Шотландська порода корів

Шотландська корова - стародавня порода парнокопитного жуйного худоби, виведена шляхом спарювання рудих високогірних великих порід з маленькими видами з островів в західній частині Шотландії. Представників цієї породи зараховують до м`ясних, високою молочною продуктивністю у них не спостерігається.

Шотландська порода корів

характеристика

Гірські шотландські корови невибагливі в побуті, довго живуть і мають високі показники продуктивності. Також вони добре переносять низькі температури і захворювання. В даний час Шотландія - не єдине місце проживання великої худоби з роду хайленд.

Зовнішній вигляд тварини

Шотландська високогірна корова - тварина невисокого зросту, висота в холці досягає 130 см. Вага худоби залежить від статі: бик важить від 600 до 650 кг, телиця - 400-550 кг. Ноги у них короткі, але міцні. Вони з легкістю бігають по горбах. Рогу у волохатих корівок вигнуті і гострі - ними тварини захищаються від хижаків.

Забарвлення і шерсть

Ця особина має густу довгу шерсть (близько 30 см).

Шерсть може бути і прямий, і хвилястою. Високогірна корівка відрізняється довгою чубчиком, що закриває практично всю морду. Але чубчик служить не тільки естетиці в зовнішньому вигляді, але і захист: вона закриває очі під час дощу і вітру, а також рятує від комах. Взимку порода високогірних корів обростає ще більше, а влітку линяє. З огляду на те, що високогірна корівка виведена при схрещуванні різних порід, забарвлення парнокопитного буває декількох видів:

• рудий-
• коричневий, світло-коричневий-
• чорний-
• білий-
• бурий-
• плямистий.

продуктивність

Характеристика ВРХ ґрунтується на показниках продуктивності.

Є три основні гілки продуктивності шотландської високогірній корови: молочна, м`ясна і комбінована. Головна цінність шотландки - це якісне м`ясо. Продукт має такі показники:

1. М`ясо за смаковими якостями нагадує дичину.
2. Поживна і корисне.
3. Представники гірського виду взимку не відкладають жировий шар під шкірою, тому що мають щільну шерсть.
4. Низька кількість холестерину. М`ясо можна вживати людям з хворим серцем і судинами.
5. Відрізняється від інших категорій яловичини показниками протеїну і заліза.

Середня тривалість життя великої рогатої худоби - 25 років. Забій проводиться вже на другому році життя. Саме в цьому віці м`ясо має оптимальні якості. М`ясо великих тварин старше 10 років в їжу не вживають. Молочна продуктивність породи шотландських корів - від трьох до п`яти літрів в день. В основному молочна продукція йде на вигодовування телят. Давати потомство телиця, виведена в Шотландії, готова вже в трехгодовалом віці. Новонароджене шотландський бик важить близько 25 кг, а теличка - до 22 кг.

Головна цінність шотландської корови - це якісне м`ясо

Зміст високогірній корови

Утримувати такий велику рогату худобу нескладно, але є деякі особливості.

догляд

Шотландська корова невибаглива в догляді. На прив`язі цей вид ВРХ не втримаєш. Шотландським високогірним коровам потрібні величезні пасовища. Єдине, що потрібно від господарів - спорудити загін з козирками. У дощову і снігову погоду худобу зможе сховатися там.

особливості годування

даний вид невибагливий в харчуванні. Гірські шотландські корови задовольняються пашею, їдять вони навіть ті рослини, від яких відмовляються інші представники коров`ячого племені. Ці корови можуть пройти десятки кілометрів в пошуках їжі. Відповідно для їх утримання потрібні пасовища великих розмірів. Траву гірські парнокопитні знайдуть навіть під снігом. Але все ж взимку варто їх підгодовувати.

Позитивні і негативні сторони

Тим, хто вирішив завести шотландську високогірну породу, потрібно знати більше інформації про цих тварин.

Позитивні якості породи:

• простота змісту і міцне здоров`я-
• самки в змозі простежити за неушкодженим телят-
• у телят цього племені не буває генетичних відхилень-
• тривалість життя сягає 25-ти років-
• давати потомство можуть до 20-ти років-
• розмноження відбувається без сторонньої допомоги.

Негативні властивості:

• надій становить всього до 5 літрів в день-
• шотландські бики і телиці повільно набирають масу, тому не вдасться швидко їх відгодувати для забою-
• при гарній пристосованості, ці тварини погано переносять спеку.

Купівля

Високогірні парнокопитні сьогодні користуються попитом не тільки на своїй батьківщині. Їх розводять в Канаді, Америці, Чехії і високогірних Альпах. На території України і сусідніх країн високогірні корови - рідкість. Тому і стоять ці тварини дорого. Заплатити за одну тварину доведеться близько 5 тисяч доларів. Але складність ще в тому, що відшукати породисту особина вкрай складно.

Шотландія організувала своєрідні асоціації. Вони займаються вирощуванням і зберіганням генетично чистого виду цього великої рогатої худоби. Купити теляти в такій організації можна за 600 доларів, а придбання дорослої телиці або бика обійдеться в 1200 $

Цікаві факти

Високогірні парнокопитні покращують пасовища. Завдяки довгим рогам і широким мордах, вони розчищають густу рослинність на землі. Дерева і трава на тих ділянках, де пасуться корови, ростуть краще і швидше. А в Чехії плем`я високогірного типу спеціально вирощують для відновлення природної рослинності лугів.

висновок

ВРХ цієї категорії популярні серед фермерів, які вирощують худобу в суворих умовах. Ці корівки пристосовуються до будь-якої погоди і практично всеїдні, тому не потрібно витрачатися на різноманітні корми або багатофункціональні корівники. З настанням літа високогірна корівка скидає частину шуби, а взимку шерсть знову відростає. Ці парнокопитні розмножуються протягом майже всього життя і дають здорове потомство.