худоби. Але метеоумови і зміст не сприяли підвищенню надоїв і поліпшення відтворення. Красностепная порода з`явилася як результат селекції гібридів видів ВРХ.
Далі формування породних властивостей здійснюється непомітно і самовдосконалюється. В середині XIX століття вид розповсюджується по території України, пізніше в південних російських регіонах: Ставропіллі і Кубані, Калмикії і Поволжя, Західного Сибіру. На територіях відбувалося змішування червоних степових корів з локальним худобою, змінювалися параметри продуктивності та екстер`єру.
Наступна стадія розвитку припадає на XX століття. У 1923 році включається виведена порода в Держреєстр. Займаються розведенням на плем`я в аграрному секторі колишнього Радянського Союзу. У цей період намагаються вдосконалити тварин, використовуючи повторно спаровування з німецькими (англерской ангельнскімі) биками в 60 роки минулого століття. Переважно ця порода биків-виробників через:
- спорідненої генетики-
- володіння схожого типу обмінних процесів-
- аналогічного напряму продуктивності-
- молочності ангельнскіх особин, відсотка жирності, великого живої ваги, хорошою придатності до машинної доїння.
цікаво. Потім проводиться відбір найбільш продуктивного худоби. Виводять підвид червоного тваринного в Сибіру, завдяки гібридизації з голландським худобою. Селекційна робота дозволяє збільшити надої, зберегти довголіття продуктивності і стійкості до зовнішнього впливу.
Красностепная порода: характеристики
У червоної степової породи корів характеристики наступні:
- молочний вид продуктивності-
- потужна конституція-
- бики важать до 850 кг, корови - до 500 кг-
- вага бичків при готелі - до 40 кг, телиць - до 30 кг-
- вік для спаровування телички настає до 1.5 році.
Зовнішній вигляд
Відмінні риси представників породи:
- довгаста голова-
- пласкі груди-
- сильно розвинена поперек і пряма спина-
- подовжена суха шия-
- міцні кінцівки-
- широкуватий зад-
- об`ємний, але не обвислий живіт-
- погано сформована мускулатура-
- зі складками на гнучкій шкірі.
На замітку. У чашоподібної форми великого вимені часом присутній породний вада - нерівномірні частки.
Забарвлення - червона або насичено-руда, часто з мітками білого кольору (на вимені, тулуб).
Габарити
Компактне тулуб корови досягає до 165 см в довжину. Обхват грудей тварини коливається від 184 до190 см. Червона корова в холці висотою до 132 см.
продуктивні якості
Гарне зміст корівок відбивається на удійності, середні показники якої варіюються в діапазоні 4000-4500 л на рік. Рекорд становить 8000 літрів. Жирність молока коливається в межах 3.5-4%.
Надої обумовлюються кліматом, станом пасовищ і тривалістю випасу. Найкращих результатів досягають в зоні степу. Для ВРХ характерна плодючість: можливо отримання 4 приплодів протягом 3 років від однієї самки.
Зверніть увагу! М`ясні властивості тварин низькі, вихід при забої становить 50%. Цілеспрямоване відгодовування молодняку підвищує вихід м`яса, але несуттєво. Вирощування на м`ясо тварин не приносить прибуток.
Розведення і догляд за ВРХ
Для красностепних корів важливо організувати режим щоденного харчування і пиття - 3 рази. При створенні нормальних умов корова телиться щороку. Щоб розвиватися правильно, самки повинні відпочивати або запускатися. В цей час припиняють доїння корови. Виснаженим особам дають відпочинок як мінімум 70 днів. У досить вгодованих представниць запуск триває до 2 місяців.
Скорочення термінів сухостою загрожує:
- погіршенням самопочуття тваринного-
- зниженням надоїв-
- зменшенням вмісту жиру в молоці-
- мертвонародженими телятами.
Часом це призводить до яловості корови. Чи не розводять тварин з неправильно сформованими долями вимені.
Відмінною особливістю породи вважають скоростиглість. Запліднення красностепной корови здійснюють вперше у віці 15-19 місяців. Що прийшли в охоту телиць постійно контролюють і відразу ж відганяють на ферму, де проводять ручну злучку або штучне запліднення. При наявності у самки дефектів виробляють підбір виробника без вроджених аномалій.
