Айршірская порода корів: опис, догляд і годування

напрямок
молочне
удій
7-8 тонн / рік
якість молока
Висока
жирність молока
4-4,3%
Білок в молоці
3,5%
вага бика
750-800 кг
вага корови
450-480 кг
Вага теляти при народження
20-30 кг
Вихід м`яса при забої
50-60%
якість м`яса
середнє

Представники айрширской породи корів широко відомі в сфері фермерства завдяки високому рівню молочної продуктивності. Вони вважаються фаворитами молочних порід, яких можна утримувати навіть в суворих погодних умовах. Матеріал даної статті присвячений питанням, що стосуються специфіки змісту, а також особливостей догляду за представниками цієї породи.

опис породи

Предки цих корів зросли на землях шотландського графства Ейр, або Айр, що володіє значним рівнем вмісту вологи повітря і суворими холодними кліматичними умовами, що вплинули на подальшу витривалість виду. Офіційний статус даний клас корів знайшов в 1862 році, після чого став вирощуватися і в інших країнах, наприклад, у Фінляндії (сьогодні є найбільш популярною країною з розведення саме айршіров), Сполучених Штатах Америки, Швеції, а також Росії (Ленінградська область). У крові корів айрширской породи перебуває домішки крові представників тісватерской, олдернейской і голландської порід великої рогатої худоби.

Що стосується зовнішніх ознак айршіров, то ви можете ознайомитися з ними згідно нижче приведеній таблиці:

Рогу Великі і світлі, лірообразную форми
голова вузька
шия Середня по довжині, має чітко виражені складки у вигляді подгрудка (відвислий шкіри під шиєю)
Грудна клітина вузька
корпус Короткий в довжину
спина широка
м`язи добре розвинені
суглоби гнучкі
кістки тонкі
кінцівки Тонкі і короткі, але сильні
копита Міцні і грубі
Вовна коротка
забарвлення Червоно-бурий з білими плямами або білий з коричнево-рудими плямами
шкіра Досить щільна, але пружна
Зростання (висота в холці) 125-130 см
Вим`я, молочні вени, соски Вим`я - гнучке, чашеобразное, вени - довгі і звивисті, форма сосків конусо- або ціліндроподобная, розташування - широко посаджені

Плюси і мінуси

  • Переваги породи айршіров полягають у тому, що її представники мають:
  • швидкої пристосованістю до складних погодних умов-
  • невибагливістю до правил утримання-
  • стрімким зростанням (вже в однорічному віці молодняк досягає ваги приблизно 250 кг) і статевим дозріванням (після досягнення 20-21 місяці теличка готова до спаровування і запліднення)-
  • раннім (вже у віці 2 років) і безпечним як для корови, так і для теляти отеленням-
  • можливістю схрещування з іншими породами корів (з метою збереження генетичних характеристик в процесі спарювання з іншими породами айршіркам найбільше підходять Сімментали, голштино або представники червоної степової породи корів)-
  • хорошим станом здоров`я, високим рівнем загальної опірності організму до потенційних захворювань-
  • великим ступенем активності-
  • відмінним рівнем продуктивності, високою якістю молочної і середнім рівнем якості м`ясної продукції: молоко айршірок підходить для виготовлення масла і сирної продукції, а також для продуктів дитячого харчування-
  • довгожительством при правильному догляді за ними.
  • Головними мінусами айршіров є:
  • складний темперамент, волелюбність, незалежність-
  • якась боязкість, а часом навіть агресивність-
  • непереносимість спеки.

Зміст і догляд

Отримати результати, які повністю відповідають стандартним характеристикам даної породи, можна лише при правильному догляді за тваринами, про що ми і поговоримо далі.

Чи знаєте ви? Найважчою коровою в світі до сих пір вважається представниця суміші голштинської і дурхманской порід - Маунт Катадін, що жила більше 100 років тому. Її вага досягла тоді 2 тонн і 270 кг. Занесені в Книгу рекордів Гіннесса дані свідчать про те, що в обсязі тіло тварини було 3,96 м, а зростання доходив до 188 см.

Літня вигульна майданчик

У літню пору року представники виду повинні знаходитися на вигульній майданчику, оснащеної навісом для захисту поголів`я від складних погодних умов (опади і спека). Знаходження на свіжому повітрі забезпечує їм хороший розвиток і зростання. Обов`язковою умовою обладнання майданчика є її просторість через особливості характеру тварин (краще не обмежувати їх особистий простір).

облаштування сараю

На зиму корів переселяють в тепле і сухе будівля без наявності потенційного впливу наскрізного вітру. В якості підстилки товщиною 10-15 см на дерев`яній підлозі підійде солома. Стійло підганяють під індивідуальні розмірні характеристики корови чи бика, знову ж таки з урахуванням волелюбності тварини. Оптимальними розмірами огородженого простору для однієї особини є: ширина - від 1 до 1,5 м, довжина - від 2 до 2,5 м.

Чи знаєте ви? Кожні 60 секунд корові необхідно зробити від 30 до 90 жувальних рухів щелепами, а кількість слини, необхідне для пережовування, коливається в межах 90-190 л.



Безпосередньо перед стійлом розташовують кормове корито (довге пластикове) для їжі. Для комбікорми можна взяти автоматичну годівницю подовженою прямокутної форми з бункером, для сіна та іншого сухого корму - циліндричні годівниці. Часто власники ВРХ виготовляють з цією метою відмінні конструкції - кормові столи. Якщо корівки перебувають в Неприв`язані стані, раціонально буде сконструювати підвісні годівниці.Корівник, або хлів, обов`язково повинен бути утеплений, незважаючи на те, що тварини добре переносять низькі температури: для цього буде достатньо зробити теплоізоляцію стін і встановити герметичні двері.

Умови утримання

Найбільш відповідною температурою для комфортного утримання айршіров вважається діапазон від +15 до +17 ° С.

У хліві обов`язково повинно бути світло, тому для освітлення протягом тимчасового періоду не менше 12-14 годин вам знадобляться лампи з потужністю 40 Вт з розрахунком на одне обгороджене місце.

Тварини дуже важко переносять спеку, на відміну від вологи та холоду, тому приміщення, в якому вони розміщуються, повинна провітрюватися з метою отримання Корівка додаткового обсягу кисню.

важливо! Якщо говорити про характер айршіров, то вони вкрай вперті, свавільні і незалежні. Тим не менш, вони легко і невимушено адаптуються до суворої кліматичної обстановці і готові переносити досить низькі температури зовнішньої атмосфери.

прибирання



Сарай, в якому міститься скотина, повинен знаходитися в режимній чистоті, оскільки від неефективної очистки стійла тварини частіше піддаються нездужань і розвитку хворобливих процесів в організмі. Ось чому щоденне очищення приміщення, а також миття поїлок і годівниць - необхідні умови утримання айршіров, які допоможуть уникнути виникнення захворювань.У момент збирання корів виводять з стійла, потім чистять підлогу, миють ємності для їжі і води. Настил змінюється тільки після того, як все сміття і грязь будуть прибрані з сараю. Крім цього, шари підстилки також необхідно піддавати регулярній зміні (верхнього поверхневого - кожен день, нижнього глибокого - раз в тиждень).

Чи знаєте ви? У таких представниць великої рогатої худоби, як корови, дуже добре розвинене почуття часу, тому одним з найважливіших правил у догляді за ними є дотримання чіткого і практично незмінного розпорядку дня. При цьому, для того, щоб здоров`я і стан тварин було на високому рівні, їм необхідно виділяти достатню кількість годин для сну - не менше ніж 7.

Підготовка до доїння

Перед початком доїння господареві необхідно почистити загін, замкнути сарай і прив`язати тварину, після чого переодягнутися в чистий одяг, а руки вимити теплою водою з застосуванням мила. За допомогою чистої ганчірки потрібно обтерти живіт і ноги корови. Водою теплою температури необхідно вимити вим`я, після чого витерти чистим і сухим рушником, і тільки після цього приступати до процесу доїння.

чим годувати

Харчування є одним з основних моментів, що впливають на плідність худоби, воно повинно бути не тільки якісним, обов`язково включає свіжі продукти, а й збалансованим. Сіно, коренеплоди, овочева бадилля, зелень (конюшина, люцерна) і овочі (буряк, капуста, морква, картопля, гарбуз, бобові), а також спеціальний комбікорм - основні і необхідні для корів продукти. Середня норма прийому їжі за один раз повинна бути приблизно 2-3 кг.

важливо! Від раціону худоби безпосередньо залежить якість молока, тому якщо корова буде харчуватися погано, кількість і регулярність надоїв може і не зменшитися, але продукт, одержуваний при доїнні, матиме вже не такий смак і поживні характеристики.

Вигул худоби на пасовище і годування влітку

У літню пору року корови практично весь сезон перебувають на вигоні: пасовище забезпечує їх значною кількістю рослинної їжі. Час вигулу і годування повинні бути чітко відрегульовані, а в годівницю, крім трави і основного корму з високим рівнем вмісту клітковини, доцільно буде додавати сіль і крейда.

Однак варто запам`ятати, що надмірна кількість трави в раціоні айршіров може спровокувати захворювання деяких частин шлунка тварини, наприклад, здуття рубця.Особливість харчування полягає в розділенні його на три групи: основну, збалансоване і комбіноване. До першої групи входять:

  • лушпиння овочів і насіння-
  • сіно-
  • солома.

Як представники другої виступають:

  • злакові культури (пшениця, овес, ячмінь, жито)-
  • дробіяна (відходи від варіння ячмінного сусла в повному виробництві)-
  • соєве макуха.

На упаковці комбінованого корму, який можна купити на ринку зоотоварів для ВРХ, обов`язково повинен бути напис «для великої рогатої худоби».

Відмінності в годуванні взимку

Зимове меню передбачає такі продукти, як:

  • зовнішні оболонки зерен проса і гречки, насіння соняшнику-
  • продукти, одержувані внаслідок віджиму олії з насіння олійних культур-
  • грубий комбікорм з вітамінними і мінеральними добавками.
Тварини легко адаптуються до переходу з сухого корму на рослинний при вигоні на пасовище, але робити це потрібно поступово, потихеньку додаючи в «сухпайок» рослинні продукти.

вода

Достатня кількість води кімнатної температури або злегка охолодженою (60-80 л в день), особливо в жарку пору року - це одна з обов`язкових умов правильного змісту представників цієї породи: їх ніколи не повинна мучити спрага.

важливо! У країнах півдня айршірской корови і бики не можуть відчувати себе комфортно, так як їх організм більш пристосований до низьких температур, а спеку вони не переносять зовсім.

Таким чином, можна зробити висновок, що айршіри є не тільки продуктивними, але і невибагливими представниками молочних порід в фермерському господарстві, годування яких не вимагає занадто великих фінансових витрат. Отримати високоякісне молоко в великому обсязі ви зможете при дотриманні всіх правил по догляду за тваринами цієї породи.