Особливості дійних корів

Дійні корови займають важливе місце в промисловому і приватному тваринництві. Напрямок селекції досягло чималих успіхів в отриманні високоудійних порід. Це дозволяє вибрати відповідну породу з урахуванням вимог до якості молока і умов утримання.

дійні корови

Види молочних порід

Залежно від мети утримання ВРХ визначаються основні відмінні ознаки існуючих порід. М`ясні дозволяють отримати велику кількість м`яса при забої, але молока від таких тварин отримують мало, хоча воно і характеризується високою жирністю. Високоудійних корови належать до порід молочного напряму, але їх зовнішній вигляд не дозволить отримати багато м`яса.

Найбільш поширеними і продуктивними породами молочного напряму вважаються голштинська молочна, червона степова, холмогорская, айширської, голландська, чорно-ряба, Ярославська. Відрізняються вони зовнішнім виглядом, продуктивністю і ступенем пристосованості до клімату.

голштинська

Батьківщина цієї породи - США і Канада, там вони найбільш поширені. Колір шерсті чорно-білий, вага - від 650 до 750 кг. Надої залежать від клімату регіону і складають близько 7,5 т на рік. Жирність одержуваного молока - 3,8%. Причому в деяких країнах вдається отримувати понад 10 т молока на рік, але його жирність при цьому знижується до показника 3,7%.

Червона степова

Основою для виведення цієї породи послужили корови степової зони України. Період її розведення налічує більше двохсот років. Вона найбільш адаптована до засух і спеці, невибаглива в змісті. Колір шерсті тварин коричнево-бурий. Вага коливається в межах 450-500 кг. Молока від корови цієї породи отримують 3,5-4 т на рік, вміст жиру становить 3,7-3,9%.

холмогорская

Споконвічно російська порода, популярна в середній смузі Росії. Її відрізняє високий зріст, гарний розвиток мускулатури і чорно-білий строкатий колір шерсті. Добре адаптується до нових умов. Вага корови коливається в межах 480-590 кг. Надої та якість молока хороше: при належному догляді за рік дає до 4,5 т з жирністю 3,9-4%.

айширської

Її батьківщиною є Шотландія, порода широко поширена в Північній Америці, Євразії та Австралії. Добре переносить холодний клімат, тому популярна в Фінляндії і північних районах Росії. Відрізняється червоно-рябої забарвленням, невеликим зростанням і великим статурою. Маса дорослого ВРХ - 480-600 кг. У рік дає 7-8,5 т молока, його жирність становить 3,9-4%.

голландська

Найстарша чистокровна порода великої рогатої худоби, що є найпоширенішою в світі. Спочатку їх розведення було орієнтоване на отримання яловичини, але поступово селекціонери домоглися високої удійності. Існує три підвиди цих корів: фризька (чорно-рябої забарвлення), Гронінгенський (чорного або червоного забарвлення з білою головою) і маас-рейн-ізельская (червоно-рябої забарвлення). Має хороший молочний екстер`єр, велике вим`я з великими правильними сосками. Маса представниці цієї породи становить близько 550-750 кг, продуктивність - 4,5 т молока за рік з вмістом жиру в ньому 3,8-4%.

Чорно-ряба

З`явилася порівняно недавно в результаті схрещування остфрізской і голландської порід. Назву отримала завдяки забарвленню. Має міцну статуру, виражений молочний екстер`єр, чашоподібну форму вимені з близько поставленими задніми сосками. Жива маса коливається в межах 550-650 кг. Має непогану продуктивність: дає від 4 до 6 т молока на рік, протеїнова цінність якого 3,6-3,7%.

Чорно-ряба корова дає від 4 до 6 т молока на рік

Ярославська

Хороша молочна порода корів, виведена в Росії. Вона середнього розміру, з широким тілом, вузькою головою і довгими ногами. Забарвлення шерсті чорний з білими плямами на голові, в районі очей, нижній частині живота, ніг і хвоста. Вага дорослої особини досягає 550 кг. Надої досягають в рік 3-3,5 т. Молоко має високі показники жирності, що досягають 4,5%.

особливості годування

Раціон дійної корови прямо впливає на її продуктивність. Щоб забезпечити високі надої якісного і смачного молока, необхідно дати тварині повноцінний корм в достатній кількості. Також цей фактор відіграє велику роль в її здатності давати приплід. А без цього отримання молока стає неможливим.

На 100 кг живої ваги тварини відводиться по 1 кормової одиниці, яка приблизно дорівнює 1,3-5 кг корму, в залежності від його поживної цінності. Ця норма варіюється під впливом кількох чинників. Перш за все враховують вага тварини: чим він більший, тим більша кількість корму потрібно для підтримання нормального функціонування організму тварини і його продуктивності. З віком норма годування змінюється. Молодим ВРХ і первістки обсяги годівлі збільшують, щоб дійне тварина набирало потрібної ваги і підвищувало продуктивність.

Раціон харчування дорослої корови складають три виду корму, які щодня повинні бути присутніми в ньому:

• грубі корми (сіно, солома, лушпиння), що переважають в зимовому раціоні годування, дають двічі на добу в будь-якій кількості, вміст в них клітковини допомагає у травленні-
• соковиті корми - основа літнього годування - включає траву, баштанні культури, коренеплоди (цілі або у вигляді жому), силос-
• концентровані, які представляють собою зерно, макуха, шрот, комбікорм і необхідні для заповнення норми вітамінів і поживних речовин-
• мінеральні добавки - важлива складова харчування, необхідна для здоров`я і продуктивності.

Складання добового раціону харчування передбачає врахування показників молочної продуктивності. Грубі і соковиті корми становлять 50%, решта розподілено між концентратами та комбікормами. На кожні 2 літри молока згодовують 1 кг комбікорму. Забезпечення водою також має бути достатнім: на 1 літр молока, одержуваного за день, доводиться від 2 до 3 літрів води. Годувати дійну корову варто з періодичністю 3-4 рази на день з рівномірними інтервалами у часі.

Зміст і догляд

Технологія утримання дійного стада корів в промислових умовах зводиться до забезпечення оптимальних умов для життєдіяльності, здоров`я і високої продуктивності. Способи утримання племінного стада підрозділяється на безприв`язне і стійлове (привязное). При належних природних умовах застосовують комбіновані стійлово-пасовищний або стійлово-табірний способи. У першому випадку в зимовий період і вночі дійне стадо заганяють в приміщення, в другому - організовують табірне перебування для доїння і на ніч, якщо пасовище знаходиться далеко від основного приміщення.

Розміщення в домашніх умовах вимагає створення оптимального мікроклімату в приміщенні. При невеликому поголів`я застосовують привязное зміст. Сарай для перебування ВРХ необхідно зробити зручним, просторим, теплим і освітленим. Стійло має бути достатнього розміру для зручності тварини в період годування, доїння, прибирання та відпочинку.

Поради щодо вибору породи

Значення при виборі корів високоудійних порід мають такі характеристики:

1. Зовнішній вигляд здорової тварини визначається по блискучою і гладкою вовни, широким ребрах і еластичною шкірі.
2. Немає масивної мускулатури. Верхня частина тіла рівномірної довжини з широким хрестцем, що сприяє благополучному отелу. Високі ноги і тулуб, за формою нагадує бочонок, - ознака нормального травлення.
3. У високоудійних корови вим`я велике, кругле. На дотик щільне і пружне, зі злегка опуклими венами. Соски довгі і товсті, розташовані рівномірно.

Важливе значення має вік дійної корови і кількість отелень, максимальної продуктивності вона досягає після 2-3 отелення.

Необхідно віддавати перевагу коровам тих порід, які адаптовані під кліматичні умови регіону і є найпопулярнішими.

висновок

Зміст корови - справа клопітка і відповідальна, але всі витрати з лишком окупаються отриманням молока. Уважний і відповідальний догляд дозволить отримати велику кількість продукту.