На замітку. При харчуванні червоного ВРХ утримуються від холодного і непридатного корму. Красностепние корови не вимогливі до раціону. Вживають залишки рослинного походження: очищення овочів, хліб.
Постійно змінюють подстил, відстежують сухість.
При готелі потрібно, щоб приміщення для корови відрізнялося теплотою для уникнення неприємних наслідків для молодняка і маститу.
Степова корова потребує щоденному вигулі на свіжому повітрі. Годиться загін у дворі для прогулянок.
Містять молодняк окремо, в залежності від віку. Бичков і телят об`єднують, вирощуючи в групі:
- від 6 до 9 місяців-
- від 9 місяців до 1 року-
- від року до півтора років-
- від півтора до двох років.
Увага! Правильний догляд і відгодівлю тварин дозволяють телятам набирати вагу 200 кг до 6 місяців, до 12 місяців - 300 кг.
Недоліки та переваги
До плюсів червоної степової корови зараховують:
- живучість-
- невибагливість у догляді-
- адаптивність до клімату-
- несприйнятливість до основних захворювань-
- швидкість набору маси.
Підбираючи корову в приватне господарство, роблять акцент на вразливі місця в вимені і статурі. Найчастіше вони відповідають за здоров`я тварини, благополучний результат отелення і удій.
Червоне степове тварина, яке вивели в сухих українських степах, відрізняється адаптивними властивостями і підлаштовується під будь-які погодні умови.
Невимоглива тварина з`їсть зелену траву в Причорномор`ї лише з приходом весняного сезону і восени. Повне вигоряння рослинності влітку не дозволяє поїсти трави. Червона порода нагулює вага до вигоряння рослинності. Під час спеки худоба утримує накопичені кілограми, поїдає недостатньо поживний засохлий трав`янистий покрив.
ВРХ відмінно справляється зі спекою, яка перевищує +30 ° С, і холодами взимку. Тварини можуть пастися на сонці і обходиться без води весь день. До того ж червоний степової худобу володіє стійким імунітетом.
при описі недоліків відзначають:
- дефекти вимені-
- віслозадий круп-
- тонкість кістяка-
- нерозвинена мускулатура на ногах - причина травм при випасанні на узгір`ях.
важливо! Рогу у красностепной корови направляються вперед і служать додатковою загрозою для господарів худоби.
Зони, в яких рекомендують розводити степову породу, крім РФ:
- Узбекистан і Білорусь-
- Казахстан і Молдова.
Поради тваринників і ветеринарів
Фахівці рекомендують:
- Годувати молодняк і дорослих рогатих особин за розкладом. Тварини передчувають годинник прийняття корму, і у них починається вироблення шлункового соку. Даний процес - каталізатор перетравлення їжі.
- Коли телятам виповниться 2 або 3 тижні, їх вигулюють у дворі короткий час. Вигул молодняка організовують в спеціальних загородках, які оснащуються годівницями з сіном. Оптимальна температура в корівнику - + 12 ... + 22 ° С.
- При нестачі їжі для ВРХ використовують як підживлення комбікорм або коренеплоди. У зимовий час годують сіном, соломою, силосом (25% від харчування), мінеральними добавками. У меню входять кормові буряки, картопля, морква, гарбуз, бруква. Чи не дозволяється включення в раціон підгнилого їжі.
- Потрібно пасти влітку на пасовище, яке розташовується як максимум в 2 км від ферми. Важливо організувати водопій і оснастити навісом. Обладнають літні табори, де проводять доїння корів.
- Худоба тримають в корівнику на прив`язі або без неї в зимово-стійлового періоду. Дотримуються санітарних норм при утриманні.
- Вакцинація корів від інфекцій обов`язкове.
- Систематично вичісують забруднену скупчену шерсть. Перед доїнням старанно вимивають вим`я. Перед випасом на пасовище обрізають копита і роги.
Багато приватники віддають перевагу красностепной корові. Вибираючи годувальницю на подвір`я, відзначають особливості породи:
- швидкість акліматизації-
- стійку імунну систему, яка захищає від лейкозу-
- невибагливість змісту-
- життєздатність-
- смак молока і поживність